雞腿版口水雞
用料雞腿只雞腿版口水雞的做法雞腿洗淨，切縱刀方便入味。燒一鍋開水，雞腿焯水兩分鐘，撇去浮沫，加薑片，蔥結，花椒，香葉，八角，桂皮，料酒，鹽，繼續煮15分鐘，煮熟雞腿，關火後繼續浸泡半小時。期間準備澆汁：蔥薑蒜辣，香油，醬油，醋，糖，耗油，油潑辣...
口水雞雞腿（簡易版）
用料雞腿2-3支薑末適量蒜末適量香菜3顆花椒1小把鹽少許味極鮮1.5湯匙李錦記涼拌汁適量小米椒3個薑片5-8片料酒適量熟白芝麻少許口水雞雞腿（簡易版）的做法雞腿冷水入鍋，水開後煮6分鐘燜3分鐘。然後立馬放進涼水裏，直至雞腿...
口水雞（雞腿、雞胸肉）
嘴饞，想吃肉用料雞胸肉1塊雞腿1只青線椒2個指天椒2個蒜2瓣姜小塊香菜幾根蠔油、醬油、料酒、鹽、糖都是適量口水雞（雞腿、雞胸肉）的做法水和雞胸肉、雞腿肉同時放入鍋，開蓋煮開20分鐘，再蓋鍋蓋燜10分鐘。總之煮熟透。熟透...
蔥油雞&口水雞；雞腿兩吃
其實大東亞的各類涼拌雞套路都差不多，海南雞，蔥油雞，口水雞，椒麻雞。雞的做法差不多，燜煮過涼得到緊緻脆滑的雞皮，鮮嫩的雞肉，變幻無窮的是蘸料。我今天做了個小朋友友好的蔥油雞口味，和重慶口水雞。選擇童子雞或者像愛肉的我...
口水雞(雞腿版)
用料雞腿去骨2只姜5片芝麻一小勺蔥2根蒜3瓣生抽3勺糖半勺鹽適量料酒2勺蠔油1勺八角1個香葉5片胡椒適量桂皮1小小塊大蔥段4段辣椒粉2勺香菜2根白芝麻適量口水雞(雞腿版)的做法去骨的雞腿肉(買雞腿時要賣家去骨)冷水下...
酸辣口水雞 手撕雞腿
夏季真是沒有胃口的季節，總想吃點涼涼的，今天就做個快手口水雞吧，酸酸辣辣開胃的很用料雞腿4只（500克）口味撈酸湯肥牛調味料3分之2包洋蔥半個香菜1把蒜頭3瓣小米椒2個食用油少許八角桂皮花椒香葉小茴香少許姜4片料酒1勺酸...
口水雞（涼拌雞腿肉）
麻辣鮮嫩，色澤鮮亮的口水雞~完爆帝都那些川菜館用料琵琶腿2個蔥薑蒜香菜紅油海椒花椒油花椒生抽小米辣糖口水雞（涼拌雞腿肉）的做法冷水鍋中加入蔥段，花椒，加入雞腿，大火煮開，然後中火煮10分鐘，關火燜8分鐘。取出雞腿立即入冰...
涼拌雞腿肉（口水雞）
最近刷抖音看到幾個減肥期快手簡單適合夏天吃的肉菜，等到週末就買來食材着手準備。。。用料雞腿3只檸檬適量大蔥適量蔥薑蒜適量花椒幾粒生抽2勺醋1勺蠔油1勺糖3克小米椒1個白芝麻5克香油半勺涼拌雞腿肉（口水雞）的做法昨...
口水雞 雞腿肉版
用料雞腿只花生克蔥根薑片花椒粒蒜瓣生抽勺糖克香醋勺鹽克料酒勺白糖克醋勺小蔥根口水雞雞腿肉版的做法雞腿用清水浸泡半小時，去除血水。雞腿放入鍋裏，加涼水沒過雞腿，放適量料酒和薑片。不要蓋鍋蓋，大火煮開，改中小火煮10...
家常口水雞（雞腿版）
用料冷鮮雞腿6只生抽1大勺（約30ml)醋1大勺蠔油一匙糖15克鹽2克料酒適量蔥薑蒜適量小米椒2個家常口水雞（雞腿版）的做法雞腿用清水浸泡半小時，去除血水。雞腿放入鍋裏，加涼水沒過雞腿，放適量料酒和薑片。不要蓋鍋蓋，大火煮開，改...
不辣口水雞(雞腿版 家常版)
老婆不能吃辣，而搜到的口水雞菜譜基本都是香辣版的，因此自創了這道不辣版的口水雞，味道很贊！(｢･ω･)｢用料花生30克芝麻5克姜6片蔥半根蒜3瓣醋2勺生抽1勺糖5克料酒1勺雞腿1只花椒20粒大料3個香油0.5勺老抽0.5勺鹽6克香菜2根冰...
口水雞（無骨雞腿）
雞腿肉，無骨。醬汁來自@煙火間的香辣口水雞，感謝分享。用料雞腿去骨適量蔥段少許生薑少許八角少許料酒少許醬汁蒜末少許生薑末少許生抽（味極鮮）4勺香醋2勺料酒2勺芝麻香油2勺自制辣椒油2勺糖≈1/3勺或更少鹽≈1/4勺或更少...
口水雞 涼拌雞腿/雞胸肉
每次帶便當都會被辦公室人人誇讚的一道菜。低脂好吃簡單易操作，總歸兩個字絕了！用料雞腿2只小米辣2-3個蔥1根蒜4-5瓣香醋2勺生抽4勺糖一小勺（可不加）蒸魚豉油1勺白芝麻2勺芝麻油1勺生薑3-4片香葉2-3片桂皮一小段塊蠔油一...
食慾振奮口水雞🐔雞腿版
夏日炎炎，來一盤涼菜吧！大吉大利，今天吃雞！記錄做法！一次成功！沒有用整隻雞，只用了兩個雞腿兒！煮的時間以多少雞肉來判斷！如果你是要切整隻雞，不建議按照我的時間。如果有白芝麻就加點，更香。用料雞腿2只料酒適量煮雞用生薑片3片...
麻辣鮮香的口水雞（雞腿版）
昨天在外面吃了一份口水雞量小不過癮回家自己做用料琵琶腿三個黃瓜半根尖椒一小根大蔥一段10釐米左右嫩姜一大塊蒜頭五瓣料酒兩勺鹽兩克白砂糖兩三克陳醋兩勺生抽四勺辣椒油適量涼白開或冰的白開水750克-1000克麻辣鮮...
『家庭零失敗版雞腿新吃法』椒麻口水雞
乾飯人必備NO.1用料蔥1根姜1塊蒜5瓣香菜少許小蔥少許小米辣少許藤椒少許花椒少許花椒油3勺辣椒粉3勺生抽3勺糖少許香醋2勺雞精2勺白芝麻3勺鹽少許雞腿2只黃瓜1根『家庭零失敗版雞腿新吃法』椒麻口水雞的做法雞腿冷水...
家庭版口水雞
用料雞腿3只家庭版口水雞的做法1.雞腿三隻去骨冷水下鍋.花椒.八角.香葉.薑片.料酒.幹辣椒煮15分鐘撈出過涼開水切塊.碗裏放上雞腿肉2.蒜末一勺.辣椒粉一勺.花椒粉一勺.白芝麻一勺.小米辣淋上熱油.一勺鹽.一勺糖.四勺...
口水雞腿
第一次做記錄一下，供下次參考用料無骨雞腿3只小米椒1個姜3片料酒適量香蔥適量蒜3瓣小米椒1個白芝麻1勺生抽3勺陳醋2勺花椒油1勺剁辣椒1勺糖半勺鹽適量玉米油適量口水雞腿的做法無骨雞腿洗乾淨放鍋中放冷水加姜蔥大火燒...
椒麻口水雞大雞腿版丶
用料雞腿肉部分：琵琶腿2-3個薑片適量幾片大蔥段2-3段八角1個料酒1勺鹽1勺幹辣椒一個料汁部分：①小米椒3-4個杭椒1個白芝麻1勺辣椒麪1勺花椒粒1勺蒜末1勺②生抽4勺香醋2勺老抽1勺蠔油1勺胡椒粉半勺白糖半勺煮雞腿的湯2-3...
wow～口水雞（腿）
口水雞~其實就是把雞煮熟了，加自制的調料，放進去就可以了~1勺的量就是調羹的量哈，超簡單，大家在製作的過程中有任何問題請隨時加我微信：fangqie2010，我會一一回復大家的。用料雞腿2個芝麻油2勺蠔油2勺生抽1勺陳醋1勺白糖1勺...
口水雞～雞腿版
用料雞腿5只生抽，醋各35克蒜泥汁15克油潑辣子15克香菜適量口水雞～雞腿版的做法雞腿洗乾淨後，涼水下鍋，煮開後，把雞腿翻一個面，小火煮4分鐘，再翻一個面煮4分鐘，關火悶20分鐘撈出煮好的雞腿，放入涼水或冰水中準備調料，油潑辣子是...
口水雞口水雞（雞腿）
買了三個雞腿，炒尖椒雞花椒不夠、就做了口水雞，結果就是太好吃了😭用料蔥適量花椒適量蒜適量姜適量糖適量雞腿適量醋適量鹽適量小米椒適量花生適量口水雞口水雞（雞腿）的做法因爲沒有砍刀，所以雞腿先去骨的，建議去骨之後冷水...
100-12:家常口水雞（雞腿版）
用料雞腿6只姜30片蔥1根香醋2勺蒜10瓣花椒10粒生抽2勺料酒2勺糖10克鹽10克雞精1勺100-12:家常口水雞（雞腿版）的做法雞腿洗淨（買來的時候有一些沒處理乾淨的毛一定要切掉）在四個方向豎着劃四刀（順着骨頭方向），鍋中加冷水、一...
口水雞❤️涼拌雞腿
弟弟週末最愛點的一道菜，安排上！只香不辣哦✨全家都可以吃用料雞腿2只薑片2片生抽1/2勺醋1/3勺鹽1勺糖1/2勺蠔油1/2勺胡椒粉1/3勺五香粉1/3勺花椒8粒蒜8瓣小蔥3根幹辣椒3個口水雞❤️涼拌雞腿的做法🌸兩個大雞腿拿刀正反...
口水雞（琵琶腿版）
這個真的炒雞好吃，我從來不吃雞皮的，但是這個好吃到我想單獨拌一盤雞皮吃。如果你買得到農家土雞，建議用土雞來做。用料煮雞腿琵琶腿1只大蔥半根花椒10粒八角1個冰塊好多塊（必備）冰水也行，必須冰調料花椒10粒鹽適量白糖適量...