酸菜火鍋雞
這道菜是婆婆媽自創的，自從吃了一次就愛上了，是我最愛的菜系之一。我喜歡啃骨頭吃雞皮，吃完飯空口都要啃很多，所以大部分都是雞翅尖、雞腳，老公基本不吃素只吃肉，一般我只給他加半邊雞胸肉，心情好就一整塊雞胸肉😂個人覺得這...
酸酸辣辣超下飯番茄火鍋雞
用料火鍋底料1人份包蠔油1勺老抽2勺西紅柿2個蔥薑蒜若干生抽3勺料酒2勺鹽適量雞600克金針菇2把青菜3顆酸酸辣辣超下飯番茄火鍋雞的做法雞塊用鹽、料酒、澱粉抓勻醃製一下鍋裏油燒熱，雞塊煎一下，變黃後盛出蒜、姜炒香，火...
東北鮮羊肉酸菜火鍋（汆鍋底）
東北冬天零下30°的氣溫，家人和朋友坐在家裏圍着火鍋，熱氣騰騰暖人心。用料酸菜4人兩一斤左右（隨時添加）羊肉片一斤左右（隨時添加）豬五花肉半斤大骨湯+開水各一半海米或螃蟹、大蝦、蛤蜊等乾鮮少許蔥東北大蔥1根姜4—6片蒜4...
酸湯火鍋
每次回貴州都要必刷酸湯牛肉火鍋，這幾天突然想吃就趁有空做一點用料姜6-8片西紅柿2個鹽適量牛肉500克蔥4根蔬菜一顆蒜3瓣雞精適量魷魚須5只香菜1根濃縮酸湯一瓶豆腐1塊豆芽1把五花肉適量大蔥1根木姜子油適量酸湯火鍋的...
北方酸菜火鍋
冬天的第一頓自己裝的火鍋，完美！重點來了，必須要煮一點老湯，雞湯，骨頭湯都可以。正宗的火鍋講究用銅火鍋，煮出來酸菜海帶都是綠綠的。用料酸菜500克八角3個姜適量片燒肉250克鹽5克蔥根花椒粒十三香2勺老抽生抽適量勺豆豉勺...
紅酸湯火鍋
用料豬板油/五花肉姜6片西紅柿1個蒜苗2條蒜頭兩個玉夢紅酸湯三分之一瓶豆芽香菇紅酸湯火鍋的做法我用的玉夢紅酸湯蒜苗梗和蒜苗葉切好分開備用薑片，蒜頭切片備用鍋燒熱，中小火把豬板油/五花肉炸出油炸到這樣就可以加入...
正宗東北酸菜火鍋（德國藍寶升降火鍋）
Blaupunkt德國高端家電品牌，96年品牌沉澱，憑藉着德國百年工藝和品質的精進，熱銷全球95個國家。從第一臺汽車收音機、第一臺騎車CD播放器到廚房電器、生活電器等產品，藍寶秉承着專業與專注，在品質與創造上，從不停歇，給家庭帶...
酸菜火燒雞
厭食症的剋星，最能刺激味蕾的開胃肉菜用料童子雞1000克四川酸菜100克辣豆瓣醬2湯勺泡椒少許蔥末蒜末各少許乾紅辣椒少許香油少許香蔥適量植物油1湯勺酸菜火燒雞的做法童子雞洗淨去掉雞屁股和翅尖後剁成小塊備用，泡菜改...
酸菜火鍋的鍋底
我家小朋友喜歡吃酸菜魚的酸菜味又喜歡金針菇肥牛所以做了這個酸菜火鍋鍋底燙肥牛湯汁都可以直接喝每次燙完肥牛和菜再給他煮個面完美酸菜如果自己不會做或者懶就去買酸菜魚的調料包只要酸菜不要去買菜市場的散裝酸菜...
酸湯小火鍋
昆明一夜入冬，當然火鍋是最好的伴侶，酸湯火鍋是伴隨我整個冬天三分之一的時間，可以是雞肉，也可以是排骨，加入一點竹蓀，鮮味逼人，酸湯火鍋沒有牛油火鍋那麼上火油膩，也沒有各種白湯火鍋那麼淡而無味，再調製一碗雲南特色腐乳蘸水...
酸菜火鍋
用料A.熗鍋油適量蔥段半根薑片3片花椒30粒香葉2片桂皮1小塊八角2個白胡椒30粒五香粉1小勺五花肉片/排骨塊（焯水）300克雞肉塊（焯水）200克B.燉湯（40′）王守義燉雞料包2個醬油1勺鹽適量C.碼菜燉煮（15′）酸菜500克豆角絲300克海帶...
酸菜魚火鍋
用料草魚1條海底撈酸菜魚料1袋蔥半根蒜3瓣姜適量香菜適量幹辣椒3個花椒粒適量花生米適量各種蔬菜適量酸菜魚火鍋的做法準備酸菜魚料，用這個料簡單，從醃魚到調酸菜魚的味道，只需這一包都有了。草魚洗淨剔出魚骨，切片放入醃...
雞雜碎酸菜火鍋
老人與孩子不能，吃辣椒泡椒只能酸菜代替用料雞雜碎500克生薑大蔥，大蒜適量花椒適量生抽料酒適量洋蔥1個酸菜300克火鍋配菜菠菜白菜土豆青菜適量雞雜碎酸菜火鍋的做法材料都倒進去攪拌均勻醃製4小時切好大蔥，洋蔥，主要用來...
酸菜魚火鍋（黑魚）
酸菜魚火鍋，魚羊鮮🥘🥢用料黑魚一條魚酸菜、蔥薑蒜、小米椒、泡椒、二荊條、辣皮子、花椒大料小茴香、香葉、啤酒、蛋清、玉米澱粉。酸菜魚火鍋（黑魚）的做法準備原材料。魚片加鹽、啤酒、水清洗乾淨。魚片加鹽、蛋清、少...
酸菜肥牛火鍋
老公小時候冬天大銅鍋的回憶用料肥牛克酸菜克五花肉片蔥姜酸海鮮火鍋底料（幹）鹽酸菜肥牛火鍋的做法鍋內加清水或高湯，放入適當海鮮火鍋底。注意：清洗乾淨再放，不要多，否則很鹹。我只放了幾個小螃蟹，皮皮蝦，白果，鮮貝，海米。水開...
天冷了，晚上吃火鍋比較省事😂😂——酸菜火鍋
天氣越來越冷，爲了減輕洗碗工的負擔，最近開始吃火鍋啦，一鍋端省時省事省力😃😃😃雞柳的加入就像自熱鍋裏的酥肉，至少帶點葷吧，買的丸子類小頭爸爸比較排斥，所以我們家一般不吃，這可能和他之前一直出差在外就餐有關，所以現在很...
火鍋底料/酸菜魚火鍋
用料底料火鍋底料/酸菜魚火鍋的做法#牛油火鍋底料，酸菜魚調味料親測好吃！偷懶的時候買這類調料包來搭配菜煮很輕鬆不嫌麻煩的可以往下看▼#酸菜魚火鍋 材料：1、淡水魚1條、大蒜3瓣、生薑1小塊、酸菜1袋、泡椒6粒、八角1...
【酸菜魚火鍋】
剔骨出薄片的魚肉晶瑩剔透，醃製後下鍋與酸菜一同熬煮白白嫩嫩。揀起一筷子匆匆入口，滾燙的魚片還沒咀嚼就在嘴裏翻了個身，柔滑緊實的口感沒幾口吞入腹。吃到差不多了加一次備好的魚湯，開始涮些肉蔬菜讓鮮味不斷疊加。也許...
酸菜火鍋兔
沒有一隻兔兔可以活着走出四川，嘿嘿，喜歡吃兔肉的朋友一定要試試哦，如果你又愛吃兔兔又喜歡吃火鍋，那這道菜就太適合你啦用料酸菜一包火鍋底料150克泡椒2個蒜1頭姜1塊大蔥2根萵筍頭2根幹辣椒1把花椒1勺澱粉4勺鹽少許料酒5...
燉酸菜（火鍋底料版）
零失敗，快菜，出乎意料的味道好用料花椒一小把蔥一小段姜兩片香葉一片桂皮一小塊八角兩個蒜三瓣醬油一大勺磁器口手工火鍋底料一頭蒜那麼大塊（不能吃辣可以減少）袋裝酸菜300克豬血塊一盒五花肉250克粉條一小把（喜歡就多放）紫...
酸菜雞湯火鍋
用料酸菜克雞湯只所需火鍋食材幹西貝掛麪把酸菜雞湯火鍋的做法老家的青椒蒜苗小米辣切碎，花生油炒香，放味極鮮鹽老抽奶奶的的辣椒粉，鹽，豆豉，熱油放洋蔥大蔥姜，油熱後撈出香料，將油潑入辣椒粉，放陳醋，再淋上熱豬油雞湯做法：雞肉...
酸菜蹄髈（肘子）火鍋
貴州扎佐特色菜，根據網上各種方子和吃過的本地味道總結出適合自己口味，做個記錄用料貴州酸菜半斤豆米半斤蹄髈（肘子）1.5-2斤配菜豆腐、土豆、魔芋等姜料酒老抽鹽蒜苗幹辣椒滷蹄髈材料：姜、大蔥、花椒、八角、桂皮、香葉、...
酸湯魚火鍋
天氣漸冷，最暖身的食物，大概就是火鍋了。去年去了一次貴州，吃到了地道的酸湯魚，回來之後念念不忘，好在現在網絡發到，需要什麼，原產地就可以直接發貨。回來就購買了紅酸湯，還有苗家的糊辣椒，這道魚火鍋，用糊辣椒蘸水，真是絕配，特別...
家庭版酸菜火鍋（酸菜白肉）
說起火鍋🍲東北的酸菜必須擁有姓名閒來無事🉑️以做個酸菜火鍋簡單好吃開胃這個是簡易版太着急沒事可以參考避雷✌️用料酸菜400克五花肉100克蔥半根姜5片花椒10-15粒鹽10克太太樂湯之鮮瑤柱雞湯1袋太太樂鮑汁蠔油1勺太太...
酸菜火鍋魚
其實每次做菜都是心血來潮，真的是想吃這道菜了就會去用心做😸😸😸用料草魚一條3大1小1接近3斤條酸菜自家泡的2皮姜10片幹青花椒和鮮青花椒用量根據自己喜好放澱粉10克鹽10剋剋大蔥1根香菜適量根芽菜調味碟用，1小袋超市...