梭子蟹蔬菜湯
吃慣了蒸的炒的，可以試試做成湯！秋季總要喝點湯湯水水用料梭子蟹2只蔥姜、油、鹽適量土豆1個口蘑適量西蘭花適量豆腐1塊咖喱1塊牛奶50克梭子蟹蔬菜湯的做法土豆切條，西蘭花，豆腐，口蘑洗淨切好。梭子蟹洗淨，一切四，切口處裹上...
梭子蟹季之梭子蟹粉絲
用料梭子蟹3只蔥1根蒜10來瓣蒸魚豉油4勺蠔油2勺綠豆粉絲3卷梭子蟹季之梭子蟹粉絲的做法綠豆粉泡軟後清水煮好撈起備用調蒜泥汁（我切的其實是蒜碎）：熱油，加入蒜碎炒到出味，炒到快變黃即可，倒入蒸魚豉油+蠔油，煮沸即可。切好的...
高湯梭子蟹
用料梭子蟹3只雞湯芡粉蔥薑片大蔥1根紅辣椒洋蔥高湯梭子蟹的做法梭子蟹開殼去腮對半切開，生粉勾芡後備用雞湯開鍋後放入梭子蟹，湯汁以沒過蟹爲宜（沒有雞湯的話也可以用濃湯寶代替）姜蒜大蔥洋蔥紅辣椒煸炒出香味倒入高湯鍋...
梭子蟹年糕雜蔬幹鍋
疫情在家，什麼菜都吃膩了。開始想念火鍋奶茶日料幹鍋。。翻翻冰箱幹鍋是可以被滿足的。用料梭子蟹年糕花菜/金針菇/胡蘿蔔/雞腿菇/萵筍/藕洋蔥/大蒜/生薑/香菜牛肉丸/扇貝柱豆瓣醬/醬油/料酒/生抽/胡椒粉/雞精/糖全家...
一鍋三菜：蔬菜湯+清蒸梭子蟹+冬菇肉末蒸鵪鶉蛋
蔬菜湯可以利用各種時令蔬菜進行烹煮，如大白菜、四季豆、黃瓜、西葫蘆、花菜、蘑菇等，這款湯是解決冰箱剩餘蔬菜的好辦法。清蒸梭子蟹時，湯汁流到湯裏，更加鮮美！用料蔬菜湯：洋蔥100克，切塊番茄400克，切塊橄欖油15克馬鈴薯300...
白菜年糕炒梭子蟹（頂配版梭子蟹吃法）
年前得了四隻滿膏梭子蟹，這個品質的梭子蟹有點小貴，凍在冰箱一直不捨得吃。今天小姨子來家裏吃飯，特地取了兩隻做一道寧波傳統的白菜年糕炒梭子蟹。如果冬天的時候浙江人請客吃飯，有這道看似平平無奇菜品，千萬不要懷疑主人...
變着花樣要來吃它——梭子蟹賊鮮賊鮮的梭子蟹燒湯
又是跟着胡大廚學的絕活😁用料簡單，做法簡單，味道可不一般👍這是一道不需要什麼技術含量，除了鹽和胡椒粉不加任何調味料，但喝了卻可以鮮掉眉毛的神鮮湯……梭子蟹的豐收季，絕對不可錯過。用料梭子蟹3～4只蟶子250克土豆1個雪...
煎梭子蟹
在老家螃蟹大多都是用來煎着吃的因爲那樣的味道特別香又沒有加什麼作料儲存了蟹原有的鮮味同時又很香總之好吃就是火候很難掌握一不小心就會焦了用料梭子蟹根據自己想吃多少隻買多少隻食用油適量煎梭子蟹的做法梭子蟹...
梭子蟹煲
用料梭子蟹只蠔油勺鹽克土豆個年糕克菜椒根蔥薑蒜幹生抽勺料酒勺紅辣椒梭子蟹煲的做法把螃蟹洗乾淨，一隻蟹切成四份生薑切細絲，蒜和紅辣椒切碎丁，土豆，玉米切塊，蔬菜椒切條，年糕備好花椒，麻椒，生薑油六成熱下鍋慢慢爆香然後，螃...
半湯梭子蟹
湖州人燒魚燒蝦總喜歡湯多一點，卻又不是正兒八經的湯菜。舟山開捕時囤了一些梭子蟹放冰櫃。用料梭子蟹2只鹹肉50克河蝦50克半湯梭子蟹的做法所有材料在這，兩隻梭子蟹一分爲四。燒醬丁多的豆腐乾也不浪費了，放在蟹裏。鍋...
梭子蟹炒年糕+豆豉鮮椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法
梭子蟹又大又肥又便宜的季節，公蟹滿肉是母蟹滿黃，不買些吃，感覺對不起自己的舌頭啊！奉獻出三種梭子蟹的做法，炒着吃又鮮又香又簡單，蒸着吃原汁原味更便捷！先馬後看吧！用料食材如下梭子蟹炒年糕+豆豉鮮椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做...
炸梭子蟹
去年快過年的時候就想做梭子蟹，有”新的一年張牙舞爪”之意。用料梭子蟹2只生粉蒜4瓣生抽3勺食用油料酒5勺炸梭子蟹的做法去菜場買活蟹，要張牙舞爪的那種。把蟹沖洗一下。去掉蟹的那個底，把蟹殼開啟（要大力一點呦），去鰓。把...
超簡單梭子蟹白菜粉條湯
做法簡單但一級鮮美，保留了蟹的原汁原味，同時營養很全面～用料梭子蟹2只蔥2根姜4片白菜8片粉條一把鹽適量雞精適量超簡單梭子蟹白菜粉條湯的做法梭子蟹簡單處理一下，去殼去腮對半切開；粉條提前用水泡一下把所有食材都放鍋裏...
梭子蟹蔬菜雜糧燜飯
用料梭子蟹3只姜2片蔥3根蒜3瓣料酒2勺胡蘿蔔半根杏鮑菇/松茸/花菇各3到5個個豌豆適量捲心菜1/4醬油肉一小塊勺雜糧4杯梭子蟹蔬菜雜糧燜飯的做法梭子蟹處理好，對半切開所有材料碼在飯上，按雜糧飯煮飯模式飯煮到最後20分...
倒立蒸梭子蟹（倒篤梭子蟹）
我喜歡吃蟹，禁漁期過，菜場裏的梭子蟹多了，雖然我們不是海邊，但現在買買也挺方便，喜歡梭子蟹燒烏冬面，還有就是清蒸倒立梭子蟹。用料梭子蟹3一4只姜4一5片蔥2根料酒1勺蒸魚豉油1勺倒立蒸梭子蟹（倒篤梭子蟹）的做法三隻活的梭子...
梭子蟹
用料鹽少許蔥3根糖1小勺料酒1小勺螃蟹2只姜3片澱粉梭子蟹的做法一定要買活海鮮把螃蟹清理乾淨，洗乾淨的螃蟹一切二。將螃蟹切面佔生粉，熱油只煎佔生粉的一面，一會就好。(煎切面是防止蟹黃在煮的過程中流出來引響口感)煎...
零失敗梭子蟹白菜湯
用料梭子蟹3只姜3片鹽適量花生油適量零失敗梭子蟹白菜湯的做法梭子蟹處理好切成塊，鍋裏下油，油熱後翻炒一下。加入水，鹽，薑片煮15分鐘。加入白菜，繼續煮2分鐘。即可出鍋～...
蒸梭子蟹
不會做海鮮就不能叫海的女兒用料梭子蟹4只蒸梭子蟹的做法活的！滿黃頂蓋～梭子蟹4只。開水龍頭，拿一把乾淨的牙刷，刷洗一下梭子蟹表面（畢竟一會得直接下嘴啃）水燒開，再把梭子蟹翻過來放蒸鍋上。我分2層放。大一點放下面，小一點...
梭子蟹粥
按一個砂鍋的量用料梭子蟹1只大米1.25杯生薑少量切絲麻油鹽梭子蟹粥的做法1、大米淘洗乾淨，瀝乾水分。加一勺油和少許鹽，用手攪拌均勻。醃20-30分鐘。2、砂鍋加水，一次性加足快到鍋頸處。大火燒開。3、入醃好的大米，待水...
醃梭子蟹
特別愛吃這貨，滑滑的，嫩嫩的，老公也是，買的好貴呢，自己動手醃，想吃多少醃多少，吃不完凍冰箱用料梭子蟹3只鹽150-200克料酒、紅椒勺醃梭子蟹的做法清洗梭子蟹，蟹腳、蟹肚用不用了的牙刷刷。現在這個季節，梭子蟹挺肥的事先煮好開...
烤梭子蟹
今天的上海一夜入冬，寒意涼涼正好家人寄的梭子蟹到了就一起來看看你這道簡單易做的梭子蟹吧用料梭子蟹4只烤梭子蟹的做法拆快遞，將冰袋去掉，還可以看到網線清洗螃蟹，洗着洗着假死的螃蟹活過來了，嚇了一跳給大家看看你肚臍，...
梭子蟹宴肥美的梭子蟹季節
燒菜太忙了照片拍的很少要點：先炒螃蟹用料梭子蟹若干只梭子蟹宴肥美的梭子蟹季節的做法家裏做海鮮生意的發來一箱大大小小烤螃蟹：翻過來不要放水皮筋拆掉放薑片蓋蓋子中火（螃蟹自己有水份所以不要加水！）大概五分鐘左右開啟...
鮮甜梭子蟹冬瓜菜脯湯
小時候媽媽一煮螃蟹湯我只喝湯吃不下飯/冬瓜一碗螃蟹一碗湯三碗～浙江特別愛吃梭子蟹/除了清蒸/我更喜歡把它做成快手滾湯/自從上次跟媽媽要了菜譜/在青萊做過一次後/這次在市場又看到肥美的梭子蟹/於是記錄下這道小黑...
咖喱梭子蟹配蔬菜，肉食孩子的愛
哈哈哈，成品早吃完啦，所以沒圖，記錄下這個菜，因爲全家都太愛啦！下飯，不愛吃蔬菜的孩子不知不覺吃了好多喲！推薦給媽媽們！用料梭子蟹5只有機花菜幾朵四季豆一小把百夢多咖喱一盒生薑幾片大蒜幾瓣幹澱粉一些咖喱梭子蟹配蔬菜，肉...
炒梭子蟹
用料梭子蟹3只蔥、洋蔥少許糖1小勺鹽3克豆瓣醬1勺姜、蒜少許青辣椒1～2個炒梭子蟹的做法蔥薑蒜切片、切絲備用，蒜可多些，會更香梭子蟹去臍、去腮，分離頂殼，蟹身一切兩半蟹身切口沾幹澱粉，沾後過一會切口有會變溼，可再沾一遍。...