甑糕——西安美食
用料糯米350克紅棗150克紅腰豆100克新鮮花生100克紅糖100克甑糕——西安美食的做法長糯米泡6小時。紅腰豆泡一夜。新鮮花生洗淨。乾花生要先蒸熟。紅棗洗淨去核。甑糕碼七層。最下面紅棗，依次糯米花生紅豆，再依次花生糯...
甑糕，地道西安小吃
甑糕，地道西安小吃...傳統的甑糕是糯米做的，最近幾年也有新陝菜館子推出了黃米甑糕，更糯，還有黃米獨特的香味。今天我做的是糯米+黃米的版本。用料糯米400克紅棗30顆紅芸豆200克黑糖50～75克黃米150克甑糕，地道西安小吃的做...
西安美食--甑糕
用料糯米克蜜棗個紅棗顆芸豆克西安美食--甑糕的做法1、糯米淘乾淨2、米在水裏煮一下，煮到米心全開1、紅棗蒸一下2、可以根據個人喜好選擇去核或者不去核芸豆建議最好煮一下蜜棗根據個人喜好選擇要不要，可以切成兩半，要的...
甑糕（西安傳統小吃）
甑糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆等置鐵甑上蒸制而成。通俗稱之爲“甜米飯”。糯米紅棗交融，老幼咸宜，營養豐富，滋補性強，色澤鮮潤，綿軟粘甜，濃香撲鼻，久食不厭，風味獨特。用料紅棗適量顆糯米...
西安祕製——甑糕
衆所周知陝西素有名小吃之鄉的稱謂，各種小吃數不勝數、各有千秋。走進西安回民街林林總總各樣小吃會令你目不暇接，垂憐三尺😁作爲一名地道的陝西級吃貨，縱使每天徘徊在各種小吃的海洋裏也還是抵不過美食的誘惑，百吃不厭說...
陝西西安的特色小吃甑糕
用料糯米500克紅棗（或者紅棗200克+蜜棗100克。）300克紅芸豆150克陝西西安的特色小吃甑糕的做法糯米，紅棗，紅芸豆洗淨，用水泡一夜。芸豆要高壓鍋壓制20分鐘，八成熟芸豆保持完整狀態不爛，控幹水分待用紅棗去核兒紅棗分爲三份兒...
電壓力鍋做西安甑糕
那次是你不經意的離開成爲我這許久不變的悲哀於是淡漠了繁華無法再開懷於是我守着寂寞不能再歸來《歸去來》吳聘走後，周瑩再也沒吃過甑糕，看到孫儷在劇裏吃的這麼香，我也垂涎欲滴了。在下廚房裏看到一篇介紹做法的，馬上就...
西安美食
用料麪粉隨意克西安美食的做法潼關肉夾饃，皮薄脆，臘汁肉香，回味悠長油糕，端午節必備涼皮，西安人的最愛！牛肉餅，外酥裏嫩涼皮蕎麪咯烙豬蹄哨子面牛肉餅小貼士西安美食太多了，歡迎大家來西安！...
西安甑糕電飯鍋版
甑糕——西安名小吃，疫情期間封閉在家中，閒來無事，自創的方子寫出來，希望能幫到有需要的人。所用的材料我沒有秤重，用的是電飯鍋標配的量米杯，做好之後剛好在電飯鍋刻度8的位置，因爲我要送鄰居品嚐，覺得多的可以減半。用料圓...
西安名小吃—甑糕（零失敗高壓鍋版）
陝西人從小吃到大的早餐，小吃，軟糯香甜，老少皆宜。用料紅棗20顆芸豆100克糯米250克蜜棗10個西安名小吃—甑糕（零失敗高壓鍋版）的做法糯米和芸豆泡過夜，最好泡過24小時，要換水。用去核神器把紅棗裏的核去掉，沒有，也可用剪刀剪開...
西安小吃甑糕
很喜歡紅棗的任何美食，喜歡蒸熟了的紅棗的味道，去過西安很可惜沒有吃到。偶然在自己的老家吃到了甑糕，兒子也很喜歡，於是就開始嘗試着自己做，願爲我愛的人洗手作羹用料紅棗適量顆糯米一些克西安小吃甑糕的做法紅棗蒸熟純手...
正宗西安名小吃—甑糕（電飯煲版）
自從《那年花開月正圓》火了之後，甑zèng糕也就跟着火了，走遍西安大街小巷雖說是到處都有賣甑糕的，但是好吃的真的不多，與其追着劇流着口水，不如自己動手做乾淨好吃衛生，電飯煲版的簡單快手，睡覺前準備好，第二天就可以當早餐...
美味甑糕
用料糯米1500克紅棗600克糖水1500克美味甑糕的做法先泡糯米，我泡了十二個小時，蒸的時候時間就可以短一點。（泡糯米一定水要多，有的糯米很吸水，水少的話，第二天就會發現糯米變渣了。）把大棗放入蒸鍋內蒸十分鐘，方便取出棗核。...
西安名小吃之甑糕
用料園江米500克棗根據你蒸碗的大小蜜棗一袋芸豆沒有可不要紅糖西安名小吃之甑糕的做法芸豆最好泡24小時或36小時，江米泡12小時，棗也提前泡幾個小時就好，然後腕部最底下鋪一層大棗＋一層江米＋一層蜜棗和芸豆＋一層江米＋一層大...
西安甑糕（電壓力鍋版）
老公和孩子們喜歡吃的不行！這裏面滿滿都是老公兒時的記憶！宅在家沒地方吃的日子，我在家做了用料大棗大量糯米250克粳米100克紅芸豆適量西安甑糕（電壓力鍋版）的做法棗，米，豆洗淨泡一晚上；豆子煮半熟備用；按照棗、混合米、豆、米...
甑糕-西安傳統小吃
能搜到甑糕這倆字的估計都是咱老西安，也都是文化人，所以甑糕的文化背景這裏就不贅述了，咱就把地道的坊上甑糕的做法分享給大家，具有歷史傳承的七層塔甑糕上眼：用料糯米800克紅棗200克蜜棗200克芸豆150克紅小豆150克冰糖80...
【西安小吃系列】 9:蜜棗甑糕
甑西安人讀四聲jing拼音輸入法輸四聲zeng————————————————————我也看到下廚房好幾個版本都不是我們西安甑糕的正宗做法1⃣️甑糕的糯米不需要在鍋裏煮了在裝碗❌2⃣️:甑糕蒸之前碗裏不需要加豬油和...
甑糕(鏡糕)西安小吃
端午節湊熱鬧，買的糯米包糉子。糉子包了，癮過了，端午節結束了，但是糯米買多了。甑糕是消耗糯米的最佳選擇，買點芸豆果斷嘗試做起來。用料紅棗(蜜棗)適量糯米適量芸豆適量甑糕(鏡糕)西安小吃的做法準備的所有食材全部根據容...
好吃軟糯的西安小吃甑糕
兒時得記憶！用料糯米500克芸豆60克紅棗200克好吃軟糯的西安小吃甑糕的做法芸豆比較大，很難泡，提前一晚上泡芸豆。泡過後的芸豆最好是用高壓鍋煮十五分鐘。這樣子蒸出來的豆子很軟很好吃，不會硬糯米選長的，不要圓的。提前泡...
西安蜜棗甑糕(特色小吃)
我是河北人，我們這邊過年的時候也做糕，但是叫年糕，只不過糯米把它打碎，再做~自從看了電視劇那年花開一直想吃甑糕，看孫儷吃起來超好吃的，這次自己動手做起來，雖然沒去過西安，沒吃過正宗的，但是自己做的甑糕已經很滿足了~想做的...
陝西美食～甑糕
（甑，zèng。關中方音中爲韻腹高元音，讀作zìng，訛作jìng。）是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶製、銅製、木製、鐵製等，後經民間傳承，將鐵...
西安小吃“甑糕”，還原童年的味道
做甑糕純粹是爲了讓我父母開心開心，做爲兩個生活在外地的地地道道的老陝，他們表示肉夾饃、涼皮在這邊也算能吃上比較正宗的，只是甑糕，不知道是因爲做起來太複雜還是普及率沒有其他小吃高，真是吃不到啊好捉急！做甑糕之前，我參...
甑糕（西安）
幾年前在西安吃過路邊攤的甑糕，特別懷念，可惜我家鄉馬來西亞沒有賣。今天特別想吃唯有自己嘗試湊合試着做。這肯定沒有100%正宗的好吃可是也總算滿足了我那顆特別饞的嘴。用料新疆大棗1包蜜棗3粒糯米300克紅芸豆150克葡...
陝西甑糕
我們那兒從小端午節就吃，不過我發現小高姐的方子比我媽的更好——好在時間長，把棗蒸得更爛糊，整個甑糕的色澤和香甜程度都大爲提升。用料糯米隨意克紅棗隨意顆芸豆隨意克陝西甑糕的做法泡米和芸豆，大概7小時。泡好後把芸...
西安甑糕✨晉糕、簡單家庭版在家自己做～～
上個月做的...而且材料都是家裏剩下的！我覺得看着準備就行、多餘的材料動動小手做其他的美食也可以。用料糯米適量紅棗適量蜜棗（阿膠棗）適量紅芸豆適量紅糖適量西安甑糕✨晉糕、簡單家庭版在家自己做～～的做法糯米提前泡一...