橙皮戚風蛋糕
橙子的季節，吃完的橙皮丟了超級可惜，來款橙皮蛋糕，絕對是舌尖上的驚喜。此款蛋糕用了淺井17cm加高戚風模，沒有的親，可以用普通8寸的戚風模即可，配方是一個的量。用料蛋白（約145克）4個蛋黃（約80克）4個低筋麪粉85克玉米澱粉10克牛...
香橙戚風蛋糕
媽媽的陳年蛋糕譜用料橙汁100克橙皮2湯匙蛋黃6個又糖80克麪粉140克發粉半匙玉米油60克蛋白8個幼糖90克Tartar半茶匙香橙戚風蛋糕的做法將材料A攪拌均勻將材料B打至sharppeak,不要打太硬，倒是不會掉就行將B慢慢攪拌入A...
香橙·戚風蛋糕（6寸）
因爲買了個特別酸的新奇士，我魚仔仔嫌棄不吃，無奈只能用來做蛋糕。根據這個配方用料，可以做一個6寸蛋糕。用料雞蛋3個（帶殼大約60g一個）新奇士鮮榨橙汁53g橙皮屑3g色拉油30g低筋麪粉60g細砂糖（蛋白用）33g（正常用量38g，個人不喜...
10寸橙汁戚風蛋糕
非常好吃的一款🍊汁戚風蛋糕，口感軟綿細膩。自己做無添加劑，只能放3天，3天內食用完。可供4一6人食用。製做簡單，製做過程2個小時完成。用料配方：蛋黃糊①鮮橙汁：130克（果凍橙現擠汁）②玉米油：90一95克（或色拉油）③細砂糖：20克④新...
香橙戚風蛋糕（橙汁）
5個橙子做了各種糕點，這次做的戚風蛋糕縮減了玉米油的量，也沒有加入橙皮丁，只在翻拌蛋黃糊時加入50克的鮮榨橙汁，成品出爐後鬆軟清香～用料牛奶45克玉米油35克糖粉45克玉米澱粉6克低筋麪粉90克雞蛋3個橙汁50克香橙戚風蛋糕（...
香橙戚風蛋糕（一）
冰箱裏還剩下兩個橙子，榨了橙汁，一半留着做蛋糕，一半留着自己喝😊這道香橙戚風蛋糕，使用的是7寸中空加高模具，成品出爐自然冷卻後，蛋糕隨着自然開裂的紋路切塊兒，口感鬆軟細膩，橙子味兒十足，這次橙皮的量有些多～用料橙子：2個橙皮...
低卡無油戚風蛋糕第3款丨伯爵紅茶橙皮蛋糕
無油戚風蛋糕因爲不含油脂，熱量更低，更容易消化，並且美味不發胖，減脂人士也能大口吃的蛋糕。🌸🌸🌸🌸🌸這個配方是7寸的17釐米㎝中空模具，也可以做個8寸的普通圓模戚風蛋糕。8寸圓模時間溫度根據自己平常烤戚風蛋糕的時間...
兩蛋香橙戚風蛋糕🍊
清新甜美的橙汁戚風🔎詳細步驟看我菜譜原味戚風。用料蛋黃糊部分：雞蛋2個（125克-130克左右)玉米油30克過濾的橙汁30克糖10克橙皮黃色部分少許低筋麪粉40克蛋白部分：白醋幾滴糖30克玉米澱粉8−10克兩蛋香橙戚風蛋糕🍊的做...
不加一滴牛奶的橙皮細屑戚風蛋糕
每年臍橙上市的時候，果媽總會做幾次橙皮戚風蛋糕。以前削橙皮是個麻煩事：水果刨、剪刀輪番上陣，碎屑還是大大小小的不均勻。今年買了專用工具，搞定細屑分分鐘搞定。這次用了兩個橙子🍊，剛好可以做一個8寸煙囪模。用料雞蛋5...
別有風味的橙子戚風蛋糕
跟着“天然氣小姐—Ariel”做的，感覺不錯用料臍橙1個玉米油40ml雞蛋4個低筋麪粉80克細砂糖50克別有風味的橙子戚風蛋糕的做法臍橙用鹽搓洗表面，用陶瓷刀切出橙皮並切成末，橙子肉榨汁得到橙汁70ml40克玉米油和70ml橙汁混...
EAT風爐版橙香戚風小蛋糕
#EAT熱風爐，助力烘焙創業夢#拔草🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿方子來自於王太家橙香戚風蛋糕用料雞蛋5個低粉62g玉米澱粉8g玉米油30g鮮榨橙汁60g鹽1g蛋黃用糖10g橙皮屑2個橙子橙皮屑用糖20g蛋白打發用糖50gEAT風爐版橙香戚風...
Chiffon Cake--香橙戚風蛋糕
模具：unopan屋諾un1600518cm戚風蛋糕模材料和工具購買，戳這個連結哦~【香橙戚風蛋糕】(分量：18cm天使戚風模具1個)烘焙：COUSS最新款CO-3703電子變溫烤箱，165度，40分鐘。蛋糕功能用料雞蛋5個(約50克/個)低筋麪粉85克色拉油40...
橙皮戚風蛋糕一枚
給兒子榨橙汁，橙皮顏色好看的很，心血來潮做了一個橙皮戚風，原料都是隨手加的，烤完沒有滿模，正常六寸的三分之二高吧用料低筋麪粉50克玉米油25克細砂糖25克（蛋黃糊）水40克蛋黃2個蛋白2個細砂糖10克橙皮碎適量橙皮戚風蛋糕一枚...
橙味戚風蛋糕10寸
每次做蛋糕孩子負責分離雞蛋，今天他嚷着要玩，所以就做一個，。最近一直做可可巧克力，今天突然想換個味道，就做了橙味的。成品是配料表中除了油以外的所有配料，今天忘了加油。會將加油和不加油的都說一下。超簡單，也很成功。用...
橙皮戚風
家人愛戚風。蛋香原味。敗了箇中空的戚風模具。各種戚風一一試來吧。小島老師的方子稍作修改。份量：8寸中空戚風蛋糕一個用料雞蛋4個橙皮糖85g玉米油45g熱水85g低粉115g泡打粉5g砂糖（蛋白用）30g橙皮戚風的做法橙皮糖做法...
“新的”橙香戚風蛋糕
用料“新的”橙汁25克雞蛋3個低粉45克糖40克水25克玉米油28克“新的”橙香戚風蛋糕的做法今天不用橙子用“新的”橙汁，風味一級棒！省去了榨汁的煩惱，而且這款橙汁中含有50%的果汁，口味非常棒。25克濃縮橙汁和25克水混合均...
橙心🍊橙意🍊的戚風蛋糕
在涼山雷波的妹妹每年都會給我挑好多他們家種的臍橙來。我吃過很多地方的臍橙，雷波的臍橙更是有一種蜜香，所以我更偏愛雷波臍橙。或許這種偏愛不僅是因爲它們又大又甜又香吧，這裏面還包含對妹妹的思念，以及感受到她對我的...
橙皮酸奶戚風蛋糕
入烤箱一段時間了，也做過不少方子，有成功有失敗。爲了以後查閱方便，也爲了自己在回顧中提升，開始寫下菜譜～以後爭取拍過程圖😂方子綜合了幾個高分菜譜非原創。此方適用於8寸的圓模。🌟關於蛋白霜的打發，強烈推薦大家看_小至...
香橙戚風 橙子蛋糕
被同事誇“好好吃啊，給我多一點奶油!”很清爽，不甜膩的香橙戚風蛋糕，很值得一試哦建議先看簡單版步驟，瞭解整體的流程，再看詳細的步驟，每個步驟都清楚了再開始做，不然做的時候容易手忙腳亂簡單版步驟:戚風：1⃣️橙皮屑+橙汁+糖1...
橙皮丁戚風
橙皮丁戚風太好吃了！橙皮丁戚風太好吃了！橙皮丁戚風太好吃了！方子適合一個8寸圓模.用料八寸圓模雞蛋5個（正常大小即可）玉米油50g水60g(牛奶就66g)低筋粉90g細砂糖70g(根據個人口味適當增減10g)玉米澱粉8g檸檬汁幾滴（比如5滴...
香橙戚風少蛋版蛋糕
這是根據天然氣小姐的方子改的，一個大橙子汁大概70－80克，應該配4個蛋，我這個版本是3個蛋的，所以加了泡打粉用料橙1個雞蛋3個細砂糖30克低筋麪粉90克色拉油25克泡打粉3克玉米澱粉20克檸檬汁幾滴香橙戚風少蛋版蛋糕的做法把...
橙汁戚風蛋糕（6寸）
用料橙汁30克低粉50克白糖20克雞蛋4個玉米油6克白醋幾滴橙汁戚風蛋糕（6寸）的做法橙子去皮榨汁，稱取30克備用。蛋清蛋黃分離，橙汁放入蛋黃中，加入5克糖，用打蛋器攪拌均勻，加入低粉，翻拌幾下即可。蛋清中加入幾滴醋，白糖分3寸加...
橙香·蛋糕卷（戚風版）
🍊香橙遇上蛋糕，有顏更有味！口感綿密，柔軟，溼潤，帶有淡淡的橙香味，絕對零添加，早點喝下午茶的最佳甜點，讓你不容拒絕。用料雞蛋4個橙子1個低筋麪粉100克檸檬汁（或白醋）幾滴細砂糖50克植物油45克細砂糖（橙子糖水）50克鹽少量橙香·...
『蛋糕聖經』香橙戚風
《蛋糕聖經》P131，香橙戚風蛋糕OrangeGlowChiffonCake“溼潤、如羽毛般輕盈、充滿着新鮮橙汁和橙子皮屑的香氣，讓人耳目一新。”用料低粉105g糖（已減量）60g蛋黃59g/3個橙汁82g植物油49g蛋白137g/4個橙子皮屑5g，約兩個量『...
橙汁戚風蛋糕
戚風蛋糕是烘焙新手的小嚐試，只要跟着步驟一步步來，注意蛋白蛋黃分離，其實非常簡單。這個橙香戚風蛋糕用的是8寸中空蛋糕模。用料雞蛋5個（雞蛋準備好後蛋白蛋黃要分離）鹽少許玉米澱粉15g細糖20+50g橙子60g玉米油50g檸檬汁3...