日式Q軟棉花蛋糕
模具：18cm方形模具（7吋）配方：50毫升植物油80克低筋麪粉80毫升牛奶5個蛋黃1個全蛋5個蛋白80克細砂糖1.5克鹽圖片製作：（視頻上傳失敗圖片圖片，不過已經放在“閱讀原文”中提供下載了）1、油稍加熱後倒入一箇中號盆中，加入過篩的面...
細膩-日式棉花蛋糕
古早蛋糕突然很火…但我每次經過…聞到那個味道，我就不太想吃了🤦♀️這款日式棉花蛋糕，口感輕盈柔軟，感覺入口即化，特別的香但不膩用料雞蛋6個低筋麪粉75克牛奶75克黃油60克細砂糖60克鹽1克細膩-日式棉花蛋糕的做法黃油...
日式乳酪蛋糕🍰柔軟的像棉花～
日式乳酪蛋糕，綿密，細膩！香氣十足～姐們快跟我來試試吧～用料雞蛋3個牛奶60克奶油奶酪160克愛樂薇淡味黃油35克低筋麪粉30克細砂糖40克檸檬汁幾滴日式乳酪蛋糕🍰柔軟的像棉花～的做法1⃣️愛樂薇淡味黃油、奶油奶酪，牛奶，隔熱水，攪...
結實的蛋糕~！日式棉花蛋糕卷
這款蛋糕做出來的口感很像是在蛋糕店裏吃的那種很厚實的很結實的感覺~！加上了奶油味道有淡淡的清香的味道冷藏之後的感覺更好~！不足的地方吧就是最後抹奶油的時候有些着急了沒有按照步驟來抹所以有些出來了。做這個蛋糕...
日式棉花蛋糕
日式棉花蛋糕，油管上瀏覽量比較大、反響不錯的一個視頻，有興趣的可以看看，也是用的水浴法，看看有木有棉花的感覺用料雞蛋適量日式棉花蛋糕的做法具體請看視頻...
日式·香橙棉花蛋糕
📝記錄下自己最順手的方子🍊〔橙子提前洗淨刨橙絲取橙汁〕待用〔此方我用的烤盤爲24.3*24.3cm高5.7〕提前先將油紙摺好墊入烤盤內四邊插入幾塊硬紙板放置一邊待用用料橙汁85g橙皮屑2個橙子量雞蛋8個玉米油95g白砂糖60...
古早味 日式棉花蛋糕 綿軟Q彈
配方是一個八寸的量，用料色拉油75克低粉90克牛奶60克細砂糖80克鹽1克雞蛋6個香草莢（可用香草精替換）1根（三滴）古早味日式棉花蛋糕綿軟Q彈的做法材料準備20*20的模具，內部墊油紙，外面包鋁箔，防進水色拉油放進微波爐加熱2分鐘過...
Q彈綿軟的棉花蛋糕
對戚風蛋糕操作比較熟練的童鞋都可以試試這款蛋糕，熔化燒開的黃油將麪粉糊化以後，增加的麪粉的吸水量，使成品口感比戚風蛋糕更加細膩溫潤，質地也格外的Q彈，並帶有濃郁的奶香味！ 這款蛋糕的韌性和彈性都格外的好，很適合...
超超細膩日式棉花蛋糕
這款蛋糕製作不繁瑣，卻能給你非凡的口感，並且成功率非常高哦用料黃油60G低粉80G酸奶100G雞蛋6個白砂糖60G鹽1G檸檬兩片檸檬榨汁超超細膩日式棉花蛋糕的做法電飯鍋隨便哪檔開啟把黃油丟進去，待完全融化關火把低粉丟進去，用...
柔軟輕盈的日式棉花蛋糕
這款蛋糕卷的口感遠比看上去更令人驚豔，蛋香味非常濃郁，比戚風細膩，比海綿輕盈，真正如棉花般柔軟，卻又不是舒芙蕾那樣的入口即化，是柔中帶點小韌，恰到好處的質感。用料蛋糕片無鹽黃油50克低粉65克雞蛋5個牛奶60克糖80克鹽少...
日式棉花蛋糕卷——輕盈像棉花的口感
微博&博客：糖大膽Mini微信公衆平臺：糖大膽的烘焙食譜喜歡就關注我吧！蛋糕卷做過不少，找到的方子一個比一個好吃這個方子相對於以前的方子要複雜一些些但，這是我目前爲止最喜歡的一個方子，口感很溼潤，真的有棉花的感覺估...
古早味蛋糕(軟棉Q彈)
這個配方也可以直接上烤箱烤，中層，上下火150°烤60-65分鐘，很香！用的8寸方形烤盤。如果用圓形8寸模具也可以，想要熟透後面加烤10分鐘，溫度烤蛋糕表面顏色可以不加也可以加高點用料低筋麪粉84克雞蛋（每個帶殼55-60克左右）6個牛...
古早味蛋糕(日式蛋糕、棉花蛋糕、水浴法)
一款不蹋不陷不開裂，不用倒扣的蛋糕，出爐即可脫模，入口化渣，如棉花般蓬鬆細膩而溼潤的口感，帶給人一種美美的享受！今天我來記錄一下它的製作過程，順便分享給大家！用料六寸:雞蛋4個低筋麪粉60克細砂糖60克牛奶50克玉米油40克食...
日式巧克力棉花蛋糕卷
這款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚風蛋糕卷更加細膩、綿軟，有着入口即化般的輕盈，含在口中有一股淡淡的香草清香～此配方適用烤盤28*28食材：低筋麪粉41g、細砂糖60g、可可粉15g、熱水50ml、玉米油41g、香草精2滴、檸...
日式棉花芝士蛋糕（梳芙釐蛋糕）
Japanesecottoncheesecake,中文名字可能是指的梳芙釐蛋糕。一直覺得梳芙釐蛋糕感覺很高大上，做法也複雜得讓人頭暈，不敢嘗試。但最近很迷這個cottoncheesecake，找了一個老外的視頻，一步步跟着做，也不覺得麻煩，很容易成功。...
軟嫩Q彈棉花蛋糕（電飯鍋/烤箱均可）
用料蛋黃6只蛋白6只低筋粉120g牛奶100g玉米油100g白糖90g白醋3g鹽1g軟嫩Q彈棉花蛋糕（電飯鍋/烤箱均可）的做法雞蛋將蛋白、蛋黃分離，放入容器中，保證無油無水，蛋白中也不可混入蛋黃液。蛋黃中加入15g糖攪拌均勻，打發至顏色變...
Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕
下廚房的首次發食譜，選了Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕，口感綿軟細膩，蛋白打發穩定，新手也能直接上手，本人就是個新手用料雞蛋4個牛奶50克鹽1克Fluff棉花糖30克色拉油30克中筋粉50克Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法一個雞蛋，...
日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔軟
日式乳酪蛋糕，綿密，細膩！香氣十足～姐們快跟我來試試吧～用料雞蛋3個奶油奶酪160克牛奶60克愛樂薇淡味黃油35克低筋麪粉30克細砂糖40克檸檬汁幾滴日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔軟的做法1⃣️奶油奶酪、愛樂薇淡味黃油、牛奶，隔熱水，...
日式棉花蛋糕 炒雞柔軟，且入口即化
日式棉花蛋糕，聽名字就知道這款蛋糕口感是屬於綿密柔軟型，覺得對得起棉花二字，可以抹上果醬，奶油等，也可以什麼都不加，直接切塊食用，細膩綿密的口感伴隨淡淡奶香，絕對讓你停不了口。用料雞蛋6個牛奶75g細砂糖60g鹽3g低粉75g玉...
Fluff棉花糖―日式棉花蛋糕
加入了Fluff棉花糖，烤制過程非常香。口感非常好用料雞蛋4個Fluff棉花糖40克牛奶50克玉米油40克低筋麪粉50克鹽1克Fluff棉花糖―日式棉花蛋糕的做法1個全蛋+3個蛋黃，3個蛋白裝無水無油的盆裏Fluff加入蛋白裏，放一邊備用，靜...
日式棉花肉鬆蛋糕卷
這款日式棉花捲的方子超級經典啊，做出來的蛋糕卷非常綿柔，口感軟糯，卷的時候也不容易裂開，而且顏色漂亮很有食慾。我覺得這款蛋糕卷最搭配的就是肉鬆，卷肉鬆不需要等蛋糕卷涼透，在蛋糕胚還溫熱的時候卷就可以了，這樣更容易更...
細膩柔軟的大麥若葉日式棉花蛋糕
棉花蛋糕很久很久之前就想做卻遲遲沒有動手前陣子做了兩次古早蛋糕就非常喜歡一直以爲他們是一種東西做起來才發現還是略有不同首先做法上相似都要燙麪都要水浴能做好古早這款也一定會成功其次配方有所不同會將兩個全...
日式紅茶棉花蛋糕卷
一年四季都讓人偏愛多一點的紅茶，和入口即化的綿軟棉花捲碰撞在一起——就是這款日式紅茶棉花蛋糕卷啦_(:ᗤ」ㄥ)_（這個簡介好浮誇，總之是又喜歡紅茶又喜歡蛋糕卷朋友們的世紀之光就對了。）本尊“日式棉花蛋糕卷”來自氣...
史上最鬆軟的蛋糕卷——日式棉花蛋糕卷
用料雞蛋5個低筋麪粉65g牛奶65g玉米油50g鹽2g細砂糖60g檸檬汁2滴淡奶油100g細糖粉15g史上最鬆軟的蛋糕卷——日式棉花蛋糕卷的做法把玉米油倒進鍋里加熱至8分，加入低筋麪粉和鹽，攪拌均勻燙熟。翻拌至無干粉狀即可。分次...
Q彈軟萌的日式芝士蛋糕
用料黃油110g蘭雀牛奶130ml蛋黃8個低筋麪粉60g玉米澱粉60g奶油奶酪110g蛋清8個糖粉130gQ彈軟萌的日式芝士蛋糕的做法準備好材料倒入蘭雀牛奶130ml黃油和奶油奶酪室溫軟化，要軟化的比平時用的更軟一些，用打蛋器打發黃油...