臺灣雞絲飯
臺灣雞絲飯用料雞胸肉2塊臺灣雞絲飯的做法臺灣雞絲飯...
臺灣麻油雞飯
麻油雞飯特別適合冬天煮來吃，熱乎乎的一大鍋，有肉有菜有飯有鍋巴，實在是太香了！黏糯的米飯就着滋味豐富的雞肉，一碗下肚，我感嘆生活美好人間值得~麻油雞飯調味簡單，用到了純芝麻壓榨的太太樂芝麻香油，嚴選芝麻，真香原味，用它煸...
臺灣女孩教你做臺灣油飯
家裏種田，需要付出大量勞力，常會以飽足感十足的油飯配上豆漿當早餐，充滿香菇香味軟糯的油飯，是永遠吃不膩的美味.食材雖看起來很多，但還算好準備，也可以加入幹魷魚也非常對味哦(๑><๑）用料糯米1杯乾香菇4朵肉絲50克蝦米適...
臺灣菜肉飯
從一個臺灣大嬸那裏學的，我也愛稱之爲懶人菜飯，做法簡單但味道很好，營養豐富。非常適合上班族的你。用料大米和平時做飯的量一樣，水多放一點點即可。臘肉1塊廣式臘腸3根紅薯1個油菜5顆蔥1顆姜油臺灣菜肉飯的做法全部材料...
臺灣滷雞爪
這是之前在單位的時候一個臺灣領導做給我吃的，覺得很好吃！然後請教她做法，發現其實很簡單的！後來回家鄉後做給媽媽吃，她特別愛吃，說是吃過最好吃的雞爪！這麼簡單又這麼美味的東西，應該來和大家分享...用料六月鮮生抽1小碗雞爪...
臺灣滷肉飯
肥而不膩，一口兩口停不下來抿嘴的好滋味用料豬五花1塊洋蔥(紫)半個蛋2個油蔥酥1把醬油1碗蠔油5匙酒少許冰糖少許五香粉少許滷包1個臺灣滷肉飯的做法先將豬五花切塊，過一下熱水去腥準備調料，醬油，洋蔥及油蔥酥是關鍵！先將五...
跟臺灣人學的“臺灣滷肉飯”
不愛吃豬肉的老公對這道滷肉飯讚不絕口👍，我保證你吃一次還想吃……吃兩次你忘不了……在家你也能做出正宗的滷肉飯。一起學起來吧……哈哈哈……超級簡單用料五花肉1000克紅蔥頭1個雞蛋4個冰糖適量老抽半小勺五香粉1...
臺灣鹽水雞
在臺灣的時候經常去吃，皮脆肉嫩的鹽水雞加上綠油油的蔬菜，健康有好吃。回來一直惦記，趁着今天做，記錄一下用料雞腿2只花椒20粒麻油2勺蔥5根草果1個香葉2片八角2個臺灣鹽水雞的做法土雞腿衝乾淨冷水入鍋，放香葉八角花椒蔥結...
臺灣打滷飯
兩人份用料肉沫五花肉150克冰糖5克老抽2勺生抽1個八角個薑片1片滷蛋2個菜薹6顆臺灣打滷飯的做法150克五花肉混一根蔥，剁成肉沫。熱鍋冷油→放入一片姜一個整八角→放肉沫炒香→料酒、生抽、老抽、冰糖→三碗水（如圖的碗...
臺灣糯米飯
用料長糯米，五花肉，蝦米，香菇，醬油，紅蔥頭，冰糖，五香粉……臺灣糯米飯的做法泡上五小時的糯米蒸熟，炒料好吃...
臺灣滴雞精
滴雞精是來自臺灣傳統工藝熬製，因其特殊的製作方法和萃取雞隻全身精華的營養性，被人們所追捧，成爲日常滋補聖品，對孕婦、坐月子的媽媽、幼兒健康等都有良好的保健功效。在臺灣，考試前都要喝滴雞精，不僅可以增強體質，補充營養...
臺灣油飯
平時對糯米無感，有也可無也罷，可是自從吃了這款油飯後，愛上了它，學會了這道美食後，時不時會想煮上一鍋，香氣撲鼻，味道嘛自己去想哈，絕對的好吃用料糯米4米杯水2.8米杯香菇(泡發)50克紅蔥頭100克蝦米50克米酒20克五花肉絲250克...
臺灣肉燥飯
在家做簡單又美味的臺灣肉燥飯用料紅蔥頭（如果買不到就用紅洋蔥替代）豬肉肥瘦相間五香粉白胡椒粉冰糖醬油水雞蛋紅標米酒（沒有就用花雕黃酒替代）臺灣肉燥飯的做法肥瘦肉切成細條不要太碎！肥油肉拿出來切片備用紅蔥頭或紅洋...
臺灣篇-雞絲飯 雞肉不柴、湯汁鮮美。
我還沒見過臺灣雞絲飯是什麼樣子的，做出來這樣也不知道是否能靠靠邊。我之所以叫他臺灣雞絲飯是因爲臺灣朋友給我的，做出來應該不正宗了。所以比較懂的你們千萬不要教育我哈，我也是需要時間成長的。做這道菜的時候還挺疑...
簡單易學臺灣雞絲飯
在臺灣上學的時候我們學校餐廳的雞絲飯特別好吃，味道清淡不油膩，我特別喜歡。沒有胃口的時候吃上一口超級香，食慾大增。從臺灣回來後就特別想再吃到雞絲飯，於是我自己就改良了臺灣的雞絲飯，甜甜鹹鹹的味道。用料雞胸肉適量...
臺灣麻油雞
用料雞1只米酒1瓶麻油50ml薑片1塊香菇10朵臺灣麻油雞的做法姜切薄片，在鍋裏倒入黑芝麻油（一定要黑芝麻油），姜要煎到發焦、打卷。一定要小火香菇切薄片備用雞肉要用水躥一下，去除血水。差不多薑片煎到如圖，倒入雞塊，一直翻炒...
臺灣飯糰
用料米飯2個人的量雞蛋1個西蘭花5小棵土豆1個紫菜1片肉末3克醬油少許鹽適量臺灣飯糰的做法先用蔬果清潔劑把西蘭花和土豆浸泡三分鐘，主要去除農藥和蟲卵，還原菜的味道，浸泡後，然後用清水沖洗乾淨待用。西蘭花不要梗子，就把...
臺灣嘉義臺式雞肉飯
在臺灣交換的小半年裏嚐遍了臺灣的各式美食在肉燥飯滷肉飯雞肉飯的各種成災裏我找到了我的真愛雞肉飯！放學最幸福的事情就是來上一碗熱乎乎的雞肉飯再配上滷蛋、荷包蛋再來一碗貢丸湯完美！吃了無數家的雞肉飯還專門跑去...
臺灣滷肉飯
一碗滷肉飯好吃的程度，關鍵在於“滷”、“肉”、“飯”三個字“滷”：滷汁的成分主要是醬油和米酒，滷汁的甜鹹香氣，是滷肉飯的靈魂。來自臺灣的百年老字號丸莊醬油深諳此道，與市面上大部分黃豆醬油不同，它選用東北優質黑豆，傳...
臺灣𠧧肉飯
我自己喜歡吃，也是根據下廚房其他老師的方子做的。用料五花肉600克紅燒汁克五香粉適量白胡椒粉適量花雕酒30克生抽80克姜3片大蔥適量洋蔥酥50克冰糖40雞蛋2只臺灣𠧧肉飯的做法選擇帶皮的五花肉洗淨肉，放鍋裏大火燒開，中...
臺灣飯糰🍙
家裏有個不愛吃早飯就去上班的老公，心疼老公一萬點用料糯米3量杯黑米3/5量杯肉鬆適量油酥適量沙拉醬適量生菜（切絲）6片鹹菜適量半片海苔3片臺灣飯糰🍙的做法黑米和糯米洗淨，拌勻，提前浸泡一晚（爲了讓黑米更易熟，糯米上色）。早...
臺灣三杯雞
一杯黑芝麻油，一杯醬油膏，一杯米酒的組合雞。用料米酒適量姜7-8片雞腿肉丁500g麻油適量大蒜7瓣醬油膏適量鹽少量幹辣椒3個白糖少許臺灣三杯雞的做法準備好調料，薑切片，大蒜拍扁，雞肉焯水（涼水下鍋）黑芝麻油燒熱中火乾煸至姜...
臺灣滷肉飯
大人喜歡都愛吃的一道菜，入味而不膩。用料五花肉800克姜5片蒜3瓣洋蔥1個料酒2勺生抽3勺老抽2勺八角3個香菇8朵雞蛋5～8個臺灣滷肉飯的做法好吃哦...
臺灣滷肉飯！記憶中的臺灣味道～
記得去臺灣旅遊的時候，第一次吃到了正宗的滷肉飯，那個味道始終難以忘懷，據說在臺灣每個家庭都會做，後來實在太想吃了，就自己研究了起來，今天就將這個臺灣媽媽的味道分享給大家～用料五花肉300g蔥2根白糖2勺老抽2勺豆乾1塊水煮...
臺灣雞翅
學習來的用料雞翅10油4分之3杯烏麻油四分之一杯蒜8半花椒臺灣米酒1杯臺灣醬油1杯冰糖4顆紅椒半個九層塔若干幹辣椒4只臺灣雞翅的做法1.焯雞翅，冷水焯，防止外部肉質過硬而內部血腥味還在，沸騰就撈出來；蔥薑蒜幹辣椒爆鍋翻...