超鬆化的迷你曲奇餅
一次成功的例子用料黃油200克低筋麪粉230克糖粉60克雞蛋1個超鬆化的迷你曲奇餅的做法把黃油放置軟化狀態，然後把黃油、糖粉，用攪拌機攪均勻加入蛋液，將蛋液分三次加入（這步驟沒拍到圖片）加入低跟粉，把剛纔已攪拌均勻的黃油，...
0基礎都可以做的超鬆化曲奇
之前在下廚房看過很多配方，做出來的曲奇都不是很鬆化，這個配方透過一個朋友那裏學的，而且超級簡單方便～真的的0基礎都可以做！用料黃油（推薦安佳）160g低筋粉200g幼砂糖80g純牛奶（推薦雀巢）40g鹽2g0基礎都可以做的超鬆化曲奇的做...
超鬆化油角
小時候，每逢春節，大概年廿六前後，在廣州幾乎每家每戶都會開油鍋炸油角！自從搬到杭州定居想吃廣州的特色小吃都只能自己動手，經過多次調整，這次做的油角超級鬆化！怕自己忘記了，還是記錄下來吧！用料普通麪粉（中筋）1000克雞蛋2個豬...
超鬆化牛油曲奇
超級鬆化的曲奇，吃完絕對會愛上它的口感，這是52升烤箱烤1盤的份量，烤箱小的親們可以酌量加減，或者分2次烤用料雞蛋1個牛油98g低粉150g糖粉（不是白砂糖）68g鹽1~2g奶粉（可加可不加）5g超鬆化牛油曲奇的做法牛油切小塊，隔水加熱軟...
鬆化曲奇 抹茶/芝士
筆記和注意事項。用料①抹茶曲奇參考麥記手作by小麥麥咪。櫻花花嘴(垂直擠)火上180，下120，8分鐘(視花大小而定。預熱要充足。)黃油100克淡奶油25克鹽1克糖粉50克低筋麪粉115克抹茶粉(若竹)5克②貝殼曲奇參考曉廷方子注...
松鼠鱖魚（簡化版）
做松鼠鱖魚，一定要買大的鱖魚！買大的，買大的，買大的！重要的事情說三遍。今天這條一斤半，成品看着好小。用料鱖魚1條雞蛋1個澱粉200克番茄沙司200克鹽少許胡椒粉少許料酒15克約一湯匙白糖100克松鼠鱖魚（簡化版）的做法鱖魚一條，...
入口化的海苔肉鬆曲奇
之前打算做飯糰入了一袋海苔肉鬆，飯糰做了一次…肉鬆剩這…做了肉鬆戚風…繼續剩，此疫情在家清庫存…用料做法簡單，卻出奇的鬆化，入口即化…樣子醜了點，口感出奇的好。用料蛋黃1個低筋麪粉110克黃油80克鹽2克海苔肉鬆30克...
入口鬆化的桂花鬆糕
春來多少事，一點幽香入塵煙用料粘米粉250克水50克細砂糖50克桂花醬20克紅糖粉20克入口鬆化的桂花鬆糕的做法準備粘米粉和紅糖粉，紅糖粉要碾碎。粘米粉中分幾次加入水，慢慢的攪拌成細小的顆粒狀。準備活底的模具，鋪好油紙，...
入口鬆化的車釐子曲奇
入口鬆化的效果是因爲做曲奇用的黃油經過了充分的打發。用料低筋麪粉200克黃油120克白糖50克雞蛋液30克奶粉15克車釐子果脯70克入口鬆化的車釐子曲奇的做法經室溫軟化的黃油，軟到可以輕鬆地用手指戳一個洞的狀態下，和白...
老薑鬆板豬肉興化粉卷
暖身又去寒，鬆板豬肉有點肥中帶Q，不油膩，炒的幹香老薑煮出好味道，天冷一碗下肚，全身血液循環好，不夠飽的話，用湯汁拌興化粉，少許油脂吸附在興化粉，湯汁有肉甜香，不油，興化粉不澀，兩全齊美，恰到好處。用料興化粉鬆板豬肉橄欖油杏鮑...
入口即化🌈超好吃高顏值的草莓白玉卷‼️細膩鬆軟
🌿今天和大家分享一款冰爽細膩又高顏值的草莓白玉卷，嗯，軟糯香甜的外皮，包裹着鬆軟的蛋糕和草莓冰淇淋口感，真的是入口即化，好吃到沒朋友，喜歡的你一定不能錯過哈～用料🌈餅皮糯米粉100克牛奶170克樂荷有機黃油25克玉米澱粉30...
蔓越莓曲奇（鬆化版）
我也來跟風做做看。。。成品是小吉餅乾模具三條，大概120片左右。用料黃油300克低筋麪粉350克糖粉200克蛋黃1個蔓越莓90克雞蛋1個蔓越莓曲奇（鬆化版）的做法材料大合照。黃油室溫軟化，可以用筷子輕易戳出一個洞。蔓越莓用溫...
超好吃奶酪棒，奶香濃郁入口即化在家輕鬆DIY
奶香濃郁，可愛迷人的奶酪棒，不管是大朋友，還是小朋友都超愛，一口一個入口即化，做法也很簡單，選好自己喜歡的模具，在家也能輕鬆的DIY這份入口滿滿奶香的甜蜜美好哦。用料奶油奶酪135克牛奶250克細砂糖25克吉利丁片15克檸檬半...
入口即化的無添加肉鬆
我不太會說故事，就是愛吃自己做的，去外面探索着吃，吃完回來研究着自己做，儘量自己做給家人們吃，安全放心用料外脊350克小蔥1根薑片3片檸檬汁數滴蒜片5片植物油30克鹽1-2克蠔油1勺生抽1勺老抽半勺雞汁半勺糖10克入口即化的...
超濃郁鬆化巧克力曲奇
自己添加了腰果和黑朱古力，口感更豐富用料黃油100克低筋麪粉125克糖粉50克蛋黃1個蛋白適量香草精1/4茶匙無糖可可粉25克超濃郁鬆化巧克力曲奇的做法黃油放室溫軟化把蛋黃打散後，在蛋黃中加入蛋清至30毫升，再加入香草精，拌...
《Tinrry+》超香濃酥鬆的瑪格麗特小餅乾，入口即化
在烘焙界中，瑪格麗特算得上是一個新手入門級別的甜點了，簡單快手還不容易失敗~不需要繁瑣的工具，把材料混和成團，連模具也不需要，直接上手蓋上它標誌性的拇指印，送入烤箱烤25分鐘左右，就香噴噴出爐啦！雖然長得比較樸素，但是它...
私房售賣配方巧克力曲奇-超簡單入口即化超酥超化渣，超級好吃烘烤形狀穩定
毫無保留的私房售賣配方只需六步即可做出入口即化，化渣超級超級超級好吃的曲奇而且烘烤後形狀穩定用料中筋麪粉340克玉米澱粉60克可可粉20克蘇打粉1克糖粉120克砂糖100克蛋黃2個鹽4克軟化無鹽黃油300克香草精2克私房售...
入口即化鬆軟甜甜圈
獨特的做法，讓這個甜甜圈非常柔軟，入口輕柔，祕訣就是加入了煮熟的新鮮土豆泥，土豆所含的天然澱粉軟化了麪筋，同時使炸好的甜甜圈香氣四溢。你一定要嘗試哦用料高筋麪粉210克低筋麪粉90克細砂糖35克鹽4克即發乾酵母4克奶粉1...
入口即化松露巧克力
爲了減肥不能吃正常的人類版巧克力，只能自己動手做超低碳水的生酮版用料可可液塊92克可可脂93克淡奶油300克黃油30克糖隨意抹茶粉適量入口即化松露巧克力的做法將可可液塊放入容器中隔水融化，同時也可以把糖放進去，最好...
超人氣紅豆一口酥🐮奶香酥鬆入口即化㊙️
德國酥餅是一種做法簡單又好吃的小甜點，食材簡單，但味道卻不單調，經常做成萌萌噠小可愛一口酥的造型，好看又好吃~德國酥餅外酥內軟，可以包各類餡料達到不同的風味，比如鳳梨餡、豆沙餡、蓮蓉餡等，做成小小的，一口一個，好吃到停...
瑪格麗特小太陽入口即化超級酥鬆
瑪格麗特這個小餅乾很適合新手小姐姐們，操作步驟很簡單，沒有太多技術難度的要求，不要糾結關於打發啊，泡發啊，這些程度的問題，簡單的揉起來，拿去烤就是了。瑪格麗特這個餅乾名字大家知道是什麼意思嗎？其實是一位美麗的意大利姑...
鮮香易消化-松茸蒸蛋
女兒拔了一顆盡頭牙，疼。做了這道松茸蒸蛋，希望她可以多吃點兒。用料雞蛋2只松茸半顆礦泉水適量香油、蒸魚豉油、蔥花適量鮮香易消化-松茸蒸蛋的做法碗裏打兩隻雞蛋備好松茸，我只用了盤中較小松茸的一半。用流水將松茸上...
松鼠鱸魚🐟（簡化版）
爲啥叫松鼠魚？松鼠喜歡吃嗎？😳用料鱸魚1條玉米澱粉250克蒜3瓣青椒1個泰式甜辣醬1包鹽適量糖適量雞精（可不加）適量松鼠鱸魚🐟（簡化版）的做法鱸魚叫魚販殺好，將魚肉起出來。將魚頭魚骨魚肉洗淨，魚骨剁塊，魚肉切花。刀與魚肉成30...
入口即化的肉鬆蛋糕， 超級好吃
用料雞蛋5個低筋麪粉60克糖20克牛奶40克鹽2克肉鬆20克沙拉醬3勺香蔥少許白芝麻3克入口即化的肉鬆蛋糕，超級好吃的做法把牛奶，鹽，豆油，低筋麪粉放一起攪拌蛋清蛋黃分離，蛋黃放入粘糊中打蛋清，五十克白糖分三次放入打出彎鉤就...
寶寶輔食超細膩簡化版肉鬆做法附失敗原因
好多人做不好肉鬆，我這裏再講一下，這次我把肉切得更小更容易操作了。有些人把肉鬆做成了肉粉，關鍵的一步沒做好，所以纔會這樣，我今天會再詳細說一下操作。希望你們都能做出這樣超細膩的肉鬆來。有些人說我喜歡肉鬆入口即化...