清新的素炒芸豆絲，不過油沒有肉，簡單一炒，芸豆原來可以這麼美味
一提到芸豆，一般會想到乾煸芸豆，土豆肉燉芸豆，或者直接肉燉芸豆，總覺得芸豆要有大油大肉伺候着才行。其實，芸豆單獨素炒的時候味道一點都不差，只有這一樣食材，芸豆，它的味道很清新哦。用料芸豆500克姜3片醬油2-3勺鹽適量食用...
做過最好吃的滷肉飯，沒有之一
滷肉飯娃很愛吃，之前也做過但都算不上特別好吃，偶然看電視美食節目探訪正宗臺灣滷肉飯，才知道原來有祕密武器，試着做了，結果是好吃的停不了口，趕緊寫上做法，讓你們偷偷學了去用料洋蔥個做過最好吃的滷肉飯，沒有之一的做法1.雞...
不允許還有人沒吃過的「糖醋荷包蛋」
用料雞蛋3個糖適量米醋適量醬油1勺番茄醬適量蠔油少許不允許還有人沒吃過的「糖醋荷包蛋」的做法熱鍋涼油油熱打雞蛋煎至兩面金黃即可調汁：醬油番茄醬白糖米醋蠔油少許清水裝盤待用少許油倒入料汁冒泡後➕荷包蛋蔥花撒...
健康油條～沒有一滴水，沒有泡打粉沒有……
透過不斷的調整與完善、把健康油條製作成功的經驗和方法分享給廚友們！北方地區都是早餐吃豆漿油條的，所以每次我都是晚上和好面後，放入冰箱冷藏發酵一夜，早上炸油條、（本方子，4至5人的早餐量，可以減半材料製作，如果減量雞蛋還...
沒有吃過這麼好吃的滷牛肉
秋遊，野餐露營，提前一天滷上一鍋銷魂牛肉，野餐會第一個被消滅乾淨，好評如潮。牛肉已經滷了有起碼三四次了，這次還是第一次把香料配齊全了，調料上，也在原有基礎上做了改進～哈哈！用料牛腱子（黃瓜條）1000g八角三顆桂皮三段花椒一把...
沒有臘肉怎麼過年(醬肉版)
今年受非洲豬瘟的影響，老家的香腸臘肉無法流通到成都。然後又可能在成都過年，沒有香腸臘肉感覺過年差點啥子，我爸問了幾次你年貨備好了沒😂，所以我還是做點吧。問了成都本地朋友的媽媽以及自家大人再查閱了n個方子之後做...
不縮不塌的可愛麻薯球球（沒有預拌粉沒有預拌粉沒有預拌粉）
一直喜歡麻薯包這種外脆裏糯的口感，之前買了預拌粉，一出爐就分分鐘塌給你看，😂，超鬱悶！這次參考了幾個大神的方子，沒用預拌粉，稍作調整，居然沒有塌，太神奇了！！😃😃😃用料木薯澱粉125克高筋麪粉20克黃油30克牛奶140克細砂糖25克鹽...
吃過的最好吃的肉糉沒有之一
一直覺得媽媽做的肉糉是吃過的最好吃的肉糉沒有之一。小時候每到端午節，頓頓都要吃上2、3個肉糉，鹹鴨蛋黃的沙香，豬肉的肉香，還有眉豆與紅豆的粉糯，完美的打造了這個獨一無二的肉糉。------一個分割線記錄一下，今年我好像知...
不開酥沒有模具沒有淡奶油不過篩的蛋撻
好幾天想吃蛋撻，昨天走去味多美，臨出門還是放下了，太發胖了！半夜餓的滿腦袋全是吃的，減肥人士都懂得😄😄人之患在好爲人師，昨天健身房有個可胖的姑娘非告訴我怎麼吃，我心想專注減肥四十年，成功減重48斤的人啥書沒看過呀！用料鹽...
我沒有被氣瘋過七次，我只有被氣瘋過三次，這次戚風我終於成功了 沒有開裂，沒有回縮
用料5只雞蛋40克色拉油85克低粉50克純牛奶80克白糖/20克加蛋黃裏我沒有被氣瘋過七次，我只有被氣瘋過三次，這次戚風我終於成功了沒有開裂，沒有回縮的做法色拉油，牛奶，低粉，二十克糖攪拌至糖融化蛋白打到乾性小貼士前半小時13...
沒有一個冬天不會過去
2020.2.11-2020.3.17疫情未結束廚房耗油記錄用料肉適量沒有一個冬天不會過去的做法蘋果派舔光牛排怕太嫩加烤了，出水，失敗多春魚煎了之後220-250度烤五分鐘很香羊排配魚鮮米飯香噴噴自助吐司三明治黑椒黑虎蝦雞蛋紫菜卷...
沒有湯且不過水的麪條Ｏ(≧▽≦)Ｏ
最近特別喜歡吃這種沒有湯還不過水的麪條，放入各種蔬菜，簡單好吃。用料麪條1人份雞蛋1個青椒1個番茄1個生菜1朵粉條1小把鹽適量（自己嘗味道）沒有湯且不過水的麪條Ｏ(≧▽≦)Ｏ的做法豆角洗好切段，鍋中加入兩碗水，放入豆角和粉條...
過程沒有一滴油的"炸丸子"
爲了自己做健康的食物！用料雞蛋1個雞絲100克全麥粉100克麥片100克酵母粉2克黑白芝麻若干克過程沒有一滴油的"炸丸子"的做法混合所有材料,結果是成團,不見乾粉即可,發酵20分鐘(這個發酵是不可能讓他變大的,只是...
桂花手衝｜我不允許還有人沒喝過！
手衝咖啡的純粹本味固然很好，但也不妨應時節來點新花樣，纔好在重複中品出四時之美。琥珀色澤的手衝咖啡，口感清薄柔和，如絲綢順滑，桂花的香甜更爲其增色，喝完後只覺滿口生香。用料手衝咖啡粉15克桂花6克水225毫升桂花手衝｜我...
不經過千錘百煉的餈粑是沒有靈魂噠
餈粑屬於南方各族的特色美食。但凡有喜事，當地人都要做紅糖拌餈粑招待客人，以表吉利。用料細砂糖8克糯米飯1大碗石頭窩一隻黃豆10克白芝麻10剋核桃仁20克不經過千錘百煉的餈粑是沒有靈魂噠的做法糯米飯一碗我用的是剩飯...
大魚大肉的春節過去，肚子上有沒有多了一點肉，吃點不會餓的減脂餐
用料各種蔬菜如圖所示大魚大肉的春節過去，肚子上有沒有多了一點肉，吃點不會餓的減脂餐的做法黃瓜，牛油果，柚子，小番茄，可以拌一點無糖酸奶紫甘藍，圓生菜，雞胸肉，芒果，小番茄，羅馬生菜，拌橄欖油和意大利黑醋蒸土豆，牛肉切粒，和洋蔥黑...
戚風蛋糕～做了不下10次！沒有失敗過！
8寸！8寸的量！用料蛋黃4個酸奶（優酸乳，最好是草莓和藍莓味）56克玉米油52克玉米澱粉9克細砂糖24克低筋麪粉70—72克蛋白4個砂糖（蛋白霜用）35克戚風蛋糕～做了不下10次！沒有失敗過！的做法所有工具，盆子都有無水無油，蛋清分離，蛋清不能...
只有成品，沒有過程的分享。。
用料手兩隻心情好只有成品，沒有過程的分享。。的做法涼拌藕片香菇油菜大米飯餛飩煎餃玉米蒸餃西紅柿雞蛋麻辣雞翅根炒白菜...
你絕對沒有吃過的三文魚#不放一滴油的美味佳餚
三文魚這麼多人做卻總離不開煎烤其實日本料理中的“煮”也可以與三文魚完美結合今天用上了許多富有日式風格的配料，開創一個三文魚新吃法，整個做菜過程中一滴油也不用放絕對驚喜✌️用料三文魚若干塊白蘿蔔半個魔芋片1包...
用餃子皮做蔥油餅，沒有聽說過吧！分享啦，不防你也試試！
之前我總喜歡在超市買做好的印度飛餅，吃過幾次感覺不新鮮。早上孩子上學，確實時間很緊，也很匆忙。前兩天看到網上別人用餃子皮做，但做幾個餅，還要擀餃子皮，不是更麻煩！時間上肯定不允許。抱着試一試的心態，買菜時順便買了1元...
有沒有試過這個燒橙子
用料橙子吃幾個烤幾個錫紙烤幾個撕幾張有沒有試過這個燒橙子的做法撕一張錫紙，把橙子捲起來開小火，用個趁手的工具。沒有專業工具，我用老虎鉗夾着個鐵鉤，直接放火上燒的，燒一會翻動一下剛開始橙子皮裏油脂冒出來會有點噼裏...
沒有青梅酒的夏天，不值得一過！
白晝漸長，夜晚驟短，趁着夏天還沒正式開始喧囂，我就滿心歡喜得張羅起今年的青梅酒。這個時候再不開始泡梅子酒，總有種愧對夏天的自責。用料青梅4斤酒4斤冰糖2斤沒有青梅酒的夏天，不值得一過！的做法青梅到貨。開箱先分揀出不...
沒吃過更好吃的 沒有一滴油的芹菜炒木耳
買回來的芹菜生吃不好吃，斜着切炒熟了簡單美味，高纖維無油少鹽又賊好吃啊啊啊用料芹菜6根木耳一小把玉米粒（可選）100克肉末或蝦仁適量隨便放姜粉半勺料酒半勺牛肉粉/生抽一勺沒吃過更好吃的沒有一滴油的芹菜炒木耳的做法...
熗炒包心菜(沒有肉！沒有糖！沒有生抽！沒有老抽！沒有水澱粉！）
沒有肉，沒有糖，沒有生抽，沒有老抽，沒有水澱粉！但是它有花椒啊！！！用熱油把花椒幹辣椒的味道熗出來，再加入包心菜急火快炒，這樣麻辣鮮香就會隨之熗入！而且熗炒這種烹飪方式雖然簡單，但因爲炒時旺火熱油，原料下鍋後快速翻動，一斷生即可...
你沒有吃過的扁肉做法
一個來自福建福安的扁食用料扁肉皮豬肉蔥花醬油鹽少許雞精少許姜豆芽紫菜料酒醋你沒有吃過的扁肉做法的做法買瘦肉回來，可以讓店裏剁成碎，回來自己再剁幾下，作爲扁肉餡備用！扁肉皮也可以菜市場買，我喜歡自己包，感覺外面買的...