蒜香鹹口小餐包
鹹口小麪包，蒜香濃郁，非常好吃喲！用料高筋麪粉350克愛樂甜糖粉30克愛樂薇淡味黃油25克全蛋液35克牛奶90克水100克鹽4克餡料小蔥葉5克大蒜30克鹽2克烘焙奶酪適量奶油奶酪10克蒜香鹹口小餐包的做法除黃油外所有的食材放入...
超級鬆軟的鹹口全麥大蒜香草餐包
用料高筋麪粉360克全麥麪粉90克鹽9克牛奶300克酵母4克雞蛋1個蜂蜜30克大蒜粉一大勺意大利綜合香草一大勺橄欖油17克超級鬆軟的鹹口全麥大蒜香草餐包的做法牛奶，蜂蜜和雞蛋攪勻後加入酵母靜置10分鐘激活酵母。麪粉，大蒜...
鹹味蒜香蔥香低卡小餐包，鹹香蔥蒜小麪包
加幾滴白醋，發酵更快更好。揉麪時開始麪糰是很粘的，等到出筋了就不粘手了。廚師機揉麪，輕鬆出膜。揉出手套膜最好，做小餐包揉不出手套膜也沒關係，一樣鬆軟好吃。一發後面團排氣分割然後要鬆弛差不多十五分鐘，否則會粘手用料...
蒜香鹹麪包
麪包很多時候做的是甜味的吃多了就感覺一直是這些花樣秋冬季節來份蒜香麪包也是極好的蒜香麪包不僅軟更重要的是很香又健康烤制的時候滿屋都是蒜香味喜歡這種味道這個方子一次揉麪可以做兩種麪包可以滿足烤箱不大但又...
波蘭種香草蒜蓉醬麪包卷(鹹口)
吃膩了甜麪包，來換換口味，試了這款鹹口小麪包卷，蒜香味超級nice，得到全家人的好評，記錄下來。用料波蘭種:高粉90克水90:克酵母2克麪糰材料:高粉360克雞蛋1個+水185克乾酵母3克黃油35克白砂糖15克鹽5克香草蒜蓉醬:意大利綜...
香到流口水的南瓜蒜香小餐包（一次發酵）
第一次做蒜香麪包是在B站上看到小高姐的視頻，很誘人，跟着做了兩次，第一次吃真的被驚豔到了，沒想到麪包跟蒜的融合可以這麼香😹後來覺着如果麪包口感再柔軟些就更完美啦，於是這款小餐包就隆重登場啦😺😺（配方來源於曼小曼的...
【兩種口味羅勒麪包】香蒜羅勒小餐包&香腸芝士羅勒圈圈包
揉一次面做多種口味多種造型系列~~~~如果揉一次面做一種口味的麪包，太單調啦，於是我喜歡透過餡料、外表裝飾的變化，一次多做幾種口味的麪包。這次朋友帶了自己種的羅勒來和我一起做麪包，秉着充分利用新鮮食材的原則，這次就...
快手早餐｜🧄蒜香麪包棒🥖吐司版鹹甜不膩口
最近做了好多甜食，也想換換口味了～家裏還剩點兒吐司片，就給大蒜忠實愛好者大衛做點兒蒜香麪包棒778～用料黃油30克大蒜3瓣小蔥2根黑胡椒適量鹽適量吐司片3片快手早餐｜🧄蒜香麪包棒🥖吐司版鹹甜不膩口的做法黃油隔水融化，加入...
考驗自制力的小餐包---黃油蒜香小餐包
如果自制力不夠強，可以一次幹掉一整盤，實在是太香了！食材：麪包體：種面：新良高筋麪粉60克乾酵母1克水60克主麪糰：新良高筋麪粉190克細砂糖22克鹽2克耐高糖酵母3克奶粉8克全蛋液20克水100克黃油20克黃油蒜蓉餡：無鹽黃油30克蒜10...
蒜香小餐包（小美）
轉自小紅書小涵用料牛奶130克酵母粉3克細砂糖25克高筋麪粉270克雞蛋1個鹽2克黃油25克蒜蓉醬配料黃油20克蒜蓉醬配料蒜頭5瓣鹽1克蒜香小餐包（小美）的做法牛奶糖酵母粉放入主鍋20秒/速度3加入高筋麪粉和雞蛋30秒/速度3-6...
【蒜香麪包】香氣四溢小餐包
這個方子做出來的麪包特別鬆軟，裏面氣孔大，特蓬鬆的感覺，像在咬雲朵😋☁️蒜香十足，加上香蔥和馬蘇裏拉芝士，在烤的時候香味就瀰漫了一整屋🥰用料1⃣️波蘭種高筋麪粉60克水60克酵母1克2⃣️主麪糰高筋麪粉200克奶油40克雞蛋1個...
蒜香麪包/鹹口麪包
菜譜來自小高姐，媽媽喜歡吃鹹口麪包，所以就在原菜譜改動了一下用料麪糰高筋麪粉200克全麥粉100克糖15克鹽2克水150克酵母2克（鮮酵母9g）餡料黃油40克蒜瓣1頭蔥白1段鹽4克蒜香麪包/鹹口麪包的做法先揉一個軟硬適中的麪糰（150...
來點鹹口的麪包吧！蒜香奶酪小麪包 ！
蒜香奶酪麪包（此配方約可做6個75克）用料高筋麪粉240克牛奶165克奶粉8克糖20克鹽1.5克耐高糖乾酵母2.5克全蛋液20克黃油20克夾心奶酪部分：多美鮮奶油奶酪70克幼砂糖10克多美鮮淡奶油40克蒜香醬部分：多美鮮黃油30克多美鮮淡...
鹹口小餐包
用料高筋麪粉400克水230克雞蛋50克淡奶油24克奶粉15克糖40克鹽6克鮮酵母12克黃油30克鹹口小餐包的做法除黃油外全部材料廚師機低速混合成團至無干粉,轉高速打到擴展階段,加黃油低速混勻轉高速至完全擴展階段(能拉出有...
蒜香黃油鹹味小麪包
✌#第二道美食#快節奏上班早餐吃什麼？麪包牛奶？對於我這種早餐不吃鹹的就感覺沒力氣的Chinese，當然要研究鹹味麪包了！經過嘗試，蒜香黃油鹹味小麪包出生了！關鍵是：這款麪包竟與牛奶碰撞出了靈魂😍！一定要泡牛奶纔夠勁兒喔！用料...
小鹹鹹餐包（附香腸包做法）
麥香濃郁，鬆軟微鹹，耐嚼回味好。無論空嘴吃還是做漢堡都不錯。液體總量（包括蛋液，牛奶或水等）一共180～190克左右。黃油可以替換成椰子油。方子教大家用三種設備揉麪小美（美善品），小瑪（瑪捷斯）或者廚師機，大家按手頭設備參考。氣溫...
鹹口鬆軟蒜香小麪包（附出膜心得）
最近愛上鹹口麪包的4.5口人吃了香腸小麪包後天天嚷着要吃鹹的，也不能總是奶酪鹹麪包，突然就想到了蒜香法棍🥖，但是牙口不太好的夫妻倆都不太喜歡太硬的麪包，所以就用普通麪包的方子加上蒜蓉，得來了這個鬆軟的蒜香包用料面...
100%全麥小餐包→_→肉鬆口味&午餐肉口味&蒜香味
今天的隨意發揮竟然意外的得到孩子的好評！說還要吃，於是又做了一些，記錄一下，怕下次忘記了O(∩_∩)O哈哈~用料全麥粉200克牛奶100克雞蛋1個約50克酵母3克代糖6克黃油30克鹽1克午餐肉適量肉鬆適量沙拉醬適量100%全麥小餐包...
各種造型鹹口小餐包
主要是第一次用新鮮酵母，爆發力比普通酵母強大很多，做出來的麪包特別鬆軟。三能八角模劑子爲60克，包餡25克左右。學廚12連模劑子爲40克（實際麪糰不夠，我是35克包了餡）。割口小餐包和PP包劑子45克（平時可做50克，但PP造型做得不...
超級柔軟的鹹口小餐包—日式鹽麪包
用料牛奶180g鹽6克雞蛋25克白糖20克高筋麪粉300克酵母粉5克黃油25克蛋液（刷表面）適量黃油（裹入用）10克超級柔軟的鹹口小餐包—日式鹽麪包的做法將牛奶、蛋液、白糖、鹽先放入麪包機後放入高粉，挖個小窩放入酵母粉面包機和...
低脂低油蒜香蝦仁鹹口麪包
一直很喜歡鹹口麪包，尤其有肉和堅果的那種，國慶節的第一天時間充裕做一次嚐嚐！用料全麥粉100g高筋粉150g蝦仁10個蒜瓣2個杏仁20個青菜20g黑芝麻20g酵母4g純牛奶150g雞蛋(室溫)1個蔥段10g橄欖油一勺鹽一勺低脂低油蒜香蝦...
鹹味小餐包
省事省心，微鹹，適合早餐的小餐包。用料高筋麪粉360克水230克細砂糖15克鹽5克酵母4克橄欖油20克含鹽黃油適量鹹味小餐包的做法所有材料放入麪包機，揉麪程序25分鐘左右，基本成光滑團。蓋蓋子，室溫發酵約50分鐘，麪糰長到2.5倍...
鹹香小餐包
用料小餐包5個淡奶油120ml雞蛋4個香蔥適量煙燻火腿4片鹽，胡椒粉適量工具類：碗勺刀菜板鹹香小餐包的做法準備好所需的食材與工具。將小餐包上面切去一釐米，將心挖出。將小餐包上面切去一釐米，將心挖出。將淡奶油與雞蛋混...
鹹香口味的蒜香餐包
用料高筋麪粉200克低粉50g細砂糖20克鹽3克酵母3g蛋液1個，約50g水100克黃油25克蒜蓉的黃油25g蒜蓉12g蒜蓉的用鹽1g鹹香口味的蒜香餐包的做法首先準備好各種材料。我一般是按照面包機推薦的和麪順序進行材料稱量的，先液體...
蒜香小餐包
用料高筋麪粉580克鮮酵母20克細砂糖50克鹽6克水420克黃油30克餡料克蒜蓉3粒蔥末一條鹽2克黃油30克塗面牛奶少許蒜香小餐包的做法參考芝士包的打面過程，打到9成擴展即可做餡料，蒜，蔥做成末。加入軟化黃油，鹽攪和勻將發酵好...