在家就能做的豆腐腦，簡單又健康
《中國居民膳食指南》強調“食物多樣化，穀類爲主，粗細打配”，建議“每天吃奶類、大豆或其製品”，還提出“常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉”，都是根據近年營養學的研究成果，爲改善中國居民營養狀況而提出的膳食措施。大豆及豆制...
美味蒿子粑粑，簡單又健康，做起來！
清明時節，又到了蒿子飄香的季節。疫情減弱，終於可以出門了，河邊到處是寂寞的青蒿，散步時順手，一會兒就摘了一斤多，可以做次蒿子粑粑啦！操作簡單方便，五步即成，焯-切-拌-搓-煎，又香又甜又糯，太好吃了！用料蒿子適量糯米粉適量糖適量...
在家也能痛快擼串，簡單又健康！
今天是父親節，正值烈日當頭的高溫天，我們就來做一道應景的夏日美食“烤爸爸”！烤爸爸來自於阿拉伯語Kebab，意思是醃過的大塊肉串起後火烤。牛肉塊外焦裏嫩、滋滋冒油，咬一口肉汁橫飛。配上油亮焦香的烤蔬菜，在家也能痛快擼...
八哥下廚：不加一滴油的純素湯（五蔬湯），清甜可口，簡單又健康
出自長城新媒體一期節目的一道菜譜，在原菜譜基礎上略有修訂，做過幾次，非常受歡迎。過年期間，大魚大肉吃膩了，換換口味，吃點素菜刮刮油吧。用料馬蹄（荸薺）8-10個水果玉米1根貝貝南瓜1個香菇6-8朵土豆1-2個胡蘿蔔1根豌豆尖（或其...
焦糖珍珠奶茶（自制珍珠，2人份，簡單又健康）
在家輕鬆自己製作珍珠奶茶，再也不用去奶茶店排長隊咯😊。這是2人份的用量，本人喜歡茶味濃一些的用料珍珠材料：木薯粉45克紅糖20克水30克可可粉1克（可以不用）奶茶材料：茶葉10克牛奶250毫升細砂糖20克水一小碗焦糖珍珠奶茶（自...
簡單又健康的小米糕
鬆軟香甜軟糯，健康養生小米糕，做法簡單易懂，可以蒸也可以烘，各有所愛😋用料小米粉60克糯米粉40克細砂糖40克植物油20克牛奶50克雞蛋3個簡單又健康的小米糕的做法雞蛋分離蛋黃和蛋清蛋黃加入牛奶和植物油攪拌均勻篩入小米...
自制麪包糠(健康又簡單)
炸雞腿，炸鮮奶等等都需要麪包糠，感覺外面賣嘿又不衛生就親自動手嘍😄用料切片面包六片自制麪包糠(健康又簡單)的做法切片面包，切成四方塊小丁空氣炸鍋140度10分鐘，【時間僅供參考，炸鍋功率不同哈】也可以微波先打1分鐘再打...
又快手又簡單，又健康又美味，洋蔥炒雞蛋
用料雞蛋洋蔥紅椒油鹽又快手又簡單，又健康又美味，洋蔥炒雞蛋的做法雞蛋打到碗裏，加少許鹽攪拌紅辣切塊，洋蔥切條熱鍋下油，倒入雞蛋液，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固後盛出原鍋再放少量油，倒入洋蔥和紅椒，炒的時候加少許熱水，兩分鐘...
健康，美味又簡單的炒菜
我纔剛開始畢業一個人住，不會做飯但有興趣，最近一直研究做菜，這個菜很簡單又好吃，適合新手。用料西紅柿1個豆筋適量煮雞蛋1個青菜適量雞精適量健康，美味又簡單的炒菜的做法很簡單的，沒有拍圖。豆筋泡軟備用。把西紅柿的切小...
健康美味又簡單鬆餅
用料雞蛋1只白糖適量水或牛奶適量低筋麪粉100克健康美味又簡單鬆餅的做法蛋黃蛋清分離蛋黃和低粉白糖拌勻蛋清打發打到綿密泡沫的時候加入適量白糖按個人口味添加一直打發到硬性發泡狀態步驟一二混合煎鬆餅表面有大的...
超簡單又健康的蒸蛋糕
用料雞蛋5個牛奶50克白砂糖60克中筋麪粉85克澱粉/玉米澱粉15克玉米油（沒味道的油）40克米醋/白醋幾滴超簡單又健康的蒸蛋糕的做法先將雞蛋分離成蛋黃和蛋白（容器大些、乾淨無水無油）。分好後分別裝。牛奶50g、玉米油40g、...
簡單又健康的蛋撻液
無奶油、無煉乳、只用雞蛋、牛奶和糖就能烤出:香酥嫩滑、香甜可口的蛋撻。用料雞蛋1個牛奶100克糖約15克簡單又健康的蛋撻液的做法原料混合，攪拌均，盛8分滿上下火200℃，約25分鐘中間可調整烤盤方向(上色均勻)軟嫩可口添...
簡單又健康的烤紅薯
冬天真的是長胖的季節又胖了哎～爲了控制體重所以時不時我會烤一些紅薯🙃不求多瘦只求心安理得用料紅薯6個錫紙1張簡單又健康的烤紅薯的做法紅薯買回來先洗乾淨～然後放入烤盤烤箱預熱400F烤1個小時出爐！...
簡單健康又美味的糉子
一直想包糉子，但是好懶。昨天週四兒子學校回來說要吃糉子，所以今天早早去買材料回來泡洗切。下午就可以綁糉子了用料糯米克糉葉片肉克生抽勺鹽克鹹蛋黃花生米克大紅豆簡單健康又美味的糉子的做法備料，五花肉用大蒜，味極鮮...
簡單健康又好喝的奶茶
之前很喜歡喝奶茶，但外面的聽說含10幾20種添加劑和反式脂肪，所以在家自制簡易健康美味。之前一直紅茶＋純牛奶衝制，但總感覺小了些什麼，這次整蛋糕多出很多淡奶油，結果嘗試了一下，很成功，原來就差這個味兒。用料純牛奶適量(佔2...
簡單又健康的甜麪醬
前幾天朋友來我家玩，無意間說起她回家時，還要去買甜麪醬和麻汁，我就自報奮勇的說我給你做，當時朋友還不相信，撇着嘴看着我，當我做完時，她們驚訝的說好吃嗎？我說你回家嚐嚐不就知道了嗎？當然走時還送她們一人一瓶兩摻的芝麻醬，果...
簡單健康又美味
用料雞蛋1個牛奶1克鹽1克簡單健康又美味的做法11...
簡單又健康的甜不辣
這道菜可以直接蘸醬食用，也可以放在關東煮裏煮着吃。魚和蝦的品種可以自己挑選喜歡的，我這次用了現成的黑虎蝦泥和金槍魚泥，健康又美味。用料蝦，打成茸適量只魚，最好是海魚，打成茸適量條麪粉適量澱粉適量鹽少許簡單又健康的...
健康又簡單的家常烤魚
用料河鱸魚2條豆瓣辣醬100克各種蔬菜800克食用油適量健康又簡單的家常烤魚的做法魚洗乾淨魚身上橫切幾刀，兩面都抹上適量豆瓣辣醬灑上幾片蔥姜，醃一小時左右各種蔬菜切塊烤箱預熱200度，把醃好的魚烤二十分鐘，把炒鍋中放油...
簡單又健康的鹹鴨蛋
鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋爲主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。鹹鴨蛋可以做好多好吃的美食，蒸水蛋、煲湯、蛋...
又香又健康簡單好做的培薯蛋
用料雞蛋3個土豆3個培根片3片又香又健康簡單好做的培薯蛋的做法土豆削皮，切成能立住的樣子，再掏空成碗圍上培根片，用牙籤固定灌入雞蛋放入烤箱（提前預熱好），200度20分鐘，看各烤箱心情可以自行調整完成！剩下的土豆可以蒸熟壓泥...
健康又簡單的檸檬紅茶
用料檸檬一片個小種紅茶1茶匙健康又簡單的檸檬紅茶的做法首先走進廚房燒點水(白癡話)😅，泡一杯紅茶，去渣。然後優雅的切一片洗拔乾淨的帶皮檸檬加進去，Ok，開喝！搭配甜點超級解膩歪。紅茶比綠茶溫潤上口，養胃，是全發酵茶，有什...
手煮奶茶（簡單又健康）
在家饞奶茶了，不想喝超市那種速溶的，又植脂末不健康，自己做！用料牛奶克茶葉克水克紅茶包煉乳5克黑糖塊1顆手煮奶茶（簡單又健康）的做法一盒250毫升純牛奶，我用的三元的，信得過，倒入小煮鍋，加200毫升純淨水，加入立頓伯爵紅茶包一袋...
健康又簡單的Acai Bowl
目前最時髦最流行的superfood超級食物Acai，用它來做smoothie底的健康水果碗。Acai有粉末的，我用的是超市買的冷凍的一小包一小包的purée。原版的acaibowl非常的濃稠，幾乎所有的食材都是用冷凍的。由於中國胃受不了這麼...
簡單又健康的素炒三絲
用料胡蘿蔔根土豆個青椒個蒜頭鹽克醋生抽簡單又健康的素炒三絲的做法胡蘿蔔、土豆、青椒切絲。土豆用清水洗幾次，並浸泡一會，把澱粉洗去，然後瀝乾水分備用。蒜頭切粒。大火下油，蒜頭爆香，先下土豆絲和胡蘿蔔絲，炒一會，再下青...