敲好次的金湯蝦片
敲一敲更好吃用料基圍蝦25只金針菇100克土豆粉1包澱粉1勺南瓜🎃100克鹽6克黃油10克蔥3根水300克敲好次的金湯蝦片的做法基圍蝦剝殼這蝦殼可以油炸下，撒點椒鹽直接吃蝦中間剖一下，然後沾澱粉敲成薄片南瓜切小後加水打成...
金湯蝦片
鮮甜爽口又營養的金湯蝦片，超下飯！用料蝦10只澱粉適量鹽適量糖1勺生抽2勺香油1勺香醋1勺紫菜半張蔥花適量金湯蝦片的做法大蝦洗淨去殼開背去蝦線鋪一層澱粉把蝦肉敲打成薄片熱油把蝦頭放入鍋中炒出紅油倒入適量清水煮開...
敲好次的韓式海帶湯
因爲一直看韓劇一直看韓劇看呀看看呀看於是乎愛上了海帶湯用料裙帶菜1把蒜沫3瓣牛肉50克香油2勺生抽適量敲好次的韓式海帶湯的做法1.把裙帶菜泡開，用刀切成小塊2.把蒜切成沫3.牛肉切成薄片4.熱鍋加香油，放入蒜沫炒香5....
三鮮敲蝦湯
這個敲蝦湯是從家鄉的敲魚湯演變而來,也算是家鄉的招牌菜了.口味是鮮而清淡,很受歡迎.用料中等蝦16只小菜心8棵雞蛋一隻肉絲少許三鮮敲蝦湯的做法把蝦去頭,去殼,但保留尾部最後一節蝦殼.從背部剪開,剔除黑沙腸,洗乾淨...
金湯鮮蝦片
用料大蝦6只南瓜一小塊澱粉2勺清水適量金湯鮮蝦片的做法南瓜切片上鍋蒸熟，在等待南瓜的過程可以來處理一下大蝦。把蝦去殼，蝦頭清洗乾淨留着一會兒煎蝦油用。準備好澱粉，把蝦仁開背，清洗掉蝦線。蝦仁裹上面粉，用擀麪杖輕輕...
金絲沙拉蝦配翡翠敲蝦
用料土豆絲一個金絲沙拉蝦配翡翠敲蝦的做法蝦撥殼。味道醃好。五分鐘。拍粉。炸至金黃盤底加生菜葉子。放沙拉。在放蝦。小貼士蝦味道鹹鮮味醃好。拍粉炸金黃撈出待用。裝盤。擺好。粘上沙拉。最後放炸好的土豆絲。就...
格子薯片（敲敲敲敲級酥脆的薯片自己炸）
年前整理廚房時發現了很久以前買的多功能切菜板，這個切菜板以前只用過刨絲和切片，波浪刀從來沒用過，爲了開光波浪刀，於是我刨了一個土豆來做格子薯片。格子薯片的切法其實很簡單，就是將薯片的條紋轉動90度錯開來切，只要掌握...
敲蝦
今天看到這款溫州菜，特別想嘗試一下，這經過敲打之後的蝦會有怎樣的蛻變😁果然沒讓我們失望，脆彈的口感真是棒。用料蝦12只澱粉6勺青椒半個胡蘿蔔1/3根蠔油1／3勺食用油適量清水適量鹽適量雞精適量敲蝦的做法鮮蝦去殼後，從背...
三片敲蝦
又是那個我不想提名的人，他們家鄉的美食。正宗的三片敲蝦要用到鮮蝦，雞胸，豬裏脊，配上火腿，香菇，黃瓜，胡蘿蔔製成，做法繁複，味道清甜鮮美。用料鮮蝦八隻雞小胸一塊豬裏脊一塊香菇三朵火腿一小塊黃瓜一段胡蘿蔔一段碗粉:番薯粉（...
滑溜敲蝦片
用料蝦適量胡蘿蔔適量姜適量蠔油適量鹽適量澱粉適量蔥一根滑溜敲蝦片的做法第一次創建，沒圖片。鮮蝦洗淨剝殼洗淨用廚房紙巾吸乾水分蝦仁兩面沾上幹澱粉，然後用到壓扁蝦仁，成薄片然後把蝦仁放入滾水中稍燙一會，撈出放冷開...
敲蝦蘑菇湯
用料蘑菇250克蝦10只小麥澱粉適量蔥姜若干鹽少許黑胡椒粉1小勺敲蝦蘑菇湯的做法剝出蝦仁，剔除蝦線，開背，注意不要切斷。蝦仁沾上幹澱粉，輕輕敲打，如果粘了，繼續撒粉。直到拍打成這個狀態。蝦頭不要扔，鍋中放油，姜，將蝦頭炒炒，便...
敲蝦絲瓜湯
敲蝦絲瓜湯夏天最愛活，是溫州特色菜。用料絲瓜3根蝦🦐半斤生粉5湯勺胡椒粉半勺鹽一勺蔥花香菜花雕酒一勺雞蛋個敲蝦絲瓜湯的做法半斤大蝦洗乾淨放入冷凍20分鐘容易，去掉前面的兩節蝦殼，三勺攪拌好敲半成品兩次敲完全敲平...
金湯蝦滑片
等香味濃到竄鼻的程度，再把蝦油湯頭倒進去一同煮開，金湯的湯底纔算完成。用料明蝦250克娃娃菜半個金針菇100克黃燈籠辣椒醬1大勺小米辣3個小蔥2根蒜末1小勺澱粉2大勺料酒1大勺生抽1大勺鹽1小勺金湯蝦滑片的做法洗淨的蝦...
酸湯敲蝦
是我娘在電視節目裏看的，試驗後超級喜歡的！用料蝦（不需要太大！）8只左右大號番茄半個小番茄5個玉米澱粉適量番茄醬適量朝天椒3個糖、鹽、醬油適量高湯（水也行）適量酸湯敲蝦的做法處理蝦：把蝦去殼但是留下尾巴部分（因爲好看）！蝦背...
浙江敲敲蝦
“敲”是江浙滬一帶的一種食材處理方法，尤其浙江的“敲”肉，更是一大特色。敲肉有，敲魚、敲蝦當然也有！溫州的敲魚敲蝦，也是江浙菜裏以“敲”出名的。據說，那裏的人逢年過節都要製作敲魚或者敲蝦，用來款待親友和貴客。沒吃過...
敲敲敲好次的法式吐司！
用料牛奶120ml雞蛋2個黃油適量吐司兩片肉桂粉適量白砂糖15g敲敲敲好次的法式吐司！的做法吐司其實應該用厚切的這樣吃起來口感好可以膨脹更加厚可是因爲太饞了沒有做麪包就在盒馬叫了白吐司切片烤箱預熱200度烤到吐司兩...
敲背蝦片
疫情中的五一小長假，一家人在家，聊聊家常，研究吃食，享受午後陽光。婆婆買的大蝦，女兒剝的蝦仁，我切的蝦片，先生敲的蝦片。溫馨一家人好有畫面感。用料大蝦12只雞蛋2個木薯澱粉若干蔥、姜、料酒、鹽適量紫菜1片白胡椒適量食用...
金湯蝦片
這估計是蝦最慘的一道吃法😂用料蝦只南瓜西紅柿薑片小米辣料酒澱粉花椒蔥花鹽醋蒜胡椒粉金湯蝦片的做法蝦去殼，去蝦頭。頭可以留着炸油然後對半切開，不要切斷，去蝦線，加料酒，鹽，薑絲，胡椒粉醃製半個小時以上，這個要久一點，要醃...
番茄敲蝦湯
今天假冒溫州人，做個敲蝦用料蝦7-8只紫菜一點點就行西紅柿，或者番茄醬都行適量生抽，鹽各一勺薑末一點點蔥，香菜碎適量番茄敲蝦湯的做法把鮮蝦去頭，開背去蝦線裹澱粉兩面都裹澱粉用擀麪杖捶鬆我家今天沒有買西紅柿，就用蔥姜...
敲蝦湯
我的老爸超級愛吃這道菜，作爲女兒的我當然要爲他好好做出來…用料對蝦十幾只小白菜或黃葉菜兩棵澱粉適量白糖，鹽，雞精，味精，料酒適量敲蝦湯的做法把對蝦去頭剝了剩下尾巴，去掉蝦線放在廚房紙上晾乾準備好敲魚棒一根，澱粉適量...
敲 蝦
這是我跟電視上學的一道菜，本來只是試試，沒有想到做出來味道Q彈滑嫩，受到家人一致好評。用料蝦12只紅薯澱粉100克洋蔥半個青紅椒適量萵筍適量鹽適量敲蝦的做法先把蝦去頭剝殼，切開背面，剔除沙線。留蝦尾。蝦頭蝦殼別丟了，留...
金湯蝦片🦐
跟着頭條學的一道湯，簡單美味。我用的蝦是鹽凍蝦，本身帶有鹹味，如果是普通蝦，可以加鹽先醃製一刻鐘；菜譜中的“勺”是普通的瓷湯勺用料蝦8只金針菇1小把薑絲少許大蒜少許生抽1勺米醋1勺糖半勺香油半勺鹽少許澱粉適量香菜少...
敲蝦湯
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蝦200g澱粉3大勺蔥花根據口味添加香菜根據口味添加白胡椒粉一丟丟紫菜g香油g鹽g敲蝦湯的做法鮮蝦去殼，用刀從後背劃開，不要切斷，取出蝦線。處理好全部的蝦肉。蝦肉在澱粉裏蘸...
溫州敲蝦湯
用料蝦15只雞蛋1個紅薯澱粉適量姜幾片香菜1棵鹽，雞精，白醋，白胡椒粉，紫菜，榨菜絲適量溫州敲蝦湯的做法蝦洗淨去頭去殼（蝦頭留着）。蝦仁開背去蝦線，用廚房紙沾幹水分。蝦仁撒上紅薯澱粉，用擀麪杖反覆均勻地輕輕敲打兩面，敲開越薄...
【德寶尚家】三片敲蝦
浙江沿海一帶的漁民，通常把剛剛打撈上來的活魚活蝦，用煮，蒸，汆湯的方法烹飪。或者生食。漁民師傅認爲，這麼好的鮮活海貨，就是要吃它的原汁原味兒才地道，俗稱嚐鮮。在浙江的寧波、溫州一帶有一道非常著名的傳統菜餚，叫做“三片...