家常螃蟹煮粉幹
用料閩清粉幹螃蟹白菜肉絲胡蘿蔔姜蔥福建魚露家常螃蟹煮粉乾的做法冷水，將粉幹放入鍋內煮開後即可撈起過冷水撈起待用螃蟹洗淨直接切成2半（我這個不大，如果太大隻的話切成4份）肉切細絲用鹽和料酒醃製5分鐘胡蘿蔔去皮也切...
煮螃蟹
新房還沒正式入住前的第一頓飯就獻給了這道螃蟹，在家裏吃的螃蟹一般都是捆好的，所以可想而知我看到這麼一堆張牙舞爪的螃蟹時內心的恐懼，本來是要蒸的，尖叫着把螃蟹一次一次放進篦子裏，一遍遍爬出來的場景，現在想想都腿軟，只...
家常煮粉幹
用料幹香菇（提早泡水，切絲）3--5朵絲瓜（青菜，白菜，角瓜都行）鮮蝦（或花甲）適量（我用八隻）胡蘿蔔一點，切絲姜，蒜切絲適量五花肉適量可以依自己的喜好加入豆腐泡，洋蔥，香菜，芹菜等。家常煮粉乾的做法家裏有人喜歡吃米粉，有人喜歡吃粉幹，所以...
家常燒螃蟹
秋風起蟹腳癢又到了吃螃蟹的季節最近變着法吃螃蟹清蒸紅燒蟹肉煲吃不膩啊～關鍵是隻有這個季節才吃的起螃蟹今天的螃蟹比較大隻燒了一隻就滿滿一盤了螃蟹比較小就多少幾隻用料螃蟹(梭子蟹)1只(大概8兩)蔥1根姜5片大蒜1...
【蔥香炒螃蟹】家常必學！
^_^哇咔咔，螃蟹“考古”計～【問】古人爲何開始吃螃蟹的？【答】我們的先祖古人，最早竟然是因爲痛恨螃蟹纔去吃螃蟹的，更沒想到，古人的這種痛恨卻引出了螃蟹這樣的美食，實在是有趣得很。用料螃蟹蔥薑蒜油鹽雞精料酒幹辣椒（可選）...
螃蟹粉絲
用料粉絲把姜3片蒜3瓣螃蟹1只螃蟹粉絲的做法洗洗刷刷與這位活潑的朋友大戰十幾個回合粉絲泡水後拌上一點點鹽和蒜泥熱鍋加薑片炒香後放入洗好切開的螃蟹螃蟹炒出香味後放到粉絲上面，入鍋蒸幾分鐘就好啦...
爆炒螃蟹 潮味家常
有幸太太樂給我的複賽機會，收到助力包，我開心，要多做幾個家常菜，家常菜，要簡單快手好吃，與大家分享下廚房的快樂！爆炒螃蟹，潮汕本地肉蟹，肉多，比較鮮美！用料螃蟹（比較大一隻）1只姜幾片蔥白幾根大蒜幾瓣太太樂醬油醬油1勺紅辣椒1個...
超簡單的家燒螃蟹，家常梭子蟹
海邊家庭日常做螃蟹用料梭子蟹5只料酒三勺醬油一勺大蒜一瓣超簡單的家燒螃蟹，家常梭子蟹的做法把螃蟹清洗，對半切，因爲不大就沒掰開，因爲我家海邊小鎮，所以裏面不能吃的東西到時候我們會自行解決。大蒜隨意切一下就行。鍋...
幹鍋螃蟹
用料螃蟹澱粉火鍋底料青瓜青辣椒蒜頭姜味極鮮醬油幹鍋螃蟹的做法螃蟹洗淨對半切開，開口裹上澱粉，下鍋炸至金黃定型取出多餘的油，留底油加入蒜瓣，和姜爆香，加入一小塊火鍋底料炒化，重口味的可以多下點化開後炒勻加入適量清水...
幹鍋螃蟹（家庭版）
油用料蔥2棵大蒜若干料酒4勺醬油1勺糖適量辣椒若干幹鍋螃蟹（家庭版）的做法鍋中油加熱，放入姜，大蒜、蔥爆操炒香後倒入蟹炒顏色變紅後倒入醬油、料酒，鹽，在繼續炒，之後加入花菜炒熟後加點糖味精出鍋開動，好吃哈哈...
家常煮螃蟹
朋友爸爸的方子，蒸螃蟹吃膩了可以換個花樣，非常鮮美。用料蔥適量姜適量花椒兩小把乾紅辣椒3-4只生抽10湯匙鹽適量螃蟹4只家常煮螃蟹的做法螃蟹用小刷子刷乾淨，蔥姜切好備用。爆香蔥姜花椒和乾紅辣椒，下螃蟹，倒大量生抽和開...
粉絲螃蟹
鮮香無敵，粉絲比螃蟹更受歡迎的煲煲。用料螃蟹1只粉絲1把豬油適量胡椒粉適量鹽適量粉絲螃蟹的做法1.熱鍋，放豬油。螃蟹分2半，蟹膏部分略煎一煎，放一旁。2.泡好的粉絲下鍋炒炒，放入螃蟹，加熱水。3.一點鹽，胡椒粉，熱水咕嘟。 4...
水煮大螃蟹
昨天奶奶七十歲生日，我們一家回去給她過生日，老公從他同學的螃蟹塘裏買了20只螃蟹，全是母蟹，3.5兩一個，每隻30元。午飯一桌人喝酒，我是廚師，平時螃蟹我都是清蒸的，這次太多了蒸不下，於是就乾脆水煮吧，滿滿一鍋放了16個，還有四個...
家常煮粉幹---福州味兒的熟魚白菜煮粉幹
煮福州口味的粉幹必有熟魚，沒有熟魚的粉幹哪怕放了一堆的海鮮也還不是那個味。常常從外地回來，一定要奔去店裏吃一碗，配上老滷的滷味，那叫朝思暮想般回回魂啊！用料粉幹上排湯熟魚肉（剔去骨）花菇大白菜芹菜蔥家常煮粉幹---福...
螃蟹/梭子蟹炒粉幹
現在的螃蟹肉好肥，炒起來完全不腥，還可以把粉幹換成年糕，同樣好吃用料螃蟹2只粉幹一把生薑一小塊大蒜兩瓣料酒醬油螃蟹/梭子蟹炒粉乾的做法鍋裏放油，燒熱，加生薑大蒜炒香，倒入螃蟹，螃蟹肢解後，用刀背拍幾下。炒啊炒，加入料酒粉...
家常螃蟹粥
是時新秋蟹正肥，對於海邊人家來說，開海是件大事，大螃蟹在秋後開海的衆多海鮮裏，穩佔C位。新鮮的螃蟹以清蒸爲主，但吃多了總想換個花樣，這道海鮮粥即糅合了螃蟹的鮮美，又溫暖了胃，用料簡單，易上手，作爲早晚餐，恰到好處。用料螃蟹2...
家常炒螃蟹
用料螃蟹想吃多少就準備多少姜適量蔥適量鹽適量糖少一點耗油適量澱粉稍多一點油正常燒菜的四倍家常炒螃蟹的做法準備好食材和調料剁螃蟹，活蟹的話就直接剁殼，切下去它就不動彈了，然後清理殼下的腮和其他不能吃的將剁開的...
冬粉螃蟹
叫菜用料吃冬粉螃蟹的做法嫌膩加點醋小貼士買單...
無水煮螃蟹
用料薑片鹽適量蔥適量海蟹500克無水煮螃蟹的做法洗淨，放入食材開中火最後放蔥增色小貼士海蟹煮了之後自己會散發出水分來，所以不用加水，時間不用太長，稍幹一些會非常香甜...
家常燒螃蟹｜好吃的梭子蟹
等啊等，終於等到了吃海鮮的時節。生長在海邊，最愛吃海鮮。海鮮處理起來簡單，味道卻很不簡單。最近梭子蟹開始上市了，趕緊行動起來吧。用料梭子蟹5只蔥1根姜小塊蒜4瓣料酒2勺鹽小勺家常燒螃蟹｜好吃的梭子蟹的做法菜場的梭子...
螃蟹蒸粉
用料大閘蟹一隻粉絲100g醬油適量蔥花適量料酒適量油適量螃蟹蒸粉的做法螃蟹洗乾淨，剁成4塊。處理乾淨粉絲開水中燙熟，放入冷水中晾開。而後加入料酒醬油攪拌均勻。蟹肉放上粉絲上清蒸15分鐘左右起鍋。蔥花在油鍋裏爆香，...
家常版幹鍋螃蟹
做完這道菜，因爲就我自己一個人吃，筷子都不用，直接雙手更方便。😂另外就是忽略步驟圖片，因爲燈光是黃色的，再加上是晚上做的，所以不太清楚，步驟寫的都很詳細的，不懂也歡迎隨時問用料螃蟹2只姜4－6片幹辣椒適量（不吃辣可以用海椒）...
水煮螃蟹
用料蔥1根鹽6克螃蟹10只姜3片水煮螃蟹的做法螃蟹放到鍋中水量以不淹沒螃蟹，這樣煮好時水沒剩多少還不幹鍋，加2小勺鹽，還有薑片，放點蔥段，蓋鍋大火煮13分鐘。中途去看看鍋，火太旺就小點火別胡鍋就行，到時間馬上開鍋，裝盤就可以...
家常煮粉
媽媽的味道，記憶中的味道。。。炎熱的夏日，吃飯實屬無味，來碗家常煮粉吧。。。用料老家米粉250g豬肉3元左右上海青2稞蒜苗1顆香菇6朵姜少許家常煮粉的做法買回來的米飯用清水泡兩個小時，不要放熱水裏煮，那樣容易碎了，用清水...
螃蟹煮粥
秋天的蟹最美味用料薑絲切螃蟹2只碎肉根蘿蔔絲半根螃蟹煮粥的做法1.螃蟹洗淨，去內臟，分解好，鉗腿敲開才能出味。2.蘿蔔切成絲，下油鍋裏炒出水備用3.半碗米，水燒開下米煮6分稠時放入炒好的蘿蔔絲。4.放入碎肉5.最後放入螃蟹...