快手菜

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河豚魚

河豚魚的做法步驟圖,河豚魚怎麼做好吃

用料  

河豚魚 一條
半段
10克
15克
色拉油或豬油 40克
適量

河豚魚的做法  

  1. 河豚魚解凍,清水略清洗魚和魚皮。

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  2. 淨鍋加色拉油(或按喜好添加豬油)燒熱,加入蔥姜煸香。

    河豚魚的做法步驟圖,河豚魚怎麼做好吃 第3張
  3. 河豚魚放入鍋中,然後倒入開水及適量白酒,大火燒25分鐘,加入魚皮再燒5分鐘至湯汁濃稠,注意火候及湯汁防粘底,加入食鹽調味即可。

    河豚魚的做法步驟圖,河豚魚怎麼做好吃 第4張
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