紅燒耙雞腳
用料雞爪只紅燒耙雞腳的做法雞腳洗乾淨，焯水去血漬。（或用鹽水泡一個小時）準備大料，蔥姜，幹辣椒，草果，八角，桂皮，香葉放入高壓鍋，放入大料，雞腳，鹽，老抽。倒水淹沒雞腳高壓鍋壓40分鐘撈起雞腳備用，去除佐料準備洋蔥，蔥薑蒜油鍋放入冰...
道文私房菜の芋兒耙雞腳
用料雞爪1斤半芋兒1斤生薑兩塊大蔥1根獨頭大蒜3個豆瓣醬1勺黃豆醬1勺甜麪醬半勺生抽2勺老抽1勺蠔油2勺料酒4勺鹽適量味精適量白糖少許八角2個三萘兩小塊草果1個桂皮1塊香葉2片幹辣椒段少許花椒粒少許白芝麻少許道文私...
煲劇零食紅燒雞腳腳
雖然現在可以買到各式樣的零食但看劇的時候來一份自己做的零食別提多香了用料雞爪想吃多少下多少姜3片料酒2勺蔥4-5根老抽看心情辣椒2個煲劇零食紅燒雞腳腳的做法雞腳對半切倒入有蔥姜的冷水中冷水煮開倒入黃酒再次煮...
紅燒雞腳腳
最愛啃媽媽做的雞腳腳，必須記錄下用料雞爪一斤花椒一小撮香葉二片桂皮一塊八角二個蠔油一勺鮮醬油一勺紅醬油一勺糖一勺辣椒醬一小勺料酒一勺薑絲隨意冰糖二塊紅燒雞腳腳的做法雞腳洗淨，剪去指甲加入冷水燒開撈出雞腳，放...
稀溜耙雞腳燒芋頭
成都有一道很好吃的菜叫稀溜耙，把雞腳燒得很軟很軟入口即化，搭配同樣軟糯的芋頭，一口一口完全停不下來，試着自己做了一下，吃完內容摻點開水煮麪皮或者面片，同樣美味可口。用料雞腳500g芋頭500g小蔥15g薑片適量料酒適量幹辣...
超級下飯的紅燒牛耙耙
超級下飯的紅燒牛耙耙用料牛腩200g胡蘿蔔100g八角少許薑片少許蒜片少許香葉少許麻辣空間多用途調味料1袋超級下飯的紅燒牛耙耙的做法準備好相關配料牛肉汆水鍋中倒油爆香薑片、蒜片，加入牛肉加入八角、香葉倒入麻辣空...
滷耙雞腳
用料雞爪只滷耙雞腳的做法雞腳洗乾淨，焯水雞腳放入高壓鍋，放蔥姜八角香葉，壓20分鐘準備佐料，和豆瓣醬下鍋翻炒放水煮大火收汁，放小蔥出鍋...
紅燒耙泥鰍
老公說高中時代經常吃到姐夫紅燒的泥鰍，昨天看到就要求我買了，諮詢了一下姐夫，於是做了一大盤紅燒耙泥鰍。用料泥鰍1000克豆瓣適量獨蒜12個花椒一把小蔥10根雞精1勺香菜3根泡椒泡姜適量老薑一塊青紅辣椒適量洋蔥半個紅燒...
紅苕耙耙
那天黃梅姐送我兩箱遂寧524紅苕，一箱寄給書記爸媽，太多光吃怎麼也咽不下了，於是諮詢書記讓我做紅苕粑粑，他喜歡吃，所以跟着視頻學習。也諮詢了小姑媽。用料紅薯三五個湯圓粉五分之一袋白糖按照自己喜歡的加油能蓋住紅苕耙...
紅燒雞腳
用料雞腳大蔥泡椒大蒜老薑青紅椒郫縣豆瓣醬紅燒雞腳的做法雞腳砍掉指甲，砍成兩半。大蔥切蔥段，泡椒切碎（沒有可以不放），大蒜拍碎，老薑切片，青紅椒切片。鍋裏燒上水，涼水下入雞腳，加適量料酒和蔥葉焯3分鐘左右，然後撈出控水，挑出...
萬能燒菜底料（燒牛肉排骨耙雞腳）
我家愛吃燒菜隔兩天就會燒一次。牛肉燒筍子土豆燒排骨芋兒燒耙雞腳....燒着燒着自己琢磨出了一份萬能燒菜底料就是說除了燒的菜不一樣其他基本都差不多的步驟以及調配料這樣是不是超級方便啊！！！反正我挺挑食的但是萬能底...
稀溜耙～芋兒燒雞爪
用料雞爪9只芋頭4個紅蘿蔔（沒有可以不放）1根筍（沒有可以不放）3根姜5片蒜4瓣八角4個幹辣椒15個蔥1根冰糖2顆稀溜耙～芋兒燒雞爪的做法雞爪洗乾淨，剪掉指甲。鍋裏下冷水，放雞爪，蔥段，薑片，兩個八角，料酒。煮15min。煮的時候，可以處理...
紅燒腳圈
腳圈好像是比豬爪和蹄膀低級的食材，因爲肉少，但是富含滿滿的膠原蛋白，而且大塊的筋吃起來口感太過癮了～看到有賣，立即拿下。用料腳圈1200克老抽1勺生抽2勺料酒3勺單晶冰糖6-8粒花椒10幾粒八角1個桂皮1塊草果1個鹽3克薑片10...
紅燒豬腳
做給男人和孩子吃用料豬蹄1只冰糖8克料酒3勺八角3個姜8片生抽3勺鹽5克老抽半勺蔥5根紅燒豬腳的做法焯水，你該水分之後下鍋油爆調料好之後返回放電飯煲燜1小時用鹽搓洗表皮上蒸鍋蒸30分鐘。切皮頂蓋如圖。調料調好。加...
紅燒牛腳
用料姜10片幹辣椒10個香葉4片生抽5勺老抽2勺鹽適量料酒適量冰糖適量八角3個桂皮1塊牛腳1只白芷1片肉蔻1個白酒2兩蒜頭一整個紅燒牛腳的做法牛腳放薑片，料酒焯水冰糖炒糖色後放入牛腳爆香，依次放入白酒、老抽、生抽、鹽...
紅燒🐷腳
用料大蒜3瓣花椒約30粒香葉約5片桂皮約2塊八角約4個冰糖約8克蔥1根姜約5片料酒約3勺老抽約5勺生抽約5勺醬油約2勺鹽約200克紅燒🐷腳的做法買回來豬腳清洗乾淨，放鍋里加料酒，生薑煮開撈出洗乾淨取乾淨鍋放入豬蹄，加入生抽...
紅燒雞腳
紅燒雞腳今日小貼士：配料：雞腳700克，生抽20克，海鮮醬30克，冰糖20克，鹽3克，姜蒜小洋蔥適量注意事項：雞腳燜的時間看加的水量決定，燜到收汁即可。沒有砂鍋也可以不用轉砂鍋，直接收汁開吃。用料雞腳700克紅燒雞腳的做法紅燒雞腳...
紅燒牛腩（雞、豬腳）
用戶這個方法煮雞、豬腳都可以。用料牛腩500克豆瓣醬2勺八角3個桂皮1塊香葉5片花椒2克（不放也可以）幹辣椒4個（不放也可以）姜少許蒜少許蔥2根紅燒牛腩（雞、豬腳）的做法把牛腩切成3*3、4*4釐米的小塊，冷水浸泡半小時，去除血水。...
紅燒豬腳
不炒糖色了，怎麼簡單怎麼做！用料豬蹄2只香葉5片八角2個桂皮1片塊冰糖10顆大蒜5瓣薑片3片辣椒5個紅燒豬腳的做法焯水，洗淨備用電飯鍋放入提前泡好的花生！個人喜好，可以不放！放入豬腳，放入所有配料再加入兩勺老抽，兩勺生抽，一勺...
稀溜耙雞腳
用料雞腳500克小米椒30克泡椒30克蒜50克仔姜50克大料（八角、三奈、桂皮等）生抽白糖醋小蔥老薑稀溜耙雞腳的做法將雞腳洗淨，與大料，蔥，老薑，花椒一起煮30分鐘將仔姜，蒜，小米椒，泡椒切成碎粒雞腳煮好撈起來瀝乾水分，將煮雞腳的湯...
紅燒鴨腳
零食、下酒菜、滿滿的膠原蛋白用料鴨腳16只姜5片蒜頭6瓣辣椒5個鹽5～10克醬油(美極鮮)100克紅燒鴨腳的做法鴨腳把指甲剪了，清洗乾淨備用煮鍋開水，把鴨腳放入煮五分鐘，過水撈出，瀝乾水分備用鍋燒熱加少量油，把辣椒、薑片、蒜...
燉耙雞腳
用料雞爪只老抽勺白糖克八角個蒜瓣燉耙雞腳的做法雞腳焯水煎糖放入雞腳和調料出鍋...
耙雞腳
用料雞爪15只花椒20粒老抽一小勺白糖3克醋一小勺豆瓣醬一滿勺桂皮1塊八角2個幹辣椒15個大蔥2根生抽1勺薯粉一勺姜20粒蒜10瓣香葉2片米酒一大勺耙雞腳的做法煮雞腳菜油炸雞腳清油姜蒜炒香下乾花椒辣椒下雞腳下豆瓣醬炒...
紅糖餈耙
容錯度非常高的一道小吃，怎麼做都叫成功。比帖有失敗之處，可圈可點。來，分享一下用料紅糖略糯米粉略水略黃豆略豆麪（黃豆替代品）略紅糖餈耙的做法豆麪，用炒熟的黃豆打粉。所以黃豆要取夠破壁機打一波的量。參考圖。炒熟黃豆...
紅燒羊腳
用料羊腳500克姜3片蔥2根蒜3瓣香葉3片桂皮1塊花椒20粒幹辣椒3個冰糖兩小塊鹽少許生抽3勺老抽1勺紅棗6顆料酒2勺大蒜葉1根（裝飾用）紅燒羊腳的做法將羊腳洗淨，在水裏煮開再次用冷水洗淨，放入以上調料，加水大火煮開，小火慢燉煮...