簡易Brunch
怎麼就這麼喜歡用brunch和黑咖啡開啟自己完美的一天用料穀物吐司兩片雞蛋兩枚吞拿魚適量沙拉適量蛋黃醬塗吐司黑胡椒用於提味簡易Brunch的做法煎雞蛋以自己喜歡的任何方式我喜歡雙面煎蛋70%熟度拌沙拉可以加入適量橄...
簡易肉骨茶
把東南亞的味道帶給最愛的人用料排骨500克大蒜6瓣幹香菇6朵白胡椒粉1勺料酒1勺蠔油0.5勺淮山2片玉竹2顆肉骨茶包1整包含2小包簡易肉骨茶的做法主材料:新鮮排骨把排骨飛水關鍵料包備菜把料包，淮山，玉竹下鍋煮15分鐘，出味...
簡易南瓜餅
用料小南瓜兩個糯米粉一包黃砂糖適量紅豆餡兩碗油適量簡易南瓜餅的做法小南瓜洗乾淨，削皮切小塊(有人喜歡蒸熟後再挖皮，我覺得麻煩就先削皮，看個人喜歡)放入高壓鍋蒸熟～普通鍋也行，時間稍微長一點就好了小南瓜蒸熟～裝到大兜...
簡易桂花糕
清涼清涼的桂花糕！用料水500ml魚膠粉16g冰糖適量（約100-140g)桂花幹適量（喜歡味道重點的可以多加點）簡易桂花糕的做法將500ml水、冰糖、桂花幹放入鍋裡煮開，攪拌融化冰糖然後放入魚膠粉，攪拌至魚膠粉融化沒有顆粒即可！（可以先...
簡易馬蹄糕
我喜歡避免用磅秤重量，所以把粉類用料化為更簡易的湯匙計算。用料馬蹄粉6湯匙玉米澱粉1湯匙糖100克（我用了4湯匙）水645ml馬蹄按喜歡（我用了5粒）簡易馬蹄糕的做法馬蹄粉加水一半4，攪拌均勻=生漿，代用糖+水一半，慢火至糖全溶糖...
簡易紫薯餅
紫薯富含大量人體所需營養，促進腸胃蠕動減肥中的朋友可以調整油量跟糖哦～用料紫薯四個（小麪粉適量紅糖適量（看個人喜歡的甜度牛奶適量簡易紫薯餅的做法麵團做好之後放置25分鐘在那期間可以先把紫薯削皮然後拿去大火蒸至熟...
簡易做羊架
用料羊架8段鹽適量黑胡椒1勺迷迭香適量油適量芥末適量簡易做羊架的做法大入鹽、蒜、迷迭香、油塗在整個羊架上，大約2-3個小時.......用中火煎至金黃香脆，不用全熟，然後拿出來，放在烤盆，想要芥末的就塗一點在上面，預熱烤箱20...
簡易快手面
有時候晚上總想吃點鹹的沒有泡麵沒有小零食打開煤氣爐或者電磁爐又會有很大的聲音吵醒家人或者室友作為吃貨就自己琢磨出簡單的不會弄出很大聲響而且便捷方便的快手面用料面餅一個or兩個熱水足夠泡麵就可以醬料喜歡的...
簡易蛋糕
這是我媽媽給我的食譜.簡單易做!我用的是9吋x5吋的方模.用料雞蛋1隻自發麵粉(SelfRasingFlour)5oz幼沙糖(CasterSugar)5oz無鹽牛油(unsaltedButter)3oz牛奶+檸檬汁(本人用7:3)100ml發酵粉(BakingPowder)1/2茶匙碳酸氫...
簡易版滷味
答應同事做小零食上班吃的😁早上睡過龍，市場就剩幾個雞爪，幾個豆乾，幾個雞腎，本來想放一些蓮藕的，也沒了，好在冰箱還有幾個雞蛋，如果喜歡吃海帶的也可以放，我比較重口味喜歡又麻又辣，就做了超級麻，辣的，哈哈哈，不吃麻，跟辣的，可以忽...
簡易扇貝
10分鐘左右上菜，簡單快捷。Bonappétit;)用料小洋蔥頭1個傘貝9個蒜頭適量紹興酒一湯匙蠔油一茶匙鹽適量黑椒粉適量酸化鮮奶油適量橄欖油適量簡易扇貝的做法放橄欖油炒小洋蔥頭加入適量蠔油待洋蔥上色後加入扇貝大火把...
簡易薯仔Pizza
用料薯仔2只芝士少許鹽和胡椒適量糖適量玉米澱粉或麵粉適量薄荷葉或羅勒葉幾片簡易薯仔Pizza的做法薯仔去皮切絲加入少許油、鹽、糖和黑胡椒粉拌勻，放置一邊待薯仔出水瀝乾水分然後加入玉米澱粉拌勻起熱油鍋兩面煎香鋪...
簡易嫩豬扒
快手懶人菜，挺好吃的用料新鮮薄豬扒2塊椒鹽少量雞粉少量醬油半湯匙生粉兩匙簡易嫩豬扒的做法豬扒洗乾淨印幹水，用刀柄拍打直到斷筋，兩面均勻塗上調味料抓醃製好，放冰箱幾小時油熱先大火煎封兩面，有利於儲存肉汁。然後每面...
粟米濃湯（簡易版）
粟米濃湯（簡易版）每當天氣冷冷時，就會想喝一碗暖呼呼的粟米濃湯，但很多時候只是開個罐頭就感覺很美味！！但原來煮自家制的粟米濃湯也可以很簡單時，但不如也自己動動手，弄一個自己最喜歡最健康的粟米湯啦🤗🤗用料粟米2條土豆1個...
簡易芋頭糕
用料芋頭500克粘米粉400克臘腸2根鹽少許櫻花蝦10克蠔油1湯匙紅蔥頭3粒水600克豬肉50克簡易芋頭糕的做法豬肉、臘腸切粒切大粒蔥切碎瑤柱浸發後撕碎櫻花蝦水洗後白鑊炒乾粉、水比例1:1.5/2蔥頭起鑊爆香肉類再放芋頭粒...
簡易雞湯
學生黨其實是怕自己忘記所以才創造的用料雞肉(任何部位)水鹽簡易雞湯的做法水煮沸後將肉過水五分鐘並撈起將肉直接放入整鍋的冷水並蓋上蓋子開始燉前10分鐘大火，之後轉文火燉一個小時加入鹽後蓋上蓋子並大火煮10分鐘完...
簡易斑戟
簡簡單單的一個早餐.小朋友弄一點都不難A:麪粉(Plainflour)150g發酵粉(BakingPowder)1茶匙鹽半茶匙幼糖(CasterSugar)半湯匙B:全脂奶130ml蛋1隻溶牛油2湯匙1.把A混合2.把B混合3.慢慢地把A和B混合4.用平底鍋(不用加油)...
叉燒（超級簡易版）
這款是我最拿手的呆呆簡易版叉燒用料梅頭肉500g李錦記叉燒醬半瓶or1/3瓶砂糖or紅糖適量（我是放兩三勺）叉燒（超級簡易版）的做法將梅頭肉切成一條條放叉燒醬和糖醃製一個晚上。隔天晚上烤箱預熱後150°20分鐘、反面再20分鐘...
簡易版雞煲
懶人版。用料少。只需洗一個鍋和一個碗//用料雞塊適量甜醬油適量耗油適量孜然粉適量熱水小半碗午餐肉一罐金針菇適量簡易版雞煲的做法將雞塊洗乾淨，瀝乾後，加入耗油、甜醬油、孜然粉醃製15分鐘以上。（也可以不醃製）金針菇...
簡易蒜蓉包
這款蒜蓉包不用加歐芹parsley也一樣好吃，用最簡單家裡有的蒜頭，牛油，鹽混成蒜蓉醬就成，味道跟外面買的一樣。用料蒜蓉4瓣無鹽牛油一小片，不用解凍鹽一點點法國包或方包4小片簡易蒜蓉包的做法把4瓣蒜頭去皮切成蓉。加入一小...
簡易素壽司
用料黃瓜雞蛋胡蘿蔔紫甘籃簡易素壽司的做法先將所有蔬菜洗淨、切成條狀把雞蛋打好、在平底鍋上煎成薄薄的餅狀、切成條把熟米飯和菜炒在一起、放調料。把紫菜片鋪好、裹好、切、完成！...
簡易臘八粥
媽媽不在家,臘八節只能自己過..懶得出去買材料,就看家裏有什麼隨便做了一鍋^^用料香米紅豆豇豆番薯桂圓紅棗白糖簡易臘八粥的做法米淘凈豆浸泡番薯刨皮切塊米加水加豆煮待都變粉後加入剩餘材料小火熬熬至粘稠後加入適...
超簡易沙拉
一人份酸奶用超市買的就可以了，按照個人喜好選擇口味。個人喜歡原味因爲比較百搭。爲了減肥已經戒掉吃沙拉加沙拉醬，而且加酸奶口感更清新。也可以按照個人喜好換成其他蔬果。用料番茄半隻小黃瓜1條原味酸奶1杯超簡易沙...
簡易龜苓膏
用料龜苓膏粉50克清水100克清水1000克紅糖大半條簡易龜苓膏的做法我用這種濃縮型的龜苓膏粉100克清水加50克龜苓膏粉混合成糊狀1000克清水加入鍋裡，開火把步驟2的糊糊倒進鍋裡，邊倒邊攪拌中火邊攪拌邊加熱至沸騰，沸騰後...
簡易早餐
水果加酸奶，白煮蛋，蛋黃酥，咖啡，搞定用料雞蛋草莓3顆香蕉1根酸奶1罐蛋黃酥1只咖啡1杯簡易早餐的做法如圖...