野菜蕎麥包（黑饅頭）
我們這元宵節都是要吃黑饅頭和湯圓，但我獨吃這蕎麥包包，其實就是吃的餡，呵呵，因爲它皮子很薄，而且我不喜歡吃湯圓，太甜太粘了用料五花肉500克天然薺菜3大團（燙軟後擰乾的）老豆腐400克辣椒蔥姜按個人口味蕎麥粉870克野菜蕎麥包...
黑苦蕎麥無糖饅頭
用料雞蛋3個黑苦蕎麥粉（和麪粉加起來500克就可以了，太多會偏苦）200-250克麪粉250-300克食鹽4-5克奶粉50克（喜歡奶香味好點可以多加點）酵母5克溫水適量（看麪粉的吸水情況加減）黑苦蕎麥無糖饅頭的做法將麪粉和黑苦蕎麥粉混合，加...
做蕎麥饅頭
因爲在普通麪粉裏面添加了蕎麥麪粉，糖尿病人吃蕎麥饅頭時，血糖值上升不明顯。讓糖尿病人享受到吃饅頭的快樂！用料蕎麥麪粉72克小麥高筋麪粉28克酵母2克水58克做蕎麥饅頭的做法把酵母放入碗中，倒入三十五度左右的溫水。靜...
蕎麥麪饅頭
蕎麥特別適合糖尿病人吃，有點發苦，2斤面68塊錢，挺貴的用料蕎麥麪500克發酵粉適量食用鹼適量蕎麥麪饅頭的做法500克蕎麥麪混合適量發酵粉，250克水，揉成麪糰，發酵兩倍大！如圖，我是機器，500克揉一次，圖中2000克，揉了四次！適量食用鹼，...
蕎麥餅/蕎麥饅頭
老公的外公連續幾天給我們打電話問我們啥時回去說包蕎麥餅給我們吃，於是我們趁着不忙回去親自參與了製作，以前只知道吃，現在才發現外公外婆真的是想把好東西都給我們用料蕎麥粉2瓢小麥粉1瓢青菜適量豬肉適量生薑沫適量香...
純蕎麥饅頭
既然要吃粗糧，那就來個徹底的純粹的粗糧饅頭吧。蕎麥麪粉是非常有營養的一種食物，保護腸胃健康，促進人體纖維蛋白溶解，擴張血管，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，同時還有利於降低血清膽固醇。非常適合糖尿病人食用。食材...
黑蕎麥包子
多吃粗糧，有益健康用料黑蕎麥麪500克安琪酵母5克大白菜1顆香菇2朵鹽適量蠔油1勺生抽適量十三香適量黑蕎麥包子的做法和麪，酵母直接撒到麪粉裏面，溫開水和麪成絮狀揉麪成團，兩小時，待面發剁肉餡，蔥薑蒜，生抽，耗油，鹽，十三香放進...
黑麥饅頭
手殘黨第一次做黑麥饅頭～用料黑麥粉300克酵母3克水170克黑麥饅頭的做法本來買的新良一直不發貨找的這家發貨挺快。用的安琪酵母，先加粉再加酵母最後放水用凱伍德廚師機揉麪團～準備開攪我可能第一次做瞎搗鼓比例不太對有...
降三高的苦蕎麥黑芝麻饅頭卷
苦蕎是男女老少皆宜的營養保健食品，在世界各國都被看得很寶貴，其食用價值和功效都很高，苦蕎粉以苦蕎爲原料精製而成，富含苦蕎黃酮、油酸、亞油酸、膳食纖維等。用料苦蕎粉30g普通麪粉120g牛奶85g黑芝麻10g酵母1.5g糖15g色...
黑麥苦蕎嗆面饅頭
用料純黑麥苦蕎粉500克原味酸奶230克酵母5克清水適量克黑麥苦蕎嗆面饅頭的做法麪粉和酵母混勻，加入酸奶，用筷子攪成絮狀這個酸奶的水分肯定是達不到麪糰抱團的，所以要加適量的水，這個用水量沒有具體重量，根據麪粉吸水性，一...
蕎麥，黑豆。燕麥薏仁饅頭。～營養健康美味
黑豆補腎，薏仁去溼，蕎麥燕麥營養豐富營養健康老人小孩兒都喜歡。幸福快樂每一天，天天好心情！😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料蕎麥麪350克麪粉150克黑豆粉1大把克燕麥1把打成汁‘酵母3牛奶粉。蕎麥，黑豆。燕麥薏仁饅頭。～營養...
苦蕎麥饅頭
用料苦蕎麥粉250克全麥粉250克酵母4克糖10克溫水適量苦蕎麥饅頭的做法用溫水將酵母和糖泡3分鐘，開始和麪，和好後在30度室內發2小時。面已發好，柔面並將氣泡柔出，切成想要的大小饅頭面塊，在逐一柔出小饅頭，鍋加冷水將饅頭放...
黑蕎麥饅頭
總感覺吃點雜糧有益健康，然後就休息在家時自己搞弄。用料一般的麪粉300克黑蕎麥200克酵母5克水250克左右鹽3克黑蕎麥饅頭的做法把秤好的麪粉，蕎麥粉，鹽都倒盆裏水加酵母把步驟二倒入步驟一里，揉成麪糰發酵成兩倍大，手佔面...
蕎麥饅頭堡
去年一直想嘗試的中式漢堡，終於可以疊高高了用料一發蕎麥饅頭：蕎麥粉250g王后低筋麪粉250g水250g酵母5g糖100g豬油少量鹹菜牛肉（有點黑暗料理的意思，吃着還不錯hhh）地都牌潮汕鹹菜兩瓣切粒牛肉一塊剁碎雞蛋酸甜蘿蔔蕎麥饅...
蕎麥饅頭
爲了健康飲食，粗糧是不錯的選擇！用料麪粉200克蕎麥麪200克酵母4克水適量（溫水）鹽3克蕎麥饅頭的做法純蕎麥麪麪粉和蕎麥麪混合加入3克鹽拌勻揉麪團至三光（手光，盆光，面光）蓋上保鮮膜放陽臺發酵1小時後變成這樣了，如果天冷需要放...
清空蕎麥麪粉大行動之玉米蕎麥饅頭+芝麻饅頭
買了一袋蕎麥麪粉，用它做了好多煎餅和餃子，這次將剩下的全部做了饅頭，一種是玉米蕎麥饅頭，還有一種是芝麻饅頭～用料蕎麥麪500克酵母5克玉米粒適量白芝麻適量糖200克鹽適量雞蛋1個清空蕎麥麪粉大行動之玉米蕎麥饅頭+芝麻饅...
100%雜糧！ 黑麥蕎麥燕麥饅頭 （有堅果版）
100%雜糧、低糖饅頭。易操作，成功出品🤟總量750克÷50克/個=15個方便減肥減脂人士、糖尿病人食用。用料黑麥粉210克蕎麥麪粉200克燕麥片30克奶粉30克酵母5克溫水25+220克以下其他內容酌情南瓜子仁15克奇亞籽8克玉米油...
黑麥饅頭
用料黑麥粉150克高筋麪粉150克水（包括溫開水）195克酵母3克鹽2克葡萄乾適量糖看自己口味黑麥饅頭的做法拿一個小碗放入少量溫開水和酵母，攪拌放置10分鐘，使酵母先發酵麪包機內放入酵母水，黑麥粉，高筋麪粉，水，鹽，糖（可不放）揉麪15...
可可愛麪糰蕎麥饅頭包子紅薯餡花朵饅頭
誰說粗糧饅頭沒有顏值😀😀又開始消耗家裏的蕎麥麪粉啦～～我是不做點造型就不想動手的人一直找不到合適的果蔬來製作紅色熟食，因爲紅色果蔬裏面的花青素，長時間遇熱就會變色變到沒有辦法跟“紅”聯繫在一起。前段時間買了甜...
蕎麥青稞黑麥饅頭（健身減肥降三高無糖）
老媽血糖高，一直吃這種饅頭，外面買的不放心，就自己做本人生完大寶胖二十斤，生完二寶又胖二十斤，健身中，每天的減肥餐必不可少，這個饅頭低卡路里，減肥吃正好滴用料蕎麥麪200克青稞面150克黑麥面150克酵母4克水260克水建議加到2...
無糖黑苦蕎麥全麥饅頭
用料黑苦蕎麥粉200克全麥粉200克普通麪粉400克食鹽12克奶粉80克酵母8克水400克無糖黑苦蕎麥全麥饅頭的做法將全部材料混合成麪糰。手搓麪糰直至成光滑麪糰位置。要多搓一點時間，這次做黑苦蕎麥全麥饅頭搓面時間不夠，饅...
全麥蕎麥饅頭（饅頭機）
每星期都要做一個雜糧饅頭，今天試了一下加了全麥和蕎麥，也非常好吃。用料水270ml高筋粉1.5杯全麥粉1杯蕎麥粉0.5杯糖2大勺植物油1大勺酵母1小勺葡萄乾，紅豆餡看着放谷朊粉2大勺全麥蕎麥饅頭（饅頭機）的做法把所有的料（除葡萄...
黑米蕎麥雜糧刀切饅頭
日常飲食中總是粗茶淡飯的居多，饅頭便是其中的一個，雖然樸實無華，但是卻能養人，特別在北方人的飲食中饅頭是很重要的主食…黑米饅頭是用黑米爲原料做成的，營養很豐富。隨着生活水平的提高，大家都越來越注重養生了，黑米也越來...
低糖蕎麥黑麪饅頭
用料蕎麥麪200克中筋白麪粉150克黑麥全麥粉250克雞蛋1個水300克酵母3克低糖蕎麥黑麪饅頭的做法將所有材料混合，揉麪至麪糰光滑將揉好的麪糰發酵至兩倍大（具體時間視室溫高低不同）將發好的麪糰成型，醒發1小時（雜糧面發酵感...
黑米麪蕎麥麪饅頭
週末研究了雜糧火燒，涼了有些硬，今天第一次做了雜糧饅頭，太好吃了，大晚上吃了一個😻用料蕎麥麪適量黑米麪適量白麪適量奶粉一小袋酵母5克黑米麪蕎麥麪饅頭的做法熱水和麪，先用筷子，因爲太黏了。然後加入事先用溫水泡了的酵...