辣炒鱸魚
每次回家，麻麻都會做這道魚，從小就愛吃魚，麻麻說，5歲開始吃魚，就會摘刺了。。喜歡吃魚，對於我來說，這是家的味道。用料鱸魚一條蔥少許幹辣椒10g香菜少許大蒜少許辣炒鱸魚的做法魚去內臟，切塊。魚頭切兩半，去魚鰓。洗淨。料酒，大...
鱸魚(蒜蓉辣醬版)
昨天買了個新鍋，老人常說開鍋第一餐要做好吃的。想了想，那就吃魚吧！用料鱸魚半條蒜蓉辣醬半袋姜、蔥、蒜適量油、醬油適量水一碗鱸魚(蒜蓉辣醬版)的做法鱸魚切成3釐米厚的魚段。洗乾淨瀝乾水。蔥，蒜，姜都細細的切好。鍋熱...
香辣蒸鱸魚
用料食材：鱸魚一條1條1斤左右調料：料酒2湯2湯勺鹽2-3克薑片6片小米椒5個小蔥5根食用油2湯勺蒸魚豉油2湯勺香辣蒸鱸魚的做法第一步：將鱸魚殺好洗淨，脊背背部中間開一刀，魚身斜開三花刀，將準備好的薑片放進兩邊魚身的花刀裏，兩...
炒鱸魚丁
用料鱸魚半條條彩椒1/3個胡蘿蔔半根大蒜2瓣醬油半勺蠔油1/3勺小蔥炒鱸魚丁的做法鱸魚尾巴弄下來，沒刺，切成小塊，裹點乾的澱粉，鍋裏燒油，煎一下定型，煎熟，然後弄過來，鍋裏的底油放點蒜末，把胡蘿蔔和甜椒放進去炒，再把魚塊丟進去...
鱸魚魚柳
鱸魚（Lateolabraxjaponicus），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列爲“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸爲主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、...
鱸魚兩吃（二）蒸鱸魚
用料鱸魚1條鹽適量姜3片料酒1勺大蔥1/3根小米辣1個泡椒或者美人椒4個蒜瓣4瓣鱸魚兩吃（二）蒸鱸魚的做法鱸魚的頭燉了番茄湯，剩下魚身，在魚身上切花刀，碼上鹽，大蔥和姜都切成絲，鋪在魚身上下，醃製10分鐘後，上鍋蒸8-10分鐘（⚠️注意...
香菇炒鱸魚
天天吃魚，真的是膩了，先生說要炒個魚來吃。用料鮮香菇10朵鱸魚1條黃酒1勺蒜頭2瓣青蒜1根糖1勺生抽3勺澱粉1勺香菇炒鱸魚的做法香菇洗淨切小塊，鱸魚切厚片，加蒜末，料酒，生抽，澱粉醃製魚片下油鍋煎制兩面金黃盛出備用倒出多餘...
香辣烤鱸魚
今天氣溫驟降，屋外冷嗖嗖的。總想着吃點辣辣的熱乎乎的，冰箱裏挖出了大鱸魚用來烤着吃。我用的是超大號的海鱸魚，小號的淡水鱸魚一樣可以做。用料鱸魚一塊魚豆腐150克燕餃50克貢丸50克芹菜100克萵筍100克金針菇100克洋蔥...
生炒鱸魚
用料薑片料酒勺澱粉勺鹽克鱸魚條生抽勺老抽白胡椒生炒鱸魚的做法紀念第一次殺魚辣椒切段姜切絲鱸魚切塊洗淨，加鹽生抽白胡椒澱粉拌勻醃一會會熱鍋加油加上辣椒段炒香盛出用上一步的油小火煎魚塊魚塊熟後加辣椒段和薑絲...
辣烤鱸魚
燒烤裏最難烤的食物——魚！火候大了，外面焦了，裏面還沒有熟。那裏面熟了，外面火太小的話，肉太老，也不會好吃。到底魚要怎麼烤纔好吃呢？今天就讓我慢慢來告訴你！用料鱸魚1條蒜泥1大匙橄欖油5大匙香菜子1/2大匙洋蔥泥1大匙孜然...
快手烤鱸魚：不辣版
獅子愛吃魚🐠🐠🐠用料鱸魚1條姜幾片料酒2勺鹽一些蒜蓉香菜小蔥隨意鮮蘑菇兩三朵胡椒粉一些玉米油小半碗，視魚大小增減用量吧醬油一些醋一些快手烤鱸魚：不辣版的做法鱸魚去內臟、魚身片劃開、抹乾水，抹鹽灑酒夾薑片醃幾分...
香辣鱸魚
清蒸鱸魚吃多了，來個香辣魚煲改改樣兒。用料鱸魚1條蒜5瓣蒜苗5根蔥5根黑胡椒粉1勺姜3片料酒4勺生抽3勺老抽2勺澱粉3勺紅辣椒2個鹽1勺白糖1勺耗油2勺香辣鱸魚的做法備料魚塊剁好，加入2勺料酒，3勺澱粉，1勺黑胡椒粉，1勺生抽。...
麻辣烤鱸魚
用料鮮活鱸魚２條西芹萵筍辣椒適量金針菇香菇大蒜適量蔥薑蒜香菜適量料酒鹽糖黑胡椒碎適量郫縣豆瓣醬鼎豐豆瓣醬適量花椒辣椒油適量麻辣烤鱸魚的做法鮮活鱸魚兩條，開背處理乾淨用刀在魚身劃幾刀，用鹽、料酒、胡椒粉、薑絲...
甜辣味鱸魚
用料鱸魚1條大蒜適量澱粉適量味好美甜辣醬適量番茄醬適量鹽少許甜辣味鱸魚的做法準備好所有食材，這個菜譜用別的魚也可以。鱸魚洗淨改刀後撒鹽醃製一會。鍋中油燒熱，將魚兩面抹上澱粉後下鍋煎一下。到兩面金黃後撈出瀝...
《高階菜譜》香辣鱸魚
太太樂跟做活動火熱進行中！跟做菜譜贏好禮哦～活動時間：每月第一個週一開啓活動時長：爲期一個月參與方式：在太太樂每日發佈的菜譜中進行跟做，上傳自己的作品，次月第一個週一將公佈跟做作品中瀏覽量最高的top3，送出精美大獎！用料...
酸辣鱸魚絲
酸辣菜用料鱸魚500克上海清300克尖椒50克聖女果300克紅辣子絲10克酸辣鱸魚絲的做法將上海切成四拌用水過一下鱸魚的頭尾切下也過一下水和聖女果一起擺出造型將鱸魚骨頭剔出剩下鱸魚肉切成絲用鹽鹽一下放入蛋清和生粉...
但愛鱸魚美（祕製鱸魚微辣版）
"江山往來人，但愛鱸魚美"將鱸魚的鮮美刻畫淋漓。宅家的日子分外清閒，熟悉的食材也想變着花樣來吃。嘗膩了清蒸、紅燒，來一個微辣感的祕製味，一嘗難忘。用料鱸魚1條芹菜3根生薑1小塊鹽1茶匙料酒3勺大蒜10瓣小蔥5根泡椒2個...
泰式辣椒醬燜燒鱸魚
新學到的一道菜，迫不及待嘗試做了下，酥酥脆脆的魚肉配酸辣的湯汁，絕對的開胃，拌飯味道絕了，很容易吃撐了~~用料小米辣椒4-5顆泰式辣醬適量鱸魚1條圓蔥2顆大蒜5-6瓣番茄沙司適量黃油適量鹽適量糖適量雞精適量泰式辣椒醬燜燒...
不辣的烤魚-400克鱸魚
配菜非常好吃，但是魚感覺幹了，應該是溫度太高，下次試試200度。醃製的鹽也不夠，下次加量。用料鱸魚1條，400克蔥半根姜5片花椒隨緣八角2個鹽2小勺椒鹽隨緣克辣椒粉隨緣勺油2克配菜自己喜歡的種類跟量黃豆醬1勺甜麪醬1勺不辣...
麻辣烤鱸魚（烤箱版）
這個不一樣的假期特別長，沒事折騰廚房，今天安排一個烤鱸魚用料洋蔥半個個料酒醃製勺生抽1勺花椒30粒豆瓣醬1勺姜5片幹辣椒8個蒜2瓣油50克胡椒粉少許鱸魚1條花菜半個土豆2個黃豆醬1勺孜然粉小勺麻辣烤鱸魚（烤箱版）的做法鱸...
香辣烤鱸魚
用料鱸魚1條姜10片蔥3根蒜8瓣鹽15克料酒勺幹辣椒8-10個豆瓣醬海帶結白菜10片胡椒粉15克紅油一勺辣椒醬一勺香辣烤鱸魚的做法鱸魚洗淨，用少許鹽、胡椒粉和薑汁酒（料酒與生薑調製）醃製15分鐘以上。白菜等配菜焯一下，備用。...
辣蒸鱸魚
用料鱸魚1條蒸魚豉油2少姜多鹽少許料酒2勺豆豉2勺青紅椒適量辣蒸鱸魚的做法準備料酒，魚，姜蔥絲醃製半個小時另外的料炒制豆豉，加一勺豆瓣醬，適量青紅椒。撈出炒制的料，和餘下的青紅椒放一處。蒸魚忘記照片了。把醃製的調料...
清蒸鱸魚（豆豉鱸魚）
鱸魚營養價值豐富，味道鮮美，性平。刺很少，也非常適合老人小孩食用。今天給大家分享的，是我們家裏做清蒸鱸魚的方法，加了豆豉，味道更鮮美，家裏人都喜歡吃。用料新鮮鱸魚1條蒸魚豉油澆滿魚身鹽適量姜3片蔥2根料酒澆滿魚身蠔油3...
麻辣鱸魚
挖自抖音號：成都家常菜，扣下來方便自己做菜用料鱸魚2條老薑、幹海椒、青花椒、紅花椒、大蒜、適量玉米澱粉100克麪粉30克鹽，雞精、料酒白糖、香油、芝麻適量芹菜適量麻辣鱸魚的做法鱸魚兩條，頭切兩瓣，魚肉切塊，洗淨血水，控幹...
清蒸鱸魚（香辣版）
鱸魚味道鮮美，刺少非常適合中老年兒童食用，清蒸簡單，易操作，本人喜歡吃辣，所以做了麻辣版的，不喜歡麻辣的可以不淋麻辣油，好了跟我一起來吧，分享美食，分享快樂，盡在下廚房!用料鱸魚500克左右1條姜1只蒸魚鼓油適量蔥1根香菜1根料...