樹莓泡芙
泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。現在做一款又好吃，顏值也高的樹莓泡芙用料以下是酥皮配方牛油50g太古糖粉60g低筋粉70g紅絲絨2g以下是泡芙配方水64g牛奶64g牛油64g砂糖3g鹽1g低筋粉77g雞蛋128g以下是餡料配方牛...
草莓閃電泡芙
世界長的閃電泡芙感覺做一次可以一家人一起分享呢～迭滿草莓實在太可口啦！用料Tommy's泡芙粉100g水55g雞蛋100g色拉油50g卡士達醬/鮮奶油適量草莓適量糖粉適量杏仁碎角適量草莓閃電泡芙的做法原味泡芙粉100克...
草莓甜泡芙
方子來自《大森由紀子的鹹泡芙和甜泡芙》“可愛的粉紅色！草莓醬與酥軟的泡芙坯頂級佳配！”——P76由於增加了蛋液的分量而整體稍軟的泡芙，加入滿滿的生草莓醬鮮奶油，咬一口超軟妹~【【【以下材料分量可製作直徑6cm的泡芙6...
Paris-Brest Ispahan by PH 玫瑰荔枝樹莓車輪泡芙
花香與果香，酥脆與順滑，酸與甜，冰與火，PierreHermé的經典口味Ispahan，完美。一直覺得要吃到最好吃的泡芙，唯有自己動手，或是有一個願意出爐1-2小時內送“貨”上門的甜點癡朋友（比如我）。泡芙的皮要有些脆（放久了受潮了就軟趴趴...
鹹甜奶油芝士泡芙—🎄聖誕泡芙樹&⛄️雪人
甜的泡芙吃多了～換個口味加點鹽，就是鹹甜的口感啦！想起小時候吃過一種鹹甜奶油霜，還微微帶着點砂糖口感～可以說是那時候最期待的一個小甜品了！不過現在認真回想起來，感覺那個砂糖的口感，可能是店家沒來得及打發均勻，或者那個時...
草莓泡芙
用料酥皮黃油40克糖粉25克低筋麪粉50克泡芙牛奶85克黃油37克低粉55克雞蛋2個淡奶油400克糖（放淡奶油裏的）40克紅絲絨液（酥皮裏）2、3滴草莓泡芙的做法材料先備好先做酥皮，酥皮的材料混合揉成麪糰，加幾滴紅絲絨液！整形成圓柱體...
藍莓泡芙塔
小島老師的泡芙方子用料水45g牛奶45g無鹽黃油37g細砂糖1/3小茶匙鹽少量低筋麪粉46g全蛋90g藍莓適量淡奶油100ml藍莓泡芙塔的做法鍋中加入牛奶、水、黃油、砂糖和鹽中火加熱，黃油融化後煮沸後關火。遞進麪粉過篩倒入鍋...
莓莓系列――草莓泡芙
用料黃油160克糖粉80克草莓100克雞蛋6個水80克奶油120克糖50克高粉160克莓莓系列――草莓泡芙的做法將黃油融化，倒入高筋麪粉裏面在逐步打入雞蛋糖粉與黃油和高筋麪粉倒入一起攪拌，在裱花到烤盤上160度10分鐘加入白砂糖...
酥皮泡芙（配巧克力卡仕達醬）家庭版西樹泡芙
配上巧克力卡仕達醬的酥皮泡芙，作爲一份下午茶簡直不要太美味～這份泡芙簡單易上手，即便新手也不會失敗，還有什麼甜點比這個更完美呢～快快學起來吧～用料1.酥皮材料低筋麪粉40克黃油50克糖粉25克2.泡芙麪糊材料低筋麪粉50克雞...
菠蘿泡芙（西樹泡芙）
西樹泡芙，大家都不會陌生，一個泡芙大概賣到十幾元一個吧，自己做，經濟實惠，也放心，朋友來做客的話，做上一份，顯得特別高大上！用料菠蘿皮黃油60克糖粉40克低筋麪粉75克泡芙麪糊黃油35克牛奶85克糖1克低筋麪粉55克雞蛋一個半到兩...
草莓🍓泡芙
用料酥皮做法：黃油20克糖粉12克紅曲粉0.2克低筋麪粉25克泡芙做法：黃油25克涼白開65克白砂糖，鹽各1克低筋麪粉40克雞蛋2個打發奶油做法：淡奶油150克草莓醬適量白糖8克草莓🍓泡芙的做法先做酥皮：把黃油，糖粉（糖霜），低筋麪粉，紅曲...
樹莓氣泡水
夏日必備哦用料氣泡水1瓶冰塊5塊樹莓5-8顆檸檬（可選）1片樹莓氣泡水的做法樹莓洗乾淨，放杯子裏，用勺子壓成樹莓泥。樹莓泥中加入冰塊，氣泡水，在插片小檸檬裝飾，就ok啦～小貼士冷飲和Masonjar更搭哦，見封面圖。千萬不要嘗試用maso...
聖誕快樂——泡芙聖誕樹
聖誕夜，給朋友和家人做了個聖誕樹🎄，由泡芙，糖豆和時令水果堆砌的。祝大家節日快樂～卡仕達醬做法:_title_a用料泡芙材料常溫雞蛋4個水120克純牛奶120克黃油85克鹽2克中筋麪粉160克白砂糖6克裝飾材料卡仕達醬適量糖霜適量...
西樹泡芙
每每路過西樹泡芙都會被香味吸引住，可是最便宜也要12塊一個，胖老公兩口就吃完了有木有！懂事的布丁媽決定破解西樹泡芙，其實就是酥皮泡芙+卡士達醬嘛！廢話少說，動手吧！用料卡士達醬蛋黃2個玉米澱粉15克黃油15克糖20克牛奶200...
酥皮泡芙-西樹泡芙100%成功的配方
100%成功的配方外殼酥脆夾餡香軟經過很長時間研究的方子屢試不爽今天公開給大家戳視頻⬆️⬆️⬆️有問題可諮詢：微博：kkellyw網紅奶酪包菜譜：如果你嚴格按照我的步驟來絕對不會失敗隨意亂更改配方者不給予回覆方子給出的量是1...
超滿足！泡芙聖誕樹
用一個個飽滿甜美的泡芙搭成的聖誕樹是不是非常特別呢~這是泡芙愛好者最期待的聖誕甜品，非常適合家人朋友在一起享用哦！P.S.關注cotta小助理（v號：cotta-01），參與票圈互動、瓜分贏取現金紅包，還可以專享大師食譜、烘焙tips等...
巧克力樹莓修女泡芙
方子和做法都來自網絡，純分享用料泡芙酥皮：黃油50g低筋麪粉62g細砂糖62g鹽1g泡芙胚：牛奶125g水125g黃油115g糖4g鹽3g低筋麪粉150g雞蛋4個（55g左右的大雞蛋）果茸樹莓果茸105g葡萄糖10g蘋果膠2.4g白砂糖17g檸檬汁1.5g巧克力...
泡芙樹
泡芙甜點，爲長期的戰爭畫下休止符，從此泡芙在法國成爲象徵吉慶示好的甜點，在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時，都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔(Croquembouche)，象徵喜慶與祝賀之意。用料黃油75克高粉100克...
【一次就成功！媲美西樹泡芙】香草酥皮泡芙
試過好幾個方子，不是發不起來，就是在爐子裏好好的，一拿出來就縮了，欲哭無淚。如果你也有和我一樣的失敗經歷，那這個方子可謂是相見恨晚。它能讓你一次就吃到無比膨脹鬆脆的酥皮泡芙！這次搭配的是卡仕達內陷，濃郁的奶香搭配清...
樹莓果醬（泡芙可用）
用料【A料】樹莓果茸196克葡萄糖漿58克冷凍樹莓282克轉化糖漿58克【B料】白糖39克NH果膠粉10克【C料】吉利丁片3.6克樹莓果醬（泡芙可用）的做法【A料】一起煮開。【B料】混合均勻，加入【A料】繼續煮1分鐘。稍微降溫之後加...
樹莓卡仕達醬（泡芙用）
用料【A料】牛奶200克樹莓果醬150克【B料】蛋黃85克白糖75克【C料】低粉15克玉米澱粉20克【D料】黃油33克樹莓卡仕達醬（泡芙用）的做法【B料】攪拌均勻。加入【C料】拌至無干粉【A料】一起煮開。倒入【B、C】混合物中，邊...
奶油泡芙（藍莓泡芙）
180℃，15分鐘每家的烤箱溫度不一樣所以烤的時間也不一樣我家的是美的迷你烤箱所以溫度高一般的烤18分鐘就合適了用料雞蛋3低筋麪粉100g黃油80g淡奶油適量奶油泡芙（藍莓泡芙）的做法我們先把黃油放進小鍋裏煮，小點火等水沸...
泡芙聖誕樹🎄
叮叮噹~叮叮噹~鈴兒響叮噹用料牛奶145克黃油45克糖5克低筋麪粉87克抹茶粉3克雞蛋4個冷凍酥皮一包200克打發奶油200克泡芙聖誕樹🎄的做法黃油，糖，牛奶，倒入鍋中，小火慢慢融化煮沸倒入低筋粉，抹茶粉慢慢的攪拌攪拌成無粉狀四...
草莓泡芙
來看看今天有沒有本人，這期做的是一道草莓泡芙，方法很簡單，做法和材料都在結尾，需要的同學可以自行截圖。用料牛奶125g水125g黃油100g鹽1g低筋麪粉125g泡芙餡淡奶油250g細砂糖20g草莓泡芙的做法先做草莓泡芙殼，鍋里加入黃...
泡芙聖誕樹
跟着海獺做聖誕泡芙吧~用料牛奶145克糖5克黃油45克低筋麪粉87克抹茶粉3克雞蛋4個奶油200克冷凍抹茶酥皮一包150克泡芙聖誕樹的做法黃油，糖，牛奶，倒入鍋中小火融化煮沸煮沸後放低筋粉和抹茶粉，攪拌均勻攪成這樣的無粉狀四...