孜然麪糊蟹 食譜坊 小吃 2.22W 大中小設定文字大小 用料 小蟹 適量（也可用其他的蟹代替） 雞蛋 適量 麪粉 少許 蔥 少許 姜 少許 孜然粉 少許 鹽 適量 胡椒粉 少許 料酒 少許 雞精 少許 孜然麪糊蟹的做法 蟹剪去蟹殼（如果用大的蟹，就不用這個步驟），清洗乾淨 將清洗後的蟹對開，加入鹽、雞精、胡椒粉醃製入味 雞蛋和麪粉調製均勻成糊，然後倒入蟹中，攪拌均勻。逐個的放入5成油溫中炸，炸到外香脆，色澤金黃的時候撈出 鍋中炒香蔥薑末，放入炸好的蟹，撒上孜然粉，均勻翻炒。最後淋上料酒，撒點蔥花，即可出鍋 TAG標籤：好吃 孜然麪糊蟹 麪糊 孜然 #
