低卡的無油無糖純全麥吐司

這是一款適合減肥減脂人士吃的純全麥麪包，無糖無油低卡，略粗糙的口感因爲核桃仁和葡萄乾的加入變得也沒那麼難吃。

        去掉葡萄乾多加2g鹽，那麼這款全麥麪包就適合糖尿病人食用了，包括妊娠糖尿病人，是真的，我這裏的營養科醫生說的。

用料  

低卡的無油無糖純全麥吐司的做法  

1. 全麥粉+鮮酵母+鹽+水在盆子裏用筷子攪成棉絮狀。

2. 在案板上揉成光滑的麪糰。

3. 麪糰上面撒點手粉，用擀麪杖擀成橢圓形。

4. 用刮板輔助翻面。

5. 上面均勻鋪上切碎的核桃仁和葡萄乾。

6. 捲起來放進450g吐司模具發酵。

7. 發到模具8分滿。

8. 入提前10分鐘預熱好的烤箱180度烤45分鐘。

9. 成品出爐。

10. 冷卻後切片。

11. 每片單獨裝袋。

12. 部分換了黑全麥粉的吐司也很香。