❥自制 捲餅
小時候特別愛吃媽媽給我做的捲餅，配一鍋小米湯，特別滿足。一般是先炒出一鍋土豆絲，準備好甜麪醬和蔥花，等着單餅烙好，在單餅上抹一些甜麪醬，放蔥花、土豆絲，捲起來吃。媽媽烙的餅很大，小時候那麼大的捲餅我要吃兩三個吃到撐才...
雞肉塔可捲餅（自制）
聽說塔可（taco）是墨西哥風味。對於還沒去過墨西哥的我來說，昨天終於去了一家傳說中有米其林名廚坐鎮的墨西哥口味小咖啡館拔草…對這家塔可的配比一見鍾情回家之後迅速還原太適合沒有胃口的盛夏。和我說適合喝扎啤擼串的...
❥自制 餛飩皮兒技能解鎖
用料普通麪粉500g澱粉適量雞蛋1個水適量食用鹼2g❥自制餛飩皮兒技能解鎖的做法1️⃣麪粉、雞蛋、食用鹼混合後加適量水攪拌成面片，揉成硬麪團（❣️一定控制好水量，分次添加避免攪拌的面片過軟導致揉成的麪糰過軟）2️⃣用蓋子蓋...
自制春捲
趁熱吃，涼了皮發硬用料餛飩皮：自己擀的皮紅豆沙：適量自制春捲的做法自制的餛飩皮，取一個餛飩皮，中間放少許豆沙餡，四邊向中間折，最後折角時用筷子點了水，再用手壓一下，防開，油溫5成熱，下包好的春捲，炸至2面金黃，撈出控油，裝盤。順南...
翔安春捲/薄餅（自家制）
春捲，閩南話是“薄餅”，用一張薄薄的餅皮包裹炒好的材料，媽媽說以前每年到了農曆三月初三家家戶戶都會做這道菜，我想大概是寓意春天到了，把各種富有春天氣息的綠色蔬菜捲起來，像是一種迎接春天的儀式。各家炒春捲放的配料不...
自制白餅卷
用料麪粉克雞蛋個鹽克自制白餅卷的做法放麪粉蛋清調一調放餅機加熱放餡捲一捲...
牛肉捲餅（自制滷牛肉）
滷了牛肉，來吃有滋有味的牛肉捲餅～～用料滷牛肉材料：牛腱1大塊【滷料包】：八角、桂皮、草果、甘草、山楂、香葉、乾紅椒、小茴香、肉蔻各適量【調味料】：蔥姜、料酒、醬油、冰糖、鹽各適量餅皮用料：麪粉150克鹽1/8小勺沸水90...
❥自制 餛飩餡兒
又要從昨天市場採購說起哈哈哈哈哈哈哈🤣是的，昨天買了肉餡兒，家裏還放着買了好久的藕，尋思抽空做個藕合順便包個餃子啥的😸，想到好久沒吃餛飩了，這兩天一閒，腦子就開始天馬行空😬，自己做個餛飩吃🍴問題又來了，沒買餛飩皮..又...
❥ 自制無糖豆奶
植物奶，不是簡單的植物➕豆奶抗糖減脂必備用料黃豆250g純淨水適量❥自制無糖豆奶的做法準備好黃豆、純淨水、破壁料理機把黃豆放進破壁料理機打碎黃豆破壁料理機多開一會兒，打細一點用紗布濾出豆奶，用力擠最後濾出來豆奶...
自制卷肉卷菜小蒸餅
用料面克鹽克水克自制卷肉卷菜小蒸餅的做法麪粉，加點鹽，用水把它揉成不軟不硬的麪糰醒十分鐘，再揉，麪糰就變光滑了揪成一個個小擠子擀成大小差不多的小圓片刷油重疊再刷油，差不多疊個十張用擀麪杖擀開，注意這次擀的時候，擀倆...
自制素餅卷
素食者最愛！操作簡單，營養豐富！用料大餅一張生菜2片土豆一個小的胡蘿蔔半個香菜3根菠菜3根甜麪醬蒜蓉辣醬自制素餅卷的做法各種菜洗好，土豆和胡蘿蔔插成絲，鍋裏燒熱水，把土豆絲，胡蘿蔔絲，菠菜都焯水，撈出備用！鍋裏少放油，把剛纔...
自制春捲（潤餅皮）
因爲隔離在家、能用的食材有限，所以想發揮最大創意，春捲皮都可以自己做春捲的內餡一般常用黃芽菜，豆芽菜，韭黃，肉絲等等，可以根據自己喜歡來調整哦用料麪粉200克水300克鹽少許自制春捲（潤餅皮）的做法麪粉、水、鹽加入主鍋設定...
❥🌸花樣披薩餅🌸❥
🎈不像披薩的披薩餅🎈美食是愛的🥳另一種表達方式就像音樂人用歌聲表達情感孩子的早餐中最深愛的就是⏩餅自從買了新疆高筋雪花面粉💮經常玩各種餅👏昨天吃貨們強烈要求吃餅他們最愛吃的餅之一💟上午就開始玩麪粉了👇...
自制捲餅
用料鹽適量雞蛋1個麪粉適量澱粉適量，一點就行玉米麪根據個人喜好適量土豆1個胡蘿蔔半根雞胸肉2塊蔥適量自制捲餅的做法1，醃製雞胸肉大概半小時，放蔥薑蒜，生抽，料酒2，土豆，胡蘿蔔切絲，燒開水綽一下，撈出備用3，蔥切絲備用4，鍋中放...
鴨餅自制捲餅
買的烤鴨，鴨餅多餘出來了用料雞蛋任意自制番茄醬任意烤鴨的鴨餅任意電餅鐺或者平底鍋或者任何能煎餅的鍋一隻蘿蔔條任意或者隨便你喜歡的蔬菜任意或者隨便你喜歡的醬任意調味料你愛吃什麼放什麼（攪散在雞蛋裏）任意香腸烤...
˙❥˙蛋卷鍋（可鹽可甜）
糾結半天要不要買一個電餅鐺，最後決定先買一個蛋卷鍋（不是機😂）玩一玩。記錄看看我能做出什麼亂七八糟的口味🙃用料蛋卷鍋˙❥˙蛋卷鍋（可鹽可甜）的做法嗯就是這種最簡易的放爐子上的，不到40塊一個。第一天試了原味蛋卷。應...
自制花捲
用料酵母5克油少量鹽少量溫水一杯麪粉1斤白糖5克蔥2根火腿腸2根自制花捲的做法準備配料麪粉準備配料酵母和白糖一斤麪粉5克酵母，5克白糖準備配料：小蔥和橄欖油或者普通的炒菜油加一點點鹽攪拌均勻火腿腸切碎花捲製作方...
自制雞肉卷
媽媽版“肯德基”雞肉卷🌯孩子們都非常喜歡吃肯德基，可是垃圾食品往往是最頭疼的問題，這樣媽媽們自己在家動手，就可以讓寶貝們吃到健康的的媽媽版“肯德基雞肉卷”是不是非常棒呢👍🏻想了解更多輔食可以加我微信jp500300...
自制蛋卷
太谷蛋卷用料雞蛋6個土豆5個豬肉300g澱粉，白麪7小勺，半小盆蔥適量姜適量花椒水適量自制蛋卷的做法將雞蛋攪拌均勻，製作蛋皮，切忌火大，容易焦（將鍋子沿着邊緣轉）1將土豆去皮蒸熟，搗碎（也可以擦），放入姜，蔥，噴油（花椒大料）2豬肉攪碎，放...
自制春捲餅
今天爸爸下班早，就準備做春捲給老爸和小果子吃了，又燒了一桌菜，老爸說“這菜份量少呀”，平時我嫂子燒飯時，份量十足……今晚我又犯罪了，吃了三個捲餅，主要餅好吃😋減肥對於一枚吃貨來說實在是太難了……用料麪粉適量鹽2克開...
超級簡單自制手卷餅
家有萌寶，爲了讓孩子更愛吃飯，我辭職在家，爲了小傢伙做點不一樣的家常飯用料麪粉適量茭瓜小半根胡蘿蔔半根雞蛋2個蔥半根鹽適量味極鮮適量超級簡單自制手卷餅的做法將麪粉加涼水和成麪糰，然後醒發一段時間，將麪糰切成包餃...
自制雞蛋卷（電餅檔）
每天下午四點鐘閨女準時喊餓，過年囤的零食吃膩了，孃親是變着花樣弄給她吃啊，一個雞蛋一點麪粉做了些雞蛋卷，吃了還想吃，和外面買的一樣一樣的，關鍵自己做的吃的更安心。用料雞蛋1個低筋麪粉35克白糖25克鹽0.5克色拉油35克芝...
自制山楂卷
不愛運動只貪口的寶貝又積食了？還不趕緊學學這款簡單易做小零食！用料山楂400g冰糖100g自制山楂卷的做法將山楂去頭尾用筷子從山楂中間頂出，輕鬆去核放入輔食機加三分之一水攪拌成泥倒入篩子濾去雜質山楂泥倒入不粘鍋加冰...
自制蛋卷
寫給自己的菜譜家裏模具太多了有空拿出來再做出一次再發一次詳細的圖～自己做的蛋卷放幾個星期照樣很鬆脆～黃油打發比較容易失敗也可以把黃油直接隔水加熱融化和雞蛋麪粉攪拌均勻。蛋卷做出來也是好吃的……用料雞蛋3個...
自制捲餅😍
本來是打算做煎餅的，結果沒有油條也沒有脆皮，就硬生生做成了捲餅，哈哈哈😄，不過也很好吃😋用料麪粉100克雞蛋2個香腸1根蔥3根郫縣豆瓣醬1勺自制捲餅😍的做法這是需要的所有食材1⃣️麪粉用冷水拌開，稍稠一些餅不容易破，忘拍照...