肉絲炒菜花
家常菜用料花菜半顆五花肉自己控制量鹽1勺生抽1勺蠔油1勺蒜1瓣花生油適量老抽1勺肉絲炒菜花的做法開水下鍋炒一下，軟爛即可，要不不容易炒熟控水肉切絲，蒜拍碎，備用準備調料油熱後，下蒜，調味，下肉，翻炒均勻，肉白色後，下花菜，翻炒，...
黃花菜黑木耳韭菜花炒肉絲
用料黑木耳10朵黃花菜20朵韭菜花150克鹽1勺花生油三勺澱粉1勺蠔油2勺瘦肉100克黃花菜黑木耳韭菜花炒肉絲的做法菜洗淨，韭菜花切段。瘦肉切絲，醃上一勺花生油、鹽、澱粉和料酒十分鐘。在鍋中加油並熱油，將肉絲放入快炒至...
花菜炒肉片或花菜炒肉絲
白花菜屬十字花科，甘藍屬，生物學名稱花柳菜，亦稱花菜或菜花。其食用部分粗纖維少，細嫩可口，營養價值高，每100g鮮食部分含抗壞血酸88毫克，含磷82毫克，此外還有分解亞銷基胺的作用，是抗癌的作物之一。用料紅色幹辣椒1個花菜1顆肉...
梅花肉絲炒花菜
用料梅花肉絲150克花菜250克薑絲適量澱粉1小勺料酒1湯勺黑胡椒醬1湯勺生抽11湯勺生抽21湯勺梅花肉絲炒花菜的做法肉絲加澱粉、黑胡椒、料酒及生抽1醃製1個小時（放冷藏）。花菜切小朵後放在小美中加入小蘇打5分鐘/40度/5...
花菜炒肉絲
肉切成絲，放在盤子裏，有種超級多肉的感覺，其實就一小塊~障眼法用料1.主材花菜肉絲洋蔥蘑菇2.調味料地瓜粉鹽大蒜味精花菜炒肉絲的做法1.瘦肉切絲，加入地瓜粉和鹽拌勻，醃製半小時以上2.燒一鍋熱水，放入醃製好的肉絲，焯一下出...
肉絲韭菜花
韭菜花搭配雞蛋或肉絲或蝦皮來炒都好的鮮嫩爽口還下飯用料韭菜花200克肉絲50克醬油1勺肉絲韭菜花的做法韭菜花洗淨切成段肉絲，加1勺醬油和生粉抓勻醃製鍋熱加油，先煸炒肉絲一至兩分鐘（如果不是精肉絲切記少油，上圖就是失...
五花肉辣炒芥菜鹹菜絲
用料五花肉辣炒芥菜鹹菜絲的做法芥菜疙瘩鹹菜切絲，泡兩遍水，品嚐鹹度後瀝乾水分，備用。五花肉切絲，蔥姜切絲，蒜切末，辣椒切段，熱鍋冷油，上述材料扔進去，加八角兩個、香葉兩片、花椒幾粒，小火慢㸆到能聞出辣椒香味兒，轉大火，扔進鹹...
五花肉炒旮瘩絲鹹菜
超級下飯的旮瘩絲鹹菜！把饅頭掰開再把炒的旮瘩絲鹹菜放進去，讓我回想起小時候的味道，特好吃！！！用料旮瘩鹹菜半個小蔥1根姜一小塊花椒粒20粒辣椒1個八角半個味極鮮2勺耗油1勺五花肉適量花生油適量香菜1根（我今天家裏沒有了沒...
鮮榨菜炒肉絲/肉絲炒榨菜/榨菜兩吃
新鮮榨菜，微苦，炒肉絲非常清爽，是屬於冬天的美味。用料榨菜3個肥瘦相間豬肉150克青椒適量朝天椒適量青蒜葉2根老抽1勺鮮榨菜炒肉絲/肉絲炒榨菜/榨菜兩吃的做法新鮮榨菜三個洗淨。切掉外皮，外皮可以單獨涼拌（見另一個菜譜—...
五花肉炒藕絲
用料五花肉克藕切絲味達美蒜苗碎五花肉炒藕絲的做法安排...
爸爸發明的創意菜-韭菜花豆芽炒榨菜肉絲（清炒四絲）
去年的現在，爸爸絞盡腦汁的想給回國探親的，被親友灌得“腦滿腸肥”的我準備一頓既開胃又清淡的晚餐。我和他在菜市場轉了轉，買了一把韭菜花以後順便買了榨菜，綠豆芽和五花肉。當時我也很懷疑這種無厘頭的搭配，結果爸爸做出...
韭菜花肉絲炒藕絲
用料韭菜花一小把藕一節韭菜花肉絲炒藕絲的做法醃好的肉先炒好盛出熱油加鹽倒入藕絲翻炒邊炒邊倒入少許水（少量多次）可加一點生抽加入肉絲和韭菜花...
菜花炒雞絲
用料花菜半個生抽1/2tbsp雞肉若干蒜一粒菜花炒雞絲的做法菜花掰小塊，水燒開後放入，水再開關火，泡一會雞肉切細絲，加1/2tsp醬油1/4tsp澱粉1/4香油若干姜粉拌勻炒好雞絲撈出，加油，先放入切片的蒜，油爆香後加入菜花，加入1/2tsp醬...
川味小炒：花菜肉絲
最近很想念成都味道，想念東二食堂的小炒。其中，花菜肉絲給我留下的印象頗深，一汪鮮亮的紅油，吃起來鮮香鹹辣。都說郫縣豆瓣是川菜的靈魂，若想以最快手、最簡便的方式做出一盤川菜，那麼去超市買一袋郫縣豆瓣自然就是首選了。...
金針炒肉（黃花菜炒肉絲）
黃花菜，又名金針菜，忘憂草。黃花菜有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。用料黃花菜一小把豬肉一小塊食鹽適量料酒適量胡椒粉適量澱粉適量大蔥一根白糖少許木耳適量金針炒肉（黃花...
五花肉炒三絲（白菜絲、粉絲、洋蔥絲）
洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。用料食材：白菜半顆圓蔥...
肉絲菜花
用料菜花肉絲肉絲菜花的做法切好肉絲，料酒，老抽，生抽，澱粉醃製5分鐘。熱鍋涼油翻炒熟備用。油熱倒入花椒，菜花翻炒，調鹽，生抽少許。倒入炒好的肉絲，出鍋。...
花生芽炒肉絲
你吃花生芽嗎？教你做盤花生芽炒肉絲，肉絲這樣處理炒出來更嫩。用料花生芽150g花生芽炒肉絲的做法你吃花生芽嗎？教你做盤花生芽炒肉絲，肉絲這樣處理炒出來更嫩。...
韭菜花炒肉絲（極簡）
韭菜花和韭菜是什麼關係？反正今天割韭菜。用料韭菜花300克肉絲200克澱粉隨意放一點胡椒隨意放一點小黃姜隨便切點吧黃酒隨便撒點吧（放多了吃醉了被查酒駕不好，味道也不行啊！）生抽我隨意，你幹了！韭菜花炒肉絲（極簡）的做法如圖，左...
花蛤肉炒絲瓜
花蛤，是沿海地區常見的一種小海鮮。開殼取肉，洗乾淨之後跟絲瓜一起炒。不用味精也能炒出鮮美的小菜用料花蛤半斤絲瓜2根蒜5瓣蔥3根鹽少許花蛤肉炒絲瓜的做法絲瓜滾刀切成塊，花蛤肉洗淨，小蔥洗淨切段，蒜瓣拍爛切成蒜蓉。熱...
不涼的黃花菜炒肉絲
之前在大連吃過黃花菜炒漏，一直念念不忘～沒空再去大連，那就自己做，剛好黃花菜正當季！用料黃花菜130克鹽一小勺油一小勺醬油1勺澱粉2勺沙茶醬一大勺甜椒半個蒜2瓣不涼的黃花菜炒肉絲的做法黃花菜據說有毒的。要麼用開水焯一...
青菜炒肉絲&菜湯肉絲麪&青菜肉絲炒年糕
用料梅花肉150克鮮香菇數朵太湖菜（青菜）400克鹽，糖，白胡椒粉，澱粉適量料酒，蠔油，生抽，花生油，麻油適量麪條150克大米年糕2把鮮辣粉（可不放）一點點青菜炒肉絲&菜湯肉絲麪&青菜肉絲炒年糕的做法豬肉建議用梅花肉或裏脊肉，比...
肉絲花菜
花菜現在便宜了，冬天吃對身體好用料豬肉250g花菜500g青椒50g肉絲花菜的做法花菜要開水漅一下，加少量鹽，可以加快軟化取出來啊備用豬肉和青椒切片加油，放入所有原料，爆炒，加鹽，添一點雞精更好吃成品小貼士花菜要開水漅...
週三午：肉絲炒花菜
用料花菜0.5個生抽1勺鹽3克料酒1勺肉2兩週三午：肉絲炒花菜的做法相關食材和調料如圖所示，根據個人喜好加入酸豆子或者辣椒。簡單的炸鍋，因爲被本人放入了一些小豆子，基本上就沒有放鹽，少鹽是保證控制血壓的一個標準。炸好...
花菜肉絲
用料花菜1個鹽三分之一勺生抽掉鮮味1點老抽上色1點糖少許花菜肉絲的做法原先老公做了一次花菜太老，這次要自己試了一下，要酥嫩的關鍵就是先水裏煮一下。然後重新起鍋，炒肉片最後加入花菜，倒入水，淹沒花菜一半。生抽老抽上...