油潑海鮮麪
初來廣東時，去酒樓吃了一道海鮮麪，特殊的味道讓我難以忘懷。在廣東生活久了，慢慢融入本地生活中，發現本地人特別喜愛花生油，來烹飪當地的各色菜餚。我想，會不會是花生油讓海鮮麪更好吃呢？終於，我用傳承古法小榨技藝精髓的【胡...
【油潑面】
超簡單快手菜！提前說一下面我是直接買的袋裝刀削麪，扯麪太麻煩我沒那麼多時間～用料辣椒粉油麪條青菜蒜末辣椒麪蔥鹽醬油2勺蒜醋2勺豆芽【油潑面】的做法▪️準備：刀削麪、小青菜、豆芽菜、蔥、蒜、辣椒麪、花椒麪、生抽、醋...
海鮮蔥油麪
用料油克小蔥一根麪條兩份生抽半勺醬油2勺糖少量克鹽少量克孜然2勺蒜5瓣扇貝15只魷魚半隻醋2勺耗油芝麻海鮮蔥油麪的做法小蔥切細絲，蒜切沫，辣椒洗淨備用超市買的冷凍魷魚圈和扇貝肉，當然買新鮮的會更好，扇貝魷魚洗淨煮熟...
海鮮雞排油潑面
簡單的家常做法可以吃到健康美味的雞排，不次於外面的雞排，而且自己在家裏面做還很健康用料龍鬚麪一袋蝦丸適量魷魚丸適量魚豆腐適量熱狗腸一根蔥花適量麻椒適量香菜適量雞胸肉一大塊麪包屑兩碗雞蛋一個料酒適量鹽適量醬...
鮮味油潑面
用料油克麪條蒸熟的肉150克蒜末瓣蔥花少許乾鮮味油潑面的做法爆炒調料澆在撈出的麪條上...
油潑海蠣
用料海蠣500g花生油若干醬油若干鹽巴若干糖若干油潑海蠣的做法海蠣洗淨，去殼，放漏勺上瀝乾，大概歷時一天，天熱放冰箱。鍋裏油燒熱，加入姜蒜爆香。將油潑到海蠣上，儘量均勻潑到。醬油，糖混合與海蠣攪拌，放冰箱冷藏即可。...
蔥油海鮮麪
用料蝦只大蒜瓣蔥根魚籽丸香菇或者蘑菇菜薹菠菜小蔥小米辣尖椒香菜蔥油海鮮麪的做法1.先熱油，把小蔥葉炸蔥油。2.炸脆的蔥油不要扔，先放碗裏備用3.蔥蒜爆香，放入大蝦。放蠔油，鹽等調料。4.再放入菜薹.蘑菇。炒香後放溫水...
『油潑面』
以前大學裏有一家平陸油潑面，久久不能忘懷。去了西安也吃過頗負盛名的biangbiang面，再後來又去了河南讀書又吃到了燴麪，並學了一些方法回來。這個油潑面便是用河南扯麪的做法，加上陝西的油辣子味道，融合而成，方便操作，老公一...
油潑海帶絲
用料海帶絲150克白菜幫2個胡蘿蔔半根食用油鹽蔥花椒雞精姜幹辣椒生抽1小勺油潑海帶絲的做法海帶切成絲，白菜、胡蘿蔔切成片。鍋內放水燒開，放入海帶煮5分鐘撈出。再將胡蘿蔔和白菜用開水抄一下撈出。鍋內放花生油燒沸，將...
油潑面
用料蒜瓣油潑面的做法1、水開煮麪，煮熟後撈出面過涼水。2、用煮麪的湯煮青菜擺在面上3、蒜末，辣椒麪，半勺白糖，一勺生抽，一點點老抽，一勺香醋。所有全倒在面上4、熱油放花椒兩三個，潑在面上搞定✌🏻...
油潑面，油潑條子，條子面
以前在學校附近的陝西面館一到傍晚就飄出陣陳面香，特別喜歡吃油潑面，他家這款面不是寬面片，而是一根根像筷子粗的條子面，爽滑動嚼勁，醬汁鹹香，非常回味，現在離開那麼久，家這邊始終找不到一家可以做這個面的，只有自己弄來回味一...
蝦油海鮮麪
這個面很適合做早餐宵夜～快手早餐～用料蝦頭適量墨魚滑適量蝦滑適量姜兩片面條適量鹽少許花蛤適量蝦油海鮮麪的做法鍋裏放油，放點薑片蝦頭中火炒出蝦油🦐～加水煮至沸騰～🦐沸騰幾分鐘後過濾出蝦頭～留下濃香的蝦湯～🦐這時候有其...
油潑海蠣子
油潑海蠣子是一道好吃到舔盤的菜，海蠣子在清蒸的時候既保留了其營養又很好的鎖住海鮮特有的鮮美味道，最後加蒜汁油潑讓海蠣子的口感更加飽滿鮮香，這道菜做法簡單又好吃。用料海蠣子500g大蒜1個辣椒3g蔥花3g玉米油適量生...
魚羊油潑鮮
用料羊排鱸魚蘿蔔A、八角、桂皮、小茴香、姜、大蔥、香菜、黃酒鹽、黃酒、澱粉、蔥薑辣椒面、鮮青紅尖椒、鮮花椒香油魚羊油潑鮮的做法羊排焯水，撇去浮末，撈出去開水鍋內，加入A和蘿蔔中火25分鐘鱸魚片出魚肉，改大塊，鹽、黃...
油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪
身在異鄉，難免不懷念一下家鄉美食西安油潑面應運而生用料麪粉300克水120克蔥1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺鹽2克油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪的做法扯麪最好採用高筋麪粉哦～更勁道，不然可能扯不起來300g左右面粉，放上2g食...
油潑面
油潑面應該算是陝西的一道特色麪食，記得前兩年有一部熱播劇《白鹿原》，劇情中多次出現的油潑面的場景，那一碗紅亮亮的“大碗麪”，着實被吊足了胃口，真是“嘹咋咧”！油潑面其實不只是陝西人喜愛的麪食之一，現在也是深受全國人...
油潑海腸
海腸學名單環刺螠，屬於螠蟲動物門，是我國海邊常見的一種淺海海鮮。海腸的味道非常鮮美，同時口感勁道脆嫩，是廣受好評的一種海產食材。一般烹飪海腸的做法都是辣炒、韭菜炒等各種炒法或者將其切碎了包餃子，今天我們打算嘗試...
油潑海瓜子
用料海瓜子、姜、蔥、鹽料酒、醬油、醋、辣醬油潑海瓜子的做法料酒、姜、蔥、鹽，水燒開，待海瓜子裂開一下下，撈出～蔥末、薑末、辣醬熗油做醬。先澆生抽、醋、料酒汁，潑剛做好的醬！拌勻，撒蔥花～開吃！好好吃～...
油潑鮮筍
鮮筍最簡單的吃法，鮮中帶麻，麻中帶辣~用料鮮筍適量花椒20顆小紅辣椒4根青蔥2根鹽1/4茶匙（1g）植物園2湯匙(30ml)油潑鮮筍的做法鮮筍去皮切成小條兒，紅辣椒洗淨切小片，青蔥洗淨切碎。鍋中水燒開後放入鹽，倒入筍條焯燙2分鐘後撈...
油潑面 油潑扯麪 簡單易做
用料普通麪粉500克菠菜汁260克蔥花大蒜薑末適量油適量油潑面油潑扯麪簡單易做的做法菠菜淖水後，加水用攪拌機打成汁。盆裏加入麪粉和菠菜汁揉成麪糰。醒面10分鐘！我用的麪包機揉麪。擀成0.8釐米左右的餅，2面刷油。醒30分...
鮮香油潑面
用料麪粉500g水310g鹽4g醬油1勺蔥薑蒜少許青菜一把鮮香油潑面的做法準備好料理盆，先倒入麪粉，然後放入鹽，將麪粉和鹽混合之後，倒入水，先倒2/3左右，然後揉麪，待到麪粉沒法再附着在麪糰上後，倒進剩下的水，重複上面的步驟。大約揉...
油潑海螺面
麻食是每個孩子的童年……可是貓耳朵是油炸食品怎麼能夠給寶寶總吃？想來想去還是海螺造型配合蔬菜水果汁，明快的顏色更招人愛吧……用料lemon媽咪手工坊海螺面30g蒜寶寶醬油牛油果油油潑海螺面的做法準備好原料將海螺面...
春鮮油潑面
把油潑面裏的配菜換成時令的鮮蔬，只屬於春天的味道~用料麪粉適量春筍2根薺菜1把蛋清1個秦椒1把醬油1勺醋1勺鹽適量春鮮油潑面的做法春筍去皮切片，倒入黃酒浸泡5分鐘取出澀味。沒有黃酒的話用水焯一下也可以。把泡好的筍...
油潑小海兔
用料醬油1勺蔥一小段根蒜5瓣辣椒絲少許鹽少許油潑小海兔的做法將小海兔，洗淨，摘去身體裏類似塑料的退化的內殼。焯水。火候一定要輕，火候大了，海兔都縮沒有了。提前備好的配料，蔥（本人不吃薑，所以沒放）蒜拍碎，辣椒絲將配料放在...
海蔘油潑拌麪
海蔘中含有豐富的氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質以及鐵、鋅等微量元素，經常食用海蔘可以起到增強免疫力、降血脂、提高記憶力、促進傷口癒合、潤腸通便、延緩衰老、美容養顏、調節血糖、健腦益智、抗輻射、改善睡眠等...