小美版 青團
四月，正是吃青團的好時節。它本是來自江南一帶的特色小吃，餡料多以豆沙、蓮蓉爲主；現在被普及至全國，各地按自己喜歡的口味做不同的餡料，也是一款隨意性比較強的美食，本食譜主要講臘肉韭菜餡兒。用料艾草麪糰嫩艾草葉100克...
青青的團（小美鍋）
每年清明回老家都有青團吃，今年疫情不回去了，用小美鍋實現青團自由嘍！用料小蘇打1克糯米粉185克水200克艾草200克粘米粉100克油20克青青的團（小美鍋）的做法筍、胡蘿蔔、香菇切丁，加油、鹽、生抽、蠔油炒香關火，加入肉丁拌勻（...
小美版網紅青團
鹹蛋肉鬆青團一定要做！太美味了……甩外面賣的幾條街，去啊不都是小美做很健康😊用料糯米粉300克粘米粉50克糖70克肉鬆100克鹹蛋黃8個豬油80克水（菠菜，艾草，清明菜汁）230克黑芝麻可以不要綠瘦子15克小美版網紅青團的做法加入...
快手抹茶青團（小美版）
因爲自己不喜歡吃青草味的青團，所以研究了抹茶味的青團，不喜歡複雜的步驟，所以盡力簡化了步驟，有了現在這款小美製作，冷卻了以後也是柔軟口感的，快手抹茶青團，這個方子大概10個的量。用料水（燙粉用）40克玉米澱粉40克糯米粉125...
鼠麴草青團（小美版）
青團不吃，春天不來🌱用料鼠麴草200克糯米粉150克粘米粉60克澄粉（或木薯澱粉）10克豬油15克鼠麴草青團（小美版）的做法鼠麴草洗淨，水開加入20克小蘇打，焯水撈出。撈出用涼水沖洗，擠開水分。將擠幹水的鼠麴草放入小美主鍋，加250克...
鼠麴草青團（小美版）
此方子也可做艾草青團用料糯米粉220克玉米澱粉30克鼠麴草100克水（用來攪打草）200克蛋黃肉鬆餡400克糖粉20克豬油15克小蘇打6鼠麴草青團（小美版）的做法將鼠麴草洗乾淨後，燒開水加入小蘇打5克，後放入鼠麴草煮2分鐘，撈出放入涼...
小美版青團（鹹口）
以前每年清明前後，媽媽都會給我們做可口的清明粑粑，有甜口的芝麻花生紅糖餡，也有鹹口的春筍豆腐肉餡兒。如今，母親的接力棒交到我這裏，我也開始給女兒做這可口的傳統美食。用料皮糯米粉150克粘米粉60克澄粉10克豬油15克清...
小美版青團
用料糯米粉200克澄粉50克母雞頭（草頭）50克糖5克油5克水150克小蘇打1/2茶匙餡料紅豆沙400克小美版青團的做法母雞頭50克，加水80克，Turbo/2秒/2次，鍋壁汁液用刮刀清理至鍋底，30秒/速度10，（中途用刮刀清理一下），加入二分之一茶匙小...
健康美食———小美版鹹香清淡的青團
艾葉有着“女性養生草”的美譽，春天是吃艾葉最好的季節，在這個期間吃一些艾葉，有着祛溼散寒、補中益氣的好處，對女性是很有好處的哦，可以調經，緩解痛經。有的地方有清明節吃青團的習俗，據說在清明前後吃青團的話，可以一年不生...
小美版青團（甜口）
以前每年清明前後，媽媽都會給我們做可口的清明粑粑，有甜口的芝麻花生紅糖餡，也有鹹口的春筍豆腐肉餡兒。如今，母親的接力棒交到我這裏，我也開始給女兒做這可口的傳統美食。用料艾草泥180克糯米粉150克粘米粉60克澄粉10克豬...
小美版.鹹蛋黃肉鬆青團
每逢清明真是“百團大戰”，輕輕咬上一口青團，就能擁抱整個春天。“搗青草爲汁，和粉做粉團，色如碧玉”，很多食享者躍躍欲試，想要一探青團製作的究竟。用料艾葉100g水100g小麥澱粉（澄粉）40g糯米粉200g粘米粉200g細砂糖30g葵花油...
小美青團
是不是每年都有一段時間特別想吃青團～喜歡這種江南小食～蒸熟以後綠綠的、鬆軟的皮兒～鹹蛋黃肉鬆餡心鹹甜具備且不膩～帶有清淡的香氣～真是香糯可口～肉鬆和沙拉醬也出自小美～再也不用買外面帶添加劑的東西啦～🥳🥳🥳用料青團皮製...
小美版青團-鹽蛋黃肉鬆餡
艾草青團-艾汁着色，糯米爲皮，鴨蛋當芯，一口下去，滿滿都是春天的味道😉用料糯米粉a75g粘米粉30g豬油10g糖10g鹹蛋黃15個肉鬆140g沙拉醬100g小蘇打1/2茶匙艾草泥140g糯米粉b210g水90g小美版青團-鹽蛋黃肉鬆餡的做法先製作餡...
青團小美
用料糯米粉250克肉鬆200克艾草100克水750克小麥澱粉50克青團小美的做法艾草5分鐘50度5速清洗。瀝乾放主鍋，100克水。10秒10速打成泥，倒碗中備用。80克水3分鐘90度速度1加熱。加入小麥澱粉30秒速度4混合。用刮刀棒將食材...
青團（肉鬆鹹蛋黃餡）【小美版】
四月伊始，清明時節，一道傳統點心，帶有清淡卻悠長的青草香氣。用料艾草粉6g澄粉60克糯米粉300克開水95克肉鬆110克鹹蛋黃15個（250g左右）糖60克油45克熟白芝麻15克鹽2克青團（肉鬆鹹蛋黃餡）【小美版】的做法艾草汁：將6g艾草粉（艾...
網紅青團（小美版）
用料鹹蛋黃肉鬆餡用料：鹹蛋黃14個肉鬆110克糖60克色拉醬45克白芝麻15克青團皮用料：糯米粉（三象牌）300克小麥澱粉60克焯過水的艾草（擰乾）100克水300克食用鹼5克油適量網紅青團（小美版）的做法1.生的鹹鴨蛋取蛋黃，噴上些白酒去腥...
鹹蛋黃肉鬆青團(小美版)
青團是江南一帶的傳統特色小吃，用艾草的汁拌進糯米粉裏面，再包進鹹蛋黃肉鬆餡兒，那不甜不膩，帶有清淡的青草香氣絕配～用料澄面70克粘米粉40克糯米粉480克鹹蛋黃10個肉鬆120克沙拉醬50克開水140克冷水160克艾草漿180克色拉...
清淡悠長的青團（小美版）
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。用小美揉麪做豆沙都非常簡單，所以別浪費你家的寶貝兒～用料配方一：糯米粉160克粘米粉40克艾草...
蛋黃肉鬆青團（小美版）
每年都要坐飛機去上海排隊買，有了小美后決定自己做，省了機票錢。參考了下廚房很多方子後，這個比較適合自己，也做成功了，分享給大家。用料青團皮料：糯米粉180克小麥澱粉（澄粉）20克粘米粉（可用大米打粉）20克糖20克食用油15克艾草...
青團 小美版
用料糯米粉400克粳米粉200克艾草汁510克小蘇打約1克開水50克油40克青團小美版的做法艾草洗淨，水開後加入艾草和約1克小蘇打，焯水後撈出，用冷水濾洗幾遍，搓揉幾次，擠幹水分，成艾草團艾草團和水按1:3比例混合，速度10打磨1分半...
青團（小美版）
用料粘米粉20克糯米粉200克開水20克色拉油20克艾青汁160-170克青團（小美版）的做法紅豆沙：紅豆400克加水泡一晚，換淨水煮爛，破壁機打磨，倒入炒鍋加50克油（分次加入），加50克冰糖（分次加入）最好加入20克糖桂花，所有的料都根據自己的...
青團-小美版
差不多可以包20個糯米麪團揉好後可以成個總重再平分一下比較均勻用料澄粉（小麥澱粉）60g開水95g糯米粉300g麥青汁/艾草汁260g植物油15g紅豆沙餡20g/個400g青團-小美版的做法用開水，加澄粉，10秒速度3混合成燙麪。或者用TM6...
肉鬆鹹蛋黃青團（小美版）
用料皮糯米粉200克粘米粉20克玉米澱粉或澄粉20克糖30克植物油40克麥青汁175克餡鹹蛋黃10只約125克植物油30克自制肉鬆100克丘比色拉醬甜味90-100克肉鬆鹹蛋黃青團（小美版）的做法混合所有皮材料，30秒，速度3-6混合揉麪2分鐘...
小美版田艾青團
田艾又名鼠麴草，清明菜，有清喉火，解熱，去毒的功效用料糯米粉140克粘米粉20克田艾150克左右水100克植物油20克紅糖50克—100克根據個人喜好小美版田艾青團的做法我是網購的田艾，挑選一下，洗乾淨。艾葉放入主鍋先3秒速度5打一...
小美 青團
用料鹹鴨蛋個肉鬆克糯米粉克粘米粉克色拉油克開水克小美青團的做法*～**～**～**～**～**～*...