燒烤伴侶醋澆豆腐
出門回來比較晚了，周邊小店都打烊了，唯獨旁邊有一家燒烤店，和朋友過去點串串兒。因爲坐車太久，就很想吃點湯什麼的，所以，就迎來了醋澆豆腐。豆腐超級嫩，喝完真的很舒服~用料盒裝嫩豆腐（不推薦老豆腐哦）1塊蔥半根姜4小片水澱粉3...
煮毛豆 夏日必備 燒烤伴侶
用料毛豆1000克鹽20克八角4個花椒100粒香葉3片幹辣椒4個味精4克煮毛豆夏日必備燒烤伴侶的做法市場上的新鮮毛豆回家投洗三遍徹底去除異物和泥沙用一把好使的剪子剪去毛豆的頭和尾註意不要傷到豆子過程好艱難考驗你的...
螺螄粉好伴侶--醋泡椒
不是廣西人但是好喜歡吃螺螄粉還有桂林米粉，但是覺得沒有那個泡椒醋就覺得還差些什麼，就是幹吃也是覺得超美味！搜了一下發現居然沒有這個菜譜，偶然間找到了製作方法，發過來與大家分享，如有不對之處，歡迎指正用料尖椒3根大蒜4...
醋醃雞蛋-早餐的好伴侶
看日本NHK每日料理電視節目，慄原先生分享了一款醋醃雞蛋。最佳口感體現在2點：一個是酸味，因爲是用黑醋醃製，味道非常清新爽朗。一個是煮蛋的時間，控制在12分鐘，蛋黃不硬不軟，口感甚佳。酸味的雞蛋還是第一次聽說，慄原先生說非...
祕製紅燒牛肉-蓋澆面的靈魂伴侶
爲了吃牛肉麪，必須自己做紅燒牛肉。這道菜大家真的要必須試試。拌麪下飯，做牛肉火鍋的底湯都是特別合適。用料牛腩1000克西紅柿1個洋蔥頭1個乾紅辣椒十幾個蒜頭7、8瓣姜4、5片八角2個香葉2，3片花椒十幾粒黑豆豉1勺郫縣豆...
土豆紅燒肉——米飯伴侶
用料五花肉700克燉肉料料酒，花椒粒，香葉，桂皮，八角，胡椒粉水適量生抽適量老抽適量冰糖5粒蔥段4段薑片（有就放）2片土豆小的三個大的一個土豆紅燒肉——米飯伴侶的做法五花肉與燉肉料同燉半小時，家裏有老人可燉40分鐘土豆切塊泡...
祕製蒜泥辣肉醬燒烤伴侶
有多少夥伴吃烤茄子，烤生蠔，金針菇，是爲了吃上面的蒜蓉呢？我相信有很多，我就是其中一個。這個菜譜我是結合了好幾個蒜蓉醬總結出來的，希望大家喜歡😍。用料紫皮蒜500克瓣小米辣調整五六七八根（根據自己口味）肉沫150克魯花花生...
家常鍋塌豆腐—蔥伴侶豆瓣醬版
簡單的食材遇到好的調味料也能做出美味的菜品！當普通的豆腐有了蔥伴侶豆瓣醬的輔助，變得格外美味用料豆腐1塊雞蛋1個胡蘿蔔半根蔥半根蒜3瓣澱粉3勺蔥伴侶豆瓣醬1勺鹽1勺耗油1勺糖1勺生抽3勺家常鍋塌豆腐—蔥伴侶豆瓣醬...
冬日火鍋好伴侶~冷豆腐
閨蜜小聚，到網紅日料店品嚐了道友友們強烈推薦的特色菜之一～冷豆腐，確實不錯，回家後多次嘗試複製出來，方式簡單直白，適合廚房小白，尤其是搭配冬日暖鍋，絕絕子！用料內酯豆腐1盒木魚花少許焙煎芝麻沙拉醬3勺冬日火鍋好伴侶~冷豆...
麻婆豆腐【蔥伴侶ONLY醬版】
如果川菜只能選一到最愛，那必須是麻婆豆腐！傳統正宗的麻婆豆腐做起來非常講究，剁豆瓣、炒紅油、選鮮嫩的絹豆腐保證烹煮入味豆腐還不能散碎，起鍋後的一大把花椒粉和青蒜苗也是這道菜最後的堅持。要想做好麻婆豆腐是不容易...
超簡單下飯伴侶—清炒豆腐肉末
某天回憶起以前老爸做的小蔥拌豆腐，向家裏主廚這麼一說，結果做出來這麼一道菜。清香下飯，老少咸宜。搜尋了一下，居然沒有，那我來獻醜吧。用料老豆腐1塊肉末200克料酒1小勺生抽適量鹽適量姜3片蒜2瓣蔥適量超簡單下飯伴侶—...
『蔥伴侶豆瓣醬』豆腐包子
炒制餡兒，醬香味更加濃郁，更香！非常好吃的一款包子用料發麪豆腐蔥姜青椒可選六月香蔥伴侶豆瓣醬白糖老抽蠔油香油辣椒麪可選『蔥伴侶豆瓣醬』豆腐包子的做法豆腐切0.5cm見方的丁蔥姜切末青椒切丁鍋裏放油，加入薑末炒香放...
牛肉筍子面澆頭 麪條的靈魂伴侶
牛腿肉和煙燻筍的靈魂組合，適合搭配拉條子、褲帶面、板面、手擀麪等。用料牛腿肉一斤一斤赤水煙薰筍一把鵪鶉蛋二兩大蒜生薑幹辣椒花椒大料香葉桂皮蓽茇豆瓣醬兩勺黃豆醬兩勺牛肉筍子面澆頭面條的靈魂伴侶的做法準備工...
香辣青椒豆腐丁【白粥伴侶】
在窩滴老家江西婺源，早餐可是很講究的。若是喝白粥，定要炒幾個小菜來就，而這個豆腐丁就是經常被用來配粥的絕佳伴侶。用料北豆腐1塊青椒1大隻老乾媽豆豉一勺半鹽少許紅色朝天椒可選，少許香辣青椒豆腐丁【白粥伴侶】的做法...
米飯伴侶
第一次嘗試做這道菜，居然成功了，而且很好吃，很有成就感，只有想不到，沒有做不到！用料醋2勺鹽1勺糖1勺青椒6個蒜2瓣米飯伴侶的做法青椒洗淨去籽下鍋放油炸扁，再放調好的料，炒2分鐘就好了...
燒烤伴侶:蒜蓉醬
如果你喜歡燒烤攤的烤茄子，烤生蠔，烤帶子，烤雞蛋，那一定要試試啊，這樣你基本可以自給自足啦還有!!!蒜泥龍蝦!!對，就是蒜泥龍蝦!!!用料大蒜10頭，大的，別買小的，一樣剝下皮植物油遮住蒜蓉的量鹽10g雞精(可不用)2g燒烤伴侶:蒜蓉醬...
燒烤靈魂伴侶之椒鹽粉（附燒烤醬做法）
椒鹽，是我最愛的調料，不僅燒烤，幾乎所有的鹹口料理，他都毫不違和。而椒鹽的靈魂就是其中的花椒。花椒的品質直接決定椒鹽的檔次。自己磨一次椒鹽粉，奇異的濃香會在你家三天三夜散不盡，若有家庭成員不愛椒鹽，甚至會有離家出走...
鮮蝦豆腐湯，夏季伴侶
用料豆腐1塊蝦10只西藍花適量油，鹽，蔥適量耗油適量鮮蝦豆腐湯，夏季伴侶的做法1蝦，去頭，去蝦線處理。2西藍花撈水備用，豆腐切塊，熱水加一丟丟鹽，撈一下（此步驟是爲了豆腐塊不容易散塊），再過一遍冷水。3熱鍋下油，把蝦仁翻炒變色。然...
『鮮美無敵』有澆頭有伴侶的蒸魚
麻麻這兩天要入院了，後面估計只能喝魚湯了，這麼痛快地大口吃魚肉的小日子，要按下暫停鍵了……今天立馬安排上～PS.作爲烤魚的鐵粉，超愛烤魚伴侶裏的素菜，以及澆頭上的花生米還有青紅辣椒……所以，受烤魚啓發，把烤魚伴侶和澆頭＂...
辣炒釘螺 啤酒燒烤小龍蝦的好伴侶
用料釘螺750克幹辣椒15個青紅花椒150粒姜10片香蔥4根蒜10瓣白糖25克生抽10克鹽2克啤酒50ml香菜1根麻椒粉或麻椒油5克辣炒釘螺啤酒燒烤小龍蝦的好伴侶的做法釘螺去尖洗個十幾遍洗到水清澈爲止不要偷懶不然炒好了一嘬滿...
豆腐伴侶—韭菜
今年是鼠年，儘管滿世界瘟疫肆虐，但是，我家庭院的韭菜，似乎比往年成熟的早。爲了消化爭相鬥豔的韭菜，不經意間在網上發現了這道菜譜，經實踐，味道好極了，甚至感覺比葷菜都好吃。於是便把它收錄進來，以便下次使用。用料韭菜150克...
土豆絲伴侶
很多人都喜歡吃土豆絲，土豆絲捲餅更是經典搭配，這款潼關肉夾饃速凍餅胚，搭配前面發佈的樹椒土豆絲，絕對是經典中的的經典。用料張宏超肉夾饃餅胚1個土豆絲伴侶的做法餅胚提前10分鐘從冰櫃取出，熱鍋冷油下餅。烙至兩面微黃...
冬季燒烤伴侶之煮啤酒
冬季吃燒烤，伴侶爲煮啤酒～夏季燒烤伴侶爲涼風及冰鎮啤酒🍺。在重慶上學的時候最喜歡煮啤酒了，安逸。。用料啤酒任意瓶紅棗任意顆枸杞任意粒薑片任意片冬季燒烤伴侶之煮啤酒的做法啤酒，枸杞，紅棗，薑片放入鍋中，開煮～搭配燒烤，勝...
丨蔥伴侶丨- 燜燒土豆雞
最近上火不能吃太辣的可是太清淡的也不想吃用蔥伴侶豆瓣醬做一道醬香味的燜燒雞既下飯又不辣醬香十足下白米飯或者拌個面，絕了用料材料一雞腿3個姜2片料酒適量材料二香菇4朵土豆1顆青椒2顆材料三食用油適量冰糖適量姜3...
烤薯角| 刷劇伴侶
用料土豆3個燒烤蘸料2勺鹽1勺味精1勺白胡椒1勺羅勒（可省）1勺烤薯角|刷劇伴侶的做法土豆打皮切塊泡水（想吃脆的可以多泡會兒，減少澱粉含量），調料裝袋。土豆用微波爐打五分鐘，打幹表面水分，裝袋沾勻調料。裝盤刷油烤箱上下220度...