香辣大粒牛肉醬
市售的牛肉醬裏牛肉都太少，吃着好不過癮，同時還要攝入大量的食品添加劑。咋辦？還是自己動手做吧！夾饅頭、拌麪、拌飯必備，有了它就不愁小朋友不愛吃飯了，用廚房神器小美做非常方便簡單。注：本方子於2019/10/3稍作修改。用料...
大粒麻辣牛肉醬
喜歡辣、喜歡肉，於是在一個夜晚，我實在控制不住我寄幾，就鑽進廚房…於是…就有了它！用料牛肉360克甜麪醬3-4勺食用油350克花生米適量豆瓣醬適量八角2個姜一塊蒜10瓣花椒一把蔥一根糖適量大粒麻辣牛肉醬的做法切好備用，我用...
辣炒牛肉粒
下飯菜哦，懶人必備用料牛肉200克生抽2勺料酒半勺老抽1勺鹽適量小米辣適量姜適量蔥適量花椒適量辣炒牛肉粒的做法需要的配料起鍋放油，先放花椒和牛肉炒。加入半勺料酒。牛肉炒到大部分變色的時候放入蔥姜小米辣，生抽老抽，...
大顆牛肉粒的牛肉醬
牛肉醬頂配版，滿滿大顆牛肉粒，大大…大滿足🤩🤩🤩用料牛裏脊500克洋蔥半個幹香菇15克（需浸發）蒜1個小米椒8個姜20克豆豉30克黃豆醬40克花椒粉5克冰糖10克（不喜歡甜可不加）熟花生米100克熟芝麻（白芝麻更佳）適量食用油60克（喜歡...
粒粒分明醇香牛肉醬
粒粒分明、口齒留香，拌麪拌飯拌粉夾饅頭，樣樣行。還是那句話，儘量簡化步驟、精簡調料，追求食物原本的味道。用料油300克牛肉（裏脊/後腿）800克黃豆醬2勺豆豉2勺大蒜1頭姜10片大蔥/小蔥1根/5根醬油1勺幹辣椒15個韓國辣椒粉2勺...
牛肉香辣醬
牛肉香辣醬，是家裏最常備的醬了~用料西紅柿1個紅椒100g小米椒100g洋蔥30g蒜8瓣蔥30g姜5片牛肉末250克料酒2勺老抽1勺生抽3勺鹽適量白糖1勺食用油1勺牛肉香辣醬的做法一顆西紅柿切塊，再放入100g紅椒碎，100g小米辣段30g洋...
麻辣牛肉粒
因爲不會做水煮牛肉所以偷懶做了個牛肉粒純粹爲了配高興來着用料清油火鍋底料根據個人口味3~4勺和牛牛排一塊老麻蠶豆兩勺麻辣牛肉粒的做法牛排切成可以入口的大小，表面撒上海鹽略醃小火六面煎至變色立刻盛起清油火鍋...
大粒香菇牛肉醬
用料牛肉1000克牛肉醬肉肉醬香菇幹香菇半斤大粒香菇牛肉醬的做法美味大顆粒香菇牛肉醬牛肉切粒，料酒大蔥醃製半小時以上，然後鍋裏放油放調料炒香調料撈出，倒入醃好的牛肉炒直到把水分都炒乾乾辣椒正個放鍋用水煮五分鐘，撈...
有大粒牛肉的牛肉醬
用料牛肉適量克鮮辣椒適量7-8個大蒜1只去皮花生仁，熟的適量克有大粒牛肉的牛肉醬的做法牛肉剁成肉糜或者切小粒辣椒剁成很小塊，比醃辣椒還要小大蒜剁成蒜末，不要泥花生炒熟去皮放油炒鮮辣椒，然後乘起來，再炒牛肉糜，把蒜末和...
香辣粒粒牛肉醬
自己喜歡吃就做用料牛肉880克甜麪醬6勺白糖100克八角8個花椒粉5勺食用油500克花椒10粒糖100克白芝麻250克姜12片生抽8勺料酒5勺鹽50克小米椒250克美人椒300克蔥香菜少許大蒜10瓣香辣粒粒牛肉醬的做法原材料全部清洗幹...
大肉粒牛肉醬
用料甜麪醬適量小米椒一堆切末花椒適量大蔥適量姜適量切片糖適量主要是提鮮料酒適量醬油適量提色鹽適量牛肉一斤蒜末越多越好各種大料花椒麻椒香葉等等家裏有的才上洋蔥香菜大肉粒牛肉醬的做法食用油多一些些洋蔥香菜...
香辣牛肉醬
用料牛肉500克豆豉1勺小米椒N個食用油500克芝麻20克糖10克鹽20克香菇10朵姜5片大蒜6個香辣牛肉醬的做法辣椒切碎或挍碎蒜切碎香菇切碎牛肉切碎，先用熱油炒一遍牛肉，變色然後撈出備用重新倒油炒姜蒜辣椒，冷油下鍋炒，炒一會...
鮮香筍丁大粒牛肉醬
我的三姨是一位特別傳統的女人，家裏的事情一手包辦，每年開春時，她就會去外邊兒挖筍，自己祕製煮熟曬乾，然後每個親戚都分一些。之前用筍乾做了不少醬肉包子，這次剩下不多了，看還有些牛肉就做成了醬。這個點本來我是準備睡覺的...
顆粒牛肉醬
自己記錄怕忘用料牛肉4斤香蔥2根姜6片香葉4片桂皮1.5塊油多點小米辣20根郫縣豆瓣醬顆粒牛肉醬的做法油熱放入蔥姜香葉桂皮炸致蔥變色撈出扔了，牛肉切大粒放入炒炒致牛肉變色熟了放入郫縣豆瓣醬和小米椒冷藏小貼士全程...
大肉粒炸醬
長期生活在北京的南方人，想吃炸醬麪，於是有了適合我們自己的炸醬。用料豬肉400克甜麪醬1袋大醬1袋黃瓜2根生抽3勺老抽1勺料酒1勺醋1勺大肉粒炸醬的做法帶皮五花肉400g。五花肉將肥肉和瘦肉分開切丁。生薑大蔥少量。將準...
牛肉粒粒香
前兩天做了沒有傳到菜譜，今天又做趕快拍照上傳！這道菜其實除了牛肉以外配菜基本可以按自己喜歡的口味隨意替換用料牛肉一小塊香菇口蘑各兩隻胡蘿蔔西蘭花適量鹽澱粉料酒生抽適量大蒜三瓣牛肉粒粒香的做法牛肉切粒用料酒...
菌菇牛肉粒香辣醬
大半夜做好這道辣醬～滿屋子都是香味～久久散不去，難不成要加夜宵778……用料牛肉250克杏鮑菇1個蠔油1小勺鹽少許糖少許香菇5朵芝麻2把甜麪醬1-2勺小辣椒1個花生米50克蒜末1個薑末少許老乾媽或辣椒麪或豆瓣醬1勺食用油2大...
香辣大粒牛肉醬 瑪捷斯
一提到牛肉醬就會流口水，嘿嘿！😁不想吃飯沒胃口，在異國他鄉總會想吃口符合“中國胃”的食物，一切問題都可以用一瓶“牛肉醬”來解決！拌麪🍜、夾饅頭、配白米飯，甚至難吃的青菜🥬配上牛肉醬感覺立馬“昇華”啦！嘿嘿，你說這是什...
大牛肉顆粒牛肉醬(小美自動熬煮)
自己做的牛肉醬沒有任何添加劑，用的也是好肉，吃得放心！而小美又是著名的醬神，從切碎、炒拌、熬醬一鍋到底全搞定，又自動熬醬，超級省力不挨嗆，而且熬完醬後還可以自動洗鍋。這麼完美省事，牛肉醬當然要自己做啦，大大顆粒的牛肉吃...
下飯菜醬辣杏鮑菇牛肉粒❗️香辣開胃，醬香十足家常菜
超級下飯的一道菜，牛肉和杏鮑菇的搭配，以螺絲椒和黃豆醬爲主要配料，大火翻炒，香辣中透着醬香，妥妥的下飯利器用料瘦牛肉200克杏鮑菇2個螺絲椒1個線椒1個幹辣椒段適量大蒜3瓣鹽2克白胡椒粉0.5勺老抽0.5勺紅薯澱粉1勺原味黃...
大蔥牛肉粒
用料雪花牛肉粒250g大蔥一顆胡蘿蔔、萵筍適量姜、蒜、花椒、雞精適量生抽、澱粉、油、鹽、蠔油適量大蔥牛肉粒的做法牛肉洗淨切粒，用、油、生抽、鹽、蠔油、澱粉鹽一個鐘蔥、姜、蒜、萵筍、胡蘿蔔洗淨切好備用取鍋放適...
香辣牛肉粒
用料牛肉1000克油辣椒100克醬油兩勺料酒兩勺鹽一勺燉肉料包一包蔥姜適量孜然適量芝麻適量香辣牛肉粒的做法選一塊美貌的牛肉，用涼水泡30分鐘。切成兩釐米見方的小肉塊，粉嫩嫩滴！冷水下鍋，水沒過肉一些，要一次把水加足。再...
辣吃牛肉粒
用料牛肉500克姜1片花椒若干粒八角半個桂枝一小塊香葉1片料酒1勺水（以上煮牛肉用）沒過牛肉蠔油（以下炒制用）20克生抽（適當調整）15克老抽5克幹辣椒（喜辣就多點）1～5個花椒幾粒黑椒碎5克豆瓣醬（可免）5克麻油（或花椒油）5克冰糖粉15克孜...
皇四爺大顆粒香辣牛肉醬
本人是資深吃貨一枚，深感遺憾的是，市面上難以找到一款真正有牛肉味的大顆粒牛肉醬。於是決定自創一款實實在在的又好吃又好玩的大顆粒牛肉醬。歷經無數次實驗，終於製作成功一款屬於自己的牛肉醬，現在無償把做法奉獻給廣大...
大顆粒香菇牛肉醬（不辣）
前面做了微辣的香菇牛肉醬，實在太好吃了，孩子拌飯可以連吃三碗。這次送給有點胃病不能吃辣的人去。用料牛肉粒330克香菇幹30克紅燈椒（不辣）150克蒜6瓣油150克甜麪醬80克豆瓣醬80克料酒一勺大顆粒香菇牛肉醬（不辣）的做法冰牛...