冬筍鹹肉蒸
我們家小朋友不喜歡這道菜，可是我饞了，所以蒸給自己吃～鹹肉與冬筍的搭配，一個字：鮮！七個字：怎一個鮮字了得！用料鹹肉克冬筍根鹽適量料酒適量薑片蔥花適量冬筍鹹肉蒸的做法筍切片，鹹肉切小塊，鋪好，放兩片姜，加一點料酒，放蒸鍋冷水起...
冬筍蒸鹹肉
小時候的冬天，感覺能吃到鹹肉鹹魚就是過年了。現在不一樣了，平時能吃到不算還能變着花樣來。用料米酒釀1勺鹹肉100克生薑水1勺蔥花若干金針菇3-4兩冬筍150克冬筍蒸鹹肉的做法金針菇洗好，切段，平鋪盤底。筍，一刀斷，一刀連。...
鹹肉蒸冬瓜
用料鹹肉看心情冬瓜看心情蔥花少量鹽0.5勺雞精1勺姜2片料酒2勺鹹肉蒸冬瓜的做法冬瓜洗淨，去皮，切片鹹肉洗淨，涼水下鍋，加料酒、薑片，出沫5min鹹肉切薄片冬瓜擺盤，鋪上鹹肉，撒鹽、雞精上電飯煲蒸...
鹹肉河蚌豆腐冬筍煲
河蚌春天的美味，燒一砂鍋熱熱的上面漂滿黃油鮮的不要不要的河蚌燙一家人分享好幸福哦😊用料冬筍1個河蚌5個豆腐一塊鹹肉切10片胡椒粉適量鹽適量蔥適量姜3片料酒3小勺大蒜1根鹹肉河蚌豆腐冬筍煲的做法河蚌邊緣用木頭捶...
鹹肉蒸春筍
回了趟老家，帶來了春筍。鹹肉，也是爸爸媽媽給我們醃製好的。用料春筍2支鹹肉適量鹹肉蒸春筍的做法春筍剝殼，切成片，放入盤子裏。鹹肉，切好，鋪在春筍上。高壓鍋蒸飯的時候，一起大火蒸10分鐘左右，你就會聞到香味了。鹹肉，好鹹啊！...
鹹鴨冬筍湯
用料鹹鴨腿1只冬筍500g鹹鴨冬筍湯的做法鹹鴨腿用熱水煮一下，去除表面的重鹽和灰塵抄過的鴨腿剁成鴨腿塊放入冷水煮開冬筍去皮，剩下可食的部分切成片狀放到鴨腿湯裏煮大約15分鐘鴨腿和冬筍煮熟因爲鴨腿已經有鹽，可以根據...
鹹肉蒸筍
本來想做河蚌鹹肉豆腐湯，奈何過了清明河蚌都下市了，我卻不知，改做鹹肉蒸筍用料鹹肉200克春筍1根糖一勺蔥花適量鹹肉蒸筍的做法筍用料酒加姜煮了15分鐘，又涼水泡加過濾，3次，蒸了20多分鐘，效果如圖口感：清新爽口...
年菜【冬筍炒淡鹹肉】
年菜—節節高升【冬筍炒淡鹹肉】臨近年末，又到吃冬筍的好時節。相比於春筍和夏筍，冬筍品質最佳，營養最高。它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，還含有多種維生素。鮮美脆嫩的冬筍無論是炒菜還是做湯都十分美味，又有“金衣白玉，蔬中一...
冬瓜蒸鹹肉
用料冬瓜克鹹肉克蔥花適量冬瓜蒸鹹肉的做法冬瓜切薄片鹹肉切與冬瓜相仿的薄片一片冬瓜一片鹹肉排排隊蒸鍋蒸十五分鐘開蓋撒上蔥花上菜...
鹹菜烤冬筍
用料冬筍500克鹹菜適量鹹菜汁適量辣椒4個雞精適量鹽適量鹹菜烤冬筍的做法冬筍切片加清水小火煮半小時左右。半小時後加鹹菜汁，鹹菜，辣椒，再小火煮20分鐘左右。起鍋時吃鹹淡適量加鹽和雞精，美美的一道寧波菜味道贊👍哈。...
鹹肉蒸筍絲
用料鹹肉適量筍適量鹽適量蔥花少許糖少許鹹肉蒸筍絲的做法筍洗淨切絲，入鍋焯水，瀝瀝乾，撒一點點鹽，幾粒糖，放入容器散鋪在碗底，撒上蔥花少許，然後再鋪幾片鹹肉上去，入鍋蒸了60分鐘即可。此方法簡單易學，吃的時可挑幾根筍絲在卷...
冬筍鹹菜湯
用料冬筍鹹菜適量鹽乾貝素（雞精或味精）適量冬筍鹹菜湯的做法準備材料。把筍和鹹菜切成絲備用鍋里加適量水，燒開先放入筍絲燒開，再放入鹹菜燒開，放入調料即可起鍋小貼士1、如果這個湯不是現在這個季節做，筍絲應該先用熱水汆...
醬肉蒸冬筍
用料冬筍1個醬肉1塊香菜1根醬肉蒸冬筍的做法材料準備：冬筍1個醬肉1塊香菜1根冬筍切片醬肉切片第一層冬筍第二層醬肉有序排列。電飯鍋燒飯時，蒸架上蒸，飯熟了菜也好了！香菜裝飾一下。超級簡單又超級下飯的杭幫菜。...
鹹菜炒冬筍
當冬筍和鹹菜碰撞在一起會怎樣呢?答案是：十分的下飯，配上一碗大白菜，簡直比吃佳餚還要爽，爲怎麼做呢?讓我們一起來看看吧！用料冬筍1個鹹菜適量水兩碗肉絲（五花肉)五到十五個鹽適量（也可不放)白砂糖適量鹹菜炒冬筍的做法冬筍...
冬筍蒸鮮肉
冬筍上市的季節，餐桌上總要出現幾次這道菜。鮮肉搭配冬筍，蒸一下，超級鮮。用料冬筍1個鹹肉適量蔥花適量糖適量壽司醬油少許冬筍蒸鮮肉的做法冬筍剝皮清洗乾淨切絲後襬盤，撒上一點糖。鹹肉切薄片蓋在冬筍上，家裏吃爲了健康，...
筍蒸鹹肉
醃肉的鹹香，總是能讓我們多吃一碗飯😋用料鹹肉250克料酒10克幹春筍150克筍蒸鹹肉的做法鹹肉過水浸泡20分鐘，吸掉水分，去皮，切大概1.5釐米厚片幹筍浸泡兩天（每天記得換水兩次），切斜段，小美40分鐘/v/1蒸熟備用盤底鋪筍，上面鋪鹹...
春筍蒸鹹肉
用料鹹肉200克春筍1根姜切絲片香腸1根千張1張幹辣椒1個可不放個春筍蒸鹹肉的做法一層春筍一層千張一層香腸兩次鹹肉再撒點薑絲上鍋蒸熟，超好吃😋開吃...
鹹肉蒸冬筍
用料冬筍2個鹹肉1塊醬油1勺料酒1勺糖適量鹹肉蒸冬筍的做法冬筍切薄片。鹹肉切薄片後，用水沖洗一下。如果太鹹的可以用水泡一會兒。我買的是金字五花淡鹹肉，就不會太鹹。碎的冬筍片和鹹肉可以鋪碗底。一片鹹肉一片冬筍，擺...
冬筍毛筍的剝法&毛筍鹹菜燉肉
娃們今天跟着老爸一起挖了十多顆的筍回來，或許是因爲這裏有自己的勞動成果，所以回家要幫着剝筍，看他一片片的挖筍殼，立馬出手來個技巧用料冬筍1000克菜刀1把鹹肉100克雪菜50克鹽適量冬筍毛筍的剝法&毛筍鹹菜燉肉的做...
鹹菜冬筍
用料冬筍鹹菜鹹菜冬筍的做法水煮...
冬筍鹹肉煲
翻看舌尖上的中國，看到天目山春筍，忍不住買來幾隻冬筍，給家人做一煲用料鹹肉400克冬筍淨肉300克百葉結1包金華火腿4片黃酒1勺冬筍鹹肉煲的做法提前買好五花肉，洗淨控幹水分，加入食鹽醃製，在冰箱靜置一天+隔天把醃好的五花肉...
蒸冬筍豆瓣醬肉餅(蒸菜)
突然想起這個菜，許久沒有吃了。昨晚做飯的時候突然想起了。就臨時冰箱拿出肉來蒸。（冰箱有預存好的剁好的肉餅）。切筍丁鋪平，放點豆瓣醬（豆瓣醬稍微加點水料酒稀釋下，不然有點鹹）。煮飯的時候直接放電飯煲裏蒸起來就可以了，蒸...
152#鹹肉豌豆冬筍飯
每年有冬筍時就會煮這個飯，杭州人叫做鹹豆兒飯：即鹹肉，新鮮豌豆，冬筍或春筍，用糯米煮飯，我用壽司米煮，這是3-4人份用料壽司米2杯鹹肉60克冬筍78克鹽1點點152#鹹肉豌豆冬筍飯的做法鹹肉，取肥瘦相間的，60克一支冬筍去殼後有156克...
冬筍炒鹹肉萵筍
用料冬筍1個鹹肉少許萵筍半根鹽少許雞精少許冬筍炒鹹肉萵筍的做法鹹肉、冬筍、萵筍切塊，鹹肉先用冷水浸泡一下。直接做會比較鹹。油熱後下入全部食材，炒至鹹肉表面斷生。加水，水可以稍微多加點，整個菜算是道湯菜。完成啦！...
鹹鵝冬筍煲
用料鹹鵝半隻袋裝冬筍4個大蔥半根姜適量料灑100ml小蔥4-5根鹹鵝冬筍煲的做法鹹鵝切塊泡4個小時。袋裝筍切成兩半用清水泡半小時。鹹鵝涼水入鍋（同時準備好煲鵝用的鍋，注入熱水），燒開，撇去浮沫後（再煮一分鐘）撈入煲鍋中，放入大...