滷汁鍋底燒
用料姜幾片大蒜幾顆瓣滷汁少許滷汁鍋底燒的做法下薑片蒜粒炒香下鍋底燒片炒加點料酒翻炒幾秒加少許糖加點卥汁翻炒，再加些水，收汁出鍋小貼士注意放滷汁不用加鹽...
家傳鑊底燒（滷叉燒）
從小吃到大哦，爺爺、媽媽都經常做，記下來以免忘記了～用料豬肉（梅肉、五花、瘦肉皆可）吃多少放多少鹽適量冰糖適量醬油適量腐乳適量蔥2根姜2片老抽喜歡顏色深的可放一點家傳鑊底燒（滷叉燒）的做法豬肉切成合適大小的塊狀，我喜歡...
鍋底燒叉燒
用料蠔油勺料酒勺薑片蒜叉燒醬柱頭醬白糖十三香鍋底燒叉燒的做法切成一條一條的備好的豬肉用叉子戳讓調料好入味加叉燒醬柱侯醬蠔油少許料酒也可以不加把所有的配料都加進肉裏再加白糖少許鹽姜蒜醃製20分鐘。配料呢！看...
平底鍋版蜜汁叉燒
愛吃粵菜，愛吃叉燒，學習了下廚房廚友的做法，嘗試多次，非常簡單，零失敗。用料梅花肉500克叉燒醬半瓶料酒適量老抽少量生抽適量冰糖適量食用油少量平底鍋版蜜汁叉燒的做法超市買的大小適中的梅花肉，厚度約1.5釐米，儘量選白色部...
平底鍋蜜汁叉燒肉
比買的叉燒味道還正！好吃的飛起來~~用料醬油（生抽）2湯勺（30ml）紅方1塊糖45g（飲料瓶蓋約爲5g）五香粉1/2小勺蒜蓉5g料酒2湯勺耗油2湯勺腐乳汁1湯勺蔥段適量薑片適量裏脊肉1斤左右蜂蜜適量白芝麻適量平底鍋蜜汁叉燒肉的做法裏脊...
蜜汁叉燒肉（烤箱版與平底鍋版）
對比了烤箱與平底鍋兩個器具做出來的效果用料五花肉1500克叉燒醬180克蜂蜜1勺蠔油2勺料酒1勺蔥薑蒜若干蜜汁叉燒肉（烤箱版與平底鍋版）的做法梅花肉沖水洗淨準備蔥薑蒜些許備用把叉燒醬180克、蠔油2勺、蜂蜜1勺、蔥薑蒜...
蜜汁叉燒肉（平底鍋）
第一次做，步驟相對比較簡單，調料也沒那麼花裏胡哨用料五花肉300克叉燒醬2勺生抽1勺料酒1勺蜂蜜1勺白糖少量薑片5片蜜汁叉燒肉（平底鍋）的做法用調好的醬汁醃製一小會鍋裏下油，下肉兩面煎一下下剛纔醃製的醬汁加水，蓋鍋，小火煮...
平底鍋叉燒
用料梅花肉或五花肉400克叉燒醬80克料酒30ml老抽5ml冰糖20克水適量平底鍋叉燒的做法將肉切成厚薄適中的厚度加入叉燒醬放冰箱醃製過夜熱鍋燒油煎至兩面金黃醃製叉燒的汁加入料酒老抽冰糖加入剛好沒過肉的水和上一步調...
電飯鍋滷汁
用料生抽6勺老抽2勺蠔油1勺豆瓣醬1勺料酒2勺陳醋2勺冰糖少許香料大蔥、小蔥、生薑、桂皮、香葉4片、八角3個、花椒少許電飯鍋滷汁的做法1、準備食物，肉類冷水下鍋加姜和料酒焯水2、鍋內放香料、食材、醬汁。倒入半瓶啤...
蜜汁叉燒（平底鍋版本）
之前出了一個烤箱版的蜜汁叉燒，不是每個家庭都有烤箱，今天出一個平底鍋版的叉燒，一樣那麼的好吃，簡單又易做的蜜汁叉燒，喜歡的做起來吧用料醬油少許料酒少許，可放可不放叉燒醬1勺糖2勺克鹽少許克蒜沫2-3瓣五花肉350克以下蜜...
平底鍋版——汁燒釀茄子🍆
平時在外面吃鐵板燒茄子，超級好味。這次在家用平底鍋做這道汁燒茄子，味道很贊，值得一試。用料茄子2個蒜6粒醬油適量鹽適量前腿肉8兩砂糖適量橄欖油適量生粉適量蔥1棵平底鍋版——汁燒釀茄子🍆的做法先將茄子洗乾淨，切開，但...
平底鍋燒烤
我是快樂的搬運工~在微博看到大胃愛麗絲的平底鍋燒烤就跟做了一下，把方子搬到下廚房來方便記錄。以下是微博內容:平底鍋版的燒烤真的有靈魂真的香…連做幾次發現了燒烤新技能👏所以，精準總結貼來了。這真的算是宅家神技...
蜜汁叉燒（平底鍋也能做)
用料前腿肉1500g粒媽祕製叉燒汁一支蜜汁叉燒（平底鍋也能做)的做法粒媽祕製叉燒醬裝瓶子買回來的豬肉放入醬中醃製48小時我醃得有點多，排骨也可以醃哦！記得叉燒汁要淹沒肉48小時後平底鍋中放一點點油，中小火加熱，至油溫六成...
滷汁燒筍
昨天滷了一鍋雞爪鴨翅，特意留了滷汁，今天燒了美味兒的筍～～～很下飯。這個季節是吃鮮筍的季節，我這個不是鮮筍，是筍乾泡發的，也可以用鮮筍燒，味道會更鮮。重點：前一晚的靈魂滷汁兒～用料筍適量蔥適量香蔥1根蒜末適量花椒適量鹽適量...
蜜汁叉燒【平底鍋叉燒肉】小白0失敗
不用醃製，不用過夜～一個有深度的平底鍋就搞定的蜜汁叉燒~！湯汁留的寬一點！！大米飯，咔咔一拌......神仙美味！解饞必備......用料五花肉1斤左右叉燒醬2大勺小蔥6棵八角2個香葉1個薑片適量生抽3勺蜂蜜2勺料酒1勺腐乳汁1勺蜜汁叉...
平底鍋版本蜜汁叉燒
適合家中無烤箱人羣用料豬裏脊肉一條叉燒醬醬油油糖雞精料酒平底鍋版本蜜汁叉燒的做法第一步，把豬肉一整條，拿一紮牙籤瘋狂戳，戳一些口方便醃入味。第二步，放叉燒醬，糖，料酒，雞精，醬油醃半個鍾，醃的汁不要倒第三步，冷油下鍋，直接...
平底鍋燒雞
用料油少評醬油2勺鹽3克料酒5勺姜1塊八角2顆香葉2片桂皮1塊雞精1勺平底鍋燒雞的做法八角，薑片，蒜末，醬油，桂皮，雞精，鹽，料酒一起倒入醃製15分鐘，並用牙籤在雞身上扎滿孔。雞放入平底鍋，醃料一起倒入，淋油，加一杯紅酒或葡萄酒。小...
平底鍋版蜜汁叉燒肉
家裏沒有電磁爐麼有烤箱而且我又是個吃貨老公吃東西很挑想辦法給他做好吃的這個叉燒就是一次在外面吃飯覺得以後能給做出來回家後琢磨的用料五花肉超市賣2指高的巴掌大的我買了2塊滷湯料（大茴香、八角、香葉、小茴香）蔥...
蜜汁叉燒（平底鍋版）
之前出過一次烤箱版的叉燒肉，但有很多小夥伴家裏其實並沒有烤箱。這次就出個平底鍋版～用料梅頭肉（肩胛肉）900克左右叉燒醬3大勺黃酒（料酒）1大勺生抽1大勺白胡椒粉適量蒜瓣2-3瓣蜂蜜適量蜜汁叉燒（平底鍋版）的做法一樣，提前一晚...
滷汁燒雞爪
用料雞爪10只八角2個姜2片老抽1勺香葉2片桂皮1小塊生抽1勺幹辣椒4個料酒1勺糖少許克鹽2克蠔油1勺豆瓣醬1勺滷汁燒雞爪的做法雞爪洗淨冷水入鍋~加1勺料酒煮開後撇去浮沬~雞爪變色即可撈出過涼水瀝乾備用鍋中放油~小火...
滷汁紅燒肉
用滷肉的方式煮紅燒肉，滷鴨的湯汁把肉煮好，再加上紅燒的做法——這是一道混合了秋天味道的紅燒肉。用料五花肉700克老抽6勺姜3片冰糖10克生抽6勺料酒2勺香葉8片綠茶20克十三香4勺朝天椒5個滷汁紅燒肉的做法五花肉洗淨，切...
蜜汁叉燒（平底鍋懶人版）
吃貨的自我攻略用料肉500克叉燒醬4勺醬油4勺蠔油4勺蜂蜜4勺料酒4勺蒜頭你喜歡吧蜜汁叉燒（平底鍋懶人版）的做法買了半斤五花肉，半斤前夾肉（很嫩的），加上以上配料，放冰箱醃製，這是我醃製了6個小時的豬肉，就這樣聞着都感覺好香全...
驚豔味蕾的蜜汁叉燒（平底鍋版）
叉燒無人不愛吧？叉燒是粵菜中最受歡迎的燒臘代表菜，周星馳的電影《食神》中，家燕姐的經典臺詞“叉燒嘅肉汁鎖喺纖維裏面，好似江河匯聚，而且裏面嘅肉筋被內力打碎，入口極之鬆化……實在太黯然、實在太銷魂、實在太好啦！咁好味...
蜜汁叉燒肉（平底鍋版）
用料梅花肉400克料酒10克蜂蜜10克蠔油15克叉燒醬35克姜5片蜜汁叉燒肉（平底鍋版）的做法下班去的晚，沒有我想要的那種夾心梅花肉，好歹選了一塊，洗乾淨切1.5釐米厚度把所有調料加入，我用這個叉燒醬把肉肉和調料混合均勻，用牙籤...
滷汁燒豆腐
用料老豆腐1塊滷汁滷汁燒豆腐的做法老豆腐洗淨切厚片，生包菜洗淨瀝乾備用豆腐抹乾水分，鍋燒熱放油，溫熱時放入豆腐，先大火後中小火煎至豆腐水分蒸發，兩面金黃時放入滷汁中火約10分鐘，大火收汁以生包菜墊盤，放上滷好的豆腐即...