素湯亦美味---包菜湯
夏日餐桌清爽最佳，餐桌上如果有一隻葷菜，那餐桌上那隻湯最好是清爽的素湯，包菜湯是適合夏天的一款美味素湯。用料包菜（捲心菜）小半顆北豆腐小半塊香菇5，6朵食用油適量鹽適量素湯亦美味---包菜湯的做法北豆腐切條塊，香菇切片，（...
美味薺菜湯
用料薺菜克鹽克雞精勺蠔油蔥花雞蛋花生油香油美味薺菜湯的做法薺菜切末，蔥花切末。薺菜都是地裏挖的，沒焯水，買的就最好焯水，怕有農藥。鍋裏倒少許油，蔥花爆鍋，加入薺菜末翻炒幾下，倒入開水，加鹽，蠔油，雞精可加可不加，蠔油就很鮮...
美味白菜湯
簡單易學的懶人菜但營養和味道都一級棒用料白菜兩大片章魚乾五片胡椒粉少許鹽少許美味白菜湯的做法白菜葉子洗淨。白菜葉子切好，幫子切的細一些，葉子可以切的寬大一點。準備好調料。我個人熱愛現磨黑胡椒碎，就加了。吃素...
亦媽手作辣白菜豆腐湯
這是一道韓國最家常的菜，各家做法略有差異，最終決定泡菜湯好吃不好吃的關鍵便是辣白菜😋所以，想吃正宗好吃的泡菜湯，請選用亦媽手作辣白菜👍💖一道四季皆宜，超級開胃的美食，酸辣鮮爽，配上一碗米飯🍚，吃歪了肚肚別賴我😂用料辣...
簡單的酸湯水餃亦可美味
只因我是一個地道的北方小妞，常住江南，經常想起媽媽包的美味水餃就想流口水！實在不想包，於是乎冰箱裏囤的速凍水餃！前日夜裏很餓，做了次酸湯水餃，結果今天老公居然又要吃，說“不餓，只是很饞你那個酸湯水餃的味道”。好吧，再做用...
超美味的番茄素菜湯
心血來潮，煮的番茄素菜湯，沒想到這麼美味，我這是2人份的量用料西紅柿2個香菇4朵金針菇適量大白菜3片豆腐2塊塊蔥薑蒜適量辣白菜調味包1包超美味的番茄素菜湯的做法準備材料放油，蔥薑蒜下鍋，炒香加入西紅柿一起翻炒再加入豆...
美味灌湯包
用料豬肉850克老抽1勺生抽3勺鹽15克雞精和十三香適量大蔥適量姜適量蠔油兩勺香菇70克蔥花適量麪皮:麪粉1000克酵母10克水適量美味灌湯包的做法肉、香菇、姜、大蔥分別切碎或者用攪拌機打碎，我比較懶，用攪拌機打碎的。把...
亦飯亦菜的海鮮疙瘩湯
說道疙瘩，這和我媽媽有關，記得很小的時候，一到雨天，中午常常是烙餅或者下面條，基本上不炒大菜做飯的，晚餐是家裏的大餐，中午基本簡單吃點。碰巧一次家裏的麪條用完了，還剩少許麪粉，母親因爲不會太多面食花樣，就直接和了麪糰，揪成...
亦湯亦菜的番茄龍利魚
種牙後吃硬的不行，又不想老喝粥吃湯麪，於是做個這個，好吃！用料龍利魚半條西紅柿2個鹽少許料酒1勺黑胡椒少許澱粉少許姜1塊切絲亦湯亦菜的番茄龍利魚的做法龍利魚泡洗乾淨切斜厚片，用料酒、薑絲、胡椒粉、澱粉抓勻醃製。西...
美味蔬菜湯
用料胡蘿蔔半根土豆兩個洋蔥一個芹菜兩根大頭菜半個培根四片鹽5克黑胡椒適量美味蔬菜湯的做法鍋內放入土豆，洋蔥和胡蘿蔔，加鹽，放入沒過蔬菜的高湯或水，大火煮沸轉小火煮15分鐘；把芹菜斬長段，大頭菜切四瓣，培根切中段，加入鍋...
水煎菌菇包，素餡亦美味
👇***～～***👇這個煎制的火候和時間，是根據自己操作的過程記錄的。用的爐具是：米技爐。用料鮮香菇200克雞腿菇160個薑末8克耗油15克生抽10克老抽6克雞精3克勾芡用生粉+水10克+30克淋餡用芝麻油適量麪皮食材：麪粉380克糖12克...
美味素菜包
座標武漢，最近團購了很多蔬菜，葉子菜和豆製品一下子吃不完就試試蒸包子，沒想到味道還不錯用料豆乾一斤上海青兩斤雞蛋4個麪粉1000克酵母10克白糖50克生抽適量，大概50克花生油100克香油50克大蒜10瓣美味素菜包的做法第一步...
素食亦美味 🥬5分鐘搞定一個菜『黑豆豉炒油麥菜』
豆豉，是豆子經過自然發酵而成，自帶其特有的香氣。按加工原料分爲黑豆豉和黃豆豉，按口味可分爲鹹豆豉和淡豆豉。較爲有名的有:廣東陽江豆豉、開封西瓜豆豉、廣西黃姚豆豉、山東八寶豆豉、四川潼川豆豉和永川豆豉、湖南瀏...
美味素高湯
香菇做菜，蘑菇蒂就扔掉了嗎？還有呢，做飯烹菜時，常常會多餘一點圓白菜、胡蘿蔔、豆芽、芹菜、玉米或是筍片什麼的，放到下頓，這大熱天肯定發蔫不新鮮，不招人待見了，難道最後也將一扔了事？還是團結起來力量大，將他們收集起來，清洗幹...
素 土豆包菜味增湯麪
前幾天特別冷，已經吃過晚飯但夜裏很想喝碗熱騰騰的湯。開啟冰箱，沒有西紅柿沒有豆腐這些常規做湯的食材，我也不吃雞蛋。冰箱裏只有土豆和包菜。土豆我之前沒有嘗試過做湯，包菜也不常吃，實在拿不準它們能燒出好喝的湯麼......
亦菜亦湯的土豆捲心菜湯菜
新土豆和蕃茄捲心菜和完美結合。用料肉片100克包菜半個土豆2個蕃茄2個油克鹽克木耳適量豌豆適量蔥花適量亦菜亦湯的土豆捲心菜湯菜的做法土豆必須是當年新土豆，就是可以用勺把皮颳去的土豆。並且必須是颳去那一層薄薄...
純素美食｜什錦蔬菜味噌湯麪
一早起來，先生說前一晚吃太多想吃清淡一點的湯麪，我立刻想到素食羣羣友發的味噌湯麪食譜，雖然食材和做法不一樣，但是味噌做湯底的面很不錯呀！果然，先生吃完後湯都喝的乾乾淨淨😄本來隨意擺盤的面，被羣友們稱讚顏值太高，那就幹...
零難度電影裏的美味 亦飯亦菜的烤西葫蘆
用料西葫蘆2個洋蔥半個青椒1個花菜兩小朵蒜瓣3瓣西紅柿1個研磨黑胡椒稍許雞蛋1個芝士2-3片零難度電影裏的美味亦飯亦菜的烤西葫蘆的做法西葫蘆去頭尾鹽水中煮10分鐘，是爲了讓西葫蘆在烤的過程中不會滲水。番茄劃十字花...
素食亦美味🥬15分鐘搞定一個菜『魔力壽喜版香菇油菜』
味好美世界風情繫列鍋物底料，用法多樣，只有你想不到，沒有它做不到✌️壽喜鍋底料除了做湯還有沒有其他吃法了呢🤔今天，我們就用它搞個炒青菜次次😀用料味好美壽喜鍋風味鍋物底料1大勺幹香菇/鮮香菇2朵/5-6朵小油菜1小把蒜1...
亦菜亦飯家鄉味
我家長管它叫做蒸滷麪。蒸是真的，魯的話欠那麼些意思。筋道的面裹上軟糯的土豆，那叫一個香。用料土豆五個豆角兩把鮮麪條八兩西紅柿一個青菜兩顆韭菜10根家常調味品若干五花肉二兩亦菜亦飯家鄉味的做法各種材料洗淨切好...
美味素食 Borscht 甜菜根湯
這道菜的地理座標是東歐的烏克蘭，我們來品嚐一道素味的健康濃湯！用料甜菜根4箇中等土豆5箇中等胡蘿蔔1個小洋蔥2個番茄2個美芹2根水或者蔬菜底湯3升橄欖油1湯勺無糖酸奶（希臘酸奶）4湯勺新鮮奶油2湯勺鹽1湯勺新鮮歐芹香料...
素食亦美味 🥬5分鐘搞定一個菜3『樸素下飯菜：尖椒荷包蛋』
很多年前曾經與一位湖南籍同事吃過一家比較正宗的湖南餐廳。有道菜記憶猶新，名字記不住了已經，但是有個特點記得特清楚：就是菜裏的雞蛋不是炒蛋而是荷包蛋，味道跟一般炒蛋的菜很不一樣。嘗試在家改進了一下尖椒炒蛋，果然更...
素食亦美味之豆腐好吃篇『 🌶️川味家常豆腐🌶️ 』
開發‘味好美麻辣鍋底料‘新吃法真的很有趣呢😺今天，我們就用它來炒一盤豆腐吧😸材料僅三樣❗️❗️如果想吃純麻辣口兒，還闊以省一樣材料🤩怎麼樣，心動💓沒😸😸用料北豆腐1塊味好美麻辣鍋底料1大勺味好美蕃茄醬1大勺素食亦...
亦粉、亦花、亦美食
花粉、美食，愛粉一樣不能少用料包菜紫甘蘭胡蘿蔔醋白糖或（少許蜂蜜）少許鹽亦粉、亦花、亦美食的做法各種蔬菜洗淨切好，醃製的瓶子用開水燙過，倒入食醋、糖少許鹽用水抓一下，放入冰箱冷藏，明天一早就可以吃到酸酸甜甜的爽口小...
美味紫菜湯
草莓，我的最愛，紫菜，我的最美。我特別喜歡紫菜湯，做了一個簡單紫菜湯用料紫菜1包雞蛋1個鹽1克美味紫菜湯的做法把紫菜用水化開，倒入鍋中。開大火，燒開，放鹽。打雞蛋。雞蛋打好後，把打好的雞蛋放入鍋中，燒開。把鍋中的紫菜蛋湯...