少放醋
用料雞胸木耳胡蘿蔔麻油少放醋的做法我只想自己總結一下小貼士醋應該少放，不放生抽，一點點醬油，鹽，麻油...
不放鹽不放醋的黃骨魚豆腐湯
用料黃骨魚2條（440克）豆腐1塊葵花籽油2湯匙六月鮮12克輕鹽昆布醬油2勺蔥3根姜20克不放鹽不放醋的黃骨魚豆腐湯的做法所有食材清洗乾淨，豆腐切成4釐米見方2釐米左右厚的方塊，薑切片，蔥切蔥花熱鍋熱油放入黃骨魚兩面煎一下把...
樸素冬瓜湯（放醋版）
用醋做出來的和用生抽做出來的冬瓜湯味道不同，卻也好吃到不行用料蒜2-3瓣胡椒粉2-3g鹽適量冬瓜500g樸素冬瓜湯（放醋版）的做法蒜切片冬瓜去皮切塊兒或者大厚片兒蒜熗鍋加入冬瓜炒片刻，然後加醋加水適量，煮到冬瓜片變將近透...
愛放多少肉就放多少肉的紅燒牛肉麪
出國近10年感覺自己的思考方式還跟國內同步，比如說這兩天包郵地區凍得要出人命，我一個在悉尼熱得每天一身汗分分鐘想洗澡的人居然想出來要燉牛肉做紅燒牛肉麪，肉還沒燉熟我覺得自己快熟了，簡直喪心病狂！當然成果很好吃，所以...
不放醬油的糖醋排骨
用料排骨500克冰糖10顆生薑3片八角3個料酒2勺鹽1小勺白胡椒2抖醋3勺不放醬油的糖醋排骨的做法冷水下排骨，放入生薑、八角和料酒，大火燒開煮到完全變色，撇掉血沫，撈出控幹水分。熱鍋燒油，油熱後下排骨，中小火，把排骨中的血水...
少油少糖糖醋小排
超級簡單我都不用白糖，油也用的很少，但是味道不比炸出來的差哦～用料排骨橄欖油生抽紅糖醋少油少糖糖醋小排的做法超級簡單，買回來的排骨洗淨然後汆一下水，撈起來倒一些油炒香加生抽上色，加水中火燜煮，幾分鐘後加紅糖和醋，繼續...
西紅柿炒雞蛋（少油少鹽不放糖）
健康簡單，西紅柿味道非常的濃郁甜香，適合搭配米飯、麪條～用料雞蛋2個西紅柿2-3個食鹽小半勺食用油適量西紅柿炒雞蛋（少油少鹽不放糖）的做法西紅柿去皮，切成小塊。雞蛋打散。開中火，倒入適量食用油（不粘鍋可少放油）。油溫微熱時...
不放醋不放醬油的涼拌西瓜皮
冷天吃醃菜，夏天吃瓜皮。用料鹽適量糖適量油適量不放醋不放醬油的涼拌西瓜皮的做法用勺子把瓤刮掉，用刨子把西瓜皮刮掉，用純淨水稍微沖洗一下。西瓜皮切絲，加適量鹽少許醃一下，保鮮膜封起來放冰箱大約半小時，從冰箱裏拿出來...
糖醋小排骨（不放油）
不愛吃肉的娃，吃了七八塊，連連稱讚:好吃！疫情又反覆了，真嚇人！我和老公雙雙決定請假在家貓着，畢竟健康比賺錢重要！在家就想着變着花樣的做吃的，今天學着做糖醋排骨，超級成功！用料排骨1000克料酒2勺醬油4勺醋6勺糖8勺糖醋小排骨（...
不放油的～糖醋排骨
用過很多方法做糖醋排骨屢戰屢敗直到我媽～仙女同志點撥後從此戰無不勝哈哈糖醋排骨不用油走起😄用料排骨200克醋1勺（不鏽鋼湯勺）白芝麻隨意啊鹽如圖，一點點白糖2勺（不鏽鋼湯勺）不放油的～糖醋排骨的做法200g肋排洗淨備用放入...
做麪包水放少了補救
新手做麪包時很難把控面和水的比例，水放少了，麪包很粗糙，怎麼補救呢？用料水克麪粉水放少了的麪糰做麪包水放少了補救的做法將水放少了的麪糰切成小塊，越小越好麪粉加水攪拌成稀麪糰稀麪糰有一點點筋性就好，這一步麪粉和水的...
少糖少油【糖醋排骨】
用料排骨適量醋3勺糖3勺醬油2勺料酒1勺薑片2片蔥薑蒜1幹蔥1根少糖少油【糖醋排骨】的做法排骨加蔥薑蒜焯熟調醬汁：1勺料酒2勺醬油3勺醋3勺糖（正常糖版是4勺糖）鍋裏熱油爆香薑片下排骨翻炒半分鐘下醬汁一面上色後再翻另一...
糖醋排骨，不放醋就是紅燒排骨
簡簡單單，味道棒極了！只要會熬糖，紅燒肉燉久點也可以這麼做。用料排骨兩根蔥薑蒜適量醋4勺冰糖幾塊生抽4勺鹽適量雞精適量糖醋排骨，不放醋就是紅燒排骨的做法冷水下排骨加幾片姜，開鍋後10分鐘撈出備用。蔥薑蒜切好，米醋準備...
香辣鴨脖-自己做乾淨放心，想吃多少就多少
秒殺周黑鴨的祕製鴨脖，香辣過癮，啃到嘴抽筋用料鴨脖6根幹辣椒適量花椒適量桂皮適量香葉適量八角適量蔥薑蒜適量老抽適量生抽適量鹽少許糖少許油適量香辣鴨脖-自己做乾淨放心，想吃多少就多少的做法鴨脖撕膜，浸泡一小時後洗...
說說醋溜白菜的醋，用哪種？何時放？…
一道很簡單的家常菜，但做好吃不簡單，尤其這個醋的用法。首先：最好用陳醋、香醋，不建議用白醋。關鍵：放醋過早白菜不熟，放醋晚了白菜不脆爽，要趕在白菜剛塌架之後放。還有一個保留技巧：醋溜白菜的汁收幹了更好吃！用料白菜8片（不...
【少油少鹽】兒童糖醋帶魚
一鍋兩菜【香煎帶魚】+【糖醋帶魚】這是健康吃法，用油最少，用鹽也很少步驟簡單。用料蔥片糖2勺帶魚兩條醋3勺鹽少許克料酒1勺胡椒粉2克【少油少鹽】兒童糖醋帶魚的做法帶魚洗淨（白色的膜保留，洗掉就不香了。）切花刀，當然，也...
醋溜土豆絲（少辣少辣）
適合想吃辣又不怎麼能吃辣的朋友ヽ(○^㉨^)ﾉ♪用料土豆1-2個幹辣椒2個白醋4勺鹽少許糖少許食用油少許雞精（可不加）1勺醋溜土豆絲（少辣少辣）的做法土豆削皮，切絲泡冷水飛水過冷河水滾撈起撈起再衝洗瀝乾熱油爆香蒜頭和幹辣椒...
酸辣土豆——不放醋
一人量，我不喜歡菜裏放醋，所以出了這種酸辣土豆，每次這樣吃都能多吃一碗飯，超簡單，可以根據自己的喜好來用料土豆個1生抽適量鹽適量姜蒜青椒1只泡椒適量蔥適量花椒油適量酸辣土豆——不放醋的做法土豆切絲，刀功好的親也不要...
糖醋排骨(不放醬油)
老婆想吃，所以學着做用料肋排700克姜3片蔥3根八角6個醋3勺料酒2勺冰糖12顆白芝麻1勺白胡椒粉半勺糖醋排骨(不放醬油)的做法排骨洗淨下鍋，放入蔥段，八角，生薑，料酒撇去浮沫瀝乾水分備用中小火燒油中小火慢慢煎，比較費時間煎...
糖醋排骨（少糖少油簡便版）
大年初一是優優的生日。。。小樹同學特地下廚做了他的拿手菜。。。還親手爲我烤了一隻蛋糕（在優優的指導下）。。。很是感動呢。。。春節在家，優優也研究了下從小就愛吃的糖醋排骨。。。總是懷念老爸做的。不會太甜太膩，酸...
放棄酵素，愛上果醋
‼️前文:請大家認真看菜譜，小貼士，大家的作業，還有我回答過的問題，重複問題不再一一解答。😋2017年做的蘋果醋一直完好，也非常好喝，查資料果醋與酵素都屬於發酵的產物，但是酵素爭議特別多又容易變質，發酵時間長了不敢喝。果醋...
糖醋紅燒肉（不放鹽，含糖醋汁調配）
想吃就做用料肉350克生抽2勺老抽2勺醋1勺（看步驟有告訴怎麼放白糖5勺八角1個薑片2片蔥2根糖醋紅燒肉（不放鹽，含糖醋汁調配）的做法-焯不焯水看自己習慣，焯水的話可以放點🥕🧅去腥--🔥火：小火煸炒，油煎，煸炒出些許油後放配料（八...
糖醋酥肉￨放了雪碧的糖醋肉
糖醋肉巨好吃，你們一定要試試！這次做的糖醋里脊真的超好吃，糖醋汁裏面加了雪碧，沒想到這麼好吃裏脊肉炸兩遍外邊很酥，裏面的肉很嫩。這道菜完全可以俘獲七大姑八大姨的胃。用料裏脊肉500g澱粉適量醃製調料料酒3大勺白胡椒...
少油糖醋排
用料排骨500克大蔥1寸段蒜3瓣姜1小塊香蔥適量老抽1茶匙生抽2湯匙黃酒1湯匙冰糖2湯匙鹽1/2茶匙陳醋2湯匙番茄醬1茶匙少油糖醋排的做法大蔥切小段，蒜切碎即可，薑切片排骨放入清水中浸泡至少1小時，充分泡去血水然後放入沸水...
少糖少醋糖醋小排
用料排骨肥300克（8塊左右）陳醋20g老抽10g冰糖15g白芝麻熟3g料酒10g鹽1.5g蔥花少許少糖少醋糖醋小排的做法肋排洗淨焯水2分鐘焯水後溫水清洗一下鍋里加2大勺油燒熱加碎冰糖小火翻炒到糖全部融化加入排骨讓排骨全部沾上冰...