黑巧抹茶凝酪蛋糕
最近爆火的凝酪蛋糕~做了自己最愛的黑巧抹茶口味的！做法是經過改良的讓凝酪層不再那麼甜膩~甜膩度降低了私房可用的配方！不要覺得看起來很複雜其實每一個步驟都很快手的！配方一個6寸量~用料蛋糕層:黑巧70克黃油50克牛奶5...
黑巧+抹茶生巧+咖啡蛋糕
用料黑巧蛋糕黑巧克力（85%）60克蛋黃3個黃油50克蛋白3個砂糖30克低粉25克可可粉5克牛奶50克抹茶生巧內陷抹茶粉8克白巧克力40克牛奶40克酸奶（或奶油奶酪）40克吉利丁片2克咖啡奶油層攪打奶油200克砂糖20克速溶咖啡粉5克吉利...
緞帶巧克力抹茶奶酪慕斯蛋糕
過程有點繁瑣，但味道卻非常非常贊！抹茶奶酪慕斯配巧克力慕斯口感一級棒！加上巧克力戚風層蛋糕，不得不說這個搭配真是太棒了！有時間的盆友一定要試試！用料《巧克力戚風蛋糕層》6寸切4片普通雞蛋白3個蛋黃2個細砂糖125克烘焙...
抹茶生巧克力凝乳蛋糕
看起來很隨意的樣子，拍起來則是滿滿INS風。最近大火的凝乳蛋糕我親自蓋章認賬——太好吃了！我隨手做了一版巧克力抹茶的，再衝了杯掛耳咖啡，簡直是假期宅家之光！巧克力與抹茶與奶油，一勺下去，三重美味口感絕絕子！用料巧克力部...
咖啡巧克力凝酪蛋糕
用料蛋糕主體黑巧克力80克低筋麪粉20克細砂糖45克咖啡粉6克黃油40克淡奶油35克巧克力甘納許黑巧克力200克淡奶油250克黃油50克抹面淡奶油200克白砂糖30克咖啡巧克力凝酪蛋糕的做法準備食材黃油、巧克力隔水融化巧克力...
巧克力咖啡凝酪蛋糕
自己記錄一下，配方減糖，口感微苦，喜甜一定要加糖！沒有過程圖，新手勸退用料巧克力蛋糕胚雞蛋3個黑巧克力（72%）110克黃油50克糯米粉50克可可粉15克牛奶80克糖30克檸檬汁幾滴咖啡凝酪咖啡粉5克白巧克力50克淡奶油50克牛奶45克吉...
抹茶摩卡黑巧磅蛋糕無麪粉
減肥期饞甜品，減肥也可以吃的甜品，爆漿流心，特別好吃😋，沒有面粉，放心吃攪拌攪拌就能成功的蛋糕用料雞蛋2個代糖20克酸奶100克牛奶110克椰子麪粉50克杏仁粉40克奶粉20克泡打粉3克可可粉15克抹茶粉15克低脂奶酪150克黑咖粉2...
18.抹茶大理石紋白巧乳酪蛋糕
看這個粗糙的樣子就知道是新手可以駕馭的小白方子用料餅乾底黃油45克消化餅乾100克奶酪糊奶油奶酪200克白巧克力100克淡奶油200克吉利丁6克吉利丁用水45克抹茶粉2克抹茶用水12克18.抹茶大理石紋白巧乳酪蛋糕的做法消...
抹茶生巧蛋糕
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：8人份用料消化餅乾100g無鹽黃油35g白巧克力450g淡奶油300g抹茶粉8g抹茶生巧蛋糕的做法消化餅乾壓碎拌上融化的黃油，倒入蛋糕模具中，用勺子充分壓實。將淡奶油倒入白巧克力中加熱2-3分鐘...
巧克力凝酪蛋糕
種草很久的蛋糕，結合了幾個方子，最終做了這個版本用料凹蛋糕部分黑巧克力80克黃油40克淡奶油35克咖啡粉6克雞蛋2個糖粉45克低筋麪粉20克夾心部分淡奶油40克奶油奶酪40克吉利丁片半片糖粉5克熱咖啡液40克咖啡香緹奶油奶...
和風抹茶黑芝麻乳酪蛋糕
如果你喜歡黑芝麻的醇香，又喜歡抹茶的清新，那麼這款乳酪蛋糕融合了和風甜點的兩大要素。豐富的口感請一定要嘗試一下哦！配方來自於一個做烘焙很棒的華裔帥哥Hungryrabbit，我自己有修改。以下材料是6寸的量。有些廚友提到...
三層口感黑芝麻凝酪生蛋糕🍰
這個凝酪蛋糕最近很火，不過也是真的好吃😋三層口感，層層都是驚喜，再加上黑芝麻的醇香，吃進嘴巴里簡直太美妙了🥰⚠️中層甘納許我沒有加吉利丁，也凝固的不錯，你們可以加2g吉利丁。用料低筋麪粉27克黑芝麻醬15克雞蛋3個淡奶油4...
抹茶流心黑巧熔岩蛋糕
剛烤出來吃抹茶的流心一咬就會撲出來，黑巧蛋糕還冒着熱氣，超級滿足。冰箱裏冷藏之後，黑巧蛋糕就更加濃郁醇厚加上抹茶白巧又是一番風味！用料抹茶流心抹茶粉4克白巧克力40克淡奶油40克黑巧蛋糕雞蛋2個黑巧（66%）80g黃油40克糖...
抹茶黑巧克力紙杯蛋糕
自己隨意做的參考了一些食譜，沒有用電子稱全靠靈魂去烘焙用料抹茶10克雞蛋1個細砂糖50克橄欖油20克低筋麪粉100巧克力適量泡打粉3克抹茶黑巧克力紙杯蛋糕的做法抹茶粉與麪粉混合混合加入泡打粉雞蛋和細砂糖加橄欖油拌...
抹茶凝酪蛋糕
一款很適合下午茶的蛋糕，配色也很治癒，ins上超級火，顏值與美味並存。關鍵是做法也很簡單容易上手，輕盈的奶油和清爽的抹茶慕斯配上可可蛋糕底的厚重，口感特別豐富。原方參考cookingtree，稍有改動。用料蛋糕底雞蛋3個砂糖50...
最棒的的🔥抹茶凝乳蛋糕Homemade
世界上最好吃的抹茶凝乳蛋糕來啦‼️|超級無敵好吃😋🍵抹茶也是我很愛的口味了!口味清新獨特，特別適合做甜點，吃多少都不膩🍰考慮到賣相和蛋糕口味,這次用的是布朗寧做的蛋糕胚,口感超級獨特，和抹茶綠超搭!黑巧的濃郁很好...
生酮巧克力凝酪蛋糕
最近凝酪蛋糕很火所以萌生了做生酮版本的想法💡這是6寸的材料你們做的時候模具一定要放油紙不然蛋糕外圍全毀了🥲用料奶油奶酪250克100%黑巧克力70克雞蛋4個赤蘚糖醇60克黃油35克淡奶油100克杏仁粉35克泡打粉5克分界...
黑巧克力抹茶凝酪凹蛋糕🍰
又做了生巧凝酪蛋糕，這次用濃郁的黑巧克力搭配清香的抹茶，再加上絲滑的奶油，吃起來贊爆了……❗️❗️你們一定要試試哦用料蛋糕體食材6寸黑巧克力110克淡奶油80克鐵塔黃油50克雞蛋3個愛樂甜0卡糖粉50克蛋黃用愛樂甜0卡糖粉5...
咖啡巧克力凝酪蛋糕☕
所用材料：①巧克力生蛋糕：黃油50g，黑巧克力70g，黑咖啡35g，大雞蛋2個，淡奶油45g，低粉22g，可可粉7g，細砂糖35g，鹽0.5g。②咖啡凝酪：奶油奶酪43g，黑咖啡17g，淡奶油60g，細砂糖10g，吉利丁片2g，咖啡酒3g「可不放」。③抹面裝飾：淡奶油150g，細...
黑巧抹茶芝士蛋糕（甘納許淋面）
沒有烤箱也可以製作的美味甜品：🍵抹茶的淡淡茶香中和了奶味，甘納許搭配上碧根果仁，豐富了口感上的層次✨🙌🏻配方中的抹茶芝士減兩克吉利丁可以用做成奶酪蛋糕盒上面的抹茶奶酪；甘納許也可用作可可爆漿蛋糕的夾心噢（百搭）⚠...
咖啡店超火🔥咖啡抹茶凝酪蛋糕🍰
homemade|咖啡店超火咖啡抹茶凝酪蛋糕韓國咖啡店超火的凝酪蛋糕看起來好像很複雜其實只要耐下心來完成每一步並沒有想象中的那麼難分爲咖啡蛋糕胚、抹茶凝酪、樹莓抹面奶油三個部分根據這個配方可以做成各種喜歡的口...
黑巧克力抹茶蛋糕🍰
用料黑巧克力80克黃油50克抹茶5克蛋白2個奶油50克蛋黃50克白砂糖A20克白砂糖B25克低筋麪粉30克玉米澱粉5克黑巧克力抹茶蛋糕🍰的做法自制の超濃黑巧克力抹茶蛋糕🍰先集結食材配料且稱好重量。黑巧克力80克，鮮奶油50克，...
冰山熔岩奶油巧克力蛋糕——抹茶(黑巧)味
看着不起眼的粗獷外表，卻好吃得驚人。外層薄薄脆殼，一刀切下，刀鋒突破脆殼之後就是一劃到底的順滑感，像熱刀切黃油一樣，口味濃郁，層次豐富，口感綿密柔滑，入口即化，根本止不住再吃一口的慾望。*黑巧代替白巧，可可粉代替抹茶粉，就...
黑芝麻椰奶凝酪蛋糕-博世烤箱
看來！凝乳蛋糕在韓國這麼火不是沒理由的，感覺口感搭配的很好，最下層是生巧蛋糕，吃起來很有滿足感，中間層是馬斯卡彭凝乳，最上面是打發的奶油，一口下去就能嚐到三種層次，好棒啊！這次做的是黑芝麻椰奶口味，黑芝麻狂魔錶示很喜歡！這...
抹茶乳酪白巧慕斯蛋糕
方子是參考@胖球閃電猴的，自己在用量和配方上做了調整，口味偏清爽一點可做六寸方形慕斯一個用料白巧慕斯層白巧克力（法芙娜）55g淡奶油150g吉利丁片5g抹茶乳酪層抹茶粉（青嵐）8g牛奶30ml淡奶油150g奶油奶酪50g糖粉18g吉利丁片...