滷雞米線
最近迷上了用老母雞做的食物，滷雞和清湯整雞都做了些，昨天買了好多蒙自紅米線，爲了充分利用食材今天就來消耗滷雞湯嘍😄滷雞我之前寫過菜譜！滷湯每天燒滾後不能攪動，老母雞在滷水裏泡三天就非常入味好吃啦！天氣炎熱怕滷汁壞...
彌勒滷雞米線
朋友從彌勒旅遊回來，給我帶了彌勒滷雞，搜了搜吃法，最好的就是拌米線吃。自己試着弄了一下，味道還很好。當然把整個網絡都搜遍了，都沒找到食譜，於是自己就按照自己的想法做了，不正宗之處多包涵，不過，滷雞是正宗的，最後出來的味道...
雞絲米線
用料米線（細米粉）2袋雞胸肉1塊香菜3顆料酒2勺生薑4片八角1個桂皮1片花椒少許白胡椒粉少許濃湯寶（雞湯味）1盒雞絲米線的做法雞胸肉水洗一下，切成3塊。鍋里加入料酒，生薑片，桂皮，八角，花椒和白胡椒粉，開火煮。煮到有浮沫時，開啟蓋...
滷肉米線
用料雲南紅米線1把龍鬚菜少許滷肉小蔥滷肉米線的做法水開後下米線煮5分鐘左右，撈出晾水過濾一次，繼續放沸水中燙一下。撈出盛碗。蔬菜煮熟後撈出，之前做好的滷肉微波加熱淋上撒上蔥花，美味完成...
雞丁米線滷
用料雞胸肉2香菇根據個人喜好鹽3勺生抽3勺老抽2勺蠔油2勺甜麪醬3勺花椒粉1勺白胡椒粉1勺蔥半根姜6片雞丁米線滷的做法鍋底多放油加熱，放入：蔥、姜爆香，倒入雞丁炒幹水分、加入香菇炒軟，再依次放入：胡椒粉（去腥）、花椒粉、生...
雞柳米線
吃的不是米線，是情懷。用料雞柳米線白菜酸蘿蔔雞柳米線的做法米線煮熟，加入雞柳，白菜。澆上特製的辣醬。...
涼雞米線
用料米線隨你食量檸檬一個雞胸肉適量小米辣適量大蒜適量滷汁適量油潑辣子1小勺香菜1根黃瓜絲適量花生適量涼雞米線的做法先把米線煮熟後過涼水雞胸肉加姜蔥煮熟後撕碎花生炒熟（搗碎會更香）蒜泥切碎後泡水滷汁我用的是滷...
雞樅米線
爲了給朋友一個簡單的買家秀，結果驚呆了我自己😂用料油雞樅50克胡蘿蔔1個西芹1棵香菜、蔥各1-2棵米線看個人食量鹽適量味極鮮適量雞樅米線的做法【1】用熱水浸泡幹米線，新鮮的不用泡;【2】準備所有用得到的食材，將洗淨的...
雞湯米線
日常給老公準備的早餐分享。超級無敵方便也超級無敵好吃。一碗暖暖的雞湯米線喚起一天滿滿的正能量～🍜用料米線200克雞湯500克肉醬2勺鹽3克雞精3克榨菜1勺香菜1根雞湯米線的做法1⃣️提前一夜泡軟米線2⃣️定時煲的雞湯3⃣...
滷牛肉米線
前一天滷的牛腱子，非常合適做一碗香噴噴的牛肉米線。用料滷牛腱適量香菜5根小蔥2根青蒜1根滷牛肉米線的做法米線提前浸泡兩小時放在開水裏煮好煮好後過涼水，去掉黏膩備好要用的小菜滷牛肉，小蔥，香菜，青蒜，切好擺入碗中，加入...
雞腿米線
對於上班族來說，來一碗熱騰騰的雞腿米線，有肉有菜、有主食，還有湯，既美味，又方便。關於過橋米線還有一個美麗的傳說：滇南有一位秀才爲專心於文墨，獨居於南湖中小島苦讀，賢惠的妻子爲了給丈夫補養身子，就將米線以雞湯相煨，每天過...
李治廷的滷雞米線
前兩天我去客串了一回李治廷的廚藝老師，錄製《中國娛樂報道》，把演播室搬進了專業廚房~！大帥哥治廷的廚藝其實還不錯，有模有樣呢。做了他即將上映的電影《北迴歸線》中出現的，一切緣分的開端，那一碗滷雞米線！照片中這碗就是...
絕味私廚香菇雞丁米線滷
這是在一位長輩那裏學到的做法，加上自己改良優化，終於可以跟大家分享了。因爲自己非常喜歡吃米線，就想着足不出戶自己做，方便又健康。試做了幾個平臺很火爆的幾個菜譜，都不是我要的味道，終於有一天去朋友家做客，他父親做的這...
雞汁米線
冬天到了就特別想吃一些暖呼呼的食物，米線絕對是我冬日裏必吃榜食物之一～又軟又彈，還有大米的香氣！大家都知道做米線湯底是關鍵，雞高湯是米線的靈魂，傳統燜煮雞高湯需要3小時+，對於我們家庭來說製作着實麻煩，這裏我選擇用太太...
雞汁米線
有時候不知道該做什麼飯的時候往往會熬點雞湯或排骨湯之類的，誰便取之煮麪煮菜皆是美味無比！今天來個雞汁米線吧用料米線適量雞湯適量喜歡的蔬菜各種雞汁米線的做法取適量米線先用熱水泡10分鐘，當米線變軟的時候再到鍋裏...
香菇雞丁滷（麪條、米線）
用料香菇雞腿肉木耳豆瓣醬2勺黃豆醬1勺料酒老抽生抽耗油花椒、八角鹽香菇雞丁滷（麪條、米線）的做法雞腿肉切爲小塊，用料酒、生抽醃20分鐘。香菇、木耳切丁備用。炒鍋內倒入少許食用油，放花椒、八椒，炒出香味後，將花椒、八椒...
雞湯米線（細米線）
簡單快手美食，營養又方便，比外面賣的米線還好吃，更加乾淨衛生，特別適合一個人或兩個人做着吃！用料米線250克香菜1根姜1片生抽1勺雞胸肉1塊雞架1個蔥1根枸杞5粒紅棗2顆紅油花生20克雞精1勺豆瓣醬1勺雞湯米線（細米線）的做法雞...
雞丁米線
家庭版簡易版雞丁米線，老少皆宜。奶奶吃了一大碗，開心(三人份)用料米線一把雞胸肉1塊姜1片豆瓣醬1勺黃豆醬2勺鹽半勺生抽1勺雞丁米線的做法🌸米線一把(三人份做出來一人一大碗的量)🌸雞胸肉一塊切成拇指頭大小(帶皮雞腿...
雞湯米線/香菇雞丁米線
洛陽雞湯米線，在外地心心念念用料米線適量雞肉適量香菇適量雞湯米線/香菇雞丁米線的做法米線涼水泡好備用，雞腿骨或者雞架，配金針菇等材料，加料酒熬湯。切好雞丁，香菇丁國內放油，加入適量豆瓣醬，炒出紅油，倒入雞丁和香菇翻炒，...
滷鴨米線
昨兒得了一隻鴨子，半隻燉了酸蘿蔔老鴨湯，半隻用老滷滷了，最終，還是都跟米線攪一塊兒了……用料老滷半隻鴨子白菜雞蛋米線水鹽滷鴨米線的做法用老滷滷好鴨子，切塊兒備用水燒開下米線和白菜條兒米線煮熟後關火，開始調味：加兩勺...
雞丁米線
這個是雞丁米線滷子的方子，其實也可以煮麪條吃。燉之前可以加入自己喜歡吃的菜，比如香菇，各種豆製品，一起燉更入味用料雞胸脯肉兩塊雞腿一隻郫縣豆瓣醬兩勺小蔥一小把姜粉一勺料酒一勺五香粉一勺豆腐一塊塊蒜五瓣鹽適量老...
雲南滷米線
米線是雲南特色食品，有著名的雲南過橋米線，還有美麗的傳說，這裏就細說……滷米線也是家鄉美食的一種，口水直流先說說做法用料米線300克韭菜100克香菜100克花生碎100克芝麻40克酸醃菜50克滷肉200克雲南滷米線的做法米線買...
雞肉米線
外賣米線吃完總是口乾舌燥？調料粉添加劑太多！不如來一碗自制米線，有菜有肉，營養豐富，還低脂肪。用料米線適量雞胸肉兩隻配菜（海帶、鵪鶉蛋等）適量蒜、姜兩瓣，一片鹽適量海天黃豆醬一勺王致和紅腐乳的汁一勺昭通醬一勺牛頭牌雞...
滷子米線
臨滄米線就是yyds用料滷水兩大勺麪粉、澱粉各一湯勺小豆芽一把油豆腐乾兩片木耳幾小朵韭菜一小把肉末一小碗小米辣、香菜、蔥、蒜適量米線2人份滷子米線的做法準備好用料油豆腐、木耳、韭菜洗淨後切小，香菜、小米辣、...
土雞米線
吃膩了米飯，換個口味，不出門也要吃遍各地美食，自己動手，就是🐮用料土雞半隻米線500克姜3片鹽適量娃娃菜1棵番茄1個牛肉丸8粒雞蛋2個小蔥1根生抽適量土雞米線的做法土雞切塊，加薑片、水，高壓鍋大火煮開後轉中火15分鐘。（湯底）...