麻薯薯泥沙拉歐包
在陰雨綿綿不絕的下午，自己動手做一份美食，享受美好時光吧！Q彈的麻薯搭配香糯薯泥，再配上沙拉肉鬆，香酥可口，回味無窮。用料高粉200g低粉50g牛奶120g酵母3g糖25g鹽1g黃油20g糯米粉70克玉米澱粉25克黃油10克牛奶200克糖25克...
麻薯歐包
瀏覽下廚房的食譜覺得好看的餡料做出來的歐包切開來也好看，自己也想着嘗試做下。用料主麪糰用料💗高筋麪粉350克黃油35克鹽3克細砂糖40克耐高糖乾酵母4克雞蛋2個牛奶130克麻薯用料💗牛奶170克水磨糯米粉100克玉米澱粉3...
抹茶麻薯軟歐包（三種餡料:紅薯核桃麻薯、芋泥肉鬆麻薯、紅豆沙肉鬆麻薯）
冬至快樂，加班度過。來個抹茶麻薯軟歐包吧，抹茶粉終於消耗完了🍵麪糰用的液種法。麪包裏面的餡料沒有嚴格要求量的話我都是沒稱的，喜歡多少你就包多少~用料種麪糰（液種法）高筋麪粉20克水100克主麪糰高筋麪粉310克低筋麪粉8...
麻薯可可軟歐包(涼了也拉絲的麻薯包)
這款麪包最大特色就是醜！😂我稱它爲“狗屎包”，但是好吃啊，軟啊，香啊🤨用料麪包材料：高筋麪粉280克雞蛋1個水125克鹽3克細砂糖35克黃油25克可可粉18克酵母3克麻薯：玉米澱粉20克糯米粉70克奶粉10克牛奶130克無鹽黃油10克細砂...
小犀芋泥麻薯軟歐包
在小犀姐姐麪食失敗多次後，小犀終於成功做出了香氣撲鼻的軟歐包(≧∇≦)/可以嘲笑姐姐了哈哈哈哈用料麪糰高筋麪粉250克酵母3克牛奶110克鹽3克細砂糖30克黃油20克咖啡粉4克麻薯糯米粉70克玉米澱粉20克細砂糖30克玉米油...
麻薯芋泥紅糖軟歐包
看了一些樓主的配方，謝謝大家，綜合起來自己實踐了一次，依照個人口味略有調整，記錄一下方便下次使用。總用量300克麪粉，剛好滿滿一盤。用料高筋麪粉260克黑麥粉40克牛奶170克雞蛋1個（約45克全蛋液）白砂糖10克紅糖20克黃油38克...
紅薯泥沙拉
健身後小餐食用料紅薯2個西蘭花4朵生菜2片酸奶1盒火龍果90g紅薯泥沙拉的做法將紅薯蒸熟後剁成泥生菜掰碎西蘭花切開小朵紅龍果切小塊放入盤中用勺子拌開讓食材均勻最後淋上酸奶放入幾塊水果做裝飾...
薯泥麻薯軟歐包
和普通麪包相比，軟歐包在柔韌度和糖油分量上拿捏到了一個非常讓人舒服的尺度，相對較低的熱量和外韌內軟的特點，讓軟歐包迅速獲得了每一個年齡段，不論男女老少胖瘦的寵幸。軟歐包之前已經和大家分享過一次做法了。今天要分...
紫薯芋泥麻薯軟歐包
爲了慶祝紀念日做了紫薯芋泥吐司，還剩了好些紫薯泥和芋泥，今天用來做了幾個紫薯芋泥麻薯軟歐，加了些肉鬆，鹹甜口更好吃😋麪包部分參考了“思雨_j820”的方子，但她的牛奶量非常少，我懷疑她用的紫薯可能水分較高？我用的紫薯水...
奈雪歐包 南瓜芋泥麻薯軟歐包 超軟 芋泥做法 麻薯做法 歐式麪包 軟麪包 消耗南瓜芋頭
非常喜歡吃奈雪裏面的歐包，特別是他那個南瓜包，趁着還沒上學，就自己嘗試做了一下，結果還蠻好吃的。用料麪糰材料高筋麪粉250克南瓜（蒸熟）200克糖粉20～30g鹽1克酵母4克牛奶10克（南瓜足夠水分是不需要加的）黃油25克麻薯團材料糯...
沙拉紫薯泥
紫薯低熱量卻香甜，關鍵很健康，所以拿來當間餐真的太棒啦҉٩(*´︶`*)۶҉用料紫薯牛奶沙拉紫薯泥的做法把紫薯洗淨蒸熟。要能輕鬆壓泥的程度。熟紫薯去皮，壓泥。壓得越充分口感就越細膩。裝盤。熱紫薯泥如果裝碗裏倒扣到...
芋泥麻薯鹹蛋黃餡的紅薯軟歐包
做了好多次都是純麪粉色，爲了迎合春天的到來，又不想給寶貝吃色素，剛好家裏有紅薯，超級甜糯的紅薯，就拿來做軟歐！！我的配方糖量都會少點，個人不想吃太甜的，也不想給寶寶吃太甜的！！所以喜甜的親們，可以自己多加10g左右哈😊用料麪糰...
紫薯芋泥麻薯歐包
用料高筋麪粉380克紫薯粉15g糖50克雞蛋1個鹽4克水190克酵母4克黃油35克燙麪40克麻薯用料糯米粉140克玉米澱粉40克牛奶240克糖60克黃油20克芋泥餡300克蜜紅豆適量紫薯芋泥麻薯歐包的做法將提前做好的燙麪與主麪糰中除...
斑斕芋泥麻薯軟歐包
因爲我沒有專業學習過烘焙，都是看食譜看方法各種學做，所以總會出現外形不完美的情況，但好在味道還不錯。這次這個就屬於賣相一般，但實際上柔軟好吃得願意陷在麪包裏的那種。同樣的方子從4個成品改爲9個，賣相應該更好，吃起來...
南瓜芋泥麻薯軟歐包
放至第二天還是非常的軟糯。😋用料1⃣️老面高筋麪粉72克水48克酵母1克鹽1克2⃣️主麪糰高筋麪粉260克奶粉15克南瓜泥140克牛奶25克雞蛋30克細砂糖40克鹽2克乾酵母3克黃油25克3⃣️麪包餡料🍠芋泥餡200克+30克煉奶+少量牛奶...
薯泥沙拉包
用料麪包粉260g糖25克鹽3克酵母3克黃油15克土豆2個玉米半根肉鬆適量海苔半片薯泥沙拉包的做法麪糰：高粉260g，糖25g，鹽3g，酵母3g，黃油15g。沙拉餡：熟土豆2個攪拌成薯泥，適量熟玉米粒，肉鬆，海苔絲。發酵好後包面塗水，灑適量芝麻，用...
超柔軟雙色芋泥麻薯軟歐包|附麻薯拉絲軟糯的祕訣
這是一期內容非常豐富的教程視頻，包括了燙種、波蘭種的做法，拉絲軟糯麻薯的技巧和紫薯芋泥的做法。燙種+波蘭種的加入，提高了麪包的保水性和風味，延緩麪包老化，組織更加柔軟。用料提前一晚準備燙種高筋麪粉50克開水50克提...
紫薯肉鬆芋泥麻薯歐包
用料❤️歐包外皮雞蛋2個酵母4克鹽4克糖20克牛奶130克高筋麪粉300克玉米油10克❤️紫薯餡料紫薯2個牛奶30克❤️芋頭餡料芋頭1個蜂蜜3勺❤️麻薯餡料麻薯粉牛奶紅糖10克紫薯肉鬆芋泥麻薯歐包的做法❤️和麪機攪拌外皮配方40min...
薯泥大歐包
家裏的黃壤兒地瓜，放了些日子了，如果一直跟角落擱着，只能落得發芽抽枝且開花的後果。幾年前就是因爲入冬貪心買了太多的山芋，結果統統開長出了茂密的枝丫，開出粉紫色的小花。所以最近的幾次換季，都沒有買山芋跟家裏囤着，想吃...
紫薯豆沙肉鬆麻薯軟歐包
要說我最喜歡吃的麪包，那當然是軟歐了，真是百吃不厭，一次買到了豆沙➕肉鬆餡的軟歐，一開始覺得甜味加鹹味的餡能好吃嗎？一口咬下去居然那麼好吃用料高筋麪粉280克紫薯粉18克雞蛋1個乾酵母3克鹽3克細砂糖38克黃油25克水120...
❤️芋泥麻薯軟歐包
用料麪糰材料高筋麪粉200克全麥粉50克牛奶150克紫薯100克細砂糖20克鹽2克酵母3克無鹽黃油20克餡料·麻薯牛奶120克糯米粉70克玉米澱粉20克細砂糖30克無鹽黃油15克餡料·芋泥芋頭250克紫薯70克牛奶30克細砂糖15克淡奶...
手揉100%純全麥紫薯泥麻薯軟歐包
歐包已經是老網紅了，奈何它太太太好吃了，還是會時不時想去做一盤來吃。這次使用了新良全麥麪包粉（其實是買錯了），趁機就來試試100%全麥的歐包好不好吃。依舊是手揉大力出奇跡，這次200g的麪粉應該是到了我本人手揉的極限。第...
紫薯泥沙拉
用料紫薯一個牛奶少量沙拉醬一勺紅薯一個紫薯泥沙拉的做法紫薯和紅薯分別去皮切薄片蒸熟，加入少許純牛奶碾成泥狀加入沙拉醬拌勻，冷藏半小時...
芋泥麻薯南瓜軟歐包
超長拉絲的麻薯軟歐包～喜歡芋泥麻薯的千萬不要錯過٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و其實是奈雪同款南瓜嘟嘟有些圖漏拍了，我儘量文字描述清楚詳細些用料南瓜麪糰:南瓜泥100克高筋麪粉250克水20克糖30克雞蛋1個酵母3...
抹茶芋泥紫薯麻薯軟歐包
2016年的時候因爲生活在小城市卻又有着大城市的麪包夢，於是開始了我的烘焙生涯。到現在已經3年有餘，終於慢慢從不懂揉麪不懂發酵的小白到現在開始越來越熟練的可以做出一個個喜歡的麪包。慢慢摸索，還好我沒放棄。#減脂##...