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有關河豚魚乾燒五花肉的做法步驟和做法圖解
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有關河豚魚乾燒五花肉的做法步驟和做法圖解
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河豚魚乾燒五花肉
05-09
用料河豚魚幹250g五花肉800g花雕酒適量蔥、姜適量桂皮1根八角2粒香葉3片生抽適量老抽適量冰糖適量油適量河豚魚乾燒五花肉的做法1將河豚魚乾洗淨,泡軟、切塊備用2五花肉洗淨,切3釐米見方大塊,放在清水中浸泡半小時後沖洗...
乾燒五花肉
01-31
用料五花肉克青椒薑片老抽勺生抽勺鹽胡椒糖乾燒五花肉的做法五花肉洗淨,冷水下鍋,漠過肉,將肉緊熟,直到用筷子能將肉輕鬆從肉皮穿過。將肉切片均勻厚度適中,備用將青椒切段,倒入熱鍋中煎熟,備用幹鍋中均勻撒點鹽,倒入少量油,加...
煮河豚
04-13
河豚的毒是河豚在繁殖季節爲了抵禦天敵,它吃一些有毒的藻類,貝殼🐚之類,所以有毒。網箱的相對好些,但河豚本身已經有一些部位也進化到有毒了,比如眼睛,魚籽。處理的時候一定要注意,還有煮的時間長點。用料河豚煮河豚的做法處...
想~河豚
05-24
用料河豚想~河豚的做法白菜。。。。。。水裏。整理好的河豚肉。熬煮。。。。。再次炸。。熬煮。...
河豚湯
09-28
河豚紅燒也很家常,尤其配米飯吃。但我更喜歡白燒清燉,不用醬油。用料河豚2條竹筍2根河豚湯的做法盒馬有養殖的無毒河豚售賣,已殺已清潔,非常方便安全,皮和含也在。當然,口感遜於野生的,但野生的吃不到了,只能退而求其次了。熱...
河豚燉蘿蔔
07-19
用料河豚隨意蘿蔔1根薑片鹽適量胡椒粉適量河豚燉蘿蔔的做法清洗河豚把黑色膜撕掉蘿蔔切塊備用熱油鍋把河豚倆面稍微煎煎(用豬油更香喔)倒入開水大火煮開轉小火慢燉40分鐘左右,燉好後加入適量鹽和胡椒粉(今天沒買五花肉加...
河豚白蘿蔔
02-26
用料蘿蔔l根鹽3克薑末5克河䐁3條酸梅1顆紅糖1勺小米辣1個醋1小勺河豚白蘿蔔的做法洗備料少油炒加開水煮10分鐘放河豚🐡小米辣酸梅醋紅糖調鹽,出勺...
蓮藕羊肉河豚幹湯
04-08
魚羊一鍋鮮是潮汕著名的一道菜。它的主要原料就是河豚幹(乖魚脯)和羊肉。用料羊肉500g河豚幹(乖魚脯)3個蓮藕500g沙蔘玉竹20g黃豆20g陳皮兩片南姜兩片紅棗適量料酒少許鹽少許味精少許蓮藕羊肉河豚幹湯的做法黃豆浸泡兩小...
白湯河豚
02-01
用料河豚1只蔥半根薑片3片鹽適量礦泉水500毫升白湯河豚的做法少許油,下蔥姜煸香,下處理好的河豚,礦泉水沒過河豚,大火燒開,小火慢燉20分鐘我這只是去皮的,出鍋前5分鐘下皮又放了海蔘和鮑魚放鹽調味,出鍋...
河豚魚乾燒肉
03-04
用料河豚魚乾8只五花肉1000克姜10片八角3個冰糖65克啤酒2罐老抽2勺鹽2克桂皮3塊白胡椒5克河豚魚乾燒肉的做法魚乾沖洗乾淨切塊備用。五花肉沖洗乾淨,切塊飛水備用。準備兩聽啤酒。準備八角桂皮冰糖備用。五花肉放入鑄...
河豚魚乾燉五花肉
07-21
依舊沒有故事一個老北京人做的寧波菜湊合吃啊湊合看吧用料五花肉克河豚魚乾只薑片冰糖克老抽勺料酒勺幹辣椒花椒大料啤酒香葉蔥蒜河豚魚乾燉五花肉的做法一隻河豚魚乾真的好乾啊泡它提前一天泡它因爲它是鹹的麻煩您受...
芹菜燒河豚
02-21
闔家關禁閉,有啥用啥,家常煙火氣用料河豚倆條芹菜一根姜幾片蒜一頭料酒一大勺鹽適量辣椒油一小勺白胡椒粉適量勺老抽一小勺生抽一大勺肥的五花肉幾片冰糖兩小塊芹菜燒河豚的做法河豚脫衣去皮,消除內部血塊紅絲,皮反面洗淨...
奶湯河豚
03-20
第一次吃河豚,味道確實鮮美。用料河豚1只蔥薑蒜香菜少許胡椒粉少許鹽少許豬肉或牛肉少許(沒有也可以)奶湯河豚的做法我用的冷凍的河豚半成品,已經宰殺好了,非常方便。中洋集團,魚天下品牌。魚化凍,用廚房用紙擦乾水分蔥姜...
河豚魚
03-09
用料河豚魚一條蔥半段姜10克白酒15克色拉油或豬油40克鹽適量河豚魚的做法河豚魚解凍,清水略清洗魚和魚皮。淨鍋加色拉油(或按喜好添加豬油)燒熱,加入蔥姜煸香。河豚魚放入鍋中,然後倒入開水及適量白酒,大火燒25分鐘,加入魚...
河豚魚乾燒五花肉
09-06
用料五花肉500克河豚魚乾1只味極鮮生抽3勺八角1個冰糖10克鹽適量八角1個桂皮2塊白胡椒粉適量姜、蒜、蔥適量幹辣椒2個啤酒1罐河豚魚乾燒五花肉的做法河豚魚乾泡水4-5小時,中間換幾次水,去除魚乾過多的鹹味。帶皮五花肉...
幹鮑魚燒五花肉
07-06
用料五花肉1條幹鮑魚10幾個香菇8朵姜蒜2乾料酒2勺生抽4勺老抽2勺冰糖適量香葉八角2個鹽5克幹鮑魚燒五花肉的做法1、幹鮑魚用水煮2小時在泡發48小時,早晚換一次水、2、五花肉切塊,用水放些料酒和姜灼一下撈起、3、熱鍋不...
自制河豚🐡
03-01
用料河豚🐡!蔥薑蒜頭蒜頭白酒胡椒粉自制河豚🐡的做法多衝洗!油➕一點兒豬油(可以使湯濃白之關鍵)蔥姜整蒜頭跟魚一起進鍋倒一點兒白酒煸會兒,➕水➕胡椒粉大火煮,煮至湯白,調小火熬,熬至視頻裏的樣子,再轉大火收湯,➕鹽調味...
紅燒河豚🐠
12-02
朋友去漳州養殖場帶回的河豚魚,4~5月是產河豚季節,鮮甜肥美。(河豚學名河魨,曾經的級鮮美且級毒之物,如今已經被科學的養殖技術去除了毒性並保留了極致的鮮美,成了尋常人家也可安心食用的美味)。用料河豚:1條五花肉適量蔥2根姜...
水煮河豚
01-31
年夜飯呀~用料河豚魚豆泡香菜水煮河豚的做法1.直接買料煮的,應該算不會做。...
紅燒河豚
06-03
河豚富含高蛋白質、17種氨基酸和牛磺酸、魚精蛋白、膠原蛋白、硒、鋅,河豚魚皮含量更高,其不飽和脂肪酸含量超過20%,其中DHA佔15.36%,穀氨酸含量是魚中之最。脂肪含量僅爲0.26克。河豚味甘,性溫、有毒。能除風溼,補脾利溼。1...
濃湯河豚
08-09
河豚味很美!但有毒!一定要有正確的方法才能食用!用料豬油20克河豚6條濃湯河豚的做法把河豚兩面煎下!加入開水!生薑!蔥!大火兩分鐘!換中火四五分鐘左右!調味即可!完美...
河豚白湯
06-05
普通人能買到的河豚是養殖的,而且是保證無毒的。我特別喜歡河鮮,在南京時最愛的就是河豚湯,所以今天看到每日優鮮有賣收拾好的河豚就買了一條(200克)。燉出來的湯太鮮美了。可惜沒有拍過程圖。我上一些正宗的河豚白湯的擺...
河豚🐡湯
01-04
新鮮的河豚白水煮味道最好,細嫩的肉質,清甜的口感,厚厚的魚皮富含膠原蛋白。用料薑片片河豚🐡水河豚🐡湯的做法漂亮的海河豚🐡背後的刺皮要去掉,河豚刺特別硬河豚切塊河豚,生薑片,冷水一起下鍋,煮開一兩分鐘關火起鍋。...
五花肉燉河豚魚乾
08-01
在中國,吃菜時不一定要喝酒,但喝酒時幾乎都要用菜來下酒。習慣也好,文化也罷,反正那種“酒香加肉香”的徹骨痛快之感很讓人受用。我喜歡用一碟花生米、一盤小鹹菜或一大鍋燉肉來下酒,比如這道--五花肉燉河豚魚乾,就是我最愛...
河豚魚乾紅燒排骨
01-02
婆婆帶過來的河豚魚乾,應該是處理的很好的那種,只剩魚肉部分,所以在烹飪的時候,只需泡泡軟,然後剪斷,和豬肉一起燒,不需要放多餘的什麼調味品,味道鹹香很是下飯。用料排骨1斤(小排或肋排)河豚魚乾一個老抽20ml料酒300ml冰糖30g...
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