羊肉手抓飯小美版
一盤被濃郁肉汁包裹的手抓飯，一口一個芬芳，大滿足～用料羊肉（三五法則過水）500克胡蘿蔔1根大米（提前浸泡1小時）350g洋蔥半個孜然粉若干葡萄乾若干鹽5-6克橄欖油20g生薑10g羊肉手抓飯小美版的做法半個洋蔥放入主鍋5秒鐘/速度5...
電飯煲版手抓羊肉飯
用料羊排（寧夏鹽池灘羊）胡蘿蔔洋蔥大米葡萄乾鹽生抽蔥姜電飯煲版手抓羊肉飯的做法將羊排切成小塊。胡蘿蔔和洋蔥分別切成手指粗細長段。鍋裏起油，下蔥姜煸香，將羊排放入加鹽、生抽炒香。將切好的胡蘿蔔、洋蔥和事先浸泡過...
電飯鍋版手抓飯+手抓羊肉
我婆家是新疆烏魯木齊人，以前看着婆婆做抓飯，她也給我講了很多新疆抓飯的烹飪方法。最早抓飯就是高壓鍋，或者大鐵鍋做，後來爲了方便，我們就用電飯鍋做，這個版本，也是我做了7、8年不斷改良後的配方，希望大家喜歡。-----本食譜...
跟着小神做美食——羊肉手抓飯
冬季，吃貨們怎麼能錯過寧夏灘羊肉呢。做手抓飯時要注意：米一定要鋪在上面，水和米平，這樣纔會飯粒疏散，粒粒剔透完整。用料寧夏羊肉適量新疆黃蘿蔔適量胡蘿蔔適量洋蔥適量孜然適量花椒粉適量鹽適量跟着小神做美食——羊肉手...
羊排三吃（手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓飯）
種草了很久的寧夏灘羊，趁着京東活動入手了。本想做個手抓羊肉而已，沒想到量實在太大，一共分三次做了三個口味，手抓羊肉、烤羊排、羊肉手抓飯。然後還有一個隱藏選單，就是超級鮮甜的梨羊湯～用料羊排1.2kg羊排三吃（手抓羊肉、...
電飯鍋版手抓羊肉飯
原本買來一斤羊肉不知怎樣吃，也是在下廚房一位廚友處看到，她的菜譜名是燜肉飯，我總記不住那個名字，便改個我自己能記住的名字，用現在流行的廚房界一句話～正不正宗不知道，就是覺得挺好吃😋，自己製作時又添加了一味菠蘿，感覺比較...
電飯鍋版羊肉手抓飯
我做的是一家三口一起吃的。因爲和娃一起吃，所以鹽放的不多，但是出鍋後的飯很香。米飯顆粒分明，葡萄乾甜的口感解了羊肉的膩味。用料羊肉400克胡蘿蔔2根洋蔥1/2個葡萄乾25克米飯3人份電飯鍋版羊肉手抓飯的做法羊肉焯水去...
羊肉手抓飯，改良版，口味絕美
疫情在家宅了一個多月，想起節前在青海託人買的羊肉，決定小試身手，沒想到口味驚豔了全家。用料大米三杯羊肉（青海的）800克葡萄乾綠香妃15粒葡萄乾紅提15粒洋蔥半個土豆1個青椒半個枸杞20粒生抽2勺孜然粉4勺湯料粉2勺白酒2勺...
手抓羊肉飯（電飯鍋版）
用料勺大米杯胡蘿蔔根鹽克羊肉克洋蔥個料酒勺孜然胡椒粉手抓羊肉飯（電飯鍋版）的做法首先燉羊肉（1.焯水，2.蔥+姜+鹽+料酒.高壓鍋上汽後15-18分鐘放油炒紫洋蔥放入胡蘿蔔條和洋蔥一起炒軟胡蘿蔔洋蔥加適量孜然與胡椒粉洗幹...
羊肉手抓飯(電飯煲版)
喜歡吃肉，大口大口的！這個又是新疆菜裏必點的，就趁着放假，做給家人嚐嚐啦～用料羊肉400克胡蘿蔔半根大米4杯洋蔥個鹽適量葡萄乾根據喜好適量醬油2勺羊肉手抓飯(電飯煲版)的做法根據喜好，將羊肉切成大塊！放碗裏醃製15分鐘(用孜...
羊肉手抓飯（炒飯版）
炒飯版的跟電飯鍋版比起來更硬朗，但少了些細膩。不過勝在方便快捷。羊肉要用羊後腿肉纔好吃。用料米飯羊肉胡蘿蔔葡萄乾洋蔥孜然蠔油醬油鹽羊肉手抓飯（炒飯版）的做法葡萄乾略加水泡軟。羊肉、胡蘿蔔、洋蔥切丁。熱鍋涼油...
手抓羊肉飯
用料羊腿肉黃洋蔥個胡蘿蔔根葡萄乾大米水手抓羊肉飯的做法先準備500g羊腿肉，切成2cm左右的小塊。蔬菜部分：半個洋蔥切絲，胡蘿蔔切成0.5cm的長條。200g大米洗好後瀝乾水分。然後把羊肉的肥肉部分煎出油脂，再加入羊肉翻炒，鹽...
羊肉手抓飯（電飯鍋版）
年前從新疆買了些羊肉，本來想着過年烤羊肉什麼的，但是大家都懂的，過年根本顧不上。轉眼到了大年初五，前幾天都吃的滾瓜溜圓，今天一來犯懶不想再做一桌子飯，而來Z先森要求來點羊肉，加上陽光正好，上午還想帶孩子出去曬太陽，於是...
羊肉飯/改版手抓飯
小朋友喜歡吃手抓飯，但又不喜歡吃洋蔥和土豆，我只改了一下，做成簡單版的。其實我是喜歡多加料的，可以放洋蔥、土豆、萵筍…用料胡蘿蔔2小根大米2.5杯羊肉400克醬油適量鹽適量姜5大片蒜1顆羊肉飯/改版手抓飯的做法姜切幾大...
羊肉手抓飯
和百家之長，創自家之味用料大米3人份羊肉500克略帶肥膘胡蘿蔔2根羊排或羊脊骨隨意洋蔥1個葡萄乾隨意鹽自己把握紅糖少許姜碎末雙立人琺琅鑄鐵鍋羊肉手抓飯的做法把羊脊骨、羊排、羊肉焯水至乾淨，水中加醋利於鈣質中和；羊...
電飯鍋版～羊肉手抓飯
用料羊肉適量胡蘿蔔1根洋蔥半個生抽適量鹽適量糖適量大米1大湯勺熱水適量薑片，料酒，八角桂皮適量電飯鍋版～羊肉手抓飯的做法羊肉剃出純肥的部分切小丁，其它肥瘦部分切塊（不要太大），洋蔥切丁，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，燒一壺開水備用...
新疆(美國版)手抓羊肉飯
一塊羊肉引發的肉案用料羊肉半斤胡蘿蔔4根紫洋蔥一個東北大米3杯料酒(紹興花雕酒)5勺孜然兩勺鹽適量葡萄乾適量白芝麻適量新疆(美國版)手抓羊肉飯的做法首先當然是哭一場。哭的同時還得把洋蔥切好羊肉切成長寬2釐米大...
手抓羊肉飯
到家就能開餐的飯，週末陪崽子上課後到家就能吃的飯用料大米杯5胡蘿蔔根3洋蔥個1羊肉克500手抓羊肉飯的做法準備好材料，大米泡泡好煸一煸肉和胡蘿蔔🥕，用的羊排稍微帶肥肉的鋪上米後掏洞洞煮了半小時中途翻個面完美配上羊...
羊肉手抓飯•電飯煲版
看了許多教學視頻和菜譜，總結了下集各位優秀作品大成，記錄下來給自己看用料胡蘿蔔（中）1根洋蔥黃洋蔥半個大米2杯羊肉（後腿肉）200克鹽3克孜然2勺醬油1勺羊肉手抓飯•電飯煲版的做法羊肉解凍後洗洗，切塊，大概2釐米的樣子（根據自...
電飯煲版羊肉手抓飯
用料大米6人份羊肉2斤胡蘿蔔2根土豆2個洋蔥1個香菇6朵蔥姜幹辣椒八角孜然粉辣椒粉電飯煲版羊肉手抓飯的做法米飯提前洗一下，放在鍋裏備用，不要再單獨加水，稍後用肉湯蒸米飯會更加入味。香菇切丁，洋蔥切片，土豆胡蘿蔔洗乾淨...
快手版，美味新疆手抓飯手抓羊肉
我超愛吃羊肉，在中國上班的時候，同事聚餐都點名要吃我做的手抓飯。到加拿大後，發現羊排又美又新鮮，價格還便宜。這是我家新疆的親戚，手把手叫我做的，應該是最正宗也最簡單快手的手抓飯了！用料大米2杯羊排1塊胡蘿蔔2根洋蔥1個...
羊肉手抓飯(小電飯煲)
很喜歡吃羊肉，看到羊腿肉賣，就做了這道菜～由於不擅長用鐵鍋煮飯，電飯煲也太小，所以改良了菜譜～用料羊肉500克大米1杯胡蘿蔔6根洋蔥2個孜然勺鹽克植物油土豆1個青蔥1顆生抽羊肉手抓飯(小電飯煲)的做法羊肉切小塊，胡蘿蔔切小塊...
羊肉燜飯（電飯鍋版羊肉手抓飯）
用料羊肉200克胡蘿蔔半根洋蔥1/4個土豆1個孜然半勺大米1杯生抽1勺料酒1勺老抽1勺鹽適量姜2片羊肉燜飯（電飯鍋版羊肉手抓飯）的做法羊肉切小塊（儘量小一些）加薑絲料酒生抽醃十分鐘，這時候準備胡蘿蔔絲、洋蔥絲、土豆塊鍋起加...
羊肉手抓飯
一道能讓你露臉的羊肉手抓飯，我能吃三碗，真的太好吃了!做起來也不復雜。用料準備食材:羊腿肉切小塊備用，姜切碎。胡蘿ト、洋蔥切絲備用。(胡蘿蔔和洋蔥絲不要切的太細，因爲煽制的時間太長)將大米洗淨用溫清水浸泡10分鐘。...
手抓飯（1.0羊肉版）
新疆美食的味道飽含異域風情和人文色彩，本人鍾愛的主食之一，菜、飯、肉融合歸一超治癒。用料羊肉1000克胡蘿蔔兩根芹菜半根大米1.5杯孜然粉2勺鹽5克辣椒粉1勺蒜4瓣姜2片生抽2勺蠔油1勺黑胡椒粉2勺手抓飯（1.0羊肉版）的做法...