海綿蛋糕6寸小美
用料雞蛋3個細砂糖35克玉米油30克牛奶40克低筋麪粉50克海綿蛋糕6寸小美的做法1.雞蛋3個，糖35-40克，8分鐘，45度，速度4；2.5分鐘，速度4；3.加入牛奶40克，玉米油30克，低筋麪粉50克，5秒，速度4...
6寸奶油生日蛋糕 巧克力淋面 海綿蛋糕 小美版
一年一次的生日，送上親手做的蛋糕，還有什麼比這更美好的事情了呢？用料雞蛋200克低筋麪粉50克細砂糖50克（蛋糕胚）+50克（奶油）牛奶25克黃油20克淡奶油500克（抹面裱花）+40克（淋面）水果適量黑巧克力70克奧利奧餅乾適量6寸奶油生日蛋...
海苔肉鬆海綿蛋糕（6寸）
全蛋海綿蛋糕的升級版，就是全蛋海綿蛋糕進烤箱前撒上海苔肉鬆即可，多一種風味。用料雞蛋5個幼砂糖50克牛奶20克食用油20克低筋麪粉60克海苔肉鬆少許海苔肉鬆海綿蛋糕（6寸）的做法預熱烤箱180度，主鍋洗淨擦乾無油無水，插上蝴...
蒸海綿蛋糕（6寸）
蒸蛋糕好吃不上火（偷用一下廣告語）。最近家裏有新鮮的玉米麪，總是想搗鼓個蛋糕試試，就參考了幾個海綿蛋糕的方子，特別感謝雨夜妮娜的海綿蛋糕方子。用蒸的方式，很快，而且少油少糖，蛋糕彈性十足，味道很好。我是用玉米麪粉和低粉...
小美6寸海綿蛋糕（簡單粗暴版）
下廚房裏找不到4蛋的小美6寸海綿的菜譜，於是自己記錄下便於查詢。50g低粉中10-15g用可可粉替換即可的可可海綿。用料雞蛋4個（210g）白砂糖50克低粉50克小美6寸海綿蛋糕（簡單粗暴版）的做法無水無油小美主鍋蝴蝶棒固定好，入50...
基礎海綿蛋糕（6寸）
我之前的視頻有做過戚風蛋糕，大家有興趣可以去看（視頻第2集）。戚風蛋糕因爲是要分蛋做，難度比較大，這個海綿蛋糕就相對簡單一些，新手或初學者想做蛋糕的話，我建議可以先用這個方子試試看。用料低筋麪粉（過篩）90g鮮雞蛋（常溫）3個...
小米巧克力海綿蛋糕（6寸）
玩烘焙的人都知道，戚風=氣瘋，消泡最難搞，針對消泡，海綿更難於戚風，因爲前者全蛋打發更易消泡，然而如果是可可海綿更是消泡之極品，搗蛋鬼就是可可脂，可可粉和巧克力中都含有也。這個方子參考的是不易消泡的可可海綿的方子，來源...
原味海綿蛋糕（6寸）
一直以爲蛋糕夾層是氣瘋蛋糕，原來是海綿蛋糕。用料常溫雞蛋3個，160克細砂糖75克蜂蜜6克低筋粉90克無鹽黃油或玉米油30克常溫牛奶30克原味海綿蛋糕（6寸）的做法準備工作：模具底部和周圍鋪上硅油紙。黃油加牛奶隔水加熱融化到...
6寸海綿蛋糕（分蛋版）
分蛋海綿蛋糕口感介於戚風蛋糕和全蛋海綿蛋糕之間，比戚風承重要強，空口吃很好吃用料雞蛋3個低筋麪粉80克細砂糖80克牛奶30克無鹽黃油30克白醋或者檸檬汁幾滴6寸海綿蛋糕（分蛋版）的做法蛋糕糊成品，倒扣沾掉皮了哈（150°，中下...
海綿蛋糕6寸（分蛋法）
170度平爐上下火45分鐘。45分鐘檢查表面金黃上色輕按表面回彈沒有手指印就是熟了804卡+蔗糖1124卡可可味的就把10克麪粉換成可可粉抹茶味的同理用料水30克玉米油30克270卡雞蛋3個210卡低筋麪粉90克324卡1:1代糖80克海...
6寸海綿
記錄一下挺成功的海綿綜合了其他方子得來僅供自己記錄用料雞蛋3個(土雞蛋偏小）細砂糖60克玉米油22克檸檬汁幾滴低筋麪粉75克牛奶35克6寸海綿的做法蛋白分離放冰箱冷凍幾分鐘糖分三次加入蛋白打發至乾性發泡，最後用低速...
6寸小美版海綿蛋糕
樂葵模具6寸量用料細砂糖60克雞蛋4個油20克牛奶20克麪粉60克檸檬汁或者香草膏一點6寸小美版海綿蛋糕的做法烤箱180°c預熱10分鐘，主鍋無水無油插入蝴蝶棒，4個雞蛋約220克，60克細砂糖，13分鐘/37°c/速度4打發蛋液加入牛奶，...
6寸海綿蛋糕（自用）
方子來自小紅書，記錄一下用料，比較方便。侵刪。用料玉米油40克低筋麪粉50克牛奶40克雞蛋3個蛋清打發：鹽1克醋2滴白砂糖40克6寸海綿蛋糕（自用）的做法40克植物油加熱到出現油絲，倒進50克低筋麪粉和裏攪勻。加入40克純牛奶，繼續...
6寸海苔肉鬆海綿蛋糕
這是用的6寸的模具，等於2個4寸，比如樂葵的2個小紅模。小美打發不費事，不用看管，零失敗，超簡單。用料洋雞蛋4個細砂糖60克玉米油10克牛奶20克過篩麪粉60克海苔素肉鬆適量6寸海苔肉鬆海綿蛋糕的做法先預熱烤箱至175度，至少10...
蒸蛋糕（6寸分蛋海綿）
用料雞蛋3個低筋麪粉60克細砂糖（蛋白）30克細砂糖（蛋黃）10克水40克白醋幾滴無味植物油15克蒸蛋糕（6寸分蛋海綿）的做法先將蛋白和蛋黃分離乾淨，滴幾滴白醋再打發蛋白。打發蛋白時分三次加入細砂糖，打發至九分發。蛋黃加入細砂糖...
媲美戚風的6寸海綿蛋糕（8寸配方見小貼士）
擁有小美之後，很少做戚風蛋糕了！因爲海綿蛋糕變得炒雞簡單，又快又好吃，且口感媲美戚風蛋糕的細膩和柔軟。這個食譜，我寫🉐️儘量的詳盡，幫助所有的新顧客，第一次就能成功做出好吃的蛋糕🍰。⚠️8寸配方見小貼士！用料雞蛋4個（我用的...
小美版海綿蛋糕6寸/8寸或者紙杯蛋糕
小美全蛋打發的海綿蛋糕，輕鬆簡單，細膩柔軟，這是6寸和8寸的不同用料，也可以做成紙杯蛋糕用料雞蛋50－60克每個3/6個細砂糖40/80克低粉50/80克玉米澱粉5克/10克玉米油25/45克牛奶或水25/45克檸檬汁或者白醋3－5克小美版海綿蛋...
全蛋海綿蛋糕（6寸）
傍晚，小胖友說：媽媽，我想吃蛋糕！🍰本想偷懶的，看了一圈外賣，放棄了偷懶的念頭，還是自己做的放心。全蛋海綿蛋糕，老母親分分鐘讓你擁有！放涼什麼的不存在的，熱乎乎的蛋糕好吃又有幸福感！[愛心]用料雞蛋3個（全蛋液130克）低筋麪粉100...
小嶋做法減糖6寸海綿蛋糕
給自己的備忘錄。7丁的配方基礎上加了水飴，小嶋的做法。比小嶋的配方減了1/3的糖。用料雞蛋3個低筋麪粉60克細砂糖60克黃油20克牛奶30克水飴5克小嶋做法減糖6寸海綿蛋糕的做法稱量所有原料：低筋粉過篩三次放在袋中備用...
6寸紅絲絨海綿蛋糕（小美/美善品）
連續翻車後終於掌握了全蛋打發和海綿蛋糕的奧義！用料雞蛋3個低筋麪粉60克紅曲粉10克細砂糖40克牛奶40克玉米油30克香草精1克6寸紅絲絨海綿蛋糕（小美/美善品）的做法烤箱預熱180度。冰箱中取出3個雞蛋打入鍋中，加入40克綿白...
小美6寸基礎全蛋海綿蛋糕
用料雞蛋4個牛奶20克低筋麪粉60克食用油10克冰糖粉50-60克小美6寸基礎全蛋海綿蛋糕的做法主鍋必須乾淨，無水無油，插上蝴蝶棒。烤箱預熱180度。低筋麪粉提前過篩，牛奶和油提前稱出，混合放入雞蛋和糖，設定10分鐘，45度，速度4打...
❤️6寸海綿蛋糕❤️
上海加油💪用料雞蛋4個低筋麪粉130克細砂糖100克牛奶30克玉米油40克❤️6寸海綿蛋糕❤️的做法先把紙託準備好4個大一點的雞蛋入盆準備100克糖加入雞蛋裏一次性全部加入高速打發，時間較久，耐心一點直至劃8字不立馬消失130克...
可可海綿蛋糕（6寸）
這款海綿蛋糕是質地細緻、溼潤的。用料一、糖漿1.砂糖20克2.水15克二、可可蛋糕1.雞蛋2個2.砂糖60克3.糖漿20克4.牛奶30克5.低筯麪粉55克6.可可粉15克可可海綿蛋糕（6寸）的做法蛋糕模具用油紙包好，20克砂糖加入15克水，用微...
分蛋式海綿蛋糕（6寸）
用料雞蛋3個麪粉100克黃油30克牛奶20克蜂蜜20克細砂糖100克分蛋式海綿蛋糕（6寸）的做法蛋黃與糖用蛋抽打散蛋白分三次加入砂糖打發至乾性發泡（不要太乾了）蛋黃液加入到蛋白霜中低速攪拌均勻分三次加入過篩的低粉，用硅膠刮刀...
美善品海綿蛋糕(6寸)
小美做海綿蛋糕不能更方便，恆溫45度解放雙手打發，效果太棒了！用料雞蛋4個細砂糖60克牛奶20克食用油10克低筋麪粉60克美善品海綿蛋糕(6寸)的做法主鍋保證無水無油，插入蝴蝶棒，放入4個全蛋（雞蛋選大個的洋雞蛋），加入60g細砂糖，設...