番茄昂刺魚湯
番茄富含維生素，昂刺魚高蛋白，還沒有刺，很適合寶寶吃哦。不過昂刺魚屬於發物，腫瘤患者要少吃。用料昂刺魚2條姜2片蔥1根鹽少許西紅柿1-2個食用油少許番茄昂刺魚湯的做法昂刺魚，番茄，小蔥洗淨備用熱鍋放油，放入薑片，過熱放入昂...
清蒸昂刺魚
這道菜是我家大寶一直愛吃的，孩子吃的東西講究健康，所以我一向用的調料少，希望儘可能原汁原味，做這道菜也很快，備料5分鐘，蒸15分鐘就好了，很適合上班族的媽媽。用料昂刺魚1條蔥薑蒜適量蒸魚豉油適量油（橄欖油）適量火腿腸（自制或...
水煮昂刺魚
用料昂刺魚1斤料酒1勺鹽10克水煮昂刺魚的做法昂刺魚用鹽和料酒醃製半小時。熱鍋冷油下一大勺蒜末、一大勺郫縣豆瓣醬、幾粒花椒、大蔥蔥白、生薑，炒香後加生抽，一點糖，調味。倒入熱水燒開後加入醃製好的魚，再次燒開後改中...
剁椒昂刺魚
用料昂刺魚8條新鮮小米椒6個青花椒2串蒜末2只生抽4勺糖半勺蔥花5根生薑片7片剁椒昂刺魚的做法洗淨魚，每條魚的正反面和魚肚裏，都要抹上鹽，然後進蒸鍋，蒸30分鐘。蒸好的魚，擺盤待用，把魚湯倒入盤子，蔥，姜扔了。這些料，依次放入...
昂刺魚燉蛋
黃顙魚，又名黃辣丁，或者嘎魚、昂刺魚。雖然昂刺魚長得是兇險了一些，不過吃起來卻是相當美味的。用筷子輕輕揭開那一層黃褐色的外衣，露出潔白細嫩的魚肉，而且沒有小魚刺，特別適合小朋友和老年人食用。昂刺魚燉蛋，很鮮美。摘錄...
昂刺魚
強調一下下面用到的是生粉不是澱粉，生粉更加適合勾芡用料昂刺魚蘑菇絲瓜或者萵筍南瓜泥生粉胡椒粉蔥薑蒜黃酒昂刺魚的做法昂刺魚宰殺乾淨，用鹽把外面的一層粘液搓掉再放乾麪粉搓表面粘液下巴的尖刺剪掉，用餐巾紙吸乾表面...
番茄豆腐昂刺魚
豆腐和魚搭配特別鮮香美味用料昂刺魚1條豆腐1塊薑末少量蒜末少量料酒1勺蔥花少量番茄2個植物油適量鹽和胡椒粉適量番茄豆腐昂刺魚的做法昂刺魚清洗乾淨，表面塗滿鹽，撒一點料酒醃漬兩小時以上鍋燒熱後加入油，放昂刺魚雙面...
昂刺魚蝦湯
這道菜是閨蜜媽媽做給她吃，她做給我吃，我做給我媽吃的一道菜，蠻有趣的，很鮮美的魚蝦湯。用料昂刺魚1條明蝦買10元的量即可洋蔥半個香菇七八個豆腐1盒香菜或蔥1把昂刺魚蝦湯的做法先把所有材料洗淨，剖好的昂刺魚在正面反面...
昂刺魚豆腐番茄湯
【喜歡的家鄉菜味道】媽媽的菜譜，味道也是一種基因的傳承吧。😄用料昂刺魚3姜3片蔥3根料酒勺鹽克蒜幹澱粉麪粉豆腐西紅柿昂刺魚豆腐番茄湯的做法昂刺魚洗淨去腮剪成斷，用鹽蔥薑蒜料酒胡椒醃製一會兒（或冰箱過夜，因爲有鹽...
鐵鍋昂刺魚
用料昂刺魚6條蔥2根姜3片香菜2根蒜幾瓣料酒1勺鹽適量克生抽3勺蒸魚豉油2勺勺冰糖2、3粒鐵鍋昂刺魚的做法昂刺魚洗淨，廚房用紙擦乾，起油鍋煎（油要稍多點）煎至金黃，煎的過程中撒一層薄鹽，加生薑一起煎加醬油、蒸魚豉油，加水沒...
寶寶也能吃的番茄昂刺魚豆腐湯
可能沒有比我更懶的媽媽了，週末只想做點簡單的菜，但又要顧及到寶寶的營養搭配，於是就來道簡單的番茄昂刺魚豆腐湯吧。昂刺魚肉質很嫩，魚刺也很少，稍微剃一下就能給寶寶吃了。用料昂刺魚4條番茄2個豆腐1塊姜6片蒜4瓣蔥4根白...
燒昂刺魚
小時候爸爸從河裏提回昂刺魚，媽媽或奶奶都會把它們切成小塊紅燒，那味道真是好，特別是用那湯拌飯簡直了，想想都流口水。現在我加入西紅柿做出自己的味道給孩子們。淡水魚，昂刺魚相對來說刺不多，孩子吃也算方便安全懶得再起鍋...
汪丫魚/昂刺魚番茄面
適合10月+的寶寶用料姜2-3片大蔥少量汪丫魚1條西紅柿1個蛋黃1個汪丫魚/昂刺魚番茄面的做法食材準備：汪丫魚可以用開水燙一下去黃皮，這樣煮出來的湯比較清爽，也可以不去。看個人喜好！開小火，鍋內倒輔食油，嗆一下生薑跟大蒜，汪...
寶寶營養輔食|番茄豆腐昂刺魚湯粒粒面
用料昂刺魚一條番茄1個豆腐10克寶寶營養輔食|番茄豆腐昂刺魚湯粒粒面的做法準備食材。昂刺魚去除內臟洗淨冷水下鍋加一片生薑煮至湯汁濃稠，番茄劃十字放入熱水裏泡十分鐘，豆腐洗淨待用。番茄去皮切碎待用昂刺魚去刺取魚...
營養開胃的番茄昂刺魚豆腐湯
昂刺魚顏值高，肉嫩，營養豐富，燒湯最能體現出其價值。用料魚4條木棉豆腐1塊番茄1個蔥2根姜5-6片料酒2勺鹽4-6克營養開胃的番茄昂刺魚豆腐湯的做法昂刺魚撕開下顎，清理乾淨內臟，豆腐番茄切塊鍋內放油，下薑片，放入魚，兩面煎透。...
魚香昂刺魚
最近一直在看“大師的菜”這個微博，都是請一些大師來講解一些傳統的川菜做法。裏面有一道大蒜燒鰱魚我覺得可以山寨一下，因爲視頻裏大師說的那個鰱魚我看着像鮎魚，也不好確定，就改用昂刺魚來做，總是要變通一點。用料昂刺魚...
昂刺魚白湯
春天到了，萬物復甦，蘇語濃糯，黃湯白玉，鮮美無比！用料昂刺魚4條料酒1勺鹽1小勺香菜1把菜葉蔥2根姜4片糖一點點昂刺魚白湯的做法1熱鍋冷油，把切片的生薑爆香2放入昂刺魚，改小火，2面煎至微黃3，放入熱水，和魚頭等高，放入蔥節，放入料酒...
番茄昂刺魚
魚篇一番茄汪刺魚聞着味就要流口水的一道菜。肉質細嫩的汪刺與番茄青椒相搭配。再配上濃香的花椒味道簡直一絕。用料昂刺魚（中等即可，太大不好吃）3條青椒3-4個番茄2-3個薑片適量鹽適量花椒適量味極鮮適量料酒適量蒜瓣幾...
黃燜昂刺魚
昂刺魚湯真的非常鮮美啊~PS：參考了“湖南志明廚師學校”的菜譜。用料昂刺魚600-700克豆腐（嫩一點的豆腐，不要太老）300-350克青紅尖椒共30克左右泡椒（小米辣）4-6個紫蘇（幹紫蘇需提前浸泡）20克菜籽油40克鹽6克雞粉（或雞精）3-4克料...
昂刺魚湯
昂刺魚肉質和鯽魚一樣細膩鮮美但又沒有細骨頭特別好用料魚3條娃娃菜1顆蔥1根姜適量白胡椒粉適量昂刺魚湯的做法1.昂刺魚洗淨備用同時煮一壺開水2.鍋中放入適量的油油放多了沒事不能放太少大火油溫上來以後轉中小火3....
鮮昂刺魚湯
昂刺魚肉又多又沒刺超級適合作爲下飯湯用料白胡椒粉1勺香菜1根姜3片蔥2根料酒1勺鹽適量鮮昂刺魚湯的做法熱鍋熱油，下薑片我用的是鮮榨豆油，顏色會好看些倒入昂刺魚剛倒入魚的時候不要翻動，稍微定定型多煎一會倒入開水，沒...
昂刺魚豆腐湯
用料昂刺魚3條豆腐1塊生薑30克豬油50克小蔥適量料酒適量胡椒粉適量雞精適量鹽適量水適量昂刺魚豆腐湯的做法昂刺魚摸上料酒醃製10分鐘豆腐切塊生薑切絲昂刺魚醃製好後沖洗乾淨，用廚房紙擦乾水分熱鍋放入豬油融化放入昂...
番茄🍅豆腐昂刺魚湯聚餐必備
本地番茄真的燒什麼菜都好次！番茄是個好東西用料小昂刺魚4條嫩豆腐1塊番茄🍅1個蔥姜少量料酒2勺番茄🍅豆腐昂刺魚湯聚餐必備的做法買來已經殺好，清洗後，廚房用紙吸乾水份，下油鍋的時候比較安全點。準備好薑片。起油鍋，最好...
昂刺魚湯麪
有人說："再了不起的人，祖上三代都是農民。"我覺得有錯，因爲我家祖輩不是農民，而是漁民。會捕魚，自然會做魚，所以，在我看來，飯館裏淡水魚的味道遠遠不及家裏的味道。今兒個中午，我就學着媽媽的手藝，做了很多人不曾嘗試的昂刺魚湯...
番茄昂刺魚豆腐湯
用料魚2條豆腐板塊番茄2個生薑三片蒜3瓣蔥2根番茄昂刺魚豆腐湯的做法鍋裏放點油，把切碎的番茄炒成番茄醬盛出熱鍋冷油，蔥薑蒜放進去，中小火。把魚兩面煎黃煎好魚，倒入炒好的番茄+水。扔蔥。加入香菇水開後下豆腐。加鹽，燉8...