亦湯亦菜的番茄龍利魚

種牙後吃硬的不行，又不想老喝粥吃湯麪，於是做個這個，好吃！

用料  

亦湯亦菜的番茄龍利魚的做法  

1. 龍利魚泡洗乾淨切斜厚片，用料酒、薑絲、胡椒粉、澱粉抓勻醃製。

2. 西紅柿切小塊，熱油炒出沙。不建議用蔥，影響清香。

3. 炒好的西紅柿加水，小火煮成無骨。

4. 將醃製好的龍利魚下入西紅柿湯。因龍利魚是凍海魚，建議多煮一會兒。放鹽出鍋。

小貼士

省時省力，簡單易做，營養豐富，綿軟可口，亦湯亦菜。