飄香酸菜鯉魚湯
飄香酸菜鯉魚湯，兩個人一起吃，總花費30元左右，飽飽噠用料鯉魚1條豆腐1塊酸菜1包姜少量飄香酸菜鯉魚湯的做法鯉魚去鱗講鯉魚切成塊用料酒和玉米澱粉攪拌一層澱粉膜加入適量玉米油，大火燒熱調爲中火，放魚，煎炸至表皮澱粉膜微...
香酥鯉魚
前段時間孩子爸去釣魚，帶回一條鯉魚，淡水魚平時倒是經常吃，鯉魚又是一個例外。因爲在幾種常見的淡水魚中，鯉魚的肉質沒有其他魚細膩、營養價值不如其他魚，吃的時候還需要抽掉魚身上的筋，從這幾個方面考慮平時都不買這種魚吃...
香炸鯉魚
釣了一些野生小鯉魚🐟，炸着吃，美味。用料野生小鯉魚，若干姜，一塊，切成絲，備用花椒粉，適量山西老陳醋適量幹辣椒適量鹽適量料酒少許香炸鯉魚的做法野生小鯉魚，去肚去腮，洗乾淨。兩面用刀劃幾下，撒鹽，薑絲，花椒粉，老陳醋，幹辣椒，料酒，醃...
鯉魚紅豆湯
這是熬好的魚，主要是湯好喝，女士喝補氣血。用料紅豆100克鯉魚2條料酒2勺醋5勺蔥，姜，大料盒適量鹽2勺糖1勺枸杞，大棗適量鯉魚紅豆湯的做法特別是女士喝，補氣血，非常好。鮮鯉魚，洗淨，花刀。把蔥姜填魚肚子裏，兩面撒點鹽，淋上料酒淹...
香烤鯉魚
有烤箱就ok，方便很簡單。用料鯉魚一條蔥，姜，蒜適量料酒，鹽少許玉米澱粉適量郫縣豆瓣香烤鯉魚的做法把備好的魚倒上料酒、生抽，撒鹽少許，肚子裏放入蔥薑蒜，用保鮮膜封好放半個小時入味鍋裏倒入油加熱，取出醃漬好的魚用吸水紙吸...
鯉魚黑豆湯
小時候我爸爸經常煮的一道菜，太好吃😋，據說補氣補血的😃用料鯉魚1條姜10片蜜棗1個黑豆150克新會陳皮2片鯉魚黑豆湯的做法鯉魚一條洗乾淨，黑豆洗乾淨，提前泡1小時，容易煮開，黑豆是自己鄉下種的，跟超市買的品種不同！下油慢火煎...
鯉魚木瓜湯
用料木瓜1個鯉魚1條薑片少許鯉魚木瓜湯的做法鯉魚下鍋煎一下下，放入燒開的水中，加木瓜，薑片，中火煮開，小火燉40分鐘，後開鍋下鹽...
鯉魚湯
聽說每週吃燉魚不容易腦中風，週末想着吃一條魚，想到以前在家喝的魚湯，就準備燉一條鯉魚湯來用料鯉魚1條豆腐1塊五花肉10片姜6片蔥半根八角2個蒜3瓣香菜兩根黃豆醬，耗油，生抽，老抽，陳醋，鹽，雞精，胡椒粉適量鯉魚湯的做法鯉魚清洗...
冬瓜鯉魚湯
材料：帶皮冬瓜、鯉魚、生薑三片、蔥、白糖、胡椒粉、米酒。用料帶皮冬瓜一斤鯉魚一條生薑三片蔥根兩條白糖半茶匙胡椒粉適量米酒兩湯匙冬瓜鯉魚湯的做法鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟，洗淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。冬瓜連...
客家鯉魚酸
用料鯉魚1000克醋若干蔥5根料酒3勺姜5片醬油5勺生抽5勺白糖若干蒜3瓣茭頭酸，酸辣椒，酸姜各100克客家鯉魚酸的做法鯉魚處理好(殺魚，不刮鱗片)抹上澱粉，澱粉可以讓鯉魚鱗片快速起酥，入不粘鍋煎至兩面焦黃，裏面還是生的，這樣燜...
菌菇鯉魚湯
用料鯉魚1條蔥1根姜1片料酒1勺蒜1瓣鹽2克菌類1把菌菇鯉魚湯的做法把魚洗乾淨，魚背上劃幾刀姜蒜拍碎＋料酒和鹽抓勻抹勻，醃製十分鐘左右把菌菇洗乾淨（菇類隨意哈，自己喜歡就行）燒油，把魚煎兩面焦後放熱水煮十分鐘左右＋一把小蔥...
酸湯鯉魚片
用料鯉魚一條植物油料酒生抽雞精蒜苗胡椒粉白糖鹽麪粉澱粉蔥薑蒜辣椒醋酸湯鯉魚片的做法將魚洗淨，收拾乾淨，切成片，或1釐米左右的魚段。放料酒，生抽，胡椒麪，鹽將切好的魚片醃製一會準備麪粉，熱油鍋，把醃好的魚片兩面沾上面粉...
酸菜鯉魚
女兒點菜，只買到鯉魚。好吧，解鎖。事實證明我的手藝和學習能力超強。用料鯉魚1條蔥1根料酒3勺蛋清①個蒜5瓣幹辣椒5個鹽適量姜一塊味精適量酸菜一包酸菜鯉魚的做法殺魚剖開可以去魚皮，看別人菜譜可以不去。不去魚皮刀具...
菜中鯉魚
對於美食我們無可挑剔，只求適合就好，家常小菜《菜中鯉魚》蔬菜與鯉魚的緊密配合讓人垂涎欲滴！雖然不太入眼但是絕對的美味！用料包菜葉幾片青蒜苗二顆鯉魚一條小白菜一顆幹辣椒四根菜中鯉魚的做法首先將小白菜與包菜葉炒好...
鯉魚豆腐湯
用料鯽魚1條豆腐1塊料酒我沒放給孩子吃的鹽適量蔥4根姜切絲適量鯉魚豆腐湯的做法鍋內倒油把魚兩面煎至金黃倒入開水微微漏出點魚身，蔥姜下鍋，大火煮開轉中火倒入豆腐煮開加入鹽雞精調味即可...
白菜鯉魚湯
鯉魚肉質細膩，鮮甜！煮湯也是很鮮甜！缺點就是魚刺太多！鯉魚湯煮起來也比較簡單！用料鯉魚1條白菜1顆姜5片蔥1根鹽適量胡椒粉適量芝麻油適量白菜鯉魚湯的做法清洗咯！我習慣把魚切短，這樣放進鍋裏煮方便些！切好薑片！熱鍋下油，油熱放...
鯉魚湯
用料鯽魚1條鯉魚湯的做法1熱油鍋，中小火，煎一個荷包蛋。撈起荷包蛋。倒入鯽魚，兩面稍微煎。加水，加鹽，加幾粒糖，加一塊姜。水沸後，小火煮15分鐘。同時，10克雀巢奶粉，加熱水，衝好。加入刨好的白蘿蔔絲，小火煮10分鐘倒入牛奶，攪拌，小...
飄香魚丸湯
用料姜3片小蔥5根鹽少許（根據個人口味）小米椒2個香菜3-5根芝麻油少許小青菜3～5棵飄香魚丸湯的做法小蔥香菜洗淨切碎備用，生薑3-5片，小青菜洗淨瀝乾水分備用鍋內加水燒開，沸騰時加入魚丸，薑片，浮起後加入少許鹽調味，自己喜歡吃...
豆腐鯉魚湯
用料鯉魚半隻豆腐小塊香菜姜蔥蒜鹽豆腐鯉魚湯的做法買一條活魚，老闆剛殺完洗乾淨切三段魚，自己家倆人吃飯，少做點蔥薑蒜冷油下鍋爆香，下魚翻炒，油多一點點爆炒好以後，倒水滾開，倒入砂鍋中，蓋好蓋子繼續熬10分鐘出鍋了，撒香菜末...
香辣鯉魚
用料鯉魚1條醋2勺姜6片蒜6瓣生抽2勺花椒30粒鹽20克老抽1勺白糖10克幹辣椒30個蔥1根香辣鯉魚的做法鯉魚二斤洗淨切花刀上鍋蒸十分鐘配料切好炸少許花生米油熱下花椒八角蒜蓉後放辣椒段超香後放入花生米、生抽、白糖、...
北耆鯉魚湯
材料：北耆、鯉魚、陳皮、生薑、蔥。用料北耆二兩鯉魚一條（約八兩重）陳皮一錢生薑五片蔥兩條北耆鯉魚湯的做法鯉魚去鱗，剖腹去內臟，洗淨，加少許油略煎至金黃色後，備用。北耆片切段，陳皮、生薑洗淨備用。三碗水煮滾，加入鯉魚、北...
鯉魚茼蒿湯
鯉魚茼蒿湯，十分鮮美！媽媽做鯉魚的吃法！可是經常有人質疑我，說世界上根本沒有這麼燉鯉魚的！！！我創建一個菜譜，就有啦～哈哈哈，好機智🤓用料茼蒿一把鯉魚一條小蔥幾根姜適量蒜幾瓣大料適量鹽適量料酒適量鯉魚茼蒿湯的做法處理好大...
鮮嫩鯉魚湯
用料鯉魚1條1200克蔥1根蒜6瓣姜3片香菜1根鹽5克糖5克蠔油1勺胡椒粉1勺十三香1勺香菇5朵老豆腐1塊300克其他隨意生抽1勺鮮嫩鯉魚湯的做法香菇泡發，老豆腐切塊備用。鯉魚洗淨兩面劃刀熱油將姜蔥蒜爆香，加入鯉魚兩面煎至微...
湯鍋鯉魚
在老家的時候媽媽每逢春節都給做，這次終於做出了媽媽的味道用料鯉魚1-2條小白菜1顆香菜2-5根小蔥2根幹辣椒3-5個蔥薑蒜若干湯鍋鯉魚的做法將鯉魚清洗乾淨，切小塊，加入4-6勺鹽，2-3勺生抽，一點兒糖，小蔥切碎、姜蒜切絲、放入...
片片飄香-酸菜魚
酸菜魚也可以有着不同的靈魂!用料酸菜1把黑魚片250克高湯1大碗幹辣椒少許花椒20粒輔料任意蒜4瓣生薑2片片片飄香-酸菜魚的做法黑魚250克，酸菜少許在冷鍋裏，放入5滴油，燒開加入姜，幹辣椒，花椒煮開加入酸菜，高湯(濃湯寶或者雞...