炒花菜（番茄黑木耳菇類雞蛋） 食譜坊 菜譜 2.78W 大中小設定文字大小 用料 花菜 1個 黑木耳 7-8朵 西紅柿 1個 雞蛋 2個 蔥 2根 生抽 1勺 鹽 1克 菇類 1把 炒花菜（番茄黑木耳菇類雞蛋）的做法 花菜切小段，洗乾淨，水裏煮1-2分鐘斷生西紅柿頂部十字刀，放熱水裏，去皮切丁黑木耳提前泡發，和菇類一起焯水斷生兩個雞蛋打散，倒入鍋內，半凝固狀態撈出備用 鍋內倒油，加入番茄丁，煸出沙以後，加入花菜，菇類，黑木耳，雞蛋翻炒，加入生抽，鹽等調味臨出鍋加入蔥段翻炒30秒左右出鍋。 小貼士黑木耳要焯水，不然泡發後下鍋容易爆或者吸乾水分再下鍋 TAG標籤：菇類 番茄 雞蛋 花菜 黑木耳 #
