炸紅娘魚/炸帶魚
用料澱粉適量勺魚1斤油克炸紅娘魚/炸帶魚的做法把魚內臟處理乾淨，這一步很關鍵的是內臟處理乾淨了，後面魚吃起來就不會腥。魚是新鮮的，不需要蔥薑蒜料酒醃製，吃起來不腥的。紅娘魚因爲魚不大，魚頭也不怎麼吃，我就乾脆把魚頭...
油炸帶魚
每年過年老爸都會做的美食用料帶魚15條姜7～8片蔥1根料酒適量鹽適量蒜瓣4～5瓣雞蛋3～5個麪粉200克食用油2升油炸帶魚的做法處理好的帶魚切段，放入鹽、蒜、蔥段、薑片、料酒等配料，均勻抓拌，醃製一夜。醃製好後，打入雞蛋，麪粉，攪...
🌟炸帶魚
小時候過年的時候，炸好了魚，正在享受寒假快樂的孩子們，可以邊吃帶魚邊聊天，吃剩的整整齊齊的骨頭再喂喂貓咪，有時候也跑跑跳跳捉捉迷藏……帶魚刺少味香，即使現在吃起來，也會不由自主說：“嗯--😊，yummyyummy真好吃～～～”用料帶魚2...
炸帶魚段
用料帶魚10段生抽2匙勺料酒2匙勺耗油1匙勺鹽半匙勺白糖半匙勺麪粉2匙勺土豆澱粉2匙勺炸帶魚段的做法超市買的冰凍帶魚段，先提前拿出來隔着袋子浸泡在清水中自然解凍。解凍之後刮掉魚鱗，清理掉內臟，洗淨瀝乾水分。放入半...
炸帶魚+紅燒帶魚
在上海買到過的帶魚都感覺偏嫩，做不出老式炸帶魚的感覺。但是用這個我自己悟的方子做出的味道還是很好的。這次我買的是冷凍切段帶魚，做出來銀色的麟較多，賣相不好，但一點不影響口感。用料帶魚段若干炸帶魚+紅燒帶魚的做...
幹炸帶魚
用料帶魚22條料酒勺蔥適量八角適量姜適量食鹽適量生抽適量蠔油適量料酒適量幹炸帶魚的做法帶魚去頭去魚鰭切斷兩面改花刀加入料醃製半小時六成油溫下鍋小火炸至金黃酥脆即可...
幹炸紅帶魚
紅帶魚是一種野生海魚，冰鮮，產地爲舟山和潮汕一帶。由於外形與帶魚相似，而顏色通紅，故稱爲紅帶魚。此魚因爲非常新鮮，所以一般可用於清蒸，出品賣相極佳，肉質雪白，真正的紅裏透白。用料紅帶魚1條鹽2克澱粉適量幹炸紅帶魚的做法...
軟炸帶魚
用料帶魚2條花椒少許姜2片蔥1根大料1個幹辣椒2個鹽2勺雞精1勺蠔油1勺椒鹽50克大蒜3瓣白酒1勺乾麪粉50克澱粉5勺軟炸帶魚的做法1把帶魚洗淨放蔥薑蒜花椒大料幹辣椒白酒，鹽，雞精，蠔油，醃製1個小時1起鍋燒油把乾麪粉澱粉放一...
紅酒炸帶魚
自創的倆人都不會炸帶魚胡炸的晚上到家突然想吃科哥就給炸了他洗的炸的我裹的澱粉用料是家裏有什麼材料用的什麼最後看見沒喝完的紅酒就倒進去了些許沒想到材料用的剛剛好炸出來好吃到我倆停不下來哈哈哈哈😄用料帶魚...
酥炸帶魚
千萬不要放雞蛋！！不然炸出來的魚特別腥！！對腥味敏感的人一定要把鱗刮乾淨了！別偷懶用料帶魚6條料酒適量鹽適量胡椒粉1勺澱粉（粉芡）2勺酥炸帶魚的做法帶魚洗淨，放入料酒，花椒麪，鹽，醃製兩小時將醃製好的魚，換一個容器倒掉醃製出來...
紅燒帶魚/煎炸帶魚——香
小時候經常吃，帶魚很香~😃個人比較喜歡小條的，煮起來比較入味些！用料帶魚2條小的姜5片料酒1勺鹽1點點醬油1勺蔥2根澱粉1勺醋1勺紅燒帶魚/煎炸帶魚——香的做法帶魚去頭去尾，切斷買的時候賣家一般都有幫忙處理洗淨，放入1勺...
炸紅糟帶魚
第一次做這個“炸紅糟帶魚”的時候，老公吃得差點掉眼淚，因爲這是他久違的味道，是家鄉的味道，即使在老家，除了過年過節，一般也是在酒席上纔出現，所以在離家這麼遠的地方吃到，是各種滋味涌上心頭啊用料帶魚一條（約1.5千克）紅糟一...
油炸紅娘魚
偶然在超市發現的這種魚，然後名字還挺～你懂的。用料紅娘魚8條雞蛋2個色拉油10克麪粉適量澱粉適量油炸紅娘魚的做法紅娘魚用蔥姜料酒適量鹽醃製半小時兩個雞蛋打入容器中，加適量鹽，加入澱粉與麪粉調成脆炸糊，，澱粉和麪粉1：1的...
香炸帶魚
用料帶魚3條姜3片蔥2根大蒜6瓣料酒2勺麪粉少許生抽適量香炸帶魚的做法清洗好帶魚，將蔥薑蒜料酒和生抽加入醃製。醃製後的帶魚裹上薄薄一層面粉。把筷子升入油鍋冒泡時開始放入帶魚段油炸。油炸到帶魚浮起，顏色金黃即可...
香炸帶魚/紅燒帶魚
【帶魚】帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。用...
紅燒帶魚（附炸帶魚方法）
全程操作太快沒空拍圖，也沒有稱量配料，只能大概估計。用料炸帶魚15塊蒜2瓣蒜苗1根花椒15粒幹辣椒2個生抽2勺老抽1勺白糖2克鹽2克熱開水100克紅燒帶魚（附炸帶魚方法）的做法1⃣️鍋燒熱到冒大煙，然後倒油滑勻，油和平時炒菜量一...
炸帶魚裹它口感彷彿炸魚仔！紅燒帶魚家常做法
先生是帶魚狂熱者，每週末回雙方父母家吃飯，紅燒帶魚幾乎成了保留節目，平時嫌麻煩，我做的很少，正好非常時期，閉關期間他帶小娃我做飯，今天跟大家分享一下結合了我們兩家父母做法的家常紅燒帶魚用料帶魚3條雞蛋2個麪粉少量細玉...
幹炸帶魚
想做給胖仔的第3道菜用料帶魚蔥姜八角花椒鹽生抽蠔油料酒幹炸帶魚的做法帶魚段兩面改花刀，加上述調料醃製30分鐘以上六成油溫下鍋小火炸至金黃酥脆...
炸帶魚（紅燒帶魚前奏）
用料帶魚500克料酒2勺雞蛋1個鹽10克澱粉3勺炸帶魚（紅燒帶魚前奏）的做法1、帶魚清洗乾淨，加入鹽10克，料酒2勺醃製一小時左右；然後清洗一遍擦乾水分2、打入一個蛋清，加入3勺澱粉攪拌均勻備用3、淨鍋放入油，等油溫升高表面青煙，...
炸帶魚
用料帶魚2-4條蔥花若干姜5-6片蒜末若干料酒2勺鹽2勺雞精2勺生抽2勺普通麪粉若干炸帶魚的做法4條帶魚解凍。去頭去尾清洗內臟，剪掉魚鰭。（自己洗的永遠比飯店乾淨）帶魚剪成小段，加入蔥、姜、蒜、料酒、鹽、雞精、生抽醃製...
油炸帶魚
用料油克料酒勺薑片鹽克麪粉克帶魚條油炸帶魚的做法帶魚醃一下，用鹽，料酒，姜，十分鐘。包裹粉面，別太厚油炸。...
香炸紅娘魚
用料魚條鹽克地瓜粉香炸紅娘魚的做法魚洗乾淨用鹽醃製一會兒（半個小時左右吧）然後盤子裏會有點水掉出來直接下地瓜粉抓一抓，每條魚都裹上地瓜粉。鍋裏放油先中小火把魚炸熟成型撈出來，再開大火下去復炸一遍這樣炸出來的魚...
紅燒黃魚順帶幹炸帶魚
用料黃魚1條帶魚2條料酒適量鹽適量十三香適量蔥適量姜4片蒜4瓣花椒少量八角1個辣椒選用紅燒黃魚順帶幹炸帶魚的做法黃魚，帶魚處理乾淨。斜刀切花紋。加料酒，鹽，十三香醃一大會。一小時以上。取一平盤，放麪粉。然後把魚的...
炸.煎帶魚
便籤裏以前存的用料鹽克油克姜味精炸.煎帶魚的做法儘量瀝乾水醃製十幾分鐘左右就可以了放下去先不要動，定型了在慢慢翻兩下就可以煎的話也是，等定型了在動，一定要少動，中小火煎！火大會糊，火小了會不夠香脆有需要可以調一點...
炸帶魚
用料帶魚2條姜適量小蔥適量番茄適量蒜蓉甜辣醬適量番茄醬適量白糖適量白胡椒粉適量料酒適量米醋適量鹽適量油適量白芝麻適量炸帶魚的做法將生薑切片，小蔥切小段備用。取一小半番茄，切成細丁備用。白芝麻提前洗淨後，瀝乾...