👑女王紅絲絨蛋糕
用料蛋糕糊：黃油68克白砂糖100克雞蛋75克鹽2克水22克低筋麪粉140克可可粉10克紅曲粉10克泡打粉3克牛奶55克原味酸奶55克小蘇打3克白醋3克裝飾夾層醬：奶油奶酪400克黃油35克鹽1.5克牛奶適量砂糖64克👑女王紅絲絨蛋糕的做...
【情人節】 紅色天鵝絨蛋糕 紅絲絨蛋糕
RedVelvetCake是我在倫敦大街小巷蛋糕店都可以看到的非常受歡迎的一款蛋糕。“浪漫”，“柔情”，“迷人”，“韻味”，“性感”⋯⋯是讓我聯想到的可以形容這個蛋糕的詞語。最適合在情人節的這個時節分享給大家。快動手做給...
紅絲絨蛋糕（紅絲絨粉）適合新手！
用料雞蛋6個紅曲粉10克玉米油60克低筋麪粉100克白砂糖50-70克（根據自己口味）香草精/檸檬2滴牛奶/水60克可可粉2克紅絲絨蛋糕（紅絲絨粉）適合新手！的做法6個蛋黃打入（我有一個是雙黃蛋）篩入100g低筋麪粉加入60g玉米油🌽（不可以...
草莓紅絲絨奶油裸蛋糕🍓 紅絲絨蛋糕（細節版 新手可用）
紅絲絨裸蛋糕顏值超高又超好吃，剛好到了草莓季，這個顏色簡直美極了！最重要是裸蛋糕不考驗抹面的水平，任何基礎都可以嘗試。奶油相對較少，紅絲絨粉還有降血壓血脂功效，搭配起來很完美，只要沒有高血糖簡直老少咸宜。配料是一個...
粉紅少女心🔥紅絲絨波點鹹奶油蛋糕卷
此前分享過抹茶味的蛋糕卷，這次做一款少女心的粉紅波點鹹奶油蛋糕卷吧用料雞蛋4個色拉油35克牛奶55克低粉65克細砂糖50克紅曲粉3克開水6克白醋打發蛋清2克波點部分紅曲蛋糕糊25克紅曲粉1克夾餡部分淡奶油200克糖15克海...
女王紅血絲絨蛋糕
兩個6寸的方子用料白砂糖300克雞蛋6個酸奶240克可可粉20克低筋麪粉300克過篩鹽10克小蘇打10克白醋14克香草精4克黃油120克融化紅色素適量女王紅血絲絨蛋糕的做法將沙糖全蛋打至氣泡狀加入酸奶拌勻將可可粉、低粉、鹽...
承重紅絲絨戚風蛋糕（紅絲絨精華版）
6寸配方，要做八寸的話配方量*2用料蛋白90克（約兩個半大號雞蛋）蛋黃40克（約兩個蛋黃）白砂糖（蛋黃用）12克白砂糖（打蛋白用）35克牛奶35克玉米油35克紅絲絨精華液12克王后低筋粉60克檸檬汁13克（打蛋白）檸檬汁23克（加入蛋黃糊）承重紅絲...
紅絲絨蛋糕-紅絲絨液不加可可粉
這是個用紅絲絨精華液，不加可可粉，蛋黃糊不加糖的低糖版本。喜歡紅絲絨蛋糕漂亮的色彩，自己做保證原材料的高品質，也享受烘焙這個過程的快樂。用料🍞蛋糕胚部分：低筋麪粉80克牛奶60ml色拉油40ml雞蛋---4個，60g左右一個---蛋...
紅絲絨蛋糕卷（紅絲絨原液版）
誕生了一個世紀便流行了一個世紀！真正的紅絲絨蛋糕用的是紅絲絨原液，沒有原液也可以用紅曲粉代替，但是原液的獨特的味道是紅曲粉沒有的！再加入些可可粉，更增加了蛋糕的香味兒，而這個食譜也是我實驗了幾次，從芝士款到黃油款，而...
紅絲絨蛋糕胚
這是一款顏值非常高的蛋糕，好看的同時又好吃用料蛋白5個蛋黃5個白砂糖80克可可粉少許克低筋麪粉90克紅曲粉15克玉米油70克檸檬汁幾滴鹽2克紅絲絨蛋糕胚的做法蛋白蛋清分離，蛋清一定要放入無水無油乾淨的盆中蛋黃中加入...
「氣質女王」紅絲絨
用料蛋糕胚buttuermilk酪乳檸檬汁7.5ml全脂牛奶120ml黃油60g糖120g雞蛋2個香草精5ml白醋7.5ml低筋麪粉150g可可粉10g紅曲粉5g鹽2.5ml小蘇打2.5ml奶油奶酪霜奶油奶酪75g黃油150g糖粉75g淡奶油150g檸檬汁15ml「氣質女王...
紅絲絨全蛋海綿蛋糕（紅絲絨精華版）
六寸配方用料雞蛋3個檸檬汁3克細砂糖80克王后低筋粉90克黃油30克牛奶20克紅絲絨精華液13克紅絲絨全蛋海綿蛋糕（紅絲絨精華版）的做法準備工作分離蛋清蛋黃，蛋黃備用，蛋清放冷凍室冷凍到邊緣起冰渣。牛奶和黃油混合在一起，隔...
紅絲絨紙杯蛋糕&紅絲絨愛心餅乾
用料紙杯蛋糕雞蛋3個糖45g牛奶40g玉米油30g鹽1g紅曲粉6g可可粉6g低筋麪粉50g檸檬汁幾滴奶油奶酪霜淡奶油125g黃油60g奶油奶酪125g糖粉50g檸檬汁4g愛心餅乾黃油50g糖粉25g低筋麪粉93g全蛋液17g紅曲粉適量紅絲絨紙杯蛋...
紅絲絨蛋糕
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：6寸用料蛋糕體雞蛋3個玉米油35g牛奶45g低筋麪粉60g細砂糖55g紅曲粉10g奶油霜奶油奶酪200g黃油150g糖粉10g淡奶油60g糖粉10g紅絲絨蛋糕的做法碗中加入玉米油和牛奶，充分攪打乳化，加入蛋...
8寸紅絲絨蛋糕+2個6寸紅絲絨蛋糕
方子是珍妮planet的6寸紅絲絨蛋糕。爲了同時做個八寸和兩個六寸，所有用量*4，記錄個選單方便使用。（先放個紅絲絨蛋糕卷的圖）中下層，上下火145°，50分。用料蛋黃糊蛋黃12個玉米油120g全脂牛奶152g低粉140g紅曲粉40g可可粉20g...
紅絲絨蛋糕卷
用料雞蛋4個（65g/個）牛奶40克玉米油40克細砂糖40克低粉40克紅曲粉3克玉米澱粉少許醋幾滴裝飾用奶油淡奶油200克細砂糖14克青檸皮屑少許紅絲絨蛋糕卷的做法蛋白蛋黃分離，蛋白放冰箱冷凍備用（這次我們用的雞蛋偏小，所以用了5...
紅絲絨春日草地蛋糕：Part1.紅絲絨蛋糕Red Velvet Cake
作爲一名生日在春分時節的男童鞋，王先生就像春日一般溫暖和煦，於是今年我烤了一個春日草地造型的蛋糕送給他，不過春風十里也不如你哦~這個蛋糕的食譜主要分爲三個部分，第一部分介紹紅絲絨蛋糕RedVelvetCake的做法、第二部...
女王紅絲絨蛋糕👑送給媽媽的蛋糕
蛋糕坯：牛奶65克，玉米油40克，低粉65克，可可粉5克，紅絲絨粉8克，蛋黃4個，蛋清4個，檸檬汁適量，細砂糖60克。奶油：淡奶油200克，細砂糖16-20克用料蛋糕胚牛奶65克玉米油40克低筋粉65克可可粉5克紅絲絨粉8克蛋黃4個蛋清4個檸檬汁數滴細...
紅絲絨蛋糕？粉絲絨蛋糕🥰——Cooking Tree
在B站看到，來自cookingtree的菜譜：做了好幾次紅絲絨蛋糕，一直做不出那個紅……糾結是不是可可粉的原因導致的。刷了10來個菜譜都是含可可粉，下面跟做的作品，大家也都加了可可粉，沒看到不加的。偶爾看到這個粉絲絨蛋糕，竟然不...
女王節蛋糕
三月八日：女王節、女神節、麗人節、三八國際勞動婦女節......這麼多好聽的名字，必須要慶祝。2019的這一天，當二月二遇上女神節，吃餃子🥟、吃炸糕、吃春餅、吃肉肉、還要吃蛋糕，🍾️🎁龍鳳呈祥[發][發][發]。用料淡奶油250毫...
紅絲絨蛋糕
用料雞蛋3個牛奶44克玉米油30克細砂糖40克低筋麪粉45克紅曲粉6克可可粉3克紅絲絨蛋糕的做法牛奶➕油乳化，篩入粉類，攪拌均勻➕蛋黃攪勻預熱烤箱上火130度，下火140度，打蛋白，混合麪糊。烤制30分鐘，轉上火145度，下火150度，烤15...
顏值甜點女王 紅絲絨蛋糕卷
聽說紅絲絨是甜點屆的顏值女王，傳統的紅絲絨蛋糕是屬於重油蛋糕的一種，我們這次將經典的紅絲絨元素融合到柔軟的蛋糕卷中，做出鬆軟細膩，顏值高的紅絲絨蛋糕卷，再搭配熱情的紅心火龍果，搭配聖誕節的晚餐好像也不錯噢！更多課程...
紅絲絨發糕
紅曲米研磨成紅曲粉做中式蛋糕，好吃、健康，顏值絕對不輸西式蛋糕。口感也很棒。製作方法超級簡單，適合剛起步玩麪糰的同學，沒有小美也不用揉麪，攪拌成泥狀，一次發酵。蒸好的發糕稍加裝飾，顏值爆棚！用料紅曲粉6克中筋麪粉360克...
罐子紅絲絨蛋糕(紅絲絨蛋糕卷)
創意來自i烘焙，據說老外圈最近很流行這個，攜帶方便的罐子，不僅僅可以裝沙拉和酸奶麥片喔，裝上美貌的蛋糕也是非常有顏值噠，特別是高大上的紅絲絨，當然原味蛋糕，巧克力蛋糕也都是可以的，按自己口味好了。原配方的油和糖太恐怖...
如果愛她就送--女王專享最甜蜜的蛋糕---紅絲絨蛋糕
神聖的女王節即將到來，在這個特別的日子裏，就讓我們和特別的她，一起製造一份限定回憶吧！男神們看過來，爲心愛的她做一份紅絲絨蛋糕，紅脣留下印記，給這份愛情定格蓋章。包含了滿滿的愛意，這就叫“愛情”，濃郁且綿長，一生至少要吃...