牛肉清湯湯底，超奢侈級別。
牛肉清湯湯底，超奢侈級別。素菜佐餐佳品。用料新鮮牛肋骨肉3斤薑片3枚牛肉清湯湯底，超奢侈級別。的做法取新鮮牛肉3斤，肋條部位即可，要偏瘦的。清洗乾淨，泡在冷水了4個小時除去血水，中間可反覆換水。最後牛肉幾乎是白色。放...
家庭火鍋宴（清湯底➕麻辣牛腩湯底）
過春節，天天都在吃吃吃，家庭火鍋少不了！簡單記錄和分享一下…祝福大家新年好口福啦！用料牛腩適量筒骨適量各種蔬菜隨意各種肉類隨意各種海鮮隨意家庭火鍋宴（清湯底➕麻辣牛腩湯底）的做法備菜：如上圖所示，所有調味材料備齊！清湯...
清湯滷牛肉
用料牛腱2400克桂皮5塊姜8塊東北大蔥1根啤酒2瓶豆蔻10個花椒100粒料酒5勺清湯滷牛肉的做法1、牛肉先浸泡2小時～2、洗乾淨血水～3、加入所有大料和1.5L的水4、（最重要）加入兩罐啤酒大火煮開15分鐘後，小火繼續45分鐘～筷子可以...
清湯鍋底
無意中想要嘗試自己做個清湯鍋底，沒想到味道還行。菜譜收了，以後可以用！可惜忘記拍照了，這次沒加紅棗和蝦米，下次試試用料姜3片大蒜2瓣枸杞適量西紅柿1個香菇3朵大蒜葉2根紅棗2-3顆蝦米10克清湯鍋底的做法備菜（假裝有圖，下次...
火鍋清湯底
怕下次忘記了，所以記錄一下，沒拍過程用料蜜棗或紅棗2顆西紅柿1個蔥白3段蝦仁或蝦米1把鹽適量雞精適量豬油適量火鍋清湯底的做法用料表裏的材料用清水煮10分鐘以上，就可以燙其他想要下的材料...
清湯煮牛肉
用料牛肉840克花椒10粒鹽5克香菜適量蓮藕一節幹腐皮2張菜花適量地瓜澱粉適量食用油適量蒜頭米適量清湯煮牛肉的做法新鮮牛肉鹽和雞精攪拌均勻加上適量地瓜粉，攪拌均勻加上食用油攪拌這是醃製好的牛肉青菜洗洗切切，大集...
牛肉麪湯底
用料牛肉1000克蔥薑蒜適量洋蔥半個香葉2片大料3片白芷肉蔻少量白酒2兩牛肉麪湯底的做法生牛肉涼水下鍋，焯水。加生薑和白酒牛肉煮熟，撇浮沫，留湯。鍋熱倒油，放入香料炒香。放牛肉煸炒。加入原湯，等開，放生抽老抽，轉入高壓鍋...
無油健康清湯牛肉（牛腩） ——清澈見底、原湯原味兒
這道菜最大的特點的就是營養健康。看沒看到，沒加一滴油，適合減肥減脂的你們，適合老人孩子不好消化人羣，適合年紀輕輕愛好養生的新人類🧐你手頭只要有牛肉、白蘿蔔，蔥薑蒜花椒大料和鹽就👌了，如果能再加點黑胡椒碎小蔥香菜更...
牛肉清湯鍋底
DIY盒馬牛肉清湯火鍋底，相似度98%😋用料牛腱子白蘿蔔芹菜玉米香菜牛肉丸蔥姜燉肉料包生抽牛肉清湯鍋底的做法牛腱子飛水。冷水下牛腱子，蘿蔔塊，玉米段，芹菜段，燉肉料包，蔥，薑片，生抽少許上色。煮30-60分肉熟即🉑，撈出牛肉和其...
牛肉清湯&牛肉湯飯&清湯牛肉麪
愛湯達人……用料帶骨牛肉（牛肋排）600克白蘿蔔300克姜5片蔥2根枸杞20-30粒鹽適量黑胡椒粉少許牛肉清湯&牛肉湯飯&清湯牛肉麪的做法1、牛肋排骨切塊，用冷水洗淨，冷水下鍋汆水，煮開後盛出，冷水再次洗淨，洗去表面的浮沫...
清湯牛肉丸
用料牛腩湯牛丸清湯牛肉丸的做法事先煮好的牛腩湯適量，倒入小奶鍋中燒滾，放入適量牛肉丸，煮10分鐘即可。...
清湯牛肉煲
用料牛腱子肉適量牛筒子骨少許白蘿蔔少許粉絲少許青蒜少許香菜少許蔥少許姜少許鹽適量雞精少許花椒少許草果少許清湯牛肉煲的做法牛腱子肉、牛筒子骨洗淨、焯火後再用清水洗去血沫取砂鍋，放開水後，放入牛筒子骨；蔥結、姜...
清湯牛肉粉
用料米粉燉好的牛肉蔥花蠔油魚露清湯牛肉粉的做法1(米粉的處理)我在市場上買過各種米粉，最後定格在這種長方形包裝的米粉上，上面無論標識“江西米粉”還是“桂林米粉”，都一樣好吃水適量燒開然後關火，將幹米粉放入開水中...
清湯牛肉麪
用料麪條1份清湯牛肉麪的做法詳見視頻...
清湯牛肉麪
用料牛肉250克姜4片蒜4瓣鹽20克雞精3勺蔥1根麪粉200g清湯牛肉麪的做法機子內放入200g麪粉按全自動一鍵操作十分鐘後即可出面放進鍋內煮不渾湯不斷純自然加入熬煮好的牛肉湯和牛肉片攪拌哈哈哈加入煎雞蛋開吃...
清湯海底撈
用料草魚一隻香菜愛吃多放點蔥適量姜適量蒜適量小米椒適量醬油適量醋適量清湯海底撈的做法草魚要活的。剪斷兩腮中間放流動水裏放血直到水變得清澈。然後剔骨做魚片。一刀切到皮。再一刀切斷。攤開就是魚片了哈。儘量...
清湯牛肉羹
用料牛肉適量姜適量生粉適量鹽適量蠔油適量料酒適量油適量黑胡椒適量清湯牛肉羹的做法將牛肉，薑絲，蠔油，生粉，油，料酒，鹽，黑胡椒都放入容器中抓均勻鍋內燒熱放入薑絲爆香後倒入清水水煮開後將牛肉放入，記得不要攪拌，否則湯會很...
中餐15: 清湯底牛肉麪
簡直太美味了來不及好好拍圖，湊合看一下。調味料激發了牛肉的香味，真的是清香撲鼻。（少一兩位沒有問題。）20181015補充：1、如果像我一樣喜歡濃湯煮麪的話，最好用口感豐富的牛腩和鮮麪條。用過牛梅頭肉和掛麪，味道差，湯清。2、...
牛肉清湯
用料牛腩2斤豆蔻2粒辣椒幹2個草果1個砂仁2個姜10片牛肉清湯的做法就這些牛肉泡涼水，然後煮開撇去沫，水留着把這些香料幹鍋炒一下放水煮開濾幹備用把牛腩➕燙洗乾淨的香料➕剛剛煮牛腩的水放入高壓鍋壓20分鐘取出切片這...
羅宋湯(牛肉湯底)
用料牛腩700g番茄2只土豆3只捲心菜1只大紅腸8片羅宋湯(牛肉湯底)的做法牛腩水煮沸騰一會後第1鍋水倒掉，放料酒加水煮約1小時，取出牛腩待切，第2鍋水留用。土豆切條放入第2鍋煮過牛腩的湯開火煮紅腸切好備用捲心菜切好備用...
高湯、火鍋底料（清湯、清油）
用料一、高湯二、火鍋底料（清湯）三、火鍋底料（清油）高湯、火鍋底料（清湯、清油）的做法一、高湯原料：1、主料：雞爪（10個左右）、豬蹄（1個）、豬棒骨（1根）；2、配料：大蔥蔥白（1根）、姜（半塊）、蒜（半隻）、胡蘿蔔（1根）、洋蔥（大的半個，小一個）做法：1、主...
蛇清湯底
用料老雞半隻豬骨（扇骨+沙骨）各一斤紅棗4粒杞子10粒玉竹8片沙蔘2條蛇清湯底的做法1煲好開水2大火10分鐘（雞，蛇骨等生料）：去泡3大火5分鐘：放藥材4中火20分鐘5細火2個鐘...
清湯火鍋底
想吃火鍋，但又不吃辣，所以自己瞎折騰一個不辣的湯底，成品竟然挺好喝，很鮮甜因爲自己沒想到會成功，所以沒材料處理圖片，只好用喝過的成品圖片湊數叭用料胡蘿蔔3根腐竹3根雞蛋2個早上煲豬肉剩下的湯清湯火鍋底的做法胡蘿蔔弄...
清湯牛肉
清湯牛肉，湯清的祕密原來是……用料澳洲牛腩筋1000克姜5片洋蔥1/4個八角1個花椒8粒啤酒1罐水1200克清湯牛肉的做法牛腩筋切小塊，浸泡1小時，焯水，焯水一定要全面、徹底，然後清洗乾淨，然後再浸泡15分鐘換水煮，這是能確保牛肉湯...
牛肉清湯麪
用料掛麪1把鹽2克生抽1勺香菜2根青菜2顆胡椒粉3克香油1勺醬牛肉40克牛肉清湯麪的做法碗中加鹽、生抽、胡椒粉和香油。醬牛肉切片，香菜洗淨切碎，青菜洗淨綽水切大段，鍋中水開煮麪條至成熟，撈入料汁碗，加入麪湯。加入切好的...