豆瓣醬炒田螺
宵夜必備，下酒菜用料田螺1.2斤豆瓣醬2勺蔥姜若干紅辣椒3個青椒1個料酒2勺糖5克醬油1勺蠔油1勺豆瓣醬炒田螺的做法切好大蒜，生薑，紅辣椒，青椒，備用。市場上買的田螺，已經去掉了田螺底，清水反覆洗幾次，開水下鍋，灼幾分鐘，撈起，去掉...
炒田螺
中秋節快到啦，廣州特色美食，中秋必炒田螺！剛好果園前的魚塘幹塘，二話不說擼起袖子加油摸。用料田螺2斤鹽3克油15毫升姜5片大蒜3瓣幹辣椒8個八角2個桂皮1小塊花椒10粒小米椒2個啤酒1罐生抽15毫升青椒3個紫蘇12片（視個人喜好...
豆豉炒田螺
用料薑末片蒜末瓣白蔥段5-6小段根豆豉少許切一下紫蘇葉切3片田螺糖適量鹽海鮮醬柱侯醬蠔油豆豉炒田螺的做法田螺飛水，下糖鹽。炒香姜容，蒜蓉，豆豉，青椒，紅椒。下田螺，炒一下，下2勺水，下醬，下一點糖鹽。下蔥段，燜一下。下料酒，炒...
辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺
美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜頭紫蘇葉小米椒醬油勺鹽克蠔油辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法石螺剪尾，洗乾淨，然後繼續在盆裏用水養着，放塊鐵，會繼續吐子和泥沙，炒之前再洗乾淨準備好，薑片，花椒，小米椒，紫蘇葉石螺焯水，三四分...
炒豆瓣醬
媽媽每年夏天都要做的豆瓣醬，河南版的，算是她的樂趣吧！感覺她也不是爲了吃，完全是爲了送人，所以做很多很多，今天拿來炒一炒，消耗下家裏的辣椒，家裏人都不能吃辣，都要壞了’用料蒜10瓣辣椒5個蔥2根豆瓣醬2勺炒豆瓣醬的做法材料，...
素炒田螺
用料豆腐四塊生薑八克大蒜四瓣幹辣椒五到六個醋一大湯匙蠔油一大湯匙生抽一湯匙白糖四到五克麻油一湯匙雞精一茶匙素炒田螺的做法將豆腐切成一平方釐米的小塊，放到燒到冒煙的油鍋裏面炸，見到表皮成金黃色撈出待用。鍋裏...
田螺塞肉——豆瓣醬紅燒版 ★辣辣中國菜★
這道菜看着有點麻煩，其實也還好啦，關鍵是好吃。用料大田螺1斤半左右肉糜10塊錢那麼多幹辣椒和八角豆瓣醬蔥姜酒生抽老抽糖香菇田螺塞肉——豆瓣醬紅燒版★辣辣中國菜★的做法大大的那種田螺，買的時候讓攤主幫忙把屁股剪...
豆瓣醬炒花螺
豆瓣醬是潮汕的特色醬料，只要喜歡豆瓣醬味道的可以在青菜或肉加點去炒更美味用料花螺500g紅辣椒1只青辣椒1只豆瓣醬一勺醬油少許蒜頭50克豆瓣醬炒花螺的做法花螺洗乾淨過一下熱油把配料放下鍋裏一起炒再把花螺放下一起...
炒田螺（附田螺清洗法）
用料田螺500克姜10克蒜頭3瓣小辣椒1個菜脯粒20克金不換適量醬油15克沙茶醬15克油25克水50克炒田螺（附田螺清洗法）的做法田螺洗淨放網鍋，加水至網鍋一半，設5分鐘/50度/速度4清洗好多泡沫，以爲洗淨的田螺洗出的水還這麼髒衝...
不用豆瓣醬的爆炒螺螺
用料螺螺適量蔥適量姜4片蒜葉適量幹辣椒6個大料適量鹽少量蠔油適量料酒適量生抽少量老抽適量鹽適量不用豆瓣醬的爆炒螺螺的做法我買的螺螺後屁頭已經被鉗過了，用鹽和香油泡半小時，用手反覆搓洗幾遍用這種大的瀝水盆，放入...
豆瓣醬炒海螺
用料海螺一斤乾紅辣椒適量八角幾粒豆瓣醬炒海螺的做法海螺清洗乾淨炒鍋放油，八分熱後先放入八角超出香味（我習慣此時關火避免炒糊）放入辣椒開火放入一勺豆瓣醬翻炒片刻倒入海螺繼續炒幾分鐘後關火裝盤小貼士可以適量添加...
豆瓣肉螺
用料肉螺豆瓣醬姜蔥豆瓣肉螺的做法先把肉螺取出去掉內臟（用摔的，摔破殼，用鹽搓，去掉表面的粘液），切片，不要切得太薄，太薄很難掌握脆度先用水把螺肉焯一下用涼水衝油熱下薑片下豆瓣醬再下螺肉，翻炒下小蔥...
豆瓣醬爆炒螺螄
“清明螺螄頂一隻鵝”，雖未到清明，螺螄已肥嫩用料螺螄1斤豆瓣醬1勺蔥薑蒜若干青紅椒若干料酒1勺生抽1勺蠔油1勺白糖半勺孜然粉1勺豆瓣醬爆炒螺螄的做法洗淨切好配料螺螄養在清水中，滴香油催吐沙，放置半天以上油熱後炒配料...
醬香田螺
用料田螺250克蔥1根姜1小塊蒜2瓣荊芥適量植物油適量生抽2勺老抽半勺海鮮醬1勺糖1勺八角1個花椒20粒醬香田螺的做法買回來田螺（螺螄）反覆用清水清洗後，放在水盆中倒入適量清水養4個小時以上。滴上幾滴植物油，讓田螺排出體...
田螺辣椒醬
用料大蒜籽田螺肉豬肉泥黃豆醬胡籮卜細辣椒粉生薑紅辣椒田螺辣椒醬的做法準備好田螺肉、豬肉泥準備好黃豆醬、胡籮卜、細辣椒粉、大蒜籽、生薑將紅辣椒、胡籮卜、大蒜籽、生薑都切成丁（我感覺切成丁會比較有嚼頭）鍋內放...
醬炒田螺
用料田螺適量蒜適量姜一片大蔥一根鳳球嘜生抽適量醬炒田螺的做法蔥薑蒜切片，壓碎。炒鍋熱油放花椒和蔥薑蒜煸炒炒出香味放人洗乾淨的田螺再入兩勺豆瓣醬和水，小火燉30分鐘左右。炒好的田螺可以在湯裏多泡泡，會更香。出鍋...
辣炒田螺
這是一份帶有一點甜的辣炒田螺😝😝😝味道極其好吃！是一款不錯的下酒菜！宵夜更是棒棒的喲👏🏻👏🏻👏🏻用料田螺3斤蒜一大顆姜一塊八角1個幹辣椒4個醬油5勺蠔油3勺鹽少許白糖少許（喜歡甜的多加點）花椒8小粒蔥頭6顆薄荷八朵...
炒田螺
又到了最期待的中秋節了每一年都會吃月餅賞月亮還少不了一道炒田螺這個時節的田螺腹中無小螺肉質特別甜美更別提是自己摸的田螺最好吃了用料田螺適量薑片適量香蔥適量小米椒適量尖椒適量紫蘇適量香菜適量大蔥適量蒜適...
醬香炒田螺
醬香炒田螺——10道夏天上桌率最高的下酒小菜用料田螺1斤甜麪醬適量八角少許生薑少許蔥少許紅辣椒少許醬香炒田螺的做法將買回來的田螺放入盆中用清水養兩天，在盆內滴上幾滴豆油，這樣做是爲了讓田螺吐盡泥沙將田螺殼尖...
炒田螺（豆瓣醬版）
用料料酒4勺豆瓣醬2勺薑絲30克鹽15克生抽醬油2勺糖3克大蔥白半根新鮮紫蘇2根草果2-3顆白蔻約10個八角(大料）約3-4個田螺1500克幹辣椒10個小米椒(指天椒）5個植物油200克花椒約10個香葉5片桂皮20克二荊條辣椒（湖南椒）2根雞...
醬爆田螺
夏季來了，怎能少得了這個小吃，尤其再來一罐啤酒。據說用牙籤吃田螺，就失去了吃田螺的樂趣，你用牙籤嗎？用料食材：食用油20g，蒜瓣20g，薑絲10g，豆瓣醬30g，蔥段10g，花椒10g，幹辣椒5g，去尾乾淨田螺500g，料酒30g，生抽15g，老抽10g，冰糖5g，水50g...
醬香炒螺絲（田螺）
這個季節若不吃上這口兒，是不是有些辜負這美好時光？用料去角螺絲（田螺）500克大蒜5瓣蔥段6小段薑片5片蠔油1小勺黃豆醬1勺味極鮮2勺料酒2勺糖1小勺青蒜（配菜）1根幹辣椒2個醬香炒螺絲（田螺）的做法螺絲（田螺）去角，洗淨，備用。用放了...
醬燒田螺
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料田螺750g小蔥50g姜50g幹辣椒2個蒜50g老抽20g糖20g鹽10g水100g醬燒田螺的做法燒熱炒鍋以後，加入油，倒入蔥薑蒜辣椒，爆香。現在水體污染還是嚴重的，無論怎樣，還是要買靠譜的田螺吃...
醬香大田螺
喜歡海鮮的朋友，這做法適合炒花甲及其他螺類哦用料田螺500-600g蔥適量姜適量蒜5瓣小紅辣椒5個醬油適量鹽1勺醬香大田螺的做法將田螺洗乾淨，泡乾淨，剪去尾部，濾幹蔥切段蒜切末辣椒切絲姜切絲冷油熱鍋，放入蔥白部分，蒜末，辣椒，...
炒大田螺
兒子很愛吃大田螺，有時間還叫我們去大排檔宵夜就爲了吃他喜歡的田螺！用料田螺3斤蒜數瓣姜七八片鹽適量醬油3勺料酒3勺紫蘇適量芹菜1根麻椒1把青椒1個炒大田螺的做法提前兩天把大田螺買回來洗刷刷，放進冰箱養兩天吐髒東西...