乾飯人必衝的酸菜魚
每個人都該有一道值得炫耀的拿手菜，我的是這道肥腸酸菜魚，絕對是乾飯人最愛，有它多吃兩大碗飯😄黑魚可以讓賣魚的處理一下，像我這種片魚片容易翻車的請賣魚的幫忙片一下，畢竟專業的事還得專業的人來做。用料黑魚蔥薑蒜小米...
開水衝蛋\雞湯衝蛋
每次做水衝蛋，總是得到一碗糊糊，問了早餐店老闆，才知道了技巧用料雞蛋1個開水300克香油白糖5克開水衝蛋\雞湯衝蛋的做法雞蛋打散，快速攪拌至起泡，停下來後要能看到表面滿滿一層泡沫，這是成功的一個訣竅。燒開水，一定要燒開，...
酸甜暖胃！簡單易上手！這款冬日熱飲水果茶必衝！
呃……各位家人！不要被封面圖勸退呀！！！進來看看三步就能做好的水果茶，看了讓你不後悔！上班前喝上一口暖心一整天，下班後再來一口疲憊全無！衝！用料蘋果1個橙子1個百香果1個冰糖若干克紅茶葉若干克酸甜暖胃！簡單易上手！這款冬日熱...
【新手】手衝咖啡衝煮方法
2014年辭去廣告公司3D設計師一職後，去四川旅行了半個月，回來後把簡歷投到一家咖啡公司，當時應聘的是“咖啡學員”，在誤打誤撞的情況下我去了咖啡公司，繼續做設計......那時候第三波手衝咖啡熱潮剛開始，工作之餘經常默默地看...
武松林沖魯提轄必點之醬香牛肉
武松：小二，切二斤生牛肉，二斤熟牛肉，有好酒便大碗將來與俺。林沖：店家，這兩角銀子打酒，趁便切盤熟牛肉來與我下酒。魯智深：灑家有銀子，爲甚麼不把酒來與灑家吃？有好酒好肉的只管上！各位客官慢坐，這就與諸位做了來。用料牛肩肉一斤...
手衝
用料咖啡豆一包掛耳手衝的做法一衝即飲...
讓人上癮，沖繩料理之苦瓜炒茄子
用料苦瓜1根茄子1個五花肉2克糖1克醬油1勺味噌1大勺讓人上癮，沖繩料理之苦瓜炒茄子的做法靈魂味噌苦瓜洗淨茄子洗淨苦瓜切條茄子切塊五花肉，大一點鍋裏放油，先炒茄子，加一點水，加一大勺味噌，茄子變軟後加味噌，注意不要糊鍋，太...
手衝咖啡-三溫暖沖泡法
方法來自微博博主bopular視頻～博主方法來自臺灣咖啡師吳則霖【WBC2016冠軍】XXXDrip適合淺度烘焙豆～用料咖啡豆16克熱水300克左右咖啡濾紙1張手衝壺1把咖啡濾杯1個咖啡分享壺1把手衝咖啡-三溫暖沖泡法的做法稱豆-16g燒...
懶人版手衝奶茶
口齒留香，操作簡單。。。。用料雲南滇紅純牛奶細砂糖懶人版手衝奶茶的做法這種紅茶先泡一壺茶衝入牛奶加入少量白糖攪拌。開動小貼士好好喝...
衝湯蝦
用料蝦半斤姜3片切絲蔥4根切碎料酒勺鹽少許清水半鍋鮮貝露醬油5勺味精少許色拉油適量衝湯蝦的做法將洗淨的蝦，放入半鍋冷水中，並往里加入薑絲，料酒！直至煮開即可出鍋！往碗裏放入蔥花，鮮貝露醬油，少許鹽，炒鍋用色拉油起鍋，將油...
咖啡星人日常之手衝血雀咖啡
放完假上班總是無精打采少不了一杯咖啡用料咖啡豆20克水320g咖啡星人日常之手衝血雀咖啡的做法鋪上濾紙用水浸水濾紙，然後把水倒掉倒入磨好的咖啡粉開始萃取，水溫92度，萃取320g咖啡液倒出咖啡因一杯醒腦提神的手衝咖啡就...
衝菜——窮人的美味
衝菜，五、六十年代的人都吃過的一道地道的川菜。我想因爲太過貧民的緣故吧，並不能準確地說出發明者。在我的記憶中，兒時父親做過一次，剛一上桌，刺鼻氣味讓挑嘴的我捂住嘴拒絕食用。也許我和哥哥都不喜歡，父親便再沒有做過。...
懶人快衝簡單奶茶
用料水立頓紅茶茶包2包蜂蜜一茶勺雀巢煉乳兩勺懶人快衝簡單奶茶的做法燒熱水，把紅茶袋放進被子裏泡3分鐘。我喜歡茶味略重，就多放了會兒。取出茶包，加入一小勺蜂蜜和兩大勺煉乳（如果喜歡奶味重就多加點）。攪拌均勻。享受自...
咖啡掛耳之手衝壺衝法
有時候需要一份慵懶，在認真的萃取與隨意之間拉一個平。用簡單的方式萃一杯好喝均衡的咖啡。給繁忙或悠然的自己一份禮物。用料咖啡掛耳包1包熱水120水壺/水衝壺1個咖啡掛耳之手衝壺衝法的做法撕開包裝、掛耳包沿虛線撕...
【96】姨媽甜品2：懶人甜酒衝蛋/甜酒湯圓衝蛋
姨媽甜品1：紅糖南瓜小丸子用料雞蛋2個小湯圓若干酒釀/酒糟若干白糖若干*配料（選加）枸杞、紅棗【96】姨媽甜品2：懶人甜酒衝蛋/甜酒湯圓衝蛋的做法按配料表準備材料，雞蛋打成蛋液備用。鍋中燒清水，煮熟小湯圓。因爲不同產品要...
減肥可衝！不用洗鍋！懶人錫紙花甲！
用料A：花甲約500克金針菇1把粉絲適量B：蒜6瓣料酒2勺蠔油2勺豆瓣醬2勺生抽2勺小米椒適量香油2勺錫紙2張減肥可衝！不用洗鍋！懶人錫紙花甲！的做法A部分:1.花甲鹽水吐沙約2小時,洗淨備用2.粉絲泡發,金針菇洗淨B部分:蒜瓣切碎,...
衝菜
一年多沒有做衝菜了，竟然有些忘了做衝菜的步驟，這回又嘗試着做了一次衝菜，成功了，而且衝味很重，堪比芥末。之前沒有想到做菜譜，所以製作過程沒有拍照，吃的時候覺得很不錯，纔想起到下廚房記錄一下，以後過多久想再做都能成功。用...
懶人必備
10幾分鐘搞定你的飯！用料柿子椒根據自己口味紅蘿蔔根據自己口味香菇根據自己口味番茄醬根據自己口味黃油一塊鹽根據自己口味糖根據自己口味懶人必備的做法煮麪，包裝上有煮的時間！一般8-10分鐘煮好裝盤到一點食用油拌勻！柿...
不用煮的百香果紫蘇醬，衝飲必備！
在日式小店裏喝到了特別的紫蘇氣泡水，自己回家琢磨琢磨結合了別的紫蘇氣泡水方子做了個簡易版的，不用開火煮紫蘇水直接拌一拌就可以！非常方便，做好之後每次一勺，冷泡茶、冰美式、氣泡水等等，跟各種冰飲都很搭~期待夏天啦！用...
速食必備！超簡單的衝雞蛋湯
從外公那邊學來的最近每天中午都衝一個達到補充蛋白質KPI這個最大的優勢就是方便快捷甚至在辦公室囤點雞蛋等中午直接打碗裏攪和攪和開水間衝開就能喝之前爆紅的張大大視頻裏也有過類似的情景這種做法不少見，但會有一...
沖繩人苦瓜
沖繩特產苦瓜，這道菜是沖繩地區非常出名的家庭料理。用料苦瓜半根（兩人份）豬肉你喜歡豆腐你喜歡雞蛋一隻（兩人份）鹽味素生抽胡椒白芝麻澱粉料酒少許沖繩人苦瓜的做法五花肉片放料酒澱粉鹽胡椒粉攪拌待用熱油先炒肉片肉片盛...
沖沖糕
關在家裏的第十八天，除了不能出門，每天有了大把屬於自己的時間，可以思考🤔，可以懶散，也可以做自己喜歡的事情～突然小盆友提到了沖沖糕，畫面一下拉去了多年前的學校門口，一口高壓鍋一盆白麪一張矮桌子，在那個物質還不算豐富的年...
{一人食}宜家咖啡～普通咖啡壺手衝
要表達的重點:1、我對咖啡沒多大研究，只是喝夠了速溶了。家裏也有咖啡機，不過我的咖啡粉又不是多高檔的，用幾十塊錢的手衝壺也可以很快喝到咖啡2、在宜家發現的中度烘焙咖啡粉，二十多塊錢一包，衝出來的意外地不錯，比我在網...
貴州人🤫衝菜🥬
貴州人都知道不知道吃什麼菜了炒個衝菜吃吧你今天那麼衝😤是吃衝菜了吧用料大青菜5顆白醋3勺淘米水多量貴州人🤫衝菜🥬的做法超市買來的青菜🥬先燒一鍋水水開後把青菜頭放進去打個滾關火葉子也燙一下拿出來冷水洗乾淨...
一人食簡餐（煎餃➕甜酒衝蛋）
甜酒衝蛋煎水餃用料雞蛋1個甜酒3勺紅糖適量克速凍餃子10個辣椒醬勺生抽陳醋芝麻油海苔碎一人食簡餐（煎餃➕甜酒衝蛋）的做法鍋內倒入一碗水燒開加入紅糖和甜酒小火煮三分鐘打入雞蛋，不喜歡荷包蛋就把蛋開啟把蛋液倒進去，雞...