冬至蘿蔔餡糰子
無錫有俗話說：冬至大如年！冬至我們的習俗少不了的就是冬至吃糰子，糰子餡料有甜有鹹，甜的：豆沙餡，菜豬油餡，芝麻餡……鹹的：肉餡，筍乾肉餡，蘿蔔絲餡……其中蘿蔔絲餡是我的最愛。這裏分享一款蘿蔔絲餡，這是小時候的阿姨的味道，阿姨...
蘿蔔乾餡玉米麪糰子
冬天吃乾菜的季節，秋天收貨的大青皮蘿蔔，晾成了蘿蔔乾，不要看它普通，而且相貌不好，但是它別有一番味道，跟着我來做吧用料玉米麪1200克維維豆奶粉一小袋開水適量泡好的蘿蔔乾450克韭菜一小把小蘇打3克豬肉半肥半瘦適量耗油一...
冬至蘿蔔團
我的老家是金華，在冬至，蘿蔔團是家家戶戶必做必吃的，慶祝一年來順利和豐收。不僅冬至日給祖先的供桌，一定要有這一盤糰子！鄰里也會互相贈送各家不同口味的糰子。用料大蘿蔔1根豬腿肉600克豆腐1塊鹽適量料酒適量五香粉適量...
冬至蘿蔔粄
天知道最近我到底有多不喜歡蘿蔔，然而最近卻跟蘿蔔槓上了。冬至吃湯圓是家裏的習俗，而老公家則是吃蘿蔔粄，吃湯圓容易啊，吃蘿蔔粄就有難度了。心血來潮，就挑戰自己一把吧，從來也沒做過，憑藉着以前看媽媽做粿的記憶和蘿蔔粄的...
冬菇胡蘿蔔肉餡包子
用料1麪粉300克水155克鹽2克白糖10克酵母粉3克用料2豬肉（鷹嘴肉）冬菇胡蘿蔔鹽生粉蠔油泡冬菇的水冬菇胡蘿蔔肉餡包子的做法冬菇提前用水沖洗一下，然後用溫水泡發至軟，胡蘿蔔刨成蓉；（泡冬菇的水不要倒掉，用來加入肉餡中攪拌）豬...
吃冬至蘿蔔咯~帥帥的冬至元氣湯~冬至元氣湯·圓滿素食
冬至一陽生，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始。今天給大家送上一碗能量滿滿、帥帥的冬至元氣湯，願大家精神飽滿、身心健康，迎接新開端。瞭解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都有最新素食推送哦歡迎轉發本食譜...
冬至糰子
溫州人民冬至要吃冬至糰子才能長一歲噢～用料糯米粉克水克黃豆粉克紅糖克冬至糰子的做法和麪揉麪團做糰子水燒開後下水煮直到浮起將黃豆粉和紅糖粉以1:1的比例進行攪拌煮熟的糰子撈起瀝乾一個個放入調和粉中翻滾翻滾完...
冬至餃子餡
用料豬肉克韭菜薺菜大白菜冬至餃子餡的做法冬至了，吃餃子了！🌽吃韭菜餡（久財）🌶️吃白菜餡（百財）🍇吃芹菜餡（勤財）🍒吃酸菜餡（拴財）🍋吃三鮮餡（合財）🍊吃薺菜餡（集財）🍐剩餃子溜熱吃（留財）🍆剩餃子煎着吃（撿財）😃祝廚友們財...
玉米菜糰子（蘿蔔餡）
最近肉吃的太多有點上火，吃點素的降降火。減肥最好的中餐，想減肥又不愛吃沙拉水煮青菜的，必須要試試！！！這個餡超級香，除了玉米糰子還可以包包子，餃子，都很好吃用料皮玉米麪500克黃豆粉20克（可不加）熱開水250克小蘇打1.5克酵母6克...
冬至習俗：冬筍雪菜肉豆腐餡與“團圓粿”
冬至就要到了，把溫暖祝福送給你，祝你冬至快樂，幸福安康！冬至大如年，人間小團圓。冬至，各地習俗有異，有吃餃子、湯圓、餛飩、年糕、羊肉……家鄉的習俗是大家坐在一起做“團圓粿”，吃“團圓粿”，寓意團團圓圓，圓圓滿滿。“團圓粿...
冬至餈麻團
小時候，嘴饞了想吃餈麻團的時候就纏着媽媽做。可是媽媽忙啊，哪有時間做。一年到頭難得吃上幾次。長大了才知道，冬至到了，就可以吃到了。原來，那是小時候的味道。現在我長大了，是時候做給媽媽以及女兒吃了。用料糯米500g毛豆...
冬至美味-鮮美流汁蘿蔔絲肉團
蘿蔔絲肉團從小就喜歡吃，糯糯嘰嘰，在印象中蘿蔔絲肉糰子就是冬至要吃的的點心，鮮美粘糯，百吃不厭！運用小技巧，肯定會讓你吃到鮮美流汁的糰子用料皮：糯米粉500克皮：澄粉140克皮：溫水550-580克皮：豬油10克餡：五花肉330克餡：大蘿蔔一...
好吃的蘿蔔餡菜糰子
用料玉米麪120克麪粉40克黃豆粉40克酵母2克清水適量旱蘿蔔1個六必居黃醬50克蝦皮1把粉條適量蠔油1勺雞粉少許食用油適量香油少許好吃的蘿蔔餡菜糰子的做法蝦皮用油炒至酥脆，家裏有老人或者小孩，可以像我這樣用輔食機打...
冬至的餃子(酸菜餡)
今天是冬至家家戶戶都包餃子，雖然現在大家每天生活的都象過年一樣，但千百年來的習俗還是要傳承的，今天我家包的是東北酸菜餃子，（俺們家不是東北那疙瘩的，可就是喜歡這道美食），下面將我的改良版“酸菜餃子”分享給大家用料麪粉...
冬至#金牌家宴#羊肉胡蘿蔔餃子
小人蔘搭配冬季溫補羊，營養又美味用料羊肉500克胡蘿蔔2根洋蔥半個多力葵花油10克冬至#金牌家宴#羊肉胡蘿蔔餃子的做法羊腿肉餡，肥瘦相間最好，太瘦不好吃建議一次性多買一些羊肉讓店家給絞餡然後帶回家後分小包凍起來，每次...
蘿蔔豬骨湯冬至蘿蔔溫補去心火
客家人有冬至晾白蘿蔔的習慣。每年冬至這天，媽媽會買6個或者8白蘿蔔（客家人講究數字的吉利。）掛在樓頂晾着，不是太陽曬。過了幾天後取下來煲豬骨湯。媽媽說冬至晾的蘿蔔會更香甜同時下火功效更強。用料豬骨400-500克鹽適...
冬至菜團
每年冬至都要做的一道菜小時候每年都盼着冬至的到來用料包菜1-2個芹菜若干香菇5-6朵蝦米50克花生米100克五花肉100克地瓜粉5-6把鹽巴雞精醬油個人口味調配冬至菜團的做法包菜芹菜肉香菇切碎，肉和香菇可以一起炒熟，包菜...
牛肉胡蘿蔔餃子（冬至必吃）
用料麪粉250克牛肉餡500克胡蘿蔔1瓷勺香油1瓷勺蠔油2白瓷勺生抽半小勺五香粉3克薑末半小勺雞精勺鹽一平勺大蔥3棵花椒水半碗熱花椒油5瓷勺牛肉胡蘿蔔餃子（冬至必吃）的做法1、新鮮牛上腦肉一斤左右去筋膜剁碎備用；2、三棵...
水蘿蔔餡的冬至餃子
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。按照習俗來一碗熱騰的餃子吧，水蘿蔔餡的，鮮美至極，一起動手包起來吧。用料水蘿蔔5個鹽少許用來撒在蘿蔔絲上生抽0.5勺味極鮮1勺蠔油1勺韭菜20克蔥薑蒜適量豬肉120克油10克麪粉250克水130...
白蘿蔔素餡兒菜糰子
用料玉米麪一杯麪粉一杯酵母3克白蘿蔔餡兒做法和我菜譜餃子餡兒的一樣白蘿蔔素餡兒菜糰子的做法兩種麪粉加酵母混合，發麪一小時左右。包餡兒的時候手沾點涼水，這樣不會發粘手。冷水上鍋，水開後中火蒸20分鐘，悶5分鐘。...
冬至餃子－豬肉玉米胡蘿蔔餡➕韭菜雞蛋餡
剛剛聽到老爸和弟弟打電話才突然想起今天是冬至，記得小時候的今天再忙全家人也會都回來圍在一起吃餃子，那時候的冬天可真冷啊，但回憶裏的種種都是那麼溫暖。用料豬肉200克玉米1/3根胡蘿蔔1/3根小蔥1根韭菜130克雞蛋2個面...
冬至。胡蘿蔔羊肉大蔥餃子
用料羊肉250g、胡蘿蔔2根、大蔥1根、餃子皮250g、生薑、食用油、五香粉、生抽、料酒、香油、鹽。冬至。胡蘿蔔羊肉大蔥餃子的做法1、羊肉（七分瘦三分肥）剁餡，加入薑末、五香粉和1茶匙料酒，攪打至羊肉上勁2、胡蘿蔔去皮，擦...
冬至餡湯圓
離開家上大學後每年冬至都會親手做餡湯圓，今年在港也不例外了用料糯米粉500克白蘿蔔1根紹菜1顆臘腸3條鯪魚肉500克蝦米100克香菇5朵冬至餡湯圓的做法糯米600g活400g的熱水，揉成團再分割小團，搓圓，廚師機揉的比我人手做的...
冬至餃子～豬肉雙蘿餡
冬至到了，來吃餃子～用料豬肉(紅白各半)500克去葉山東大蔥一根姜兩片新鮮香菇6個農家青蘿蔔(去皮)一個，約500克農家小紅蘿蔔6個，約400克醬油6小勺鹽3勺綿白糖3勺十三香1小勺清水一小碗冬至餃子～豬肉雙蘿餡的做法洗淨所有配...
冬至湯糰
寧波的冬至是要吃酒釀圓子番薯湯糰的。不在家鄉的日子已經好多年沒有過冬至了，今年在新家認認真真吃一次吧，啊不，過一次^_^。正好熬了一鍋陳皮紅豆黑米番薯湯，買罐酒釀，撒點桂花，最豐富的湯糰誕生了。用料紅豆黑米番薯陳皮...