自制好時巧克力醬
很多童鞋都在問：“家裏沒有黑巧克力，能不能用可可粉代替啊？”“沒有黑巧可不可以用巧克力醬代替呢？”我在以前的日誌裏也有寫過關於可可粉、巧克力的區別，可能不夠醒目，很多TX木有看見，今兒再重申一下哈：1、巧克力：以可可脂、...
巧克力醬(自制)
巧克力醬可以用來做夾餡，抹土司、麪包等，做法簡單，材料隨意！喜歡奶香味重的可以加全脂奶粉、淡奶油、加大煉乳或牛奶用量等。巧克力夾心蛋糕用料全脂牛奶250克可可粉25克鹽0.5克糖60克煉乳50克64％黑巧(可不加)50克巧克力醬...
自制巧克力醬
原來想做巧克力凍，自己把別人方子的流程和用量改了，最後成了巧克力醬了。hahaha～記錄留念一下。用料德芙黑巧克力14克*3條德芙牛奶巧克力14克*8條淡奶油250ML牛奶20ML自制巧克力醬的做法用料如圖全部巧克力放入鍋中小火...
自制巧克力果仁巧克力
用料可可液塊135g可可脂60可可粉15g糖80g牛奶45g自制巧克力果仁巧克力的做法先將牛奶和糖倒入小奶鍋，小火攪拌至糖全部融化準備好其他所有材料，放入一個500毫升以上大小的量杯或其他容器都可以，再倒入步驟一的甜牛奶，將這...
自制比利時生巧克力
日文中，鮮奶油稱爲「生クリーム（生奶油）」，於是日本人就給混入了鮮奶油的巧克力製品，取名字叫做「生巧克力（以下簡稱生巧）」。生巧的做法類似於法國流行出來的的「甘那許（Ganache）」，都是在融化的巧克力里加入奶油、黃油、牛奶...
自制巧克力醬簡化版
在減脂的路上不斷探索，吃好才能更好的減肥用料可可粉50克黃油15克椰子油15克椰子粉15克奶粉30克自制巧克力醬簡化版的做法我用的百鑽的可可粉，椰子粉，奶粉混合在一起將黃油，椰子油混合在一起攪拌，直到完全融化。把所有食材...
自制巧克力醬（附山寨Nutella榛子巧克力醬做法
此配方可以調出約200克左右的巧克力醬成品～巧克力醬加熱過程中注意防止糊底哦！！！！❤️煮好的醬，涼了以後很濃稠，調咖啡、做蛋糕、巧克力冰激凌的淋醬、塗抹麪包、巧克力麪包、巧克力饅頭、巧克力牛奶等等等.……想咋吃就咋吃～❤...
自制Nutella榛子巧克力醬
在“咕嚕健身廚房”推送看到了自制Nutella方子的視頻（連結：）做了之後發現質地太厚和市售的Nutella相比質地和口感差別都蠻大的於是根據自己的口味適當調整了用量和原料成品口感更加順滑～～感覺和市售的還算蠻接近啦🙈算成功...
自制巧克努力，巧克力牛奶
用料牛奶250克可可粉5克白砂糖15克煉乳3克淡奶油20克自制巧克努力，巧克力牛奶的做法牛奶加入可可粉小火加熱直到全部可可粉溶解，加入白砂糖攪拌均勻，離火。加入煉乳和淡奶油攪拌均勻，趁熱喝不錯，放冰箱冷藏一下喝也好喝☺...
巧克力燕麥餅乾（80）包括自制巧克力醬
用料自制巧克力醬可可粉30克白砂糖40克牛奶30克黃油15克燕麥餅乾材料黃油20克巧克力醬90克白砂糖20克奶粉25克低筋麪粉20克燕麥片100克巧克力燕麥餅乾（80）包括自制巧克力醬的做法將巧克力醬的所有材料倒入奶鍋中。全程...
自制巧克力醬（超簡單）
囤了許久的巧克力（含量65％），總是吃不完，纔想到做些巧克力醬，抹面包片，做個巧克力華夫餅等等，均可用到哈。材料包括1，黃油，2，稀奶油，3，固體巧克力，掰碎（易融化），白砂糖。我沒有用牛奶。因爲擔心會太稀。把黃油塊（1塊），稀奶油（約100ml），巧克力（1...
巧克力醬自制，超快版
用料可可粉45克奶粉（雀巢）20克糖粉（細砂糖）80克水170ml巧克力醬自制，超快版的做法把所有材料放進平底不粘鍋，切記是不粘鍋，不然你會後悔的哦！剛下鍋可能會覺得有點幹，攪勻了就稀了，小火熬製，用硅膠刮刀一直翻拌均勻，過程中可能會...
自制巧克力
用料黑巧克力一塊白巧克力一塊自制巧克力的做法模具洗淨巧克力裝入裱花袋，隔熱水融化，裱花袋前面剪個口子，把巧克力倒入模具裏，裏面麻將模具複雜點，因爲做的雙層的，先用白色巧克力倒6分滿中間可以放各種喜歡的果仁，放冰箱冷...
超簡單自制巧克力醬
早上吃土司，家裏小妞非說要抹巧克力醬，巧克力醬很少用，家裏不常備，於是就牛刀小試做了個簡單版，結果非常成功呀，簡單快手好吃用料可可粉5克牛奶50克糖10克（我們不吃很甜剛剛好，特別愛吃甜的可以多加5克）超簡單自制巧克力醬的做...
自制冰淇凌（原味，巧克力醬，草莓，可可巧克力口味！）
用料雞蛋看圖表淡奶油看圖表糖看圖表巧克力醬看心情可可粉看心情草莓醬看心情自制冰淇凌（原味，巧克力醬，草莓，可可巧克力口味！）的做法此方重中之重就是這張圖表了，我是從別人那裏搬運過來的（尊重原創！）可是捏，小女子並不知道原創...
巧克力醬曲奇-自制巧克力水油分離拯救妙招
自制巧克力時也不知道是爲什麼，在加入淡奶油時，水油分離了，再難融合，本只是試試拯救，不想浪費，結果意外受好評。水油分離時一般巧克力還沒有冷卻，但是明顯油水析出，剩下的變成顆粒狀巧克力醬。分享給有同樣遭遇的人。用料水油...
自制巧克力醬
可可粉買回來了只用過一次，剩下的好像有點受潮了，所以就興之所至，亂搞一通。也就沒有太多的準備，隨便搞啦。用料可可粉70克細砂糖70克蜂蜜🍯2湯勺清水200克奶粉20克自制巧克力醬的做法把所有的食材全部放入鍋中。加入清水...
一分鐘自制巧克力醬
吃吐司夾香蕉抹巧克力醬，簡直是絕配。而且有飽腹欲和滿足感，一上午都不想吃零食了。用料可可粉10g蜂蜜（楓糖漿）20g椰子油6g牛奶6g一分鐘自制巧克力醬的做法材料準備好，接下來按以上份量倒在一起，攪拌攪拌就完成啦！一直攪，攪成...
自制巧克力（70%黑巧克力）
用料可可粉45克淡奶油30克糖粉30克可可脂95g自制巧克力（70%黑巧克力）的做法基礎材料稱量好備用。做巧克力比例很重要：可可脂+可可粉共70%（可可脂是可可粉的1.5-2.5倍）剩下的30%根據口味分配即可。我是各半。（未精緻可可脂、...
好時巧克力醬做的可可奶熱巧克力
醬好吃，奈何要過期了。大冬天的，爲了消耗醬，也爲了溫暖和美味，來一杯熱巧克力哈哈哈哈用料三元牛奶一袋好時巧克力醬適量鹽少許好時巧克力醬做的可可奶熱巧克力的做法煮奶沸騰後關火盃子裏倒入適量巧克力醬。適量，太多也不...
巧克力曲奇｛好時巧克力醬版VS可可粉版｝
喜歡吃巧克力口味的親看過來哦^^家裏沒有可可粉，只有好時巧克力醬，所以自己出了一個巧克力醬的方子，原方也附上圖中效果是巧克力醬版本的，沒有可可粉上色深，巧克力味不那麼濃郁，就是普通黃油曲奇微微帶巧克力風味，如果喜歡濃...
可可粉自制巧克力醬
只是爲了自己記錄下克數轉換方便用料淡奶油200克可可粉30克黃油20克糖35克可可粉自制巧克力醬的做法奶鍋開小火加入黃油和糖完全融化後倒入淡奶油充分攪拌均勻加熱至微微沸騰的狀態就可以關火了奶油晾涼一些再把可可...
自制nutella巧克力榛果醬
2017年初nutella被歐洲食品標準機構(EuropeanFoodStandardsAgency，簡稱EFSA)爆出其主原料棕櫚油(PalmOil)具有高致癌風險。不管消息是真是假，其含油量和含糖量也是驚人的。還是自己做放心，控油控糖減少罪惡感。方子來源A...
自制蘋果醬巧克力塔
享受水果變成精華的味道，自制的果醬總是有比流水線果醬多無數倍豐富滋味，酥脆的塔底，酸甜可口的果醬，濃郁迷人的巧克力，一起在口腔裏迸發出不可言喻的美味.用一個悠閒的下午的試試吧.用料塔皮材料：麪粉300克黃油150克雞蛋1...
簡易版的自制巧克力醬
今天做了蛋糕卷需要用到巧克力醬，就自制了巧克力醬，僅供參考（我放了香草巧克力所以糖沒有放）用料法芙娜66%黑巧克力15塊（大約55克）香草巧克力10克黃油7克淡奶油100克白糖適量（可加可不加，根據自己喜歡）簡易版的自制巧克力醬的...