斑點蛋糕卷
用料牛奶60克植物油30克雞蛋4個細砂糖（蛋白）部分50克細砂糖（蛋黃）部分30克低筋麪粉80克奶油100克可可粉5克細砂糖（奶油）部分30克斑點蛋糕卷的做法1、找兩隻乾淨的大碗把蛋白黃分離。把30克細砂糖、牛奶、植物油加入蛋黃，攪打...
斑點蛋糕卷😋
普通的原味蛋糕卷做膩了，正好姐姐來了我家，今天就做點不一樣的吧~不過，這個方子顯然有點不靠譜，你們想看就看吧~用料雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉55克油45克糖50克抹茶粉5克檸檬汁或白醋2滴（可加可不加）斑點蛋糕卷😋的做法大合...
斑點蛋糕卷
用料低筋麪粉60克雞蛋5個牛奶50克可可粉10克植物油50克細砂糖50克斑點蛋糕卷的做法150℃烤30分鐘烤好出來的時候。蛋糕反過來。用杆面棍和油紙卷。烤得好細嫩。把蛋糕切片。完美。。。...
【點心】斑馬戚風蛋糕
8寸模具用料低筋麪粉100克牛奶100克雞蛋5個玉米油50克白糖60克可可粉8克開水18克【點心】斑馬戚風蛋糕的做法所有攪拌手法都是一字或Z字手法：1（左上）牛奶+蛋黃攪勻2（右上）加入玉米油3（左下）加入低筋麪粉4（右下）攪勻成果圖（左上...
斑斕糕點
之前搜了很多有關斑斕千層糕的方子，也試做了幾次，時而成功，時而失敗，但都沒有總結經驗。今天再次嘗試，無論口感還是外觀，都已接近我想要的效果，特地記錄一下材料，方便下次使用，但是製作過程沒有圖片。最後剩的一點漿，就混在一起...
斑點戚風蛋糕卷
用料蛋白4個細砂糖60克檸檬汁5滴食用色素2滴蛋黃4個細砂糖20克色拉油50克牛奶60克低筋麪粉85克斑點戚風蛋糕卷的做法將所需材料準備好，雞蛋分離至乾淨盆中。蛋黃中加入細砂糖及油、牛奶混合物，用手動打蛋器攪拌均勻。先...
斑斕葉系列：斑斕芋泥蛋糕卷
嚴格來說，這個成品不算太成功，還是先記錄一下，下次可以改進。建議蛋糕體還是用小四卷而不是小五卷，這樣蛋糕顏色更綠用料雞蛋5個低筋麪粉50克玉米油50克斑斕汁50ml細砂糖50克+15克+16克芋頭300克椰漿100ml淡奶油200ml斑斕...
波點蛋糕卷
粉粉少女心波點蛋糕卷，它不僅有顏值，實際內在鬆軟、溼潤、香甜，美麗的點綴給本來就很漂亮的卷卷錦上添花，加上酸甜的草莓奶油，讓人不禁想多吃一塊呢！用料雞蛋5個牛奶50克玉米油50克低筋麪粉60克細砂糖50克淡奶油200克細砂糖...
斑斕蛋糕卷（鮮榨斑斕汁版）
原配方是泳歌的第一次做時用的是綠野仙蹤WU的菜譜，出來顏色不夠綠，又搜到泳歌的菜譜，還是擔心不夠綠，自己又加入了7克的斑斕泥，最終的顏色還算滿意😊，莫名的對斑斕有一種執念😂（創建此菜譜是爲了方便自己記錄）用料雞蛋4個玉米...
斑斕蛋糕卷（新鮮斑斕汁）
好喜歡新鮮斑斕汁的清香，好喜歡那粉嫩嫩的綠....用料斑斕葉50克冷開水（打磨斑斕葉用）100克雞蛋（帶殼60多克）4個低筋麪粉50克細砂糖（蛋黃糊用）15克植物油（無味）45或50克細砂糖40克左右檸檬汁數滴斑斕蛋糕卷（新鮮斑斕汁）的做法斑斕...
斑斕蛋糕卷
娘惹系列之一用料雞蛋4個（55克以上/個）玉米油50克冰糖粉60克低筋麪粉65克斑斕汁精華50克斑斕蛋糕卷的做法取一個不鏽鋼盆，倒入50克油，50克斑斕汁精華用蛋抽進行乳化加入4個蛋黃，混合均勻混合好的樣子過篩65克低筋麪粉Z字型...
斑紋蛋糕卷
想做千葉紋蛋糕卷的，結果可可粉和蛋糊拌了太多，就隨意發揮成這個樣子了。用料蛋白4個蛋黃4個全蛋1個細砂糖70克低筋麪粉80克牛奶60克油50克可可粉一勺（做千葉紋的話一丟丟就夠了）斑紋蛋糕卷的做法180度20分鐘轉185度5分鐘...
椰香斑斕戚風蛋糕卷詳細步驟以及卷蛋糕卷視頻
麻麻我覺得你做的蛋糕最好吃了，卷蛋糕的時候彩虹屁滿屋飛～～不就是給你做的嗎哈哈哈⚠️⚠️只要蛋清發達程度到位，蛋糕卷肯定就不會開裂，當然這建立在其他步驟都做到正確無誤的情況之下。步驟如此詳細再做不好我也沒轍了用料雞...
綠蛋糕-斑斕蛋糕卷
斑斕汁提取：破壁機放入斑斕葉加入冰水打，然後過篩取汁，放冰箱等待沉澱，沉澱過程大概2-3天。倒掉上面那層分離出來的水，剩下底部的部分就可以拿來做蛋糕或者其他你喜歡的食物。用料提取好的斑斕汁45克椰子油45克低筋麪粉60...
綠蛋糕(新加坡綠蛋糕；斑斕蛋糕卷；香蘭蛋糕)
作爲一個資深吃貨，爲吃而投入到烘焙這個大坑，現在想想應該也是必然的-_-||。然而，作爲一個懶癌症患者，從2012年收到小姨送的第一臺ACA麪包機開始到現在五年的時間裏，曾一口氣做過200個蛋黃酥，8個蛋糕，可就是沒有系統的寫過配...
Ins斑點蛋糕卷
新手烘焙，翻車🤣用料看詳情吧攰Ins斑點蛋糕卷的做法取一個大碗，稱量100g純牛奶接着步驟一，加入40克玉米油。繼續加入30克蛾子的奶粉，哈哈哈，偷的繼續稱量50g低筋麪粉。低筋麪粉要過篩攪拌均勻。攪拌到沒有乾粉狀態取香草精...
生酮 超軟燙麪蛋糕卷 斑斕椰香蛋糕卷
迫不及待要分享出來的蛋糕卷，斑斕特殊的香味，搭配上椰香那味道超絕！燙麪蛋糕體那個軟喲。斑斕葉可以在tb上購買。沒有斑斕汁直接用椰漿做也可以哦，只是會少些風味，淡淡的綠色也沒有嘍。………………………………………生酮...
斑斕｜芋泥｜蛋糕卷
依然是卷不裂的蛋糕卷，味道更適合夏天。菜譜爲一個尺寸（長*寬*高）28*28*3cm烤盤的用量。用料低筋麪粉55克斑斕粉8克細砂糖55克牛奶｜厚椰乳50克玉米油50克雞蛋（大）4個檸檬汁數滴餡料冷藏芋泥150克淡奶油150克細砂糖25克斑斕｜...
斑斕蛋糕卷（13寸）
用料A·#蛋黃5個牛奶/椰漿/水62ml玉米油56ml低筋麪粉73g斑斕粉10gB·#蛋白161g糖46g斑斕蛋糕卷（13寸）的做法看圖🔥烤箱預熱150°看圖🔥上下火110°35分鐘-40分鐘再準備一張油紙·撕底部油紙翻面時用烤好後震幾下·趁熱...
零失敗的咖啡瑞士捲蛋糕卷和斑斕味蛋糕卷
非常濃郁咖啡瑞士捲喝斑斕蛋糕卷，搭配着鮮奶油，好吃。剛開始學烘培蛋糕卷時，由於很多食譜的麪粉分量很少，常常會失敗，所以先從這個食譜開始，再慢慢挑戰自己。在荷蘭，很難找到低筋和高筋麪粉，所以材料天然酵母麪包和硬麪包，我都...
斑點狗手繪蛋糕（糯米紙轉印）
用料八寸戚風1個奶油適量糯米紙1張巧克力適量斑點狗手繪蛋糕（糯米紙轉印）的做法戚風蛋糕切片夾水果抹面網絡上下載圖片打印出來，我沒打印，直接下載至ipad臨摹到白紙上在糯米紙上用巧克力畫出斑點狗的線條，我不想弄甘納許，直...
斑馬紋蛋糕卷，各種彩繪卷，卷卷卷
小四卷太薄，浮雲卷太嫩，總結了廚友們的方子，今天用了自己的配方，效果很好，孩子是斑馬控，就做了斑馬紋，蛋卷其實普通烘焙愛好者都會做，但做得好不好就很考驗細心耐心，手殘的我還在不斷學習練習中，留個菜譜放自己做的各種卷～～～模具：28...
斑馬蛋糕卷
非常可愛獨特的蛋糕卷~用料雞蛋4個低筋麪粉80克玉米油60g細砂糖50g牛奶60g可可粉2克淡奶油200g巧克力醬50g斑馬蛋糕卷的做法分蛋，蛋白盆無水無油牛奶和油攪拌均勻，分次篩入麪粉，攪拌均勻，然後放入蛋黃，攪拌均勻後蛋法，非常...
椰香斑斕奶凍蛋糕卷(斑斕粉)
斑斕香和椰奶香搭配，真是天造地設一對。斑斕粉在高溫下固色穩定鮮豔，加上其自帶的迷人天然植物香氣，與我之前迷唸的日式抹茶相比，性價比超高，特別是價格美麗許多，真心推薦大家嘗試，絕對會愛上它。❤️網紅蛋糕卷系列🔸奧利奧鹹...
斑斕蛋糕卷
春天的顏色，第一眼看見就愛上了這一抹綠.雖然寫的步驟有點多，但並不複雜.下面的量，我是用方太的烤箱裏自帶烤盤30*40烤的，如果你們的烤盤小的話，配料就減三分之一吧.用料雞蛋7個玉米油85克牛奶85克低筋麪粉95克斑斕粉14克...