土掉渣醬香燒餅
喜歡吃燒餅，喜歡又焦又脆又有肉的燒餅。用料麪粉300克酵母1勺鹽1勺油2勺溫水一碗調料2牛肉一塊蔥1根熟芝麻2勺食用油2勺香油1勺豆瓣醬1勺耗油1勺生抽1勺糖2勺雞精半勺土掉渣醬香燒餅的做法1勺酵母加鹽，爲了面韌性好加油...
土掉渣燒餅（香辣牛肉醬版）
用料中筋麪粉400克油20克鹽3克水200克香辣牛肉醬120克香蔥1根白芝麻適量油酥：熱油40克麪粉40克土掉渣燒餅（香辣牛肉醬版）的做法麪粉、油、水、鹽放入主鍋，20秒速度3至6混合，1分鐘揉麪取出分成六團，大約每個麪糰100克，蓋上保...
香掉渣祕製醬料小餅餅
最愛各種餅餅了。尤其配上祕製醬料的，完全不需要菜，一頓四個妥妥的用料餅麪糰：克麪粉300克溫水200克食用油10克油酥：麪粉30克水30克醬料：洋蔥半個蒜5-6瓣六月香蔥伴侶甜麪醬一大勺耗油一勺白糖適量生抽一勺番茄醬一勺五香...
火爆街頭的土掉渣燒餅
用料麪粉400克水200克油20克鹽2克餡料：肉末120克肉丁60克醬油15克蠔油15克蔥花適量白芝麻適量油酥：麪粉30克油40克十三香5克鹽3克火爆街頭的土掉渣燒餅的做法麪粉、油、水、鹽放入主鍋，20秒速度3逐漸增加至6，1分鐘揉麪取...
武漢土掉渣燒餅
大學時代最愛——存在記憶中的味道如下用料適合做6個燒餅用料麪粉250克溫水130克鹽1克酵母2.5克油適量肉末100克白芝麻適量生抽一勺料酒半勺老抽小半勺糖半勺花椒適量黃豆牛肉醬辣椒醬5勺五香粉適量白胡椒粉適量武漢...
醬香餅、土家掉渣餅的萬用醬料（不辣版）
懷念十幾年前風靡的土家掉渣餅，其實不是餅好吃，是醬料！而如今大餅店賣的醬香餅，貌似不算便宜，於是乎……用料黃豆醬2勺番茄醬（番茄沙司）1勺蠔油1勺五香粉半勺孜然粉1/4勺白糖1勺洋蔥半個蒜3瓣（大小均等就行）姜3片（薄一點片，大一...
土得掉渣兒餅（土豆、豆渣）
做完豆腐腦兒剩下的豆渣，想着用家鄉的白花菜來做個煎餅味道一定不錯，就這麼動手做了。家裏沒雞蛋了，也沒有小蔥......弄了倆迷你小土豆擦成細絲拌上。好香！用料土豆絲2個迷你小土豆豆渣適量麪粉適量白花菜適量（注意鹹淡）土...
酥脆掉渣的芝麻醬燒餅
天氣涼爽後，少不了的就是家人朋友聚會吃起來的涮鍋子，而搭配涮鍋很不錯的主食就是芝麻燒餅。表面均勻撒滿的濃香芝麻，一碰就碎的酥脆表皮，咬開後多層面皮，層層都有芝麻醬。芝麻燒餅從中間切開，加入醬肘花或是醬牛肉，也是很多...
土家掉渣燒餅的做法
用料麪粉，蔥花，五花肉，純肥肉，白芝麻，食用油，蠔油，鹽，醬油，生抽，胡椒粉，花椒粉，十三香，辣椒粉，香油勺克土家掉渣燒餅的做法的做法麪粉用加入鹽，用一半冷水一半開水燙麪，攪成面絮狀加入一點食用油揉成光滑的麪糰醒面半個小時做一碗油酥...
自己在家也能做的土掉渣燒餅
用料麪粉200克溫水適量酵母3克鹽適量肉餡材料：肉100克小蔥2根黃豆醬2勺蠔油2勺生抽2勺五香粉半勺糖半勺蒜末（個人口味，可不加）少許孜然粉半勺芝麻適量油4-5勺自己在家也能做的土掉渣燒餅的做法酵母用溫水泡開，到一部分到面...
田野知上-脆到渣的掉渣醬香餅
買不到好吃的醬香餅，自己做。。以下成品，餅適合4-5人。醬有多，可以冰箱冷藏保管，做拌麪，拌粉，都可以。1：麪粉根據品牌、季節地域的不同。吸水性會不同，留出10g左右水看着加。2：菜譜用的是五得利5星粉，寫於春季廣州。3：材料看上去...
味好美～酥香掉渣麻醬椒鹽燒餅
從小就喜歡吃各種口味的燒餅，尤其是麻醬和椒鹽味的，今天把這兩種二合一，用到了味好美的椒鹽粉，酥香掉渣，太好吃啦(^_^)／用料芝麻醬適量水160克鹽2克細砂糖2克中筋麪粉300克酵母粉2克熟白芝麻適量味好美椒鹽粉適量味好美～酥香...
土掉渣燒餅（無辣版）
人在國外就會懷念以前在國內吃過的各種小吃。這次做了一點不辣的土掉渣燒餅，孩子也可以吃。用料麪粉600克肉末500克溫水300克酵母5克蠔油2勺白芝麻5克黃豆醬（可忽略）2勺十三香（可忽略）1小勺油50克糖1小勺生抽2勺老抽1勺孜...
土得掉渣餅
掉渣餅，早餐能吃下十個！其實和千層餅差不多，我偷懶就做了兩層，老公和孩子就吃的開心死了，酥的不行！掉一地的渣！用料麪粉250克油適量加入麪粉中豬油加入麪粉一起起酥用的鹽1克老乾媽咖喱牛肉醬2勺水適量克土得掉渣餅的做法油...
好吃易學香得掉渣的～醬香餅
全家人都喜歡吃醬香餅，決定自己試着做，味道可以和外面賣的媲美了，關鍵做法不復雜，在家一次做好餅皮放冰箱冷凍，一週的早飯都不用起早了，喜歡吃的自己動手試試吧！用料餅的配料高筋麪粉500克鹽5克開水130克溫水130克蔥花適量油...
掉渣燒餅
用料麪糰部分麪粉500克酵母5克糖10克溫水250克油20克肉餡部分肉末250克郫縣豆瓣醬2勺花椒，大料，桂皮，姜，蒜，洋蔥各一小把油100克蠔油2勺糖10克鹽2克胡椒粉3克孜然粉5勺花椒粉3克辣椒粉3克掉渣燒餅的做法先和上面姜，蒜，八角，花...
土掉渣燒餅
我和咖喱最近特別想吃的一個土家味點心！用料麪粉克五花肉蔥薑蒜豬油鹽水高活性酵母土掉渣燒餅的做法這個是所有工作之前要做的發麪，發麪的量沒有定數，自己定，然後在一定量的麪粉中混入高活性酵母，稍微混合均勻之後，用不燙手...
香酥掉渣的芝麻醬燒餅（內有烤箱和電餅鐺版）
初夏，早起有點涼，兒子起牀去外邊轉了一圈，回來說我想起小時候阿姨帶我上街買燒餅也是這樣的天這樣的早晨…然鵝他說他想吃燒餅了這疫情還沒結束，街上的店鋪都關着呢，今天親自動手來做燒餅吧。用此配方做了烤箱版和電餅鐺版...
香掉渣的麻醬燒餅
用料麪粉適量酵母3克鹽3克芝麻醬兩大勺食用油30克芝麻適量香掉渣的麻醬燒餅的做法麪粉(我加了一小碗黑麥面)加鹽，酵母溫水化開和麪，成團後加入食用油(我用的玉米油)繼續揉光滑，放入冰箱冷藏發酵。早上起來先把面拿出來回...
香酥掉渣❗️自制醬香餅
前一段時間很喜歡吃醬香餅，但是路邊小攤的烙餅的油不如家裏的好，就打算自己做起來，結果味道比外面買的還要贊✌️自制的醬無論是刷在餅上吃還是配麪條米飯都無敵香～用料餅麪粉600克溫水350克醬料黃豆醬兩勺、郫縣豆瓣醬一勺...
酥掉渣的芝麻醬燒餅
用料麪粉300克溫水160克芝麻醬3勺五香粉2勺鹽3克植物油10克白芝麻適量酵母5克酥掉渣的芝麻醬燒餅的做法麪粉、酵母，溫水和麪，發酵2個小時面揉5分鐘排氣，擀成薄片芝麻醬，油，鹽，五香粉，水加一起攪拌融化，稀一點更好摸將醬料抹勻...
酥掉渣燒餅
配方可以做十個用料油皮白糖18克玉米油75克水100克鹽3克中筋麪粉220克油酥低筋麪粉150克豬油（可換玉米油）75克夾餡1、蔥花適量1、味好美椒鹽粉適量2、細砂糖適量酥掉渣燒餅的做法將油皮所有材料放入廚師機揉出厚膜，冷藏...
醬香掉渣餅
用料豆瓣醬20克郫縣豆瓣醬10克蒜蓉辣醬5克番茄醬10克大蒜1瓣洋蔥10克油10克十三香1/2茶匙糖10克胡椒粉1/2茶匙澱粉1茶匙水130-135克麪粉200克醬香掉渣餅的做法200克面，120克水，3分鐘揉麪，放在大碗裏，醒一會，備用。將洋蔥、...
土掉渣燒餅 醬香餅（改良版 餅皮不會硬 三種餅皮對比！）
自從吃了網紅店的土掉渣燒餅戀戀不忘，一回家就開始琢磨。參考了下廚房的方子，但直接烤出來餅皮發硬，影響口感，於是又試驗了另外兩種整理餅皮的方式，終於成功逆襲。用料麪粉220克水140克酵母2克肉末100克蠔油一湯勺料酒一湯...
香酥掉渣的五香燒餅
香酥掉渣的燒餅，用油麪合制而成。烘烤而出。說到燒餅，宋代陶谷的〈清異錄〉一書記載的一個小故事說的是880年8月，黃巢農民起義，兵逼長安，唐僖宗倉皇出逃，沒有吃的，宮女用宮中帶出的一點麪粉，用村裏人送的酒，一起和麪，先在鍋內烙...